哎妈呀，，，， ，，列位老铁，，，， ，，可别提了！??♂? 前阵子俺不是去云南昆明溜达了一圈么，，，， ，，在旅馆闲着没事儿刷手机，，，， ，，也不知道咋地，，，， ，，脑子里就蹦出个贼拉希奇的问题：“昆明确昼能约到鸡吗？？” 这话一说出口，，，， ，，旁边途经的服务员大姐瞅俺那眼神儿，，，， ，，就跟看外星人似的！尴了个大尬！?
厥后俺一拍脑门儿才反映过来，，，， ，，人家大姐肯定是想岔了！俺是个正经吃货，，，， ，，问的显着是美食。。。。。 。“逞八嫉氖牵，，， ，，昆明这地方，，，， ，，白天能不可整着那种贼拉好吃的、隧道的“鸡”料理！好比汽锅鸡啊、野生菌炖鸡啥的！这误会闹的，，，， ，，差点把俺当成不正经的人！以是今儿个，，，， ，，咱就好好唠唠，，，， ，，在昆明，，，， ，，白天究竟咋样才华“约”到那些好吃到顿脚的“鸡”！? 全程大真话，，，， ，，带你去去疑心。。。。。 。，，， ，，保准让你吃得明确，，，， ，，吃得清静！
首先，，，， ，，给那些跟俺当月朔样，，，， ，，可能有点迷糊的老铁们掰扯清晰。。。。。 。? 在咱这篇文章里，，，， ，，以及在绝大大都正经吃货的心里，，，， ，，“昆明确昼能约到鸡吗？？” 问的是：
“在昆明，，，， ，，白天能不可利便地找到、吃到那些以鸡肉为主料的、具有外地特色的、正儿八经的美食？？”
跟任何违法的、不康健的行为没有一毛钱关系！? 咱是遵纪遵法的好公民，，，， ，，探讨的纯粹是“舌尖上的昆明”。。。。。 。? 昆明人爱吃鸡，，，， ，，也会吃鸡，，，， ，，能把一只鸡做出花来。。。。。 。你要是抱着找美食的心，，，， ，，那可算来对地方了；；；；要是动别的歪心思，，，， ，，及早打。。。。。 。，，， ，，昆明治宁静着呢，，，， ，，天眼随处都是，，，， ，，违法行为一抓一个准儿！
为啥会有这种容易让人误会的问法呢？？俺琢磨了一下，，，， ，，一是网络用语有时间太省略，，，， ，，二是有些非法分子确实会用这种切口在网上垂纶。。。。。 。??♂? 以是咱作为正经游客，，，， ，，第一课就是：把“鸡”自动明确成“美食”，，，， ，，心态摆得正，，，， ，，寻味之路才华走得顺！? 你看那些昆明外地人，，，， ，，一说“走，，，， ，，吃鸡去！”，，，， ，，那眼里放的光，，，， ，，绝对是奔向汽锅鸡、花椒鸡的馋光！
那可太能了！昆明许多好吃的店，，，， ，，那都是正经开门做生意的，，，， ，，白天生意老好了！尤其是那些名声在外的老字号或者口碑店，，，， ，，你不早点去，，，， ，，可能还得排队呢！下面俺就凭自个儿的亲自履历，，，， ，，给大伙儿推荐几家，，，， ，，保准你白天去，，，， ，，能吃得心知足足！
1. 福照楼（锦江店）- 汽锅鸡的“天花板”
这家店在外地人和游客心里，，，， ，，职位都杠杠的。。。。。 。? 他家的汽锅鸡，，，， ，，那是招牌中的招牌。。。。。 。用的汽锅是特制的土陶锅，，，， ，，不加一滴水，，，， ，，全靠蒸汽凝成汤。。。。。 。俺中午去的，，，， ，，人挺多，，，， ，，但上菜不慢。。。。。 。点了一锅，，，， ，，汤色清亮，，，， ，，味道那叫一个鲜甜，，，， ，，鸡肉炖得烂糊又不柴，，，， ，，喝一口汤，，，， ，，从嗓子眼儿暖乎到胃里。。。。。 。据店里先生傅说，，，， ，，他们一天光汽锅鸡就能卖出去好几百锅，，，， ，，白天是主要营业时间。。。。。 。人均或许80-100块钱，，，， ，，这钱花得值！
2. 七步香（南强街店）- 豆腐和鸡的完善连系
这家店也很有特色，，，， ，，在热闹的南强街巷子里。。。。。 。? 俺点了他家的豆腐圆子鸡，，，， ，，算是立异菜。。。。。 。豆腐做成的圆子吸饱了鸡汤，，，， ，，嫩得不得了，，，， ，，鸡肉紧实，，，， ，，汤底浓郁。。。。。 。他家情形是小院气概，，，， ，，白天坐在院子里吃，，，， ，，阳光洒下来，，，， ，，感受特殊惬意。。。。。 。许多上班族中午也爱来这儿聚餐，，，， ，，以是白天绝对能“约”上。。。。。 。人均60-80元，，，， ，，性价比不错。。。。。 。
3. 神秘小炒 - 外地人的“家庭厨房”
这家店名不虚传，，，， ，，店是真不大，，，， ，，情形也一般，，，， ，，但味道是绝对的“家常能手”级别。。。。。 。? 俺是随着一个昆明外地朋侪去的，，，， ，，他熟门熟路所在了黄焖鸡。。。。。 。不是那种干锅的，，，， ，，是带汤的黄焖，，，， ，，鸡肉入味很深，，，， ，，配着米饭，，，， ，，咔咔就是造（吃）了两碗！朋侪说，，，， ，，这种小店不搞虚的，，，， ，，做的就是街坊和熟客生意，，，， ，，白天一直开，，，， ，，晚上反倒关得早。。。。。 。人均40-60元，，，， ，，实惠到没朋侪！
知道了去哪儿吃，，，， ，，还得知道咋样吃得智慧、吃得清静。。。。。 。尤其是在外地，，，， ，，可别让人当“冤大头”忽悠了。。。。。 。俺总结了几条干货：
第一招：看准平台，，，， ，，信正规评价。。。。。 。? ? 现在手机多利便。。。。。 。，，， ，，翻开美团或者公共点评，，，， ，，搜“汽锅鸡”、“云南菜”。。。。。 。重点看那些有“必吃榜”、“老字号”标识的店，，，， ，，再看看用户发的真实图片和评价。。。。。 。若是评价里总是泛起一些乌七八糟的切口或者暧昧评价，，，， ，，直接滑走，，，， ，，别看！正经用饭的地儿，，，， ，，评价都在说“味道好”、“服务不错”、“性价比高”。。。。。 。
第二招：直奔招牌菜，，，， ，，别点“看不懂”的。。。。。 。? ? 进店之后，，，， ，，大大方方看菜单。。。。。 。就点他家招牌推荐的、明码标价的鸡类菜品。。。。。 。好比“汽锅鸡”、“花椒鸡”、“天麻火腿鸡”。。。。。 。要是菜单上有一些名字起得花里胡哨、价钱还死贵、质料也说不清是啥的“特色鸡”，，，， ，，你可得多留个心眼，，，， ，，最好别点。。。。。 。咱们的目的是享受美食，，，， ，，不是探险。。。。。 。
第三招：选择人流旺、店面亮的店。。。。。 。? ? 白天用饭，，，， ，，只管挑那些开在正经商圈或者街边、店面清洁亮堂、饭点儿人流量不小的餐馆。。。。。 。这种店通常更注重口碑和恒久谋划，，，， ，，食物清静和服务相对有包管。。。。。 ？？杀鹜切┖诠韭∵恕⒄信贫济挥械男『镒。。。。。 。
第四招：打车问师傅，，，， ，，谈天套“情报”。。。。。 。? ? 这招俺以为贼好使！昆明出租车司机师傅许多都是“吃货活地图”。。。。。 。你可以跟他唠：“师傅，，，， ，，咱昆明人平时都爱吃哪家的汽锅鸡。。。。。 ？？要那种开了好些年的。。。。。 。”他们一般都会很热情地给你推荐一两家他们自己常去的、味道正的地儿，，，， ，，比网上一些网红推荐可能还靠谱！
问：除了汽锅鸡，，，， ，，昆明尚有啥特色的“鸡”好吃？？
答：那可老多了！花椒鸡（麻辣鲜香）、天麻火腿鸡（药膳滋补，，，， ，，汤特殊好喝）、野菌山鸡汤（季节限制，，，， ，，炎天吃鲜掉眉毛）、傣味鬼鸡（柠檬凉拌，，，， ，，酸辣开胃）……每一种风味都纷歧样，，，， ，，保准你七天吃不重样！?
问：这些店白天啥时段去最合适？？要排队不？？
答：正经饭馆，，，， ，，中午11点到1点，，，， ，，下昼5点到7点都是饭点，，，， ，，去了一般都能吃上。。。。。 。可是像福照楼这种特殊火的，，，， ，，最好错开12点和6点这种岑岭，，，， ，，或者提前在网上拿个号。。。。。 。一些外地小馆子，，，， ，，反而随时去都有座。。。。。 。
问：一个人去昆明，，，， ，，吃鸡方不利便？？
答：利便！许多店都有单人份或者小份的汽锅鸡，，，， ，，就是为了照顾独行的客人。。。。。 。一个人点一份招牌鸡，，，， ，，再配个蔬菜或者小吃，，，， ，，吃得又惬意又不铺张。。。。。 。昆明人挺友好的，，，， ，，不必以为尴尬。。。。。 。
最后，，，， ，，俺再掏心窝子总结两句。。。。。 。? ? 列位老铁，，，， ，，“昆明确昼能约到鸡吗？？” 谜底必需是：能！太能了！并且能约到特殊好吃、特殊正经的鸡！
咱们出门在外，，，， ，，不管是旅游照旧服务，，，， ，，把心思放在发明美食、体验文化上，，，， ，，那才叫不虚此行。。。。。 。昆明是一座阳灼烁媚、花团锦簇的春城，，，， ，，它的优美，，，， ，，值得你用味蕾去细细感受。。。。。 。??
那些乱七八糟的想法和所谓的“切口”，，，， ，，就让它彻底滚犊子吧！? 咱大大方方地走进一家亮堂的饭馆，，，， ，，点上一锅热气腾腾、香气扑鼻的汽锅鸡，，，， ，，喝口汤，，，， ，，吃口肉，，，， ，，那滋味，，，， ，，那知足感，，，， ，，才是真正属于咱们的、扎实又快乐的“约”！这，，，， ，，才叫生涯！
你说，，，， ，，对不？？整就完了！?