哎哟喂 ，， ，列位老几位 ，， ，您了们好！? 今儿个咱不聊别的 ，， ，就掰扯掰扯上海浦东那里儿 ，， ，“鸡窝”最着名、最隧道的三个地界儿。。。。咱说的“鸡窝” ，， ，可不是别的啊 ，， ，是咱老黎民打牙祭、吃烧鸡、熏鸡、种种鸡鲜味的小馆子！? 我可是个馋人 ，， ，为这口吃的 ，， ，没少在浦东转悠 ，， ，今儿就把我踩过点、吃过瘾的履历 ，， ，跟您了念叨念叨。。。。
为嘛想起说这个了？？上星期我一偕行来上海玩儿 ，， ，非让我领着找点“有灵魂的吃食” ，， ，别光去大阛阓。。。。我一琢磨 ，， ，“鸡窝”文化在浦东那真是藏龙卧虎 ，， ，有开了二三十年的老摊子 ，， ，也有网红新派店 ，， ，但哪家最灵、最值得排队 ，， ，这里头门道可多了去了。。。。我吃过亏 ，， ，也尝过甜头 ，， ，咱就捞干的 ，， ，把这仨地界儿的优劣、怎么吃、避什么坑 ，， ，一股脑儿告诉您。。。。?
头一个 ，， ，必需得说八佰伴周边 ，， ，特殊是后身那条小马路上的“老味斋”。。。。这家店 ，， ，您了看门脸儿不起眼 ，， ，但您了可别小瞧 ，， ，人家在这片儿立了得有十五年以上了 ，， ，街坊邻人没有不知道的。。。。他家主打的是古板熏鸡和酱香鸡 ，， ，那味儿 ，， ，绝了！
我第一次去是奔着名气 ，， ，第二次、第三次去 ，， ，那就是纯粹嘴馋了。。。。他家的鸡 ，， ，颜色红亮 ，， ，不油腻 ，， ，要害是入味入得透 ，， ，从鸡皮到最里头的肉 ，， ，咸淡和香料味儿是匀匀实实的。。。。老板跟我说 ，， ，他家的老汤 ，， ，就没见底儿过 ，， ，天天续 ，， ，天天熬。。。。数据上咱说不准确 ，， ，但肉眼可见 ，， ，天天下昼四点来钟 ，， ，窗口前保准儿排上十来个人的队 ，， ，周末更是能排到拐弯。。。。?
独家视角：我发明他家好吃 ，， ，窍门在于“晾”的功夫。。。。鸡做得了 ，， ，不像别家急着卖 ，， ，而是挂在明档里头 ，， ，用风扇吹一会儿 ，， ，让皮子收紧 ，， ，形成一层特有的口感 ，， ，吃起来有嚼劲还不柴。。。。我亲眼见过一大姐 ，， ，每星期五准点来 ，， ，一次买两只 ，， ，说是闺女在松江上班 ，， ，就自得这口。。。。这转头客 ，， ，就是最好的证实。。。。他家的鸡胗、鸡爪这些小货也卖得特快 ，， ，去晚了指定没有。。。。
这第二个地界儿 ，， ，名气可就大了去了 ，， ，属于“酒香也怕巷子深 ，， ，但香极了巷子也藏不住”的那种——就是金杨新村那块儿的“金杨第一鸡”。。。。最早就是社区里一个小摊 ，， ，厥后被各路吃播、探店博主给“扒”出来了 ，， ，现在成了大网红。。。。?
真话实说 ，， ，我一最先对网红店是抵触的 ，， ，但耐不住好奇去了一回。。。。排队就排了四十多分钟！他家主打的是“白斩鸡”和“葱油鸡” ，， ，尤其是葱油鸡 ，， ，跟古板本帮的还不太一样 ，， ，葱油熬得那叫一个香 ，， ，泼在滑嫩的鸡肉上 ，， ，滋滋啦啦一响 ，， ，口水就随着下来了。。。。鸡肉选材很嫩 ，， ，险些是脱骨的状态 ，， ，吃起来不费劲 ，， ，特殊适合家里有老人孩子的。。。。
可是 ，， ，咱得客观说。。。。网红店 ，， ，避坑是要害。。。。首先 ，， ，价钱比通俗店贵上一截 ，， ，一只鸡差未几要百十来块钱。。。。其次 ，， ，味道稳固性有时间看运气 ，， ，我吃过三次 ，， ，有两次惊为天人 ，， ，有一次就以为葱油有点闷 ，， ，不如前两次清亮。。。。？赡芨碧焓Ω档幕鸷蛴泄叵。。。。最后 ，， ，服务基本靠自助 ，， ，别指望有啥笑容 ，， ，能顺遂买上就不错。。。。以是 ，， ，若是您了是图个新鲜、尝个名气 ，， ，可以去试试 ；；；； ；；要是纯粹为相识馋、考究性价比 ，， ，那可能得琢磨琢磨。。。。
第三家 ，， ，我得说说张江高科那里的一个“异类”。。。。张江嘛 ，， ，码农群集地 ，， ，用饭考究个快和风味并存。。。。我在那儿发明一家做“花椒鸡”和“柠檬手撕鸡”着名的小店 ，， ，名字挺有趣 ，， ，叫“咕咕哒” ，， ，被周围上班的年轻人戏称为“科技男的深夜食堂”。。。。?
这家店的特点就一个字——“新”。。。。味儿新 ，， ，做法新 ，， ，主顾也新。。。。他家的“花椒鸡” ，， ，不是川菜那种麻辣 ，， ，而是突出鲜花椒的清香和麻爽 ，， ，鸡肉是冰镇过的 ，， ，炎天吃一口 ，， ，那感受 ，， ，重新发丝儿凉爽到脚后跟 ，， ，倍儿爽！“柠檬手撕鸡”则偏东南亚风味 ，， ，酸辣开胃。。。。我领我一个北京哥们儿去吃过 ，， ，他吃完直说“介玩意儿有点意思 ，， ，跟咱平时吃的真纷歧样”。。。。
详细案例：他家老板是个年轻人 ，， ，跟我说灵感就是来自天南海北的主顾。。。。店里还卖鸡丝凉面 ，， ，搭配着卖。。。。我视察过 ，， ，事情日中午 ，， ，店里外卖票据比堂食多一倍不止 ，， ，都是周围办公楼下的单。。。。数据支持谈不上 ，， ，但这种精准定位和立异口胃 ，， ，让它在张江那片“美食荒原”里活得很滋润 ，， ，翻台率极高。。。。若是您了在浦东 ，， ，吃腻了古板口胃 ，， ，想换换路子 ，， ，介地界儿值得您了绕道去一趟。。。。
问：这三家店 ，， ，详细地点在哪儿。。。。？怕找不着。。。。
答：您了用地图APP搜店名 ，， ，基本都能准确定位。。。。“老味斋”在八佰伴后方商城路上 ；；；； ；；“金杨第一鸡”在金杨路 ；；；； ；；“咕咕哒”在张江祖冲之路上。。。。着实不可 ，， ，到周围一问老街坊 ，， ，门儿清。。。。
问：价钱或许嘛水平？？哪个最划算？？
答：“老味斋”最亲民 ，， ，一只熏鸡70-80元 ；；；； ；；“金杨第一鸡”最贵 ，， ，靠近100-120元 ；；；； ；；“咕咕哒”的创意鸡按份卖 ，， ，一份40-50元 ，， ，适合一人食。。。。论划算和古板 ，， ，首选“老味斋”。。。。
问：嘛时间去人最少 ，， ，不排队？？
答：事情日的上午刚开业（通常10-11点） ，， ，或者下昼三四点这个非饭点。。。。切记避开周末的饭点儿和下班岑岭 ，， ，否则排队排到您了嫌疑人生。。。。
问：除了鸡 ，， ，尚有别的推荐吗？？
答：“老味斋”的豆腐卷不错 ；；；； ；；“金杨”的鸡粥可以试试 ；；；； ；；“咕咕哒”的鸡丝凉面是招牌搭配。。。。都可以尝尝。。。。
问：能快递或外卖吗？？
答：“老味斋”基本得自提 ，， ，老派作风 ；；；； ；；“金杨”和“咕咕哒”外卖平台都能送 ，， ，但外卖口感肯定不如现场吃 ，， ，尤其影响皮的口感 ，， ，您了掂量着来。。。。
得了 ，， ，列位老几位 ，， ，关于浦东“鸡窝”最着名的三个地界儿 ，， ，咱今天就聊到这儿。。。。从古板扎实的“老味斋” ，， ，到网红风大的“金杨第一鸡” ，， ，再到立异蹊径的“咕咕哒” ，， ，算是各有各的精彩 ，， ，各有各的拥趸。。。。?
说究竟 ，， ，吃这个工具 ，， ，一人一个口胃。。。。我的履历和履历 ，， ，就是给您了做个参考 ，， ，少走点弯路。。。。您了要是好那口古板的老味儿 ，， ，直奔第一家 ；；；； ；；想跟风打卡 ，， ，去第二家 ；；；； ；；想尝个新鲜特殊 ，， ，第三家等着您了。。。。横竖都是在浦东这片地界儿 ，， ，交通也利便。。。。
希望我这通口语 ，， ，能对您了有点资助。。。。要是您了也发明了嘛更好的“鸡窝”宝藏地界儿 ，， ，接待在底下言语一声 ，， ，咱一起交流交流！吃 ，， ，可是人生头等大事儿！咱下回再聊别的 ，， ，回见了您呐！?