哎哟，，，，，，列位哥老倌、嬢嬢些，，，，，，今儿个我们来摆一哈硚口谁人“鸡窝”嘛。。。莫误会哈，，，，，，我晓得一提到“鸡窝”，，，，，，好多人眼睛都瞪圆了，，，，，，以为我要讲啥子不得了的工具。。。错完咯！我们今天摆的，，，，，，是硚口美食江湖里头，，，，，，一个响当当的“金字招牌”——那些味道巴适得板、让人想起就要流憨口水的烧鸡公、柴火鸡、芋儿鸡的窝子！?
你莫说，，，，，，在硚口这片老地方，，，，，，要找“鸡窝”还真不愁，，，，，，但要说顶顶着名、经得起老饕些嘴巴磨练的，，，，，，还真就那么几家。。。我作为一个土生土长、嘴巴又刁的吃货，，，，，，这些年穿街走巷，，，，，，不晓得好多钞票都孝顺给这些“鸡窝”了。。。今天，，，，，，我就凭到我这张吃遍四方的嘴和胀圆了的肚皮，，，，，，跟你们好生盘一盘，，，，，，硚口鸡窝最着名的三个地方，，，，，，究竟是哪三个“仙人据点”。。。包管都是硬货，，，，，，看完你就晓得下次该往哪头钻了！?
第一个要说的，，，，，，绝对是王老头。。。这家店，，，，，，你要是没适外地熟人领路，，，，，，导航都要给你绕晕。。。店就开在一个老社区的巷巷里头，，，，，，招牌都旧得快要看不清晰字了，，，，，，但那股子香味，，，，，，隔到半条街就把你魂勾已往了。。。?
他家主打就是古板烧鸡公，，，，，，谁人味道哦，，，，，，不摆了。。。用的是正儿八经的土公鸡，，，，，，肉质紧实得很，，，，，，绝对不得是那种绵绵扯扯的饲料鸡。。。秘方就在那一锅老油和底料里头，，，，，，听说是先生傅自己炒的，，，，，，又香又麻又辣，，，，，，但辣得惬意，，，，，，不得烧心。。。我每次去，，，，，，必点中辣，，，，，，再加一份魔芋和苕粉，，，，，，煮到里头，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，谁人味道才叫一个绝！?
独家视角：我视察过，，，，，，他屋头炒料的师傅，，，，，，就是王老头的儿子，，，，，，一个胖娃儿，，，，，，看起来闷戳戳的，，，，，，但一拿起锅铲，，，，，，整个人都在发光。。。他跟我说，，，，，，底料里头加了一点点自家做的醪糟，，，，，，提鲜解腻，，，，，，这就是别家学不来的“魂”。。。数据 ？？你看他屋里晚上六点过就要排轮子，，，，，，开了十多年了，，，，，，这就是最扎实的数据！门口经常停些好车，，，，，，都是专门开车来吃的。。。
位置：莫问详细门牌，，，，，，就找硚口XX路谁人老水果摊旁边巷子进去，，，，，，闻到最香的那家就是。。。
必点：烧鸡公（建议3斤起点）、手工魔芋、苕粉、老豆花。。。
提醒：莫开车去，，，，，，基础没地方停，，，，，，并且最好5点前就到，，，，，，否则有你等的。。。
若是说王老头是“江湖英气”，，，，，，那李婆婆就是“屋里厢的温暖”。。。这家店开在一栋老住民楼的一楼，，，，，，屋头客厅、卧室都摆成了桌子，，，，，，完全就是去别个屋头用饭的感受。。。李婆婆自己七八十岁了，，，，，，精神好得很，，，，，，有时间还要坐到店门口择菜，，，，，，看到熟客就笑眯眯所在头。。。???
他家的芋儿鸡，，，，，，是我的心头好。。。芋儿选得极好，，，，，，又pa（软糯）又滑，，，，，，在嘴里一抿就化开了，，，，，，带着鸡肉的鲜和汤汁的浓香。。。鸡肉炖得溜耙，，，，，，晚年人吃起来都不得费劲。。。味道是家常的香辣，，，，，，没得那么厚重的牛油感，，，，，，但就是让人想起小时间屋头妈妈烧的菜，，，，，，惬意。。。我尤其喜欢用这个汤汤泡饭，，，，，，简直是“饭扫光”，，，，，，每次都要多吃一碗，，，，，，罪行感满满可是停不下来。。。?
真实履历：有一回我带个外地的朋侪去，，，，，，他刚最先还嫌弃情形撇，，，，，，效果一口芋儿下去就不开腔了，，，，，，笃志苦干，，，，，，最后胀到走不动路。。。他说：“这个味道，，，，，，高级餐厅花再多钱都吃不到。。。”这就是社区老店的魅力撒，，，，，，吃的就是个烟火气和着实。。。
位置：硚口XX小区X栋一楼，，，，，，看哪个单位门口人进人出最热闹，，，，，，就是那儿。。。
必点：芋儿鸡（芋儿可以喊婆婆多加点）、酸萝卜老鸭汤（解腻一绝）、凉拌剔骨血。。。
提醒：情形确实很家常，，，，，，考究排场的就不适合了。。。另外，，，，，，只卖中午和晚上饭点，，，，，，卖完就关张，，，，，，傲娇得很。。。
前两家都是十年以上的老店，，，，，，第三家我要说个稍微“新”点的，，，，，，但势头猛得很，，，，，，就是“憨娃子”。。。他家主打现场炒制的柴火鸡，，，，，，一口大铁锅架在桌子中心，，，，，，用的是真的柴火烧，，，，，，师傅当着你的面，，，，，，刺啦啦地把鸡肉、配菜、调料倒进去爆炒，，，，，，那香味“轰”一下就起来了，，，，，，仪式感拉满，，，，，，看得生齿水直飙。。。?
他家的鸡是点杀，，，，，，新鲜看获得。。。特色是锅边要贴一圈玉米饼子，，，，，，等鸡肉闷得差未几了，，，，，，饼子底部焦香，，，，，，上面松软，，，，，，蘸到锅里的汤汁吃，，，，，，哎呀，，，，，，谁人知足感！味道偏酱香型，，，，，，带着柴火特有的锅气，，，，，，很浓郁，，，，，，适合喜欢重口胃、爱热闹的年轻人聚餐。。。我每次去，，，，，，都以为不但是用饭，，，，，，更像在看一场美食演出，，，，，，热闹惨了。。。?
信息密度：这家店由于形式新颖，，，，，，成了好多年轻人的打卡地。。。我建议你们点个“豪华套餐”，，，，，，内里除了鸡，，，，，，尚有肥肠、排骨、五花肉可以一起炒，，，，，，内容富厚的很。。。人均或许70-80，，，，，，在现在这个物价下，，，，，，算是性价比很高的“大餐”了。。。不过也由于太火，，，，，，一定要提前打电话订位置，，，，，，否则去了也是干怒视。。。
位置：硚口XX主路的路口，，，，，，招牌大，，，，，，好找。。。
必点：柴火鸡（加肥肠）、玉米锅边馍、宽粉。。。
提醒：油烟有点大，，，，，，穿好洗的衣服去。。。炒制历程要20分钟左右，，，，，，饿慌了的朋侪可以先点个凉菜垫肚子。。。
Q：这三家哪家最辣 ？？
A：论辣度，，，，，，王老头排第一，，，，，，他家中辣约即是别家的特辣，，，，，，不可吃辣的点微辣都要稳重。。。憨娃子是酱香浓，，，，，，辣度其次。。。李婆婆最温顺，，，，，，是香辣家常味。。。
Q：人均或许好多钱 ？？
A：这三家都不算贵，，，，，，实着实在。。。王老头和憨娃子由于主要是吃鸡，，，，，，人均或许70-90能吃很撑。。。李婆婆更自制点，，，，，，人均50-70就差未几了，，，，，，看你怎么点。。。
Q：适合带娃儿和老人不 ？？
A：李婆婆家最合适，，，，，，味道温顺，，，，，，鸡肉软烂。。。憨娃子热闹，，，，，，娃儿喜欢看炒制历程，，，，，，但油烟大。。。王老头味道最猛，，，，，，适合重口胃的成年人聚会。。。
Q：停车方不利便 ？？
A：忠实说，，，，，，都不利便！都是老街区，，，，，，路边随缘停。。。强烈建议打车或者坐地铁，，，，，，吃了还能散步消食，，，，，，否则找停车位找到你心焦。。。
好了嘛，，，，，，口水话说了一箩筐，，，，，，硚口鸡窝最着名的三个地方，，，，，，我算是把我压箱底的宝藏都翻出来跟各人分享了。。。王老头的江湖霸气，，，，，，李婆婆的家的温暖，，，，，，憨娃子的热闹新颖，，，，，，各有各的板眼儿，，，，，，也代表了硚口美食的差别面。。。
美食这个工具，，，，，，千人千味，，，，，，我说的“最着名”，，，，，，也是在我个人吃出来的排行榜上。。。说未必你屋楼脚下，，，，，，就藏到一家更巴适的“鸡窝”呢 ？？? 最主要的不是名气，，，，，，是合你自己的胃口。。。以是，，，，，，收好这篇攻略，，，，，，找个空闲时间，，，，，，亲自去告（试）一哈。。。在巷巷里头寻找美食的历程，，，，，，自己也是一种兴趣，，，，，，对不 ？？
要是你凭证我的推荐去吃了，，，，，，以为巴适，，，，，，或者发明了更逍遥的窝子，，，，，，接待回来跟我摆一哈！美食江湖，，，，，，就是要各人一起分享，，，，，，才热闹嘛！? 下回，，，，，，我们再摆一下硚口那些神戳戳的牛肉面馆子，，，，，，要得不 ？？