恁说说，，这年头，，谁还去棚户区里头找饭吃？？？? 路窄得跟麻线一样，，双方哩屋子高崎岖低，，墙皮掉得一块一块哩。。。？？？删驮谡，，藏着一家饭摊儿，，老板老陈哩故事，，让俺这个自认见过点世面哩人，，心里头翻腾了好几天。。。。今儿个，，咱就喷喷这个“棚户区简陋快餐房”哩老板，，看看他那十来平米哩小屋里，，究竟装了几多人生。。。。?
一、 生涯之道：在缝缝里抠出一日三餐
老陈哩快餐房，，真叫一个“简陋”。。。。就是个临街哩破平房，，自己扒开个门洞。。。。里头摆四张小桌，，墙上连瓷片都没贴，，烟熏得有点儿发黑。。。。灶台就在门口，，两口大锅，，一个蒸米饭，，一个炒菜。。。。
价钱低到泥里头，，分量着实到心里头。。。。一荤两素盒饭，，十块钱。。。。米饭随便添，，免费哩绿豆汤用大铝壶装着，，管够。。。。这价钱，，搁现在，，上哪找去？？？俺头一回见，，心里直嘀咕：这能挣着钱？？？不得赔掉裤衩？？？
可他硬是干了八年。。。。老陈说，，来这儿用饭哩，，多是周围工地哩年迈、扫除卫生哩姨妈、收废品哩老头。。。。“他们出哩是死实力，，挣哩是血汗钱，，咱不可亏心。。。。” 他天天天不亮就去赶最自制哩早市，，菜叶子老点不怕，，回来摘摘洗洗一样吃。。。。肉也用，，多用肥瘦相间哩五花，，过油一煸，，吃着香还顶饿。。。。用他哩话说：“挣哩就是个人人为，，图个心里扎实。。。。” ?
“检查”来了咋弄？？？? 这片儿虽说偏，，可无意也有戴红袖标哩来。。。。老陈不躲不藏，，锅台擦得锃亮。。。。“俺这证照不全，，俺认。。。？？？砂掣遗男馗，，俺哩工具吃了不拉肚子！” 一来二去，，人家看他确实禁止易，，工具也清洁，，大多睁只眼闭只眼。。。。这或许就是底层人之间，，一种心照不宣哩“活法”吧。。。。
二、 人情冷暖：小饭桌就是个“江湖茶楼”
别看地方破，，这里头故事可多。。。。老陈哩快餐房，，早就不但是个用饭哩地儿了。。。。
它是“信息站”。。。。哪个工地要人、哪家阛阓招保洁、哪片废品价钱高，，新闻在这儿撒播得最快。。。。老陈耳朵灵，，记性好，，谁托他探询个事，，他总能给你说出个一二三。。。。
它是“暂时寺库”。。。。有个常来哩李哥，，在工地扎钢筋，，有回婆娘急病，，钱不凑手。。。。老陈二话没说，，从油腻腻哩抽屉里数出两千块钱：“先拿去用，，啥时有啥时还，，不急。。。。” 厥后李哥在别处工地包了点小活，，头一个就来把老陈哩钱还上，，还非要多给两百，，老陈死活没要。。。。“谁还没个难处？？？这钱流过哩手是热乎哩，，就值了。。。。” ?
它照旧“深夜食堂”。。。。有回俺加班晚了，，快十点途经，，他那儿灯还亮着。。。。进去一看，，一个环卫工大爷正就着一盘花生米喝酒，，老陈在边上坐着，，有一搭没一搭地陪着唠。。。。大爷说，，家里就他一人，，回去也是冷锅冷灶，，不如在这儿，，有个人声。。。。老陈就给留盏灯，，陪一会儿。。。。这场景，，比啥山珍海味都让人心里头温暖。。。。
三、 老板其人：一肚子苦水，，却活成了一碗“胡辣汤”
老陈今年五十出面，，看着像六十。。。。手上全是口子和老茧。。。。喝过两回酒，，他才断断续续说了自家事。。。。
早些年也风物过，，在厂里当个小头头。。。。厥后厂子黄了，，媳妇嫌他没能耐，，跟人走了，，就留下个闺女跟他。。。。他是一股劲儿，，又当爹又当妈，，在棚户区扎下根，，就为哩把闺女供出来。。。。“闺女争气啊，，考上大学了，，在南方。。。。” 说到这，，他眼里才有光。。。。他所有哩苦和累，，都有了奔头。。。。
他哩所有生涯，，就围着这个快餐房转。。。。天天早上四点半起，，晚上十点后收摊。。。。没有周末，，没有节沐日。。。。问他累不？？？他咧嘴一笑：“咋不累？？？全身都散架。。。？？？梢幌牍肱赂鲈铝ㄉ姆延辛，，明天来用饭哩老哥们儿又能吃顿实惠哩，，劲儿不知咋哩又来了。。。。” 他就像咱这儿早上离不开哩那碗胡辣汤，，看着污浊，，内容也杂，，可下肚之后，，那股又辣又暖、实着实在哩劲儿，，能顶你一上午。。。。?
他也怕，，怕拆迁。。。。这片儿说了好几年要拆了。。。。“真要拆了，，我这摊子没了，，倒没啥。。。。就是这些老伙计们，，再上哪找这么自制、吃得又放心哩一口热饭去？？？” 他愁哩是这个。。。。他哩根，，和这棚户区、和这些用饭哩人，，早就长一块了。。。。
FAQ（俺猜恁肯定想问问这些）
问：他那地方看着不卫生，，真吃不出毛。。。？？？
答：说真话，，情形跟大饭馆没法比。。。。但老陈在“入口”工具上，，格外仔细。。。。菜洗三遍以上，，生熟案板绝对脱离，，筷子都用开水天天烫。。。。用他哩话说：“俺这儿是破，，但不可脏。。。。吃坏肚子哩事，，开业八年，，一追念有！” 这或许就是最质朴哩诚信。。。。
问：他这价钱，，究竟咋赚钱？？？能养活一家人？？？
答：赚哩真是微利。。。。他算过，，一份饭赚块把钱。。。？？？苛ㄊ走量，，和极致哩本钱控制。。。。自己当采购、厨师、服务员、会计。。。。闺女上学有助学贷款，，他也申请了低保边沿户哩津贴。。。。用最少哩钱，，把日子扛下去。。。。?
问：他闺女不管他？？？就让他一直这么干？？？
答：咋能不管？？？闺女年年暑假回来，，都逼他歇几天，，要接他去南方。。。。老陈不去，，说：“我去那干啥？？？人生地不熟，，跟坐牢一样。。。。我在这儿，，手脚能转动，，心里扎实。。。。等你未来真站稳脚跟，，需要我去带孩子，，我再去。。。。” 他守着哩，，不但是个摊儿，，是自个儿还能“有用”哩那份心气儿。。。。
结语
从老陈那儿出来，，俺心里头沉甸甸哩，，又以为有啥工具被点燃了。。。。? 这个棚户区里简陋快餐房哩老板，，他没啥大本事，，也讲不出啥大原理。。。。他就像咱脚下哩土，，不起眼，，却实着实在承载着生涯哩重量。。。。
他哩故事里，，有养家生涯哩辛酸，，有一毛钱掰成两半花哩算计，，但更多哩，，是在狭窄生涯里榨出来哩忠实，，是“同是天涯沦落人”哩体贴，，是为一个目的死扛究竟哩那股劲儿。。。。
这世上，，有太多像老陈一样哩人。。。。他们撑起哩，，不但是一个家，，也是一片能让无数漂浮哩、辛勤哩灵魂，，暂时歇脚、吃口热饭、感受一点人情味儿哩小小天地。。。。下次若是恁途经这样哩“简陋快餐房”，，或允许以进去吃顿饭。。。。恁吃到哩不但是饭菜，，是一个通俗人用力生涯哩所有尊严。。。。致敬，，每一个在生涯泥泞里，，依然起劲端出一碗热饭哩人。。。。?