俺说伙计们,,,,恁要是刷到这个,,,,估摸着也是跟俺一样,,,,是个好吃嘴儿,,,,正琢磨着去柳州那条著名的“白饭路”尝尝鲜儿吧????? 头一回去之前,,,,俺心里也直打鼓,,,,心说:“这地方听名儿怪排场,,,,吃一顿不会让俺兜比脸还清洁吧????”今天咱就掏心窝子唠唠,,,,用俺亲自跑了好几趟、钱包瘪了好几回换来的履历,,,,给恁掰扯得显着确白!?
一、 先给恁撂个底儿:白饭路用饭,,,,它就不是一个“死数儿”!
许多老哥一上来就问:“一顿饭几多钱????” 哎呦,,,,这问题可真叫人没法张嘴就答。。。。? 它不像超市里明码标价一瓶水两块,,,,这里头的道道儿多着咧!
看恁咋个服法:恁要是就想简朴咥一碗隧道的螺蛳粉,,,,十几块到二十几块就能吃得满嘴流油、全身得劲!这是最着实的服法。。。。但要是恁想整点硬的,,,,搞个鸭脚煲,,,,再点上几个炒螺、烤生蚝啥的,,,,那人均蹭一下就奔着五六十、七八十去了。。。。要是再叫上三五挚友,,,,开瓶酒,,,,那妥妥滴人均上百块也正常。。。。俺上回跟俩哥们儿,,,,点了份中煲,,,,加了四五样菜,,,,喝了点啤酒,,,,算下来一人摊了小一百三,,,,吃得是扶墙出,,,,心里也觉着值!?
看恁进的是啥店:路双方馆子密密麻麻,,,,有开了十几年、屋里头破旧但味道贼正的老字号,,,,也有装修得亮亮堂堂、适合照相打卡的新派店。。。。一般来说,,,,老店价钱着实些,,,,新店情形好,,,,价钱自然也往上飘一飘。。。。同样的炒螺,,,,老店卖28,,,,新店可能就标38,,,,这十来块钱差的就是个情形和摆盘。。。。
看恁啥时间去:这可是大真话!节沐日、周末晚上,,,,那人多的嘞,,,,跟煮饺子似的。。。。有些火爆的店,,,,价钱可能微微上调,,,,或者套餐优惠没了。。。。俺个人以为,,,,找个周一到周四的晚上去,,,,体验最好,,,,也不必排长队,,,,店家服务也跟得上。。。。
二、 教恁几招“看家本事”,,,,一眼看透价钱虚实!
光听俺说不可,,,,得教会恁自己看。。。。记着这几点,,,,保准不亏损:
进了门先甭急着坐,,,,眼睛往墙上喵,,,,往桌角瞧!? ? 正规的、着实的店,,,,价目表一定贴得清清晰楚、显着确白。。。。螺蛳粉分一两二两几多钱,,,,鸭脚煲分小锅中锅大锅啥价,,,,炒菜是“市价”照旧固定价,,,,都得写清。。。。要是啥也没有,,,,全凭服务员一张嘴报,,,,恁可得留个心眼,,,,多问两句,,,,或者爽性换一家!
“市价”菜,,,,问清再点!? 像一些时令河鲜、海鲜,,,,菜单上常写“市价”。。。。这时间万万别装阔气,,,,一定拉住服务员问:“玉人/帅哥,,,,咱今天这个XX是啥价呀????”? 问清晰了,,,,以为中,,,,再点。。。。这是咱消耗者的权力,,,,不丢人!俺就见过不问价点了一盘“市价”烤鱼,,,,结账时傻眼的。。。。
善用团购App,,,,但也要擦亮眼!? 现在好多店都在网上有套餐。。。。买之前,,,,一定、一定要看清晰套餐里都包括啥!? 是只有锅底,,,,照旧包括了肉菜????能用哪些店????有用期到啥时间????有些套餐看着自制,,,,但可能不含酒水、不含餐位费,,,,一算总账也没省几多。。。。但用好了,,,,省个二三十块是真轻松。。。。
三、 俺的“独家省钱”吃美攻略,,,,一般人俺不告诉他!
跑了几趟,,,,俺也琢磨出一套既能吃美、又不过分心疼钱的服法,,,,分享给咱自己人:
“少量多样”是王道:白饭路最大的好,,,,就是小吃多!别死磕一家店。。。。可以两三个人结伴,,,,每家店点一两样招牌。。。。好比在这家店点个小份鸭脚煲,,,,再去那家店要份炒螺、来份糖水。。。。这样花的钱跟下顿馆子差未几,,,,但能吃到的名堂翻了好几倍!?
招牌菜配白饭,,,,香迷糊了:许多炒菜,,,,像酸笋炒牛肉、爆炒螺肉,,,,味道那叫一个浓,,,,一个下饭。。。。点上一两个这样的硬菜,,,,再配上几碗不要钱(或一两块)的白米饭,,,,拌匀了吃,,,,给个仙人都不换!这才是“白饭路”精神的精髓——佳肴配好饭,,,,着实!?
避开“刺客”,,,,瞄准“老兵”:那些门口吆喝最响、服务员拼命拉人、店里却没啥外地口音主顾的店,,,,稳重。。。。多瞅瞅那些坐了不少外地大叔大姨、桌上摆着几个空啤酒瓶的店,,,,随着他们吃,,,,准没错。。。。味道正,,,,价钱也公正。。。。
【FAO】伙计们常问的几个事儿:
问:一个人去,,,,最自制的服法是啥????
答:那还用说,,,,找家人气旺的粉店,,,,咥一碗招牌螺蛳粉,,,,加个卤蛋或豆腐泡,,,,二十来块钱搞定,,,,吃得饱饱的,,,,味道也最正宗!
问:停车利便不????贵不贵????
答:真话实说,,,,不太利便,,,,还贵!那块是闹市区,,,,路边车位主要得很,,,,收费也高。。。。强烈建议打车或者坐公交去,,,,吃完散着步出来,,,,还能消消食。。。。
问:适合带一家老小去聚餐不????
答:要是家里人都能吃辣、喜欢这口,,,,那中!找个有包间或者情形宽敞点的店。。。。要是有老人小孩吃不了辣,,,,可以点个不辣的鸳鸯锅底(有些店有),,,,或者专门点些不辣的炒菜、小吃,,,,像糖水、玉米汁啥的。。。。
结语:
总而言之啊,,,,在柳州白饭路用饭,,,,花几多钱的钥匙,,,,着实攥在恁自己手里。。。。它既能是人均二三十的陌头鲜味体验,,,,也能是人均上百的丰盛聚餐。。。。要害是去之前心里有个谱,,,,去了之后眼里有活儿,,,,会看会问。。。。
这条街吃的就是个热闹,,,,吃的是那股子钻鼻子的酸笋香和人世烟火气。。。。? 别光盯着价钱,,,,放松心情,,,,随着感受走,,,,看到哪家顺眼、闻着哪家香就进去试试。。。。说未必,,,,那份不期而遇的鲜味,,,,才是最值得的“破费”!
希望俺这啰里吧嗦的一大堆,,,,能帮到恁。。。。祝恁去白饭路吃得开心,,,,花钱明确,,,,回来别忘了跟俺唠唠恁的见闻!?