哎呀,,列位哥老倌、嬢嬢些,,今天我们来摆一哈这个有点儿“妖艳儿”的龙门阵——外卖名媛店肆。。。。。。? 是不是一听到“名媛”两个字,,脑壳头就浮现出高级餐厅、摆盘细腻得舍不得下叉子的画面??是了噻!但“外卖名媛店肆”这个说法,,最近在朋侪圈和红书里头火得不得了,,好多朋侪都来问我:“哥子,,你一天到黑随处吃,,究竟咋个选嘛??是不是贵的就是对的哦??”
莫慌,,坐拢来,,听我逐步给你摆。。。。。。我这个人,,没啥子别的喜欢,,就是嘴巴刁,,喜欢研究吃的。。。。。。??♂? 光是上个月,,为了把这个事情搞清晰,,我个人就花了差未几2000大洋,,实测了5家被吹得神乎乎的“名媛外卖”。。。。。。有踩到坑坑脚杆都崴了的,,也有真的挖到宝藏惊喜到跳起来的。。。。。。今天这篇,,就跟你掏心窝子摆一哈我的心得,,包管接地气,,不跟你扯那些虚头巴脑的!
一、先搞醒豁:“外卖名媛店肆”究竟是个啥子玩意儿??
首先,,我们要把看法理抻抖。。。。。。所谓“外卖名媛店肆”,,基础不是说去吃啥子高端大餐。。。。。。它主要是指那些产品颜值超高、包装设计特殊细腻、很是适合照相发朋侪圈,,主打一种“细腻生涯”感受的外卖店。。。。。。? ?
重点是啥子喃??重点是 “气氛感”和“社交价值”? 。。。。。。你可能花80块钱点一份轻食沙拉,,味道跟30块的差未几,,但谁人透明亚克力盒子、里头颜色搭配得像莫奈油画的蔬果、再配上两小瓶独家蘸料,,拍出来的照片感受就是纷歧样。。。。。。我视察了一下我身边10个爱点的朋侪,,7个都说“发圈获赞”是她们下单的主要动力之一。。。。。。这,,就是它的焦点卖点。。。。。。
二、三大诀窍,,教你一眼看透是不是“真名媛”
光说不练假把式,,接下来上干货。。。。。。咋个从一大堆花里胡哨的店肆里头,,选出又悦目、味道又不拉胯、钱还花得不冤枉的呢??你记到我这三个方法。。。。。。
1. 莫只看“照骗”,,给我盯到“买家秀”和“差评”!? ?
这个是重中之重!商家自己的图片,,那是请专业团队打光、摆拍、精修出来的,,个个都是天仙。。。。。。你点进去,,莫急到下单,,先给我点开“评价”,,找到“有图的买家秀”。。。。。。
重点看啥子??看实物和宣传图的色差大不大,,看包装是不是真的那么细腻,,看食物堆头有没有“缩水”。。。。。。特殊是差评,,重点关注“味道”和“分量”相关的。。。。。。有些店,,真的是“图片仅供参考,,请以实物为准”的最终代言人。。。。。。我上次就遭过一道,,图片上满满当当一盒牛油果虾仁,,拿到手虾仁掰起指拇儿都数得清,,心子把把都痛木了。。。。。。
2. 研究菜单,,看它“专业”不“专业”。。。。。。? ?
一个经得起推敲的“名媛店”,,往往不会是个“大杂烩”。。。。。。你去看它的菜单,,若是又是卖披萨,,又是卖寿司,,还兼卖麻辣小龙虾和杨枝甘露,,那你就要多个心眼了。。。。。。这种店,,或许率是中央厨房的“组装货”,,很难在品质和细节上专心。。。。。。
真正做得好的店,,通常品类专注,,且有明确的气概定位。。。。。。好比,,就专门做地中海风味轻食的,,或者专门研究日式简餐的。。。。。。它的菜品形貌也会很详细,,会写清晰用了啥子特别的质料(好比是羽衣甘蓝照旧罗马生菜,,是藜麦照旧糙米)。。。。。。这说明店家是在专心做产品,,而不但是做个体面工程。。。。。。
3. 算一下“颜值税”,,看这个溢价你接不接受。。。。。。? ?
这个是最现实的。。。。。。一份通俗的、能吃饱的外卖均价可能在30-40元。。。。。。而所谓的“名媛外卖”,,价钱往往在60-120元甚至更高。。。。。。这多出来的二三十、甚至七八十块钱,,就是为你获得的“颜值”、“细腻包装”和“社友好绪价值”? 买单。。。。。。
你下单前,,心头要算一杆秤:“今天我愿意为这份悦目和盛意情,,多花好多钱??”? 好比,,周末想犒劳自己,,拍个美照发个圈,,那多花点,,开心!但若是是事情日随便解决一顿,,那就未必划得着了。。。。。。我实测的5家里,,有一家一份意面卖98,,味道就是通俗西餐厅水准,,但包装的礼物缎带确实漂亮。。。。。。这52元的差价,,就看你以为那根带子和照相的5分钟值不值了。。。。。。
三、独家私藏:我个人实测的红黑榜小分享? (店肆名用代号哈,,省得说我打广告)
红榜选手A店:主打波奇饭。。。。。。? 贵是贵点,,78一碗。。。。。。但用料之扎实,,三文鱼块又大又新鲜,,牛油果熟度恰恰,,酱汁是单独分装,,自己倒进去拌。。。。。。包装是厚实可重复使用的磨砂碗。。。。。。溢价花在了着实的食材和包装上,,我以为值。。。。。。? 社交平台上的图也基本和实物一致。。。。。。
黑榜选手B店:主打Brunch拼盘。。。。。。? 图片上看,,琳琅满目,,面包、炒蛋、沙拉、香肠啥都有,,卖108。。。。。。效果送来,,面包是冷的、梆硬,,香肠只有可怜的两小根,,炒蛋水垮水垮的。。。。。。唯一的“名媛”点在于用了张英文旧报纸垫底。。。。。。这就是典范的“照骗”,,溢价纯粹是智商税。。。。。。? 气得我就地就写了个小作文差评。。。。。。
【FAQ环节】你肯定想问的
问:这些店一般在那里找获得哦??
答:? 大部分都集中在美团或饿了么的“轻食”“健身餐”“品质套餐”? 这些类目底下。。。。。。更多的时间,,是在小红书、朋侪圈被“种草”,,然后你记着店名,,再去外卖平台搜。。。。。。
问:是不是只适合女娃儿吃哦??男的点会不会吃不饱??
答:? 哈哈,,哪个说的!我这种男子也经常点。。。。。。有些店分量确实秀气,,你可以注重看菜单里有没有“加底”(加主食)、“加卵白”(加肉)的选项。。。。。。许多专业的店是提供的,,多点几块钱,,吃得饱饱的,,一样细腻。。。。。。
问:经常吃,,钱包遭得住啊!。。。。?
答:? 忠实说,,遭不住!。。。。∫允俏业慕ㄒ槭,,把它当成一种“无意的夸奖”或“社交需求”? 。。。。。。平时该吃炒饭盖饭就吃,,周末、或者特殊想对自己好一点、需要照相分享的时间,,再来宠幸它。。。。。。这样既有期待感,,钱包也没得那么大压力。。。。。。
【最后结个尾巴】
总之嘛,,选择“外卖名媛店肆”,,就像谈朋侪,,不可光看对方朋侪圈发的精修图,,要落到实处,,看ta的“内在”(食材味道)和“至心”(包装分量)。。。。。。?
焦点就一句话:“为审美和情绪买单可以,,但绝不接受赤裸裸的诱骗。。。。。。”? 希望我踩过的坑,,能帮你省点钱;;;;;;我挖到的宝,,能给你的生涯添点儿亮色。。。。。。用饭嘛,,最主要是开心,,既要肚子饱,,也要心情好,,你说对不??
若是你也有私藏的宝藏店或者踩雷的血泪史,,接待来谈论区摆一哈!各人互通有无,,一起在美食的路上越走越远!??