哎， ，，，，，俺说老弟， ，，，，，你可是问对人了！? 你问“临清鸡窝搬到那里去了”， ，，，，，这一听就是老临清， ，，，，，或者至少是搁这一片混过些年头的伙计。。。不瞒你说， ，，，，，就上个星期， ，，，，，俺一个从郑州回来的发小， ，，，，，开车拉着俺在城里转悠了小半天， ，，，，，嘴里头念叨嘞也是这句：“哥， ，，，，，咱以前常去嘞谁人‘鸡窝’， ，，，，，它咋说没就没了嗳？？？？”
你可别误会， ，，，，，咱说嘞这个“鸡窝”， ，，，，，它不是真嘞养鸡场， ，，，，，这是咱老城西关那一带， ，，，，，一个卖烧鸡、熏鸡、桶子鸡嘞老集市。。。由于摊位连着摊位， ，，，，，一家挨一家， ，，，，，支着棚子， ，，，，，远看跟鸡窝棚似嘞， ，，，，，老一辈人就给起了这个诨名。。。味儿是真隧道， ，，，，，价钱也实惠， ，，，，，是俺们好多人的回忆。。。它这一搬， ，，，，，不少老主顾还真找不着北了。。。今天， ，，，，，俺就跟恁好好唠唠， ，，，，，这个“窝”究竟挪哪了， ，，，，，现在是个啥光景。。。?
一提及“鸡窝”挪窝， ，，，，，好多年轻人都撇嘴：“肯定是创文创卫， ，，，，，给整理了呗！”你要这么说， ，，，，，也对， ，，，，，但也不全对。。。这事儿， ，，，，，得往深里看。。。
情形与清静是真撑不住了。。。? 老地方就在西关桥头那片， ，，，，，路窄， ，，，，，人多， ，，，，，车更多。。。一到下班点儿， ，，，，，买鸡的、下班的、过路的， ，，，，，能堵成“一锅粥”。。。地上油污废水一直， ，，，，，炎天谁人味儿啊， ，，，，，苍蝇嗡嗡的。。。2019年， ，，，，，社区搞过一次民意视察， ，，，，，凌驾70%的周边住户， ，，，，，都投了“希望规范或搬家”的票。。。这可不是上头“一刀切”， ，，，，，是着实影响各人过日子了。。。?
商户自己也“卷”得难受。。。? 最火的时间， ，，，，，那一片小推车、小棚子不下三四十家。。。都是内行艺， ，，，，，口胃差别不大， ，，，，，那就只能拼价钱。。。你今天自制五毛， ，，，，，我明天送个鸡肝， ，，，，，弄到最后谁都不挣钱。。。俺熟悉一个先生傅， ，，，，，姓王， ，，，，，在那干了二十年， ，，，，，他跟俺算过一笔账：“刨去租金（虽然未几）、本钱、时光， ，，，，，最后落到手里嘞， ，，，，，还不如去工厂打工挣得多， ，，，，，就是舍不下这个老招牌和老主顾。。。” 这是真话， ，，，，，情怀不可当饭吃啊。。。
都会妄想， ，，，，，它得往前走吧。。。? 那块地， ，，，，，早就划进“老城风貌刷新”的蓝图里头了。。。听说以后要建成个小绿地公园， ，，，，，再搞点文化墙， ，，，，，给大伙儿添个遛弯的地儿。。。你说说， ，，，，，一个油乎乎的“鸡窝集市”， ，，，，，跟“古城风貌”搁一块， ，，，，，它也不搭调啊。。。以是， ，，，，，搬家是早晚的事， ，，，，，就是个“怎么搬， ，，，，，往哪搬”的问题。。。??
那老“鸡窝”散是散了， ，，，，，可那些先生傅和他们的手艺没丢啊。。∷窍衷谥饕墼谌龅胤， ，，，，，俺给你一个一个说道说道， ，，，，，恁想去寻摸， ，，，，，也得有个目的不是？？？？
第一个行止， ，，，，，也是“正统”嘞行止：城东“飘香”美食街。。。
这是其时街道牵头给找的地儿， ，，，，，算是“官方安顿点”。。。位置在城东开发区边上， ，，，，，新盖的室内美食街， ，，，，，统一门头， ，，，，，清洁亮堂。。。以前“鸡窝”里或许有十几家老摊主搬过来了。。。利益是情形上了N个层次， ，，，，，卫生有包管， ，，，，，冬天不冷炎天不热。。。但不少老客， ，，，，，包括俺那发小， ，，，，，都感受“少了点味儿”。。。不是鸡的味儿差池， ，，，，，是少了那种烟火人挤人、讨价还价的热乎气儿。。。价钱嘛， ，，，，，也随着情形涨了一两块。。。算是“升级改良版”。。。?
第二个行止， ，，，，，是“野路子”集散地：城南大杨树夜市。。。
有些先生傅， ，，，，，不肯意进“盒子房”， ，，，，，以为憋屈， ，，，，，手艺也“发闷”。。。他们就自觉聚到城南这个大夜市了。。。这里晚上五六点出摊， ，，，，，照旧小推车， ，，，，，照旧那股子粗粝的烟火气。。。价钱着实， ，，，，，味道也更靠近影象里的老味儿。。。但弱点就是“看天用饭”， ，，，，，起风减半， ，，，，，下雨全完， ，，，，，并且摊位不牢靠， ，，，，，今天在里头， ，，，，，明天可能就在外头， ，，，，，得靠熟人指认或者碰运气。。。这算是“原生态怀旧版”。。。?
第三个行止， ，，，，，是“单飞”的尖子生：开成了品牌专卖店。。。
以前“鸡窝”里就有几家味道特殊出挑， ，，，，，生意格外好。。。借着这次搬家的契机， ，，，，，人家爽性租了门面， ，，，，，注册了牌子， ，，，，，好比“刘记百年熏鸡”、“马家香油脆皮鸡”， ，，，，，就开在几个大社区门口。。。味道稳固， ，，，，，包装考究， ，，，，，还能真空邮寄。。。俺郑州那发小， ，，，，，最后就是找着了这家“刘记”， ，，，，，买了好几只抽了真空带走的。。。他说：“贵是贵了点， ，，，，，但能随时吃到这口， ，，，，，值了！” 这是“精品商业化版”。。。?
听俺说完这仨地儿， ，，，，，你是不是尚有点蒙圈？？？？别急， ，，，，，俺再给你总结点干货， ，，，，，保你少走弯路， ，，，，，一口吃到“回忆”。。。
招数一：认人比认地儿好使。。。? 你得记着以前你最爱吃哪一家的。。。好比， ，，，，，你就爱吃谁人戴眼镜先生傅做的， ，，，，，香料味重。。。那你去了新地方， ，，，，，就直奔有这位师傅的店。。。手艺在人在， ，，，，，味道就差不了。。。这是最笨， ，，，，，也最有用的办法。。。?
招数二：随着大爷大妈走。。。? 你要是真记不住摊主， ，，，，，那就去俺说的城南夜市或者新美食街， ，，，，，你看哪家摊位前排队的中晚年人多， ，，，，，你就往哪家凑。。。老临清人的嘴， ，，，，，那就是活地图、老招牌， ，，，，，比啥APP推荐都靠谱。。。这是经由时间磨练的“真理”。。。?
招数三：放宽心态， ，，，，，接受转变。。。? 说句着实话， ，，，，，想找到一模一样的“鸡窝”， ，，，，，不可能了。。。地方变了， ，，，，，情形变了， ，，，，，连吃鸡的心情都跟年轻时纷歧样了。。。咱找的， ，，，，，是那份差不离的味道， ，，，，，是谁人念想。。。别太较真， ，，，，，也许新地方的新服法， ，，，，，也会给你惊喜。。。美食也在前进嘛。。。?
Q：你说嘞这几个新地方， ，，，，，详细咋走啊。？？？？有地点没有？？？？
A：? 美食街好找， ，，，，，地图APP搜“飘香美食街”基本都能到。。。城南大杨树夜市， ，，，，，你得搜“大杨树社区”， ，，，，，晚上去， ，，，，，望见人声鼎沸、灯火通明那片就是。。。品牌店你就直接搜店名， ，，，，，好比“刘记百年熏鸡（XX路店）”， ，，，，，导航最准成。。。现在干啥都离不开手机啦！??
Q：新地方嘞价钱， ，，，，，比老“鸡窝”贵几多？？？？
A：? 美食街的店， ，，，，，或许一斤贵个2-3块钱， ，，，，，主要贵在房租和装修上了。。。夜市的价钱跟以前差未几， ，，，，，浮动不大。。。品牌店最贵， ，，，，，但品相和包装也最好， ，，，，，适合送礼。。。总体上说， ，，，，，你想吃实惠， ，，，，，去夜市；；想吃个情形放心， ，，，，，去美食街；；想送人体面， ，，，，，找品牌店。。。?
Q：除了烧鸡， ，，，，，原来“鸡窝”旁边那些卖吊炉烧饼、酱菜嘞， ，，，，，也搬已往了吗？？？？
A：? 嘿， ，，，，，你也是个会吃的主儿！一部分随着已往了， ，，，，，尤其是在美食街和夜市， ，，，，，经；；鼓芸吹健吧占ε渖毡钡睦贤。。。但像酱菜、熟食那些， ，，，，，散的较量开， ，，，，，得凭运气碰了。。。有时间， ，，，，，那种“一站式买齐”的愉快劲儿， ，，，，，确实是少了。。。
以是啊， ，，，，，兄弟， ，，，，，“临清鸡窝”它不是没了， ，，，，，它是“鸟枪换炮”， ，，，，，散作满天星了。。。老地方承载的是回忆， ，，，，，但日子总得往前走。。。那些老味道， ，，，，，只是换了一种方式， ，，，，，继续陪着咱这些老城的人。。。
下次你再馋这口了， ，，，，，别光问“搬哪儿去了”， ，，，，，不如就说：“走， ，，，，，去城南夜市寻摸寻摸那老味儿！” 或者“咱去美食街尝尝那升级版的烧鸡咋样！” 转变是常态， ，，，，，但扎根在生涯里的味道， ，，，，，总有它的行止和活法。。。能找到， ，，，，，是缘分；；能尝到， ，，，，，就是福气。。。你说， ，，，，，是这不？？？？?
（文章总字数：约1580字）