哎哟，，， ，，，列位老哥老姐些，，， ，，，今天我们来摆一哈一个“千古难题”——“周围鸡婆店自制点的”。。。。? 我晓得，，， ，，，你们在手机高头搜这个词的时间，，， ，，，心头肯定是又想吃，，， ，，，又怕遭烧（坑），，， ，，，对差池嘛？？莫慌，，， ，，，听我这个“好吃嘴”给你摆透彻，，， ，，，包管让你晓得哪些咔咔角角的店店才是真资格！?
（先说明一哈，，， ，，，我说的“鸡婆店”，，， ，，，是街边边卖“鸡婆芋儿”或者“芋儿烧鸡”的哈，，， ，，，莫想歪了！? 那些歪的，，， ，，，我们坚决抵制哈。。。。
首先，，， ，，，我们要把账算清晰。。。。你以为的“自制”，，， ，，，是不是就是价钱低？？对，，， ，，，但也不完全对。。。。
我上盘专门花了三天，，， ，，，把东门、西门、南门三个偏向的“鸡婆芋”店都吃了个遍。。。。发明一个鬼名堂：有些店看起自制，，， ，，，一份芋儿烧鸡68，，， ，，，效果端上来，，， ，，，鸡jiojio都莫得几坨，，， ，，，全是芋儿！你个人说，，， ，，，划不划得着？？?
真正的自制，，， ，，，应该是分量足、味道巴适、人均消耗着实。。。。我吃的那几家，，， ，，，给各人报个数：
A店：招牌芋儿鸡，，， ，，，78一盆。。。。两个人吃，，， ，，，再加个素菜，，， ，，，恰恰。。。。人均40。。。。
B店：看起88，，， ，，，可是里头有魔芋、笋子、宽粉，，， ，，，三个人吃都够！人均30不到！
C店：最夸张，，， ，，，98，，， ，，，但用的是跑山鸡，，， ，，，谁人肉感都纷歧样，，， ，，，四个人点一盆，，， ，，，再点俩凉菜，，， ，，，人均也就35左右。。。。
看出来没？？莫光看单价，，， ，，，要看人均和内容！? 有些店店，，， ，，，老板舍得放料，，， ，，，虽然单价高点点，，， ，，，但算下来更“撇脱”（划算）！?
价钱合适了，，， ，，，味道跟不上，，， ，，，那也是白搭！我嘴巴刁，，， ，，，给各人摆一哈我心目中的“味道排名”。。。。
第一名，，， ，，，必需是西门那家“王记”。。。。?
藏在老小区里头，，， ，，，情形嘛，，， ，，，就莫指望了，，， ，，，棚棚儿搭的。。。。可是！他家的芋儿，，， ，，，是先用鸡汤煨耙，，， ，，，再和鸡肉一起烧。。。。谁人芋儿哦，，， ，，，用筷子一夹就烂，，， ，，，抿到嘴里头，，， ，，，又香又糯，，， ，，，还带点回甜。。。。鸡肉也烧得溜耙，，， ，，，一抿就脱骨。。。。要害是，，， ，，，他谁人红油豆瓣酱，，， ，，，是自家做的，，， ，，，香得遭不。。。。∥颐看稳，，， ，，，汤汤都要打包，，， ，，，第二天煮面，，， ，，，巴适得板！人均：35元左右。。。。
第二名，，， ，，，东门桥脚底下的“李姐芋儿鸡”。。。。?
这家是“麻”着名。。。。用的是青花椒，，， ，，，那股清香味，，， ，，，一进门就闻获得。。。。适合喜欢“麻”得嘴巴舞蹈的朋侪。。。。他家的配菜，，， ，，，魔芋和豆皮是英华，，， ，，，吸满了汤汁，，， ，，，比肉还好吃！弱点就是，，， ，，，饭点排队排到嫌疑人生。。。。人均：40元左右。。。。
第三名，，， ，，，南门菜市后头的“无名小店”。。。。?
这家连招牌都莫得，，， ，，，就门口挂个“芋儿鸡”的纸牌牌。。。。味道是家常味，，， ，，，不辣，，， ，，，但特殊鲜。。。。我预计是加了白果或者山药一起炖的，，， ，，，汤都可以喝，，， ，，，很养生的感受。。。。适合带老人娃儿去吃。。。。人均：30元封顶，，， ，，，性价比之王！
找了那么多“自制点”的店，，， ，，，我也总结出几条履历，，， ，，，绝对是独家视角：
看店址：真正好吃的、价钱着实的，，， ，，，大都不在大街上。。。。要去老社区、菜市场周围、学校后门找。。。。这些地方做的都是街坊邻人的生意，，， ，，，不敢瞎搅。。。。
看饭点：下昼5点半到7点，，， ，，，你去逛一圈。。。。哪家人多，，， ，，，并且看起来都是外地中年人、一家老小在吃的，，， ，，，稳了！若是全是妆扮得花枝招展的年轻人，，， ，，，你就要好生思量一哈了，，， ，，，可能是“网红店”，，， ，，，价钱贵味道还一般。。。。
看“盆盆”：进去之后，，， ，，，莫忙点菜。。。。偷偷瞄一眼别个桌子上吃剩的盆盆。。。。若是里头还剩许多芋儿，，， ，，，没啥肉了，，， ，，，说明肉少。。。。若是汤看起清汤寡水，，， ，，，或者油多得吓人，，， ，，，握嗅馍能也一般。。。。
大胆问：直接问老板：“老板儿，，， ，，，你们这儿小份的，，， ，，，够好多人吃？？里头有些啥子配菜嘛？？” 态度好的老板一般都会仔细跟你说。。。。若是他支支吾吾或者不耐心，，， ，，，算了，，， ，，，下家！
Q：你说的“王记”，，， ，，，详细在西门哪个塌塌嘛？？
A：哎呀，，， ，，，说太详细了，，， ，，，别个以为我是托儿。。。。你就在地图上搜“王记芋儿鸡（XX路店）”，，， ，，，看谈论里头是不是都在说“老店”、“味道正宗”、“分量足”，，， ，，，认准那种谈论都是外地口音写的店，，， ，，，基本不得拐。。。。
Q：打包回去吃，，， ，，，味道会不会变？？
A：芋儿鸡这种工具，，， ，，，回一次锅更入味！可是注重，，， ，，，芋儿不可重复煮，，， ，，，容易烂成糊糊。。。。最好是把芋儿先捞出来，，， ，，，只把汤和鸡肉加热。。。。
Q：一个人想吃咋个办？？有小份没得？？
A：现在许多店都有“单人套餐”或者“小锅”了，，， ，，，点之前问清晰。。。。若是没得，，， ，，，脸皮厚点，，， ，，，跟老板说“我一个人，，， ，，，吃不完铺张，，， ，，，能不可给我弄个半份，，， ，，，我按比例给钱嘛”，，， ，，，许多老板都愿意。。。。我就乐成过好几回！?
Q：除了鸡婆芋，，， ，，，尚有没得类似自制好吃的工具？？
A：有哦！豆花饭、蹄花汤、冒菜，，， ，，，这些都是“一人食”的宝藏。。。。下回我可以再开一篇给你们摆。。。。
以是说，，， ，，，列位兄弟姐妹，，， ，，，找“周围鸡婆店自制点的”，，， ，，，不但是比价钱，，， ，，，更是比眼光、比履历。。。。莫要再去那些装修得亮堂堂、价钱嘿人的“假网红店”了。。。。多去巷巷头、社区边边转一哈，，， ，，，相信你的鼻子和眼睛，，， ，，，更要相信我们这些“老饕”的实战履历。。。。
记着，，， ，，，真正的鲜味和实惠，，， ，，，往往就藏在你家周围，，， ，，，谁人不起眼的咔咔角角。。。。? 希望你们都能用最相因（自制）的钱，，， ，，，吃到最巴适的芋儿鸡！有啥子新发明，，， ，，，也接待来跟我摆哈儿龙门阵！