俺说伙计们，，，，， ，都坐稳喽！今儿个咱不扯远哩，，，，， ，就掰扯掰扯咱西安打工人心头哩那点事——用饭！? 尤其是咱这些兜里比脸还清洁，，，，， ，人为半月就见底哩兄弟们，，，，， ，哪儿的饭又自制又顶饱？？？？？？诶，，，，， ，你算问对人啦！俺在西安搬砖五六年，，，，， ，要说“平民美食天堂”，，，，， ，沙井村排第二，，，，， ，俺看谁敢排第一！?
先甭管别的，，，，， ，你就记着俺这一句话：在沙井村，，，，， ，你想凌驾20块钱吃撑，，，，， ，那都得算你饭量惊人！? 这话可不是吹哩，，，，， ，是俺用胃一口一面试出来哩真理。。。。。。
俺上个星期，，，，， ，专门又去沙井村转悠了一大圈，，，，， ，一家一家问，，，，， ，拿个破本本记，，，，， ，比公司开会都认真！咱用事实语言：
馍菜汤组合，，，，， ，yyds！? ? 这可是经典中哩经典。。。。。。一个明确馍（有些店是米饭管饱），，，，， ，配一荤两素。。。。。。素菜就是土豆丝、包菜、麻婆豆腐这些，，，，， ，一份1块5到2块。。。。。。荤菜贵点，，，，， ，宫保鸡丁、红烧肉块、鱼香肉丝，，，，， ，一份4块到6块。。。。。。你算算，，，，， ，一个馍5毛，，，，， ，加个荤菜加俩素菜，，，，， ，10块钱上下，，，，， ，你吃得美滋滋！? 要是光食斋，，，，， ，五六块钱就能搞定。。。。。。
面条王国，，，，， ，不平来战！? ? 沙井村简直是面条博览会。。。。。。油泼面，，，，， ，宽的窄的，，，，， ，基本就是10块钱一碗，，，，， ，油辣子一泼，，，，， ，香迷糊了。。。。。。棍棍面、拉条子，，，，， ，价钱差未几。。。。。。麻辣米线、酸辣粉，，，，， ，小份7块，，，，， ，大份9块，，，，， ，加个蛋1块5。。。。。。你瞅瞅，，，，， ，在钟楼商圈一碗面没个25块下不来，，，，， ，在这儿，，，，， ，10块钱解决战斗！
“盖浇饭”哩江湖。。。。。。? ? 就是炒好了菜直接浇到米饭上。。。。。。青椒肉丝盖饭、西红柿鸡蛋盖饭，，，，， ，普遍12块左右。。。。。。要是像回锅肉、小炒黄牛肉这种硬菜，，，，， ，那就得15块上下。。。。。。米饭随便添，，，，， ，汤免费喝，，，，， ，管饱！
“论斤称”哩自助餐。。。。。。? 这个适合饭量大的伙计！一堆菜摆那儿，，，，， ，荤素都有，，，，， ，你拿个盘子自己夹，，，，， ，最后上秤，，，，， ，荤菜一般2.8元一两，，，，， ，素菜1.8元一两。。。。。。你会夹的话，，，，， ，十五六块钱能吃得很丰盛，，，，， ，有肉有菜。。。。。。
总结一下焦点：在沙井村吃个快餐，，，，， ，90%的情形下，，，，， ，你的破费区间在8元到18元之间。。。。。。? 15块钱左右，，，，， ，已经能吃得很不赖啦！?
都是开店，，，，， ，为啥沙井村就这么“得劲儿”？？？？？？这里头有道道！
房租是“大头”里哩“小头”。。。。。。? 沙井村是城中村，，，，， ，房租跟外面临街门店比，，，，， ，那是一个天上一个地下。。。。。。老板本钱压力小，，，，， ，饭菜价钱自然有空间往下降。。。。。。老板省了钱，，，，， ，咱用饭哩就得了实惠。。。。。。
走量不走“价”，，，，， ，薄利多销。。。。。。? ? 这儿主要做的，，，，， ，就是咱这些打工仔、学生娃的生意。。。。。。考究的是一个翻台率。。。。。。桌子擦快点儿，，，，， ，客人吃快点儿，，，，， ，一天卖出去几百份，，，，， ，哪怕一份只赚一两块钱，，，，， ，那也是好几百块哩利润。。。。。。人家不靠宰客，，，，， ，靠的是勤劳！
供应链“短平快”。。。。。。? 许多老板自己起早去批发市场进菜，，，，， ，没那么多中心商。。。。。。有些店甚至就是伉俪店，，，，， ，老板兼厨师，，，，， ，老板娘收钱端盘子，，，，， ，人工本钱也省了。。。。。。一切都是为了把本钱抠到最低。。。。。。
竞争太强烈了！? 你从村口走到村尾，，，，， ，卖饭哩比路上哩砖都多！? 你家卖10块，，，，， ，我隔邻就敢卖9块5，，，，， ，还多给你一勺汤。。。。。。在这种情形下，，，，， ，谁敢瞎要价，，，，， ，第二天就得关门。。。。。。受益哩，，，，， ，最终照旧咱这些用饭哩嘴。。。。。。
在沙井村用饭，，，，， ，你也得有点小技巧，，，，， ，能让你省上加省，，，，， ，吃得更美！
避开“岑岭雷区”！? ? 中午12点到12点半，，，，， ，晚上6点到7点，，，，， ，这是“接触”的时间。。。。。。人多，，，，， ，座位靠抢，，，，， ，有些紧俏菜可能就没了。。。。。。俺的履历是，，，，， ，要么早点儿（11点半），，，，， ，要么晚点儿（1点以后），，，，， ，? 吃得从容，，，，， ，老板娘心情好，，，，， ，说未必给你多打块肉。。。。。。
“套餐”往往比单点强。。。。。。? 许多店有牢靠套餐，，，，， ，好比“12元套餐（一荤一素+主食+汤）”，，，，， ，这比你单点一个荤菜+一个素菜+主食，，，，， ，加起来通常要自制一两块钱。。。。。。点菜前，，，，， ，先问问有啥套餐。。。。。。
“米饭/馍/汤免费”是底线！? 有些店米饭收费，，，，， ，一碗1块2块，，，，， ，这种店俺一般直接pass。。。。。。在沙井村，，，，， ，米饭、稀饭、汤免费续，，，，， ，这是基本行规！? 吃炒菜或者盖饭，，，，， ，逮着米饭多吃两碗，，，，， ，也能回回本（开玩笑哩，，，，， ，但确实能吃饱）。。。。。。
开发你的“宝藏小店”。。。。。。? ? 别只盯着主路双方，，，，， ，往小巷子里钻钻。。。。。。有些味道更好、价钱更着实的小店，，，，， ，就藏在里头。。。。。。俺就牢靠吃两家，，，，， ，跟老板都混熟了，，，，， ，每次去不必启齿，，，，， ，都知道俺要吃啥，，，，， ，无意还给俺抹个零头。。。。。。这都是“吃”出来哩情绪！
“一人食”友好，，，，， ，两人吃更妙。。。。。。? 许多菜可以点半份，，，，， ，或者两个人点三个菜，，，，， ，分着吃，，，，， ，既能多尝几个味儿，，，，， ，人均也低。。。。。。一个人点一个菜吧，，，，， ，有点枯燥； ；；点两个吧，，，，， ，又吃不完。。。。。。找个饭搭子，，，，， ，是提升沙井村就餐幸福指数哩最终法宝！? ?
问：沙井村哩饭，，，，， ，卫生咋样啊。。。。。？？？？？怕吃了拉肚子。。。。。。
答：真话实说，，，，， ，良莠不齐！? 大餐厅尚有卫生问题呢，，，，， ，况且这城中村小店。。。。。。俺哩原则是：看人多的店进！? 群众哩眼睛是雪亮哩，，，，， ，一家店能恒久有人排队，，，，， ，至少说明食材流转快，，，，， ，相对新鲜。。。。。。再一个，，，，， ，看看后厨门口，，，，， ，干清洁净哩，，，，， ，问题就不大。。。。。。别去那些瞅着就没人气、菜都蔫了哩店。。。。。。? 俺吃了这么多年，，，，， ，中招次数屈指可数。。。。。。
问：除了快餐，，，，， ，尚有啥好吃哩？？？？？？
答：那可太多啦！晚上哩烧烤摊、麻辣烫，，，，， ，是另一番天地。。。。。； ；Ｉ杏肉夹馍、菜夹馍、煎饼果子这些速食，，，，， ，五六块钱一个，，，，， ，扛饿神器。。。。。。炎天尚有凉皮、饸饹，，，，， ，美得很！沙井村是个完整哩“美食生态链”。。。。。。
问：住在沙井村，，，，， ，一个月用饭花销得几多？？？？？？
答：咱按最低标准算，，，，， ，一天三顿都在村里解决。。。。。。早餐5块，，，，， ，午晚餐各15块（这已经吃得不错了）。。。。。。一天35块，，，，， ，一个月1050块左右。。。。。。你要是再省省，，，，， ，一天25块也能下来，，，，， ，一个月750块。。。。。。这在西安主城区，，，，， ，你想都不敢想！?
问：现在物价都涨，，，，， ，沙井村就没涨？？？？？？
答：涨！肯定涨啊。。。。。∥辶昵，，，，， ，一碗面七八块，，，，， ，现在普遍十块了。。。。。。但相比外面，，，，， ，它涨得慢，，，，， ，幅度小。。。。。。外边涨5块，，，，， ，它可能就涨1块2块。。。。。。它依然是价钱洼地，，，，， ，这是它最焦点哩竞争力。。。。。。
以是啊，，，，， ，兄弟姊妹们，，，，， ，回到咱最开头谁人问题：西安沙井村快餐一次多钱？？？？？？
它是一次十来块钱哩着实，，，，， ，是打工人兜里哩底气，，，，， ，是这座都会留给奋斗者最温暖哩误差。。。。。。? ?
在这里用饭，，，，， ，吃哩不但是味道，，，，， ，更是一种共识。。。。。。你身边坐哩，，，，， ，可能是刚下工地哩年迈，，，，， ，可能是赶着送单哩小哥，，，，， ，也可能是为论文忧愁哩学生娃。。。。。。各人都禁止易，，，，， ，但都在为一餐饭、一个明天，，，，， ，起劲地在世。。。。。。
最后，，，，， ，俺再多言一句：? 在这儿用饭，，，，， ，要怀着一颗感恩和尊重哩心。。。。。。别嫌情形嘈杂，，，，， ，别嫌老板嗓门大。。。。。。吃完哩，，，，， ，把碗筷往前推一推，，，，， ，跟老板说声“走了啊”，，，，， ，这就是最好哩回报。。。。。。沙井村，，，，， ，吃的就是个烟火人气，，，，， ，吃的是个人世苏醒。。。。。。
得，，，，， ，不喷空儿了，，，，， ，俺哩盖饭上来了，，，，， ，开造！?? 恁要是尚有啥想问哩，，，，， ，咱谈论区接着唠！