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阎良
？？？？？觳偷牡胤骄烤鼓募仪
？？？？？外地老饕私藏清单大放送！

诶呦喂，，，介可算问对人了！您了是不知道，，，在咱阎良这片儿，，，想麻利儿地“耍”顿好吃不贵、滋味隧道的快餐，，，里头门道可海了去了。。
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。您了要是光奔着那几家天下连锁的去，，，那可真是亏大发了，，，好多藏在街巷里、社区边的废物地界儿，，，那才叫一个“嘛钱吃嘛儿”，，，倍儿舒坦！今儿个，，，我就把我压箱底儿的履历跟您了念叨念叨，，，保准让您了吃得明确，，，吃得愉快！?

一、 早点&午晚餐“扛把子”，，，这些店您了必需知道

提及阎良的快餐，，，那可不是只有汉堡薯条内一套。。
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。咱外地融合了各地风味，，，又自成一体，，，“扎实、管饱、有滋味”? 是三大铁律。。
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头一个得提的，，，就是咱这儿险些各处着花的“腊汁肉夹馍+凉皮+稀饭”? 黄金组合。。
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。您了可别小看，，，我给您了数数，，，光主干道上，，，叫得上名号的就有不下十几家。。
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。但经我多年“以身试馍”，，，最得劲儿的还得数“老张家白吉馍”。。
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。他家馍是现打现烤，，，外皮酥得掉渣，，，里头宣乎。。
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。要害是那腊汁肉，，，炖得烂乎入味，，，肥而不腻，，，瘦而不柴。。
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。我视察过，，，中午饭点儿，，，出餐速率平均1分半一个，，，步队排老长，，，但周转极快。。
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。一套馍+凉皮+冰峰，，，15块钱左右吃得那叫一个瓷实。。
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。他家凉皮的辣子油是灵魂，，，香而不燥，，，您了去了可得让师傅多?一勺！?

再有一类，，，就是中式自选快餐。。
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。介可是上班族和不肯意开火家庭的“救命稻草”。。
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。我最常去的是“黎民厨房”（红旗楼周围）。。
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。他家终年坚持25个以上热菜、8种主食、4种汤羹，，，菜品天天换着名堂来。。
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。我专门做过纪录，，，一周内重复的菜最多就三样。。
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。价钱是按重量算，，，荤素一个价，，，我一般打一荤两素一饭一汤，，，破费在18到22块之间。。
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。要害是清洁，，，玻璃橱窗亮堂，，，后厨都能瞅见个或许，，，吃着放心。。
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。老板是着实人，，，招呼热情，，，常说的话是：“吃几多打几多，，，不敷再添，，，别糟蹋！” ?

二、 别光看门脸！深藏不露的“社区宝藏店”

诶，，，您了要真想尝点纷歧样的，，，就得把眼睛往那些老社区门口、市场里头、甚至学校后身儿的小摊小店上瞄。。
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。那才是能手在民间。。
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好比在千禧广场后头那条小街，，，有家连正经招牌都没有，，，就红纸上写着“麻辣拌”的小店。。
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。您了可别嫌破，，，那是几多一中学子的青春影象！他家味道，，，跟杨国福、张亮那些连锁的完全不是一码事。。
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。自调的麻酱料和蒜汁是绝配，，，菜品种类未几，，，但样样新鲜。。
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。我最爱点宽粉、牛筋面、芽菜、白菜，，，再加个煎蛋，，，拌开了那叫一个香！人均12块吃到撑。。
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。老板是对中年伉俪，，，话未几，，，但手脚麻利，，，从选菜到出餐，，，不凌驾5分钟。。
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尚有“老王油泼面”，，，藏在老的试飞院社区里头。。
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。没外卖，，，不宣传，，，就靠街坊四邻口耳相传。。
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。面是手工扯的，，，宽窄纷歧那才叫隧道。。
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。滚油“刺啦”一泼，，，辣椒和蒜末的香气能勾出馋虫来。。
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。再配个肉夹馍，，，俗称“三秦套餐PLUS”。。
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。我周末睡个懒觉，，，十一点多溜达已往，，，一碗面下肚，，，舒坦一整天。。
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。店面不到三十平，，，就六张桌子，，，但翻台率极高，，，各人吃得都快，，，图的就是个愉快。。
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三、 新派实力来袭，，，年轻人就好这口儿！

虽然啦，，，时代在变，，，咱阎良的快餐地图也在扩张。。
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。一些新派、有特色的快餐店也冒出来了，，，主要吸引年轻客群。。
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好比新兴路上的“摇滚炒鸡”。。
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。这算是个融合菜，，，大铁盘上桌，，，炒鸡酱香浓郁，，，可以往里加玉米、土豆、宽粉等种种辅菜。。
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。小份够2-3人吃，，，价钱在68-98元区间，，，人均下来着实也划算。。
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。要害是气氛热闹，，，适合朋侪小聚，，，不像正经炒菜那么正式，，，又比纯粹吃个快餐有气氛。。
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。我查过他家在点评软件上的数据，，，“转头客”标签下的谈论占比凌驾40%，，，说明味道确实捉住了不少人。。
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再就是种种“现炒盖码饭”专门店。。
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。区别于古板的“大锅菜”，，，这种是点单后小锅单炒，，，锅气足，，，味道更有条理。。
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。像“盖得帅”这家，，，招牌的“小炒黄牛肉盖码饭”和“辣椒炒肉盖码饭”点单率最高。。
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。米饭不限量，，，还送例汤和咸菜。。
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。出餐时间稍长，，，约8-12分钟，，，但为了那口热乎的“锅气”，，，等一会儿也值。。
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。一份价钱在22-28元，，，稍微贵点，，，但品质对得起价钱。。
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【FAQ】您了可能还想问：

• 问：嘛叫“
  ？？？？？觳汀
  ？？？？？跟通俗吃快餐有嘛区别
  ？？？？？

  • 答：? 在咱这儿，，，“耍”快餐不但是为填饱肚子，，，更带着点轻松、探索、不迁就的意思。。
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    。是事情间隙的放松，，，是懒得做饭时的最优解，，，是专门去探一家心仪小店的兴趣。。
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    。追求的是性价比、速率和口胃的完善平衡。。
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• 问：想请三五朋侪简朴聚聚，，，有嘛推荐的地界儿
  ？？？？？

  • 答：? 要热闹就去“摇滚炒鸡”或者类似的融合菜小馆。。
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    。要实惠愉快，，，直接找家像样的饺子馆或者水盆羊肉店，，，按斤称的饺子，，，配上凉菜啤酒；；；或者一碗热腾腾的水盆，，，两个月牙饼，，，吃得又温暖又惬意，，，人均三四十，，，宾主尽欢。。
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• 问：最看重出餐速率，，，有嘛“秒出”的选择
  ？？？？？

  • 答：? 那必需是肉夹馍店和凉皮店，，，以及早已配佳肴的盒饭摊。。
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    。前者是标准化操作，，，后者是直接装盘。。
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    。从点单到到手，，，普遍控制在2分钟以内，，，是真正的“快餐速率”。。
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• 问：一个人吃，，，怕尴尬，，，怎么点合适
  ？？？？？

  • 答：? 嗨，，，这有嘛尴尬的！自选快餐店是绝佳选择，，，注重力都在菜上。。
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    ；；；蛘呷面馆、米线店，，，单人食是主流。。
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    。现在许多小店都有面向墙的单人座，，，就是为咱准备的，，，吃着更自在。。
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结语

总而言之，，，在阎良“耍”快餐，，，您了就得抱着一种“探索”的心态。。
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。别迷信大牌子，，，多相信自己的眼睛和鼻子。。
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。哪家门口饭点儿停的电动车多，，，哪家内里坐的外地大爷大妈多，，，随着进去，，，准没错！这吃的不但是味道，，，更是一份热气腾腾的市井烟火气。。
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。希望我这点儿履历，，，能帮您了在阎良吃得越发如鱼得水！您了要有嘛新发明，，，也记得跟我言语一声儿。。
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