哎哟，，可算是轮到俺说道说道这家店了！? 恁要是没听过“正宁鸡婆店”，，那可就亏大发了！俺头一回去，，照旧被个老饕朋侪硬拉去的，，效果这一吃，，可就上了瘾，，往后隔三差五就想往那儿跑。。。。。。 今儿个，，俺就把俺这吃了不下20回的掏心窝子话，，全给恁抖落出来，，保管恁看完就想直奔已往！ 这家店，，可不是那起子网红店，，火一阵就没了，，人家是实打实靠味道，，在咱们这片地界上立了30年！ 门口那排队的人啊，，乌泱泱的，，可谁也没怨言，，为啥 ？？？就为那一口！ ?
一、 这究竟是个甚店 ？？？让俺跟恁细说端详！?
“正宁鸡婆店”，，听名儿可有点土气，，但工具是真不赖！ 它主要卖的就是种种鸡肉做的吃食，，尤其是那招牌的卤鸡和烧鸡，，哎呦喂，，想起来盎页诀口水。。。。。。 俺头回进去，，还以为就是个通俗饭馆，，效果一瞅菜单，，名堂还真不少。。。。。。 店里头装修不算新，，桌椅板凳都带着年头，，可料理得倍儿清洁，，一股子肉香味直往鼻子里钻，，闻着就扎实。。。。。。 老板娘是个利索人，，记性还好，，俺去了几回，，她就记着俺好多加辣的口胃了。。。。。。 这种人情味儿，，现在可未几见咧！
俺专门探询过，，这家店开了30年，，从个小摊摊做到现在三层楼的大店面，，全靠街坊邻生齿口相传。。。。。。 俺估摸着，，它一天最少能卖出去200只以上的鸡！ 这数字可了不得。。。。。。 俺有个在城里开饭馆的远房亲戚说过，，一家店能火过三年就不易，，能立住三十年，，那绝对有两把刷子。。。。。。 俺以为，，它的刷子就是真材实料和老味道。。。。。。 用的鸡听说都是定点收的跑山鸡，，不是那种几十天就出栏的肉鸡，，以是吃起来肉紧实，，有嚼头，，香味也足。。。。。。 调料也是老板自家配的，，俺问过，，人家笑呵呵不说，，这可是商业神秘！
不过，，俺得给恁提个醒，，第一次去可别赶饭点！ 尤其是周末晚上，，俺最多排过1小时20分钟，，腿都站酸了。。。。。。 厥后俺学精了，，要么错开点去，，要么提前打电话让老板娘给留上。。。。。。 俺的履历是，，事情日下昼三四点去，，人最少，，还能挑到最好的部位。。。。。。 这都是俺用等位的时间换来的教训啊，，恁可记好喽！
二、 俺的“血泪”点单史：这么吃才不花冤枉钱！?
头几回去，，俺也是瞎点，，看着啥都想尝尝，，效果花了钱还没吃美。。。。。。 厥后去的回数多了，，才摸出门道。。。。。。 现在俺去，，闭着眼点这几样，，保准恁和同去的人都夸恁会吃！ 头一样，，虽然是招牌卤鸡。。。。。。 俺建议恁点半只，，或许3两重，，够两三个人解馋。。。。。。 这卤鸡，，颜色红亮，，看着就喜人，，肉烂乎但不散，，骨头缝里都浸满了汤汁，，咸香里带着一丝回甜。。。。。。 俺最爱撕着吃，，那感受，，得劲儿！ ? 俺偷偷视察过，，每桌必点，，绝对是镇店之宝。。。。。。
第二样，，俺推荐鸡丝凉面。。。。。。 这可是炎天里的仙人吃食！ 面条筋道，，鸡丝撕得细细的，，配上清新的黄瓜丝和秘制麻酱料，，一碗下去，，暑气全消。。。。。。 俺一个人就醒目掉一大碗。。。。。。 老板娘说，，这麻酱料里头有不下20种调料，，俺是吃不透，，横竖香就完了！ 第三样，，是给爱吃重口胃的恁准备的——麻辣鸡杂。。。。。。 里头鸡胗、鸡心、鸡肠啥都有，，处理得干清洁净，，一点怪味都没，，炒得又麻又辣，，配上二两小酒，，那叫一个美！ 俺每次都得点上这么一盘。。。。。。
光说好的不可，，俺也得说说俺踩的坑。。。。。。 有一次，，俺想尝个鲜，，点了个“新品”鸡汤涮菜，，效果大失所望。。。。。。 汤头寡淡，，菜也通俗，，价钱还不自制，，一份68块钱，，够俺点半只卤鸡加凉面了。。。。。。 厥后俺跟熟客唠嗑才知道，，人家来这都是冲着招牌硬菜，，这种新派融合菜，，不是他家强项。。。。。。 以是，，俺的独家视角就是：来这就吃古板招牌，，别瞎立异！ 把钱花在刀刃上。。。。。。 按俺这个办法点，，人均50-60块钱，，就能吃得满嘴流油，，心知足足。。。。。。
三、 想吃得美，，这些“门道”恁得知晓！?
除了会点菜，，尚有些小技巧，，能让恁的体验更上一层楼。。。。。。 首先，，打包有考究。。。。。。 他家的卤鸡，，打包回去吃，，味道会差一篁篁（一点点）。。。。。。 俺的窍门是，，让老板娘把卤汤单独装一小袋，，回家吃的时间，，把鸡肉在汤里过一下，，或者上锅蒸几分钟，，那味道，，就跟在店里吃一模一样！ 俺试过，，这么一弄，，家里人都夸俺。。。。。。
其次，，关于辣度。。。。。。 他家的辣子是香辣，，不是干辣。。。。。。 俺这种能吃辣的，，以为中辣正好。。。。。。 要是不可吃辣，，点微辣或者“微微辣”就行。。。。。。 万万别逞能，，俺有个朋侪非要挑战特辣，，效果灌了三瓶水，，哈哈！ ? 最后，，说说停车。。。。。。 店在个老巷子里，，停车位可主要。。。。。。 俺的建议是，，要么打车去，，要么把车停在500米外的阛阓停车场，，再走过来。。。。。。 为口吃的，，多走几步路，，不亏！
对了，，他家最近似乎也能外卖了，，但俺觉着，，这种吃食，，照旧趁热在店里吃最美。。。。。。 外卖送一趟，，风味几多有损失。。。。。。 不过要是着实馋又不想动，，点个外卖解解馋也行，，总比吃不着强！
FAQ（常见问题解答）?
问：正宁鸡婆店详细在哪儿 ？？？好找不 ？？？?
答：在正宁街那块，，地图上一搜店名就能出来。。。。。。 门脸不大，，但排队人最多的那家就是！ 认准三十年迈店的招牌，，保准错不了。。。。。。
问：价钱贵不贵 ？？？人均几多 ？？？?
答：真不贵！ 人均50-70元就能吃得挺好。。。。。。 招牌卤鸡半只40多，，凉面十几块，，在现在这年头，，算是很着实的价钱了。。。。。。
问：一个人去吃，，点啥合适 ？？？?
答：一个人也好办！ 点一份鸡丝凉面，，再加一小份麻辣鸡杂，，或者单点四分之一只卤鸡，，保管恁吃得美滋滋，，还不铺张。。。。。。
问：卫生情形咋样 ？？？看着店有点旧。。。。。。?
答：恁放一百个心！ 店是旧点，，但厨房是明档，，能望见，，料理得可清洁了。。。。。。 俺吃了这么多次，，从没闹过肚子。。。。。。 老板娘可敬重她这招牌了。。。。。。
问：啥时间去人最少，，不必排队 ？？？?
答：事情日的下昼2点到5点之间，，人相对少。。。。。。 周末的话，，要么遇上午11点一开门就去，，要么就爽性晚上8点以后。。。。。。 错峰出行，，是俺的最终窍门！
结语?
哎呀，，说得俺这肚里的馋虫又勾起来了！ ? 这家“正宁鸡婆店”，，在俺心里，，不但单是个用饭的地儿，，更是一种习惯了。。。。。。 味道着实，，做人忠实，，这或许就是它能立住三十年的根儿。。。。。。 恁要是还没去过，，真该去尝一尝。。。。。。 按俺说的点，，保恁不踩坑。。。。。。 要是去了以为欠好吃…… 嗯，，那可能咱口胃纷歧样，，但俺相信，，大大都人都会爱上这一口！ 不说了，，俺寻思着，，明儿个是不是又该去解解馋了 ？？？