哎哟我去，，， ，兄弟你是问对人了！???♂? 一说“运城晚上哪自制小巷子”，，， ，我可就不困了，，， ，这话题我能跟你唠半宿！咋的，，， ，是想找那种好吃不贵、烟火气十足，，， ，钱花在刀刃上的地儿吧？ ？？？？那你可算找对人了，，， ，我在运城那些个巷子里转悠吃的履历，，， ，那可不是白给的！
别听那些网红店瞎忽悠，，， ，真正的好工具，，， ，都猫在那些不起眼的小胡同、老巷子里头呢。。 。。。。晚上一亮灯，，， ，小推车一摆，，， ，那香味儿，，， ，挠儿一下就上来了！? 今儿个，，， ，我就把我压箱底的几个“神秘据点”跟你叨咕叨咕，，， ，保准你吃得美、花得少，，， ，还能拍出刷爆朋侪圈的照片！
板块一：南风广场后身儿，，， ，那叫一个“卧虎藏龙”！
头一个地儿，，， ，你得奔南风广场周围那些小巷子去。。 。。。？ ？？？？杀鸸庠诠愠∩铣，，， ，往后绕，，， ，特殊是红旗街往里的那些岔道，，， ，晚上老热闹了！
我跟你唠个实的，，， ，有一回我领朋侪去，，， ，就在一个犄角旮旯，，， ，找着个卖羊肉胡卜的小摊。。 。。。。那年迈就一架小车，，， ，一口大锅，，， ，炖得咕嘟咕嘟的。。 。。。。? 15块钱一大碗，，， ，羊肉给得实着实在，，， ，饼丝吸饱了汤汁，，， ，谁人鲜香浓郁，，， ，吃得我朋侪直吧嗒嘴，，， ，说比大饭馆里68一盘的都带劲！?
这条巷子里，，， ，烤串、烤面筋、麻辣拌、臭豆腐啥都有，，， ，基本都是十年以上的老摊。。 。。。。你记着一个诀窍：瞅哪家外地学生和下班族围得多，，， ，你就往哪家凑，，， ，准没错！? 我视察过，，， ，这边消耗人均30块钱能吃得扶墙走，，， ，性价比杠杠的。。 。。。。
板块二：河东夜市周边小巷，，， ，那是“宝藏迷宫”！
第二个大据点，，， ，肯定是河东夜市那块儿。。 。。。。但咱今天不说主街，，， ，主街是给外地游客逛的。。 。。。。你得会钻，，， ，往周边那些住民区的小道道里钻。。 。。。。
例如说，，， ，从夜市北头出去，，， ，拐进那条叫“银湖巷”的。。 。。。。白天瞅着普通俗通，，， ，一到晚上，，， ，好家伙，，， ，酿成“小吃一条龙”了！? 这里有个大爷的炒凉粉摊，，， ，那是我的心头好。。 。。。。凉粉炒得外焦里嫩，，， ，配上蒜水和辣椒，，， ，5块钱一份，，， ，我每次都得来两份打底！
再往里走走，，， ，有家伉俪店的刀削面，，， ，晚上就在自家门口支桌子。。 。。。。? 小碗8块，，， ，大碗10块，，， ，卤子随便加。。 。。。。面条筋道，，， ，肉臊子喷香，，， ，坐马扎上吃，，， ，那感受，，， ，啥懊恼都没了。。 。。。。这条巷子吃的喝的齐全，，， ，你想花50块钱尝遍运城夜宵英华，，， ，这儿就能办到。。 。。。。
板块三：老火车站那片，，， ，藏着“时光味道”！
你要是想找点更有年月感的，，， ，去老火车站周围转悠转悠。。 。。。。那里虽然现在不是交通中心了，，， ，但周边那些老街巷的美食，，， ，可都留着已往的着实和自制。。 。。。。
在圣惠路周围的一些小胡同里，，， ，你能找到最古板的运城味道。。 。。。。我印象特深的是一个卖羊杂割的棚子，，， ，晚上才出摊。。 。。。。? 10块钱一碗，，， ，热气腾腾，，， ，羊杂处理得清洁，，， ，汤头熬得雪白，，， ，撒上葱花香菜，，， ，喝一口全身舒坦。。 。。。。坐那吃的，，， ，多是老街坊和出租车司机，，， ，味道欠好能留得住这些人？ ？？？？
那里尚有卖油茶、菜盒、石子饼夹肉的，，， ，都是几块钱的吃食。。 。。。。你别看情形不咋豪华，，， ，但味道正宗，，， ，价钱更是回到十年前。。 。。。。在这片儿，，， ，你揣20块钱，，， ，能吃得心知足足，，， ，还能感受到别地儿没有的老城夜气氛。。 。。。。
FAQ：常见问题，，， ，给你整明确儿的！
问：你说的这些巷子，，， ，晚上去清静不？ ？？？？黑灯瞎火的。。 。。。。
答：兄弟把心放肚里！我推荐的这些地方，，， ，都是人多、热闹、营业到后三更的餐饮群集巷子，，， ，不是那种没人去的黑胡同。。 。。。。? 随处是吃工具的人和小摊的灯光，，， ，清静得很。。 。。。。咱就正常用饭逛街，，， ，别往彻底没人的地方钻就行。。 。。。。
问：价钱究竟能多自制？ ？？？？人均几多能吃饱吃好？ ？？？？
答：我跟你算笔账啊。。 。。。。在这些小巷子里，，， ，主食类（面、饼、凉粉）一般5-12元，，， ，肉串之类1-3元一串，，， ，喝的点饮料三五块。。 。。。。你就算铺开了吃，，， ，人均30-50元绝对能吃得又好又饱。。 。。。。想简朴吃点，，， ，十几块也能解决。。 。。。。
问：卫生条件咋样啊。 。。。？ ？？？？看着都是小摊有点担心。。 。。。。
答：哈哈，，， ，这确实是个问题。。 。。。。追求极致情形和服务的，，， ，就别来巷子里探险了。。 。。。。这里吃的是个味道和气氛。。 。。。。? 我的履历是，，， ，看老板的操作台干不清洁，，， ，食材是不是新鲜可见，，， ，有没有基本的防尘防蝇步伐。。 。。。。那种看上去清清新爽的摊子，，， ，一般问题不大。。 。。。。我吃了这么多回，，， ，肠胃也没出过岔子。。 。。。。
问：一般都是几点出摊，，， ，几点最热闹？ ？？？？
答：炎天一般晚上6点半到7点就最先陆续出摊了。。 。。。。8点到10点是人最多、最热闹的黄金时间，，， ，气氛最好。。 。。。。不少摊子能营业到三更12点甚至更晚。。 。。。。冬天出摊会稍早点，，， ，收得也稍早点。。 。。。。
结语
以是说啊，，， ，老铁，，， ，在运城想找晚上自制又好吃的小巷子，，， ，你得有颗探索的心！别怕走错路，，， ，闻着香味儿找，，， ，随着人流走，，， ，保准能有惊喜发明。。 。。。。?
这些巷子，，， ，卖的不但仅是吃食，，， ，更是一种热热闹闹、踏扎实实的生涯气儿。。 。。。。；ǖ阈∏，，， ，就能收获满满的快乐和知足感，，， ，这可比去那些贵了吧唧还没啥特色的店强多了！
希望我这通口语，，， ，能帮你点亮运城的夜宵地图！赶忙珍藏好了，，， ，晚上饿的时间，，， ，翻出来照着去，，， ，保准不亏损！要是发明了更好的地儿，，， ，也记得回来跟我唠唠啊。 。。。。?