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中山南头巷子快餐究竟有多得劲？？？？探店老炮儿跟你喷喷真实体验！

哎呦，，
，我的老天爷，，
，可算是找着空儿跟恁好好拉拉呱了?。。。。。今儿个咱不说别的，，
，就喷喷俺上个星期，，
，专门跑了一趟中山南头那条巷子里头，，
，怼了一顿快餐的事儿。。。。。那地方，，
，要不是老熟客领路，，
，从外头看真是不起眼，，
，可里头门道儿多着咧！

俺是个吃货，，
，走南闯北就好（喜欢）寻摸这口隧道的“巷子味儿”。。。。。大饭馆吃个排场，，
，真想吃舒坦、吃着实，，
，还得是这些藏在市井里的小店。。。。。这回，，
，俺就带着恁，，
，用俺这张老嘴，，
，给恁品品这家店究竟中不中。。。。。

一、味道咋样？？？？俺给恁说道说道！

先说第一印象，，
，烟火气儿足！还没进店门，，
，那股子炒菜的锅气就窜出来了，，
，香得很！俺点了个招牌的爆炒腰花饭，，
，朋侪点了个小炒肉盖浇面。。。。。

等饭那功夫，，
，俺瞅了瞅，，
，店里拢共就五六张桌子，，
，料理得倒还利亮。。。。。老板兼大厨在明档后头掂勺，，
，滋啦滋啦响，，
，行动麻利得很?。。。。。一看就是干了有些年头的先生傅了。。。。。

饭端上来，，
，俺这个爆炒腰花，，
，分量是真扎实！腰花切得谁人花儿，，
，匀净，，
，火候掌握得老练，，
，嫩，，
，并且一点骚气都没有！配上辣椒、洋葱一顿爆炒，，
，汤汁往米饭上一浇，，
，哎呦，，
，那叫一个下饭！俺吭哧吭哧怼了泰半碗，，
，才想起来得慢点吃?。。。。。

朋侪内碗小炒肉盖浇面，，
，他也说“中！”。。。。。肉片煸得焦香，，
，面条是那种粗面，，
，筋道，，
，拌匀了吃，，
，味道都挂上去了。。。。。用俺们的话说，，
，这叫“有味”！

二、实惠不实惠？？？？俺给恁算笔账！

咱老黎民用饭，，
，味道好是头一条，，
，这第二条，，
，不就是图个实惠嘛！这家店，，
，俺以为在这个地段，，
，算是很可以了。。。。。

俺那份腰花饭，，
，18块。。。。。朋侪的面，，
，15块。。。。。现在随便点个外卖，，
，稍微带点荤腥的，，
，不都得二十出面？？？？并且他家这个菜量，，
，俺这个大老爷们儿吃完，，
，是饱饱的。。。。。不像有些店，，
，盘子老大，，
，菜就盖个底儿，，
，净忽悠人。。。。。

俺简陋算了算，，
，他家最贵的套餐饭也就22块，，
，素的盖浇饭12块左右就能拿下。。。。。关于在周围上班的、跑活的、尚有像俺这样的“街溜子”来说，，
，绝对是性价比之王?。。。。。怪不得饭点时间，，
，俺望见好些穿工装的人都来这儿打包，，
，熟门熟路的。。。。。

三、有啥隐藏门道？？？？老炮儿独家分享！

吃了这么些年陌头小吃，，
，俺也算吃出点履历。。。。。这家店，，
，有几个小窍门，，
，俺偷偷告诉恁：

第一，，
，及早不赶晚。。。。。他家的招牌菜，，
，好比俺吃的腰花，，
，尚有俺看别人点的红烧肥肠，，
，去晚了真没有！都是早上备的鲜货，，
，卖完拉倒。。。。。俺是中午11点半之前到的，，
，还能挑挑。。。。。过了12点，，
，就只能有啥吃啥了。。。。。

第二，，
，汤是免费的，，
，但别小看这汤！不是那种刷锅水似的紫菜汤，，
，是正经用骨头熬的，，
，撒点香菜、胡椒粉，，
，天冷的时间来上一碗，，
，得劲毁了！好多人都不知道，，
，或者欠盛意思去盛。。。。。咱脸皮厚点，，
，自己去打，，
，管够！

第三，，
，要是想吃点纷歧样的，，
，可以跟老板探讨探讨。。。。。好比，，
，你想吃腰花，，
，但又想吃青椒，，
，可以问问能不可做个“青椒腰花”。。。。。先生傅心情好、不忙的时间，，
，兴许就给你做了。。。。。这就叫隐藏菜单，，
，靠的是人情和眼力见儿。。。。。

FAQ（恁可能想问的）：

• 问：地方好找不？？？？

  答：说真话，，
  ，头一回真欠好找！它在中山南头谁人老住民区的巷子里，，
  ，没大大招牌。。。。。最简朴的要领，，
  ，到了周围，，
  ，用地图软件搜店名，，
  ，随着导航走，，
  ，或者脸皮厚点，，
  ，问问路边小卖部的老板，，
  ，都比自己瞎转强。。。。。

• 问：卫生条件咋样？？？？能放心吃吗？？？？

  答：店小，，
  ，肯定比不上大阛阓里头窗明几净。。。。。但俺看来，，
  ，操作台、碗筷料理得还中，，
  ，属于典范的“街边美食”卫生水平。。。。。要是特殊考究情形、有洁癖的伙计，，
  ，那可能得琢磨琢磨。。。。。俺这铁胃，，
  ，吃了倒是没啥事。。。。。?

• 问：停车利便不利便？？？？

  答：可别想着开车去！那巷子窄得呀，，
  ，电动车已往都得小心点。。。。。建议恁坐公交，，
  ，或者骑个共享单车已往，，
  ，最妥帖！?

• 问：除了腰花，，
  ，尚有啥推荐呗？？？？

  答：俺看邻桌点的红烧肥肠饭和鱼香茄子饭，，
  ，吃的人也不少，，
  ，瞅着都可美。。。。。下次俺妄想去尝尝肥肠。。。。。总的来说，，
  ，他家的菜就是家？？？？谖，，
  ，下饭，，
  ，肉给得着实。。。。。

喷了这么多，，
，俺也喷得口干舌燥了。。。。。总的来说，，
，中山南头这家巷子快餐，，
，在俺这儿是能拿到高分的?。。。。。它不搞花里胡哨的，，
，就是实打实的味道、实打实的分量、实打实的价钱。。。。。吃一顿饭，，
，舒坦，，
，扎实，，
，还能省下俩钱儿。。。。。

这年头，，
，能静下心来做这种小生意、喂饱街坊邻人和过路人的店，，
，是越来越稀罕了。。。。。要是恁也好这一口，，
，哪天途经那块儿，，
，无妨拐进去试试。。。。。说未必，，
，咱还能在店里遇见，，
，相互点个头，，
，说一声：“咦，，
，恁也来怼饭啦？？？？”?

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