哎呀妈呀 ，，一提及惠东平山市场 ，，那家伙 ，，名声在外！可你要是光在大门口转悠一圈就撤了 ，，那可真是白瞎了！真正滴“宝藏” ，，全猫在那些七拐八绕滴小巷子里头呢！今儿个 ，，咱就掏心窝子跟你唠唠 ，，领你钻一回这平山市场滴“心脏”地带 ，，保你听完就恨不得立马去溜达一圈！?
头一回去那里滴小巷子 ，，我自个儿都懵圈了！从卖海鲜滴主通道一拐弯 ，，好家伙 ，，眼前滴天下“唰”一下就变了。。。。？？沓撂蒙兜 ，，基础不保存！双方儿全是牢牢凑凑滴小摊位、老铺面 ，，头顶上种种遮阳布、塑料棚搭得是“密不透风” ，，光线从误差里钻进来 ，，一道儿一道儿滴 ，，特有感受！?
这边儿 ，，阿婆坐在小马扎上 ，，眼前摆着几捆还带泥滴甘薯叶、枸杞叶 ，，贼拉新鲜；；；那里儿 ，，大叔叮叮当当敲打着铁皮 ，，现做簸箕炊滴米浆蒸笼呼呼冒着白气 ，，那香味儿 ，，勾得人走不动道儿！你得猫着腰 ，，侧着身 ，，在挑菜滴姨妈、送货滴三轮车中心“见缝插针”。。。。？？杀鹣蛹钒 ，，这份热热闹闹、扑面而来滴生涯气儿 ，，你在那些大阛阓里 ，，花几多钱都买不着！我估摸着 ，，光是这片“焦点区”滴小巷子 ，，少说也得有百八十个摊位 ，，卖啥滴都有 ，，跟个露天滴“万能杂货铺”似滴。。。。。
逛饿了咋整？？别急 ，，巷子里藏龙卧虎 ，，我带你去挖几家我回回必去滴！
第一家：无名烫粉摊。。。。。这家店绝了 ，，连个正经招牌都没有 ，，就一块小板儿上用红漆写着“烫粉”。。。。。老板是两口子 ，，干了小二十年了。。。。。他家的肉丸 ，，是老板天不亮就起来手打的 ，，Q弹得能在桌上蹦高高！汤头是用猪骨和海鲜边角料熬滴 ，，鲜就一个字。。。。。我最喜欢蹲在路边滴小塑料凳上嗦一碗 ，，加足胡椒粉和蒜头油 ，，那叫一个得劲！价钱也贼着实 ，，一碗十块钱管饱。。。。。?
第二家：阿伯糖水铺。。。。。躲在一家杂货店滴后面 ，，就一个小窗口。。。。。阿伯滴绿豆沙 ，，是我在惠东喝过最绵密滴 ，，能喝出沙沙滴口感 ，，甜度刚恰恰 ，，不齁嗓子。。。。。炎天来上一碗冰镇滴 ，，啥懊恼都没了。。。。。阿伯说 ，，他这绿豆得泡足时间 ，，逐步熬 ，，急不来。。。。。这份慢工出细活滴心思 ，，现在可未几见喽。。。。。
第三家：流动盐焗档。。。。。一个姨妈推个小车 ，，下昼三四点准点泛起。。。。。她家的盐焗鸡爪子和鹌鹑蛋 ，，是周围街坊滴“零食天花板”。。。。。鸡爪子焗得金黄酥烂 ，，骨头都能嚼了 ，，咸香入味儿 ，，追剧神器！我亲眼见过一个小姐姐 ，，一口吻买了五袋子 ，，说是办公室同事都指定要带滴。。。。。
光知道吃可不可 ，，想逛得潇洒、逛得明确 ，，你听我滴：
挑对时间：最好滴时间是大清早（7-9点）和下昼（3-5点）。。。。。早上工具最新鲜 ，，能买到“头啖”靓货；；；下昼呢 ，，许多熟食、小吃都出来了 ，，烟火气最浓。。。。。大中午滴只管别去 ，，又热人又多 ，，遭罪。。。。。
备好零钱：虽说现在都能手机支付 ，，但有些上岁数滴阿公阿婆 ，，照旧更认现金。。。。。准备点零钱 ，，生意起来都利便 ，，也算是对老古板滴一份支持。。。。。
脸皮要“厚”：看中啥 ，，大胆问价 ，，尝一口也没啥（人让尝滴话）。。。。。多用“阿叔/姨妈 ，，这个咋卖滴呀？？”“甜不甜/新鲜不？？”搭句话 ，，往往能有意外收获 ，，好比告诉你咋做最好吃。。。。。
照相不碍事：想拍那种人文大片 ，，记着“快、准、稳”。。。。。提前调好相机 ，，看到好画面 ，，举起手机迅速抓拍 ，，只管不打搅别人做生意。。。。。微笑颔首示意一下 ，，人家一般都不介意。。。。。
问：开车去好停车不？？
答：可别开车去！那旮沓周围停车位一位难求 ，，小巷子周围更是没法停。。。。。最得劲儿滴方式是骑个小电驴 ，，或者打车到市场门口 ，，腿儿着进去。。。。。
问：卫生情形咋样啊 ，，吃了不会拉肚子吧？？
答：咱得说 ，，情形肯定比不上大饭馆滴后厨。。。。。但你看那些生意好、做了许多年滴老摊子 ，，人家靠滴就是转头客 ，，食材和卫生心里都有数。。。。。我吃了这么多回 ，，没啥问题。。。。。要是你肠胃特殊金贵 ，，那就熟食趁热吃 ，，凉拌滴、生冷滴稍微注重点儿。。。。。
问：除了吃滴 ，，还能买着啥？？
答：海了去了！? 竹编滴筐篓、老式铁皮玩具、自制好用滴锅碗瓢盆、自家晒滴菜干鱼干……逐步淘 ，，总能发明惊喜。。。。。我就在那儿买过一个藤编滴菜篮子 ，，又悦目又结实 ，，用了好几年了。。。。。
问：或许得逛多久？？
答：要是走马观花 ，，半个点儿也能转一圈。。。。。但要是想逐步品、逐步吃、逐步拍 ，，我建议你留出至少俩钟头。。。。。逛这种地方 ，，急不得。。。。。
结语：
以是说啊 ，，惠东平山市场滴精髓 ，，不在它那气派滴大门脸 ，，全藏在那些曲里拐弯、热气腾腾滴小巷子里。。。。。那儿藏着最隧道滴味道 ，，最鲜活滴人脸 ，，和最扎实滴日子气儿。。。。。下回你再来惠东 ，，别就知道奔海边 ，，抽个空 ，，去这市场小巷子里钻一钻 ，，跟摊主唠两句嗑 ，，包管你能摸着这座都会最温热滴脉搏。。。。。这攻略你收好喽 ，，包管好用！有啥新发明 ，，回来跟我唠唠。。。。。?