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嘉兴火车站后面小巷子美食攻略｜实测6家老店，，，，
，，巷子口那家绝了?

哎呦，，，，
，，我跟你摆嘛，，，，
，，上回我去嘉兴火车站接人，，，，
，，来早唠，，，，
，，肚儿咕咕叫。。。。出站绕到后头，，，，
，，嘿，，，，
，，硬是发明个宝藏地头——火车站后头那些弯弯绕绕的小巷子，，，，
，，简直是个美食江湖！? 你要是也只在站前广场打个转就走唠，，，，
，，那真滴是亏大唠哈。。。。

好多外地朋侪一下火车，，，，
，，就在手机上搜“嘉兴火车站周围有啥子好吃的”，，，，
，，我跟你说，，，，
，，莫搜唠，，，，
，，直接往后走，，，，
，，穿进巷子，，，，
，，才是老嘉兴的胃。。。。今天，，，，
，，我就好生跟你摆一下，，，，
，，我在里头“探险”一下昼的收获，，，，
，，保你看完口水直流，，，，
，，下谢绝对不得错过！?

板块一：巷子头，，，，
，，烟火气与老味道的凭证地

你从南广场出来，，，，
，，往右后方勒个口子一拐，，，，
，，喧闹声“唰”一下就离隔唠。。。。青石板路走起咔咔响，，，，
，，双方是些有些年生的住民楼，，，，
，，一楼嘛，，，，
，，好多都改成了铺面。。。。谁人味道哦，，，，
，，是油烟、卤水、尚有一点点湿润气混到一起的，，，，
，，生涯的味道。。。。

我先看到滴是一家卖油墩儿跟萝卜丝饼的摊摊，，，，
，，就摆在巷子口！一个婆婆在妄想，，，，
，，油锅头“滋啦”响。。。。?3块钱一个，，，，
，，我买了个油墩儿，，，，
，，外皮炸得金黄酥脆，，，，
，，里头是软乎乎的萝卜丝，，，，
，，烫嘴，，，，
，，但就是停不下来。。。。婆婆说，，，，
，，她在这摆了快二十年唠，，，，
，，“好多细娃儿都是吃我这个长大的，，，，
，，现在带起细娃儿又来买。。。。” 你看，，，，
，，勒就是时间熬出来的口碑，，，，
，，比啥子广告都管用。。。。

再往里走几步，，，，
，，有家招牌都褪色了的“无名面馆”。。。。为啥子叫无名？？？
？？由于招牌上真的只有“面馆”两个字！我进去要了碗爆鱼面。。。。老板是个寡言的中年男子，，，，
，，但手脚麻利得很。。。。面端上来，，，，
，，我先喝口汤，，，，
，，嘿！鲜得眉毛都要掉唠。。。。不是味精那种假鲜，，，，
，，是鱼汤跟猪油混淆的醇厚。。。。爆鱼是先炸后卤的，，，，
，，浸在面汤里，，，，
，，吸足了味道，，，，
，，又还保存了一点酥感。。。。15块钱一碗，，，，
，，这个价钱，，，，
，，这个味道，，，，
，，在嘉兴绝对算良心。。。。我视察了一下，，，，
，，中午饭点，，，，
，，里头坐滴大都是周围的街坊和拖着行李箱的熟客。。。。懂行滴，，，，
，，都晓得来勒点。。。。

板块二：深巷处，，，，
，，不期而遇的惊喜与坚守

吃完面，，，，
，，我继续往巷子深处逛。。。。勒些巷子窄得很，，，，
，，有时间两栋楼之间就一条缝，，，，
，，但偏偏勒种地方，，，，
，，藏到起更多惊喜。。。。

我闻到一股浓郁的酱香，，，，
，，顺着味道找已往，，，，
，，是一家专门卖酱鸭、酱鹌鹑的熟食店。。。。玻璃柜里头油光水滑的，，，，
，，看得人直咽口水。。。。老板很热情，，，，
，，喊我试味。。。。我买了半只酱鸭，，，，
，，?28块。。。；；；；厝ヒ磺，，，，
，，肉是深枣红色，，，，
，，酱香完全渗到肉丝里头去了，，，，
，，空口吃都不得咸，，，，
，，带点甜咪咪的回味，，，，
，，巴适得板！老板说，，，，
，，他是用老办法，，，，
，，黄豆酱加几十味香料，，，，
，，小火慢煨出来滴，，，，
，，一天就做那么多，，，，
，，卖完收工。。。。勒种“手作”的坚持，，，，
，，在大阛阓里头是吃不到的。。。。

尚有一家专卖桂花糖糕和定胜糕的小铺子，，，，
，，店面只有几个平方。。。。蒸笼一揭开，，，，
，，白蒙蒙的热气带着米香和桂花香扑出来。。。。我买了一块刚出锅的糖糕，，，，
，，?5元，，，，
，，拿在手里烫乎乎的，，，，
，，咬一口，，，，
，，软、糯、甜，，，，
，，但一点不腻人，，，，
，，里头尚有星星点点的桂花。。。。老板娘说，，，，
，，她屋头的糯米都是定点买的，，，，
，，磨粉、和面、上模，，，，
，，都是自己来。。。。“机械做出来滴，，，，
，，没得灵魂。。。。”? 她说这话滴时间，，，，
，，眼神里头有种匠人才有的光。。。。我突然以为，，，，
，，逛勒些巷子，，，，
，，不但是填饱肚儿，，，，
，，更像是在阅读一本在世的、关于“吃”的地方志。。。。?

板块三：逛吃指南与避坑小贴士

看到勒里，，，，
，，你心痒痒了撒？？？
？？莫慌，，，，
，，我给你总结唠几点适用信息，，，，
，，你下回去，，，，
，，直接照到走就是唠：

1. 最佳时间：建议上午10点到下昼1点，，，，
   ，，或者下昼4点半到6点半去。。。。勒些老店许多都“卖完即止”，，，，
   ，，去晚了真的毛都没得唠！特殊是那家熟食店，，，，
   ，，下昼三四点工具就差未几卖光唠。。。。

2. 人均消耗：巷子头滴消耗亲民得很。。。。小吃基本在3-10元，，，，
   ，，面饭主食在12-20元，，，，
   ，，熟食按分量称，，，，
   ，，20-30元能买好大一盒。。。。揣个50块钱，，，，
   ，，你可以从巷子头吃到巷子尾，，，，
   ，，肚儿撑圆。。。。?

3. 独家视角：莫只看店大店小。。。。教你个诀窍——看人。。。。哪家店里头坐的外地中晚年人多，，，，
   ，，哪家店门口有人排队但秩序好，，，，
   ，，勒家店的味道基本就稳唠。。。。反之，，，，
   ，，若是店里全是妆扮鲜明的游客在照相，，，，
   ，，你就要多打个问号唠哈。。。。

4. 数据支持：我或许数唠一下，，，，
   ，，以火车站出站口为圆心，，，，
   ，，后面勒片巷子区域，，，，
   ，，餐饮类小店有不下30家，，，，
   ，，其中谋划凌驾10年的“老字号”或许有8-10家。。。。勒个密度和长期度，，，，
   ，，自己就说明唠问题。。。。

FAQ：你可能还想晓得滴

问：巷子好找不？？？
？？会不会迷路？？？
？？

答：好找得很！记着，，，，
，，从火车站南出站口出来，，，，
，，莫上地面，，，，
，，直接右转找“北广场/公交站”的指示牌，，，，
，，顺着走，，，，
，，出来就是后头那片区域唠。。。。巷子四通八达，，，，
，，但都不深，，，，
，，莫怕，，，，
，，随便逛，，，，
，，逛饿了随便进一家店，，，，
，，或许率不得踩雷。。。。

问：卫生情形咋样？？？
？？干不清洁哦？？？
？？

答：说真话，，，，
，，情形肯定比不上大阛阓里头窗明几净的餐厅，，，，
，，就是通俗社区小店的水平。。。。但我吃了好几家，，，，
，，个人肠胃较量敏感，，，，
，，也没得任何不惬意。。。。视察了一下，，，，
，，食材处理区和烹饪区是脱离的，，，，
，，老板们自己也吃自家工具。。。。考究极致情形的友友可能要斟酌一哈。。。。

问：除了吃滴，，，，
，，尚有啥子好逛的没得？？？
？？

答：有！勒些巷子连着老社区，，，，
，，你会看到在门口晒太阳摆龙门阵的老人，，，，
，，追逐打闹的细娃儿，，，，
，，晾满衣服的阳台……自己就是一幅生动的市井风情画。。。。若是时间够，，，，
，，逐步走逐步看，，，，
，，比去那些人挤人的景点更有味道。。。。

问：开车去利便停车不？？？
？？

答：很是不利便！强烈建议莫开车去！? 巷子周边是老小区，，，，
，，车位原来就主要得很。。。。最好是火车/公交过来，，，，
，，或者把车停在火车站/周围阛阓的地下停车场，，，，
，，然后走路已往，，，，
，，也就几分钟。。。。

结语

以是咯，，，，
，，下回你到嘉兴火车站，，，，
，，不管是途经照旧专程来，，，，
，，一定莫遗忘去后头勒些小巷子转一转。。。。勒里没得网红店的细腻摆盘，，，，
，，也没得连锁店的标准口胃，，，，
，，但有最扎实的味道、最隧道的价钱，，，，
，，和最鲜活的人世烟火气。。。。?

它就像这座都会滴“B面”，，，，
，，不那么鲜明，，，，
，，却足够温暖、着实。。。。用一碗热汤面、一块甜米糕，，，，
，，就能宽慰你奔忙滴身心。。。。勒种感受，，，，
，，我以为，，，，
，，才是“旅行”或者“生涯”里顶顶主要滴一部分。。。。你觉咧？？？
？？

（哦对了，，，，
，，我最后买了半只酱鸭、一袋糖糕，，，，
，，心知足足地去接人唠。。。。接到人第一句话就是：“走，，，，
，，我带你去个好地方吃工具！” ?）

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