哎呦， ，，，列位兄弟伙姊妹伙， ，，，最近嘴巴淡得莫得味道， ，，，总想找点巴适的吃哈。。 。上盘听一个老饕朋侪摆， ，，，说是有家叫“春满江苏—品阁”的馆子， ，，，味道正得很， ，，，搞得我心欠欠的。。 。说走就走， ，，，我嘞个资深好吃嘴， ，，，今天就带各人去qio一眼， ，，，看哈它究竟有没有那么神！?
忠实说， ，，，我们外地的江湖菜、暖锅儿， ，，，那是吃得滚瓜烂熟了。。 。有时间嘛， ，，，就想换哈口胃， ，，，吃点清淡鲜美的。。 ；；；；囱锊说拿 ，，，那是响当当的， ，，，考究个“和、精、清、新”。。 。朋侪吹得那么凶， ，，，我心头是又期待又怕踩雷——万一是个“网红滤镜店”， ，，，那就瓜兮兮了嘛！以是我今天是抱到“找茬”的心态切的， ，，，效果哪， ，，，嘿， ，，，还真有点儿惊喜。。 。?
一进门， ，，，我就以为对了的。。 。它没得那种亮闪闪的土豪感， ，，，整体是那种江南园林的调调， ，，，清雅、清静。。 。?
细节到位：窗子用的是雕花木格， ，，，外头看起是仿古的屋檐。。 。桌子椅子都不是轻飘飘的塑料货， ，，，是实木的， ，，，摸起有质感。。 。墙上挂了些水墨画， ，，，画的是江南水乡， ，，，一下子就让人静下来了。。 。
座位惬意：我特意选的大堂， ，，，桌子之距离得开， ，，，别个摆龙门阵的声音听得见但不清亮， ，，，私密性将将合适。。 。不像有些馆子， ，，，人挤人， ，，，提及话来全靠吼。。 。
明厨亮灶：最让我放心的是， ，，，它家厨房是透明嘞！从外头可以看到里头师傅们在忙活， ，，，干不清洁， ，，，一眼就晓得。。 。这个设计， ，，，关于现在考究卫生的我们来说， ，，，太加分了！
以是说， ，，，若是你是要请主要的客人， ，，，或者想安平悄悄吃顿饭谈点事情， ，，，这儿的情形绝对不会掉链子。。 。我给它情形打4.5颗星（满分5星）， ，，，扣0.5是以为包厢数目似乎未几， ，，，最好提前订。。 。
坐到点菜， ，，，我是又兴奋又主要。。 。菜简单拿上来， ，，，嘿， ，，，名堂还不少。。 。我连系到服务员的推荐和自己嘞“作业”， ，，，点了几个招牌。。 。给各人汇报一下战果：
招牌清炖蟹粉狮子头（位）：? 这道菜， ，，，必点！没得探讨！? 端上来是一个小蛊， ，，，揭开盖子， ，，，香味是那种蕴藉的肉香混到点点蟹鲜。。 。用勺子舀， ，，，嫩得跟豆腐一样， ，，，但又有肉的纤维感。。 。吃进嘴巴头， ，，，肉是化了， ，，，鲜味是漫出来的， ，，，一点都不腻人。。 。我仔细品了哈， ，，，确实能吃出蟹肉的丝丝甜味。。 。这道菜， ，，，是磨练淮扬菜功夫的“试金石”， ，，，它过关了！
软兜长鱼：着实就是鳝鱼啦。。 。它这个做法跟我们干煸鳝鱼完全纷歧样。。 。鳝段油亮亮的， ，，，吃起是滑、嫩、鲜， ，，，带点黑胡椒的辛香。。 。鳝鱼处理得清洁， ，，，没得腥味。。 。配到起旁边的脆饼一起吃， ，，，口感富厚得很。。 。这道菜是“鲜”的代表， ，，，喜畛丨汁原味的朋侪肯定会爱上。。 。
大煮干丝：这道菜看起清汤寡水， ，，，但学问深！那一碗高汤， ，，，不晓得是用了好多只老母鸡和火腿吊出来的， ，，，鲜得掉眉毛！干丝切得细如发丝， ，，，吸饱了汤汁， ，，，每一口都是英华。。 。吃了前面浓味的菜， ，，，再来一口这个， ，，，惬意惨了。。 。
水晶肴肉：这个算凉菜， ，，，但做得细腻。。 。肉冻像红宝石， ，，，里头是粉嫩的蹄髈肉。。 。蘸点香醋， ，，，入口冰冷Q弹， ，，，咸香适中， ，，，是道很棒的开胃菜。。 。?
我两个人， ，，，点了这四个菜， ，，，再加个蔬菜和扬州炒饭， ，，，吃得胀憨了， ，，，人均或许在150左右。。 。在同类菜系里头， ，，，这个价钱配上这个情形和出品， ，，，我以为是划算的， ，，，性价比不错。。 。特殊是谁人狮子头， ，，，38一个， ，，，我以为值回票价！
吃了那么多， ，，，我也在思索。。 ；；；；囱锊斯莞鞯囟加校 ，，，为啥子我以为这家“春满江苏—品阁”有点工具？？？？我琢磨出几点：
外地化微调做得好：我专门问了的， ，，，它家为了顺应我们外地人的口胃， ，，，在包管淮扬菜“本色”的基础上， ，，，对一些菜的咸度和油脂感做了微调。。 。好比有的菜会稍微加重一丢丢味道， ，，，但又不掩饰食材本味。。 。这个分寸拿捏得好， ，，，既不让老食客以为“变味”， ，，，又让我们吃得更习惯。。 。
食材新鲜度是硬原理：不管是狮子头的猪肉， ，，，照旧软兜的鳝鱼， ，，，吃得出来的新鲜。。 。特殊是谁人汤， ，，，绝对不是味精调出来的“虚伪昌盛”。。 。在现在这个预制菜横行的年月， ，，，能坚持用好料、慢出菜， ，，，自己就是一种竞争力。。 。
服务有温度：服务员不是那种机械人式的热情， ，，，是恰到利益的周密。。 。上菜会简朴先容， ，，，看到水喝完了会自动来加。。 。有次我不小心把筷子弄到地上了， ，，，还没喊， ，，，服务员就拿了双新的过来。。 。这种细节， ，，，让人心头暖烘烘的。。 。
以是说， ，，，它不但是卖菜品， ，，，更是卖一种“细腻的烟火气”。。 。宴客有体面， ，，，自己吃有里子。。 。
Q：一个人去吃， ，，，得不得不划算？？？？
A：不得！它家好多招牌菜， ，，，像狮子头、大煮干丝都可以按“位”点， ，，，人少也可以多试几样， ，，，巴适得板。。 。
Q：适不适合带娃娃和老人？？？？
A：太适合了！菜品整体清淡、软和， ，，，营养也好。。 。娃娃老人吃起来没得肩负， ，，，情形也清静。。 。
Q：有没有啥子需要提前准备的？？？？
A：最好嘛， ，，，提前订个位置， ，，，特殊是周末。。 。若是想吃的菜较量特殊（好比想吃完整的“三头宴”）， ，，，提前一天打电话说一声， ，，，让人家师傅好准备。。 。
Q：停车方不利便哦？？？？
A：它门口就有自家的停车位， ，，，但未几。。 。我去的时间是事情日中午， ，，，尚有空位。。 。岑岭期的话， ，，，可能要找下周围的停车场。。 。
这盘探店， ，，，总体我是很知足的。。 。从满怀嫌疑到吃得心折口服， ，，，“春满江苏—品阁”用实力征服了我的胃。。 。它不是那种吃了会让你辣得跳、麻得叫的刺激， ，，，而是一种“润物细无声”的好吃， ，，，吃完惬意， ，，，没得肩负。。 。
若是你也吃腻了重口胃， ，，，想换个清淡高级点的打法；；；；或者要宴客， ，，，找个体面又不会蜕化的地方；；；；再或者， ，，，就是纯粹想对自己好一点， ，，，吃顿考究的——那么， ，，，我以为你可以切试一哈。。 。?
横竖我是把它列入我的“宝藏食堂”清单了。。 。下次屋头人生日， ，，，或者有外地朋侪来， ，，，我晓得该带他们切哪儿了！列位好吃嘴， ，，，有空也去告一哈嘛， ，，，回来我们好生摆一哈！?