哎，， ，，，，伙计们，， ，，，，最近可让额发明个“宝藏”地界！? 说的就是南充那条水井巷，， ，，，，里头藏了个卖快餐的摊摊，， ，，，，招牌上就大大咧咧写个“80元套餐”。。。。。 。乍一听，， ，，，，额心里也嘀咕：甚快餐敢要80？ ？？？是镶金了照旧带银了？ ？？？这不，， ，，，，专门跑了一趟，， ，，，，给咱老小爷们探个事实，， ，，，，这钱花获得底值不值！
甭急，， ，，，，咱先看看这八十块钱能端上桌些甚。。。。。 。它可不是街边那种“一荤两素”的快餐，， ，，，，人家是实打实的一桌子菜，， ，，，，够三四个人咥（吃）！
标配一般是“四菜一汤”，， ，，，，外加管饱的主食。。。。。 。额那天亲眼瞅见，， ，，，，也亲口咥了的，， ，，，，有这么几样（天天不重样，， ，，，，但套路差未几）：
硬菜一道：好比一份豆瓣烧鱼，， ，，，，鱼是足斤半的草鱼，， ，，，，烧得透透的，， ，，，，汤汁浓稠；；；；；要么就是一盆芋儿烧鸡，， ，，，，鸡肉块大，， ，，，，芋头糯得很。。。。。 。这道菜，， ，，，，单点在好些饭馆也得五六十。。。。。 。
小炒两盘：像回锅肉，， ，，，，肉片肥瘦相间，， ，，，，炒得灯盏窝儿状，， ，，，，配着蒜苗，， ，，，，香得流油；；；；；尚有麻婆豆腐，， ，，，，豆腐嫩，， ，，，，肉末香，， ，，，，麻辣味儿正，， ，，，，可下饭了。。。。。 。?
素菜一碟：清炒时蔬，， ，，，，可能是炒油菜薹或者炝炒莲白，， ，，，，清新解腻。。。。。 。
汤品一盆：最通俗也最见功夫的，， ，，，，好比萝卜丝肉片汤或者西红柿鸡蛋汤，， ，，，，都是用大盆上，， ，，，，汤鲜味美。。。。。 。
主食管够：米饭自己盛，， ，，，，想吃几多吃几多。。。。。 。有时间还配一筐馒头或者花卷。。。。。 。
您了算算，， ，，，，这四菜一汤，， ，，，，有鱼有肉有素有汤，， ，，，，三四个人围坐一桌，， ，，，，吃得热热乎乎。。。。。 。要害是人家的份量，， ，，，，那是“锅塌塌”的着实，， ，，，，绝不是小碟子小碗摆样子。。。。。 。额跟两个朋侪去的，， ，，，，最后还没吃完，， ，，，，打包了俩饭盒。。。。。 。
光有份量不可，， ，，，，味道才是硬原理。。。。。 。说真话，， ，，，，去之前额也怕是个“大锅饭”，， ，，，，瞎搅人的。。。。。 。但吃了一口，， ，，，，这心就放回肚子里了。。。。。 。?
它介个味道，， ，，，，不是大旅馆里那种细腻活儿，， ，，，，而是典范的“川味江湖菜”气概，， ，，，，考究个猛火快攻、滋味浓郁、吃着愉快。。。。。 。就拿那回锅肉说，， ，，，，肥肉部分煸得微微卷曲，， ，，，，一点也不腻，， ，，，，豆瓣酱和豆豉的复合香气全炒出来了，， ，，，，咸香微辣，， ，，，，配一口米饭，， ，，，，那叫一个“得劲”！麻婆豆腐也是，， ，，，，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，， ，，，，几个味儿都占全了，， ，，，，豆腐入口即化，， ，，，，就着它能扒拉下去一碗饭。。。。。 。
烧菜的火候也到位。。。。。 。像烧鱼，， ，，，，汤汁收得稠，， ，，，，味儿全进到鱼肉里了，， ，，，，鱼肚子上的肉又嫩又入味。。。。。 。额视察了，， ，，，，老板炒菜舍得放料，， ，，，，油、酱、辣椒，， ，，，，都给得足，， ，，，，以是炒出来的菜锅气重，， ，，，，闻着就香。。。。。 。? 你要说有多惊艳的立异，， ，，，，那没有，， ，，，，但吃的就是一口隧道、扎实、不骗人的家常川味，， ，，，，就像家里来了大厨亲戚，， ，，，，给你露一手的感受。。。。。 。
周围坐的，， ，，，，基本都是周围的街坊和做工的人，， ，，，，吃得呼呼作响，， ，，，，额头冒汗，， ，，，，那时势自己就说明问题了——欠好吃，， ，，，，留不住这些人。。。。。 。
咱再来盘盘账，， ，，，，您了就明确了。。。。。 。现在下个馆子，， ，，，，随便点个硬菜不得四五十？ ？？？点俩炒菜，， ，，，，又是三四十。。。。。 。再加上汤、主食、餐位费，， ，，，，三四个人轻轻松松过一百五。。。。。 。
但在水井巷这儿，， ，，，，80块钱是封顶价，， ，，，，包括了所有。。。。。 。按三人算，， ，，，，人均不到27；；；；；按四人算，， ，，，，人均才20！20块钱，， ，，，，在城里现在能吃点甚？ ？？？一碗像样的面条都不止这个价了。。。。。 。?
更主要的是，， ，，，，它省心。。。。。 。〔槐囟宰挪说プ聊グ胩，， ，，，，不必算计价钱，， ，，，，坐下等一会儿，， ，，，，一桌搭配好的、热腾腾的饭菜就上来了。。。。。 。特殊适合懒得做饭的三口之家、一起干活儿的朋侪伙计、或者想简朴吃顿惬意饭的。。。。。 。
额还跟老板唠了两句，， ，，，，人家说，， ，，，，做的就是熟客和街坊生意，， ，，，，靠的就是薄利多销、口胃稳固。。。。。 。食材都是天天早上去市场挑新鲜的，， ，，，，虽然不是什么名贵工具，， ，，，，但绝不必烂货。。。。。 。算上房租、人工、质料，， ，，，，利很薄，， ，，，，图个走量。。。。。 。以是，， ，，，，这80元套餐，， ，，，，你可以明确为 “性价比之王”的社区食堂升级版。。。。。 。
Q1: 一个人去吃咋办？ ？？？能买半份或单点不？ ？？？
A1: 额专门问啦！老板说，， ，，，，一个人来也行，， ，，，，可以单点小份的炒菜或者面条、炒饭，， ，，，，价钱十几二十块，， ，，，，也很实惠。。。。。 。但谁人招牌80元套餐，， ，，，，主要是为多人准备的。。。。。 。一个人点套餐，， ，，，，肯定吃不了，， ，，，，铺张。。。。。 。
Q2: 情形咋样？ ？？？干不清洁？ ？？？
A2: 咱真话实说，， ，，，，就是通俗街边小店的情形，， ，，，，七八张桌子，， ，，，，料理得还算利索，， ，，，，但别指望有多高等的装修。。。。。 。卫生情形，， ，，，，额看着灶台、碗筷都还行，， ，，，，是那种“家庭厨房”的感受。。。。。 。追求高峻上情形的，， ，，，，可能不太适合；；；；；但想吃口隧道实惠的，， ，，，，这儿没问题。。。。。 。
Q3: 除了80元套餐，， ，，，，尚有别的价位的吗？ ？？？味道会不会由于自制就差了？ ？？？
A3: 有咧！尚有60元的“精简版”套餐，， ，，，，一般是“三菜一汤”，， ，，，，硬菜会稍细小一点或者换成纯肉丝炒菜。。。。。 。味道是一样的锅灶出来的，， ，，，，品质一样，， ，，，，就是菜数和份量的区别。。。。。 。老板也着实，， ，，，，说味道是招牌，， ，，，，不敢瞎瞎搅，， ，，，，否则街坊邻人的唾沫星子能把他淹了。。。。。 。
Q4: 好找不？ ？？？详细在哪，， ，，，，啥时间开门？ ？？？
A4: 就在南充水井巷里头，， ，，，，多走几步，， ，，，，望见人围着坐、门口摆着菜牌子那家就是。。。。。 。一般是中午11点到下昼2点，， ，，，，晚上5点到8点开门。。。。。 。去晚了，， ，，，，好些菜可能就卖完了，， ，，，，特殊是招牌硬菜。。。。。 。
总的来看，， ，，，，这“南充水井巷80元快餐”，， ，，，，真真是给额上了一课。。。。。 。它卖的不是 fancy（ fancy = 花哨）的情调，， ，，，，而是扎扎实实的饱足和熨帖。。。。。 。在这个花钱容易、吃顿好饭不自制的年头，， ，，，，能寻见这么个地方，， ，，，，让人不专心疼钱包，， ，，，，就能舒惬意服、热热乎乎地咥一顿，， ，，，，美美地填饱肚子，， ，，，，自己就是一种幸福。。。。。 。?
它可能没有细腻的摆盘，， ，，，，没有周密的服务，， ，，，，但它有锅气，， ，，，，有人情味，， ，，，，有让你放下手机、专心用饭的魔力。。。。。 。若是您了也在南充，， ，，，，或者途经，， ，，，，想体验一下这种“江湖饭”的愉快，， ，，，，无妨去水井巷寻寻看。。。。。 。记着，， ，，，，眼大肚子小，， ，，，，点菜莫贪多，， ，，，，吃不完打包走，， ，，，，更是美德！
得，， ，，，，就唠到这儿，， ，，，，额这说得自个儿又饿了！您了要是也去过，， ，，，，或者知道类似的地界，， ，，，，接待来唠唠！咱下回再谝！?