诶呀 ，，，，提起这个地界儿 ，，，，额可是有说不完的话！? 前阵子去黔东南那里服务 ，，，，回来时间坐火车 ，，，，到安顺站都是晚上快十一点咧 ，，，，肚子里头饿得咕咕叫 ，，，，前心贴后心！一出站 ，，，，嚯！一股子混杂着烟火气、辣椒香的热浪扑面而来 ，，，，眼前那条街灯火通明 ，，，，人声鼎沸 ，，，，跟旁边黢黑清静的街道一比 ，，，，简直是另一个天下！? 这就是传说中的“安顺火车站晚上快餐一条街”哇？？？？？今儿个 ，，，，额就凭着这张被辣得嘶哈嘶哈的嘴 ，，，，给恁好好唠唠这条街 ，，，，究竟哪家是坑 ，，，，哪家是宝！
可不敢小看这条街！它可不是随意摆的露天摊子 ，，，，而是紧挨着火车站出口、一溜儿规整的店面 ，，，，少说也有二三十家。。。。。。铺面都不大 ，，，，但招牌一个比一个亮 ，，，，红的、绿的LED灯 ，，，，映得人脸都是花花绿绿的。。。。。。?
主要卖的就那几样：羊肉粉、牛肉粉、裹卷、剪粉、烙锅、尚有种种炒饭炒粉。。。。。。每家都说自家是“老字号”、“最正宗” ，，，，把额这外地人看得是眼花缭乱。。。。。。晚上九十点往后 ，，，，才是它最热闹的时间 ，，，，下火车的游客、跑夜的司机、下夜班的外地人 ，，，，都聚到这儿了。。。。。。桌子板凳都摆到马路牙子边上 ，，，，人们吸溜粉的声音、碰杯的声音、老板吆喝的声音混成一团 ，，，，热闹极了！这才是接地气的人世烟火啊。。。。。
额视察了一哈 ，，，，从晚上9点到破晓2点 ，，，，是客流岑岭 ，，，，尤其是晚上11点到12点 ，，，，险些每家店都满座。。。。。。价钱嘛 ，，，，比市中心馆子要实惠些 ，，，，一碗粉或许在12块到18块之间 ，，，，能吃得饱饱的。。。。。。关于深夜抵达、饥肠辘辘的旅人来说 ，，，，这儿就是“救命稻草”！
那天晚上 ，，，，额是铁了心要尝尝味儿 ，，，，硬是走了个“三家店打卡”的流程 ，，，，撑得肚儿圆！给恁说说感受：
第一家：“刘记羊肉粉”（靠近街口那家）
体验：这家店人最多 ，，，，额就随大流进去了。。。。。。点了碗招牌羊肉粉 ，，，，15块。。。。。。端上来 ，，，，汤色乳白 ，，，，羊肉片给得还算着实 ，，，，薄荷叶青翠青翠的。。。。。。喝口汤 ，，，，嗯！鲜 ，，，，很鲜！羊肉的醇香熬出来了 ，，，，没啥膻味。。。。。。但粉的口感嘛 ，，，，稍微有点软塌 ，，，，不敷筋道。。。。。？？？？？赡苁巧馓 ，，，，煮得急了点？？？？？?
总结：汤头胜出 ，，，，粉质一般。。。。。。若是恁追求喝那口鲜美的羊汤 ，，，，可以来这家。。。。。。但要是想吃Q弹的粉 ，，，，可能得再瞅瞅。。。。。。老板娘嗓门挺大 ，，，，但算账利索 ，，，，不坑人。。。。。。
第二家：“王姨妈裹卷”（街中段一个小推车）
体验：这可是安顺特色！必需尝尝！10块钱一盒 ，，，，一盒20个 ，，，，五颜六色的 ，，，，看着可美了。。。。。。皮儿薄得跟纸似的 ，，，，能望见内里的芽菜、海带丝、辣椒油。。。。。。一口一个 ，，，，酸辣爽口 ，，，，特殊开胃！尤其是谁人青椒西红柿酱的 ，，，，酸酸甜甜带点辣 ，，，，绝了！?
总结：强烈推荐！? 尤其是吃多了汤汤水水 ，，，，来盒裹卷换口胃 ，，，，美滋滋。。。。。。一定要现买现吃 ，，，，放久了皮就干了。。。。。。王姨妈人也和气 ，，，，看额是外地人 ，，，，还多给了两个让额尝味儿。。。。。。
第三家：“无名炒饭馆”（街尾 ，，，，牌子旧旧的那家）
体验：这家店没啥人 ，，，，就一个先生傅在颠勺。。。。。。额点了个糟辣椒蛋炒饭 ，，，，12块。。。。。。原来没抱希望 ，，，，效果一吃 ，，，，嘿！锅气十足！米饭粒粒明确 ，，，，裹着金黄的蛋液和酸辣的糟辣椒 ，，，，吃起来又香又解腻 ，，，，比前面那碗粉还让额印象深刻！先生傅话未几 ，，，，就闷头炒 ，，，，火苗蹿得老高。。。。。。
总结：意外之喜 ，，，，隐藏能手！若是恁想吃点干香有镬气的 ，，，，别只看粉店 ，，，，这种炒饭馆可能给恁惊喜。。。。。；；Ｇ樾温 ，，，，就那样 ，，，，吃的是味道。。。。。。
经由亲测 ，，，，加上跟外地司机唠了几句 ，，，，额给恁总结几条“生涯规则”：
看人下菜碟：只管去外地人多的店。。。。。。尤其是那些有衣着拖鞋、讲外地话的熟客坐着的店 ，，，，味道一般差不了。。。。。。若是一家店只有游客容貌的人 ，，，，那恁就得多个心眼儿了。。。。。。
点菜问清价：虽然大部分明码标价 ，，，，但点一些“市价”或者“特色”菜时 ，，，，一定要先问几多钱。。。。。。好比炒个时蔬 ，，，，或者加个硬菜 ，，，，阻止结账时扯皮。。。。。。一句“老板 ，，，，这个咋卖咧？？？？？”能省好多事。。。。。。
肠胃守卫战：事实是大晚上 ，，，，又是火车站周边。。。。。。建议点汤粉、炒饭这类高温烹煮、现做现吃的。。。。。。凉拌菜或者看起来放了良久的卤味 ，，，，肠胃弱的朋侪就只管别碰了。。。。。。?
行李不离身：热闹是真热闹 ，，，，杂乱也是有点杂乱。。。。。。用饭时间 ，，，，包包行李一定要放在自己视线规模内 ，，，，或者用腿夹着。。。。。。出门在外 ，，，，清静第一！
问：一个人 ，，，，三更去那儿用饭安不清静？？？？？
答：整体治安还行 ，，，，由于整条街都是用饭的人 ，，，，灯火通明。。。。。。但事实是火车站区域 ，，，，职员流动大 ，，，，保管好随身财物是必需的。。。。。。女生的话 ，，，，建议结伴 ，，，，或者选择店面靠里、老板看着面善的店。。。。。。
问：营业到几点？？？？？后三更尚有吃的吗？？？？？
答：大部分店营业到破晓两三点 ，，，，有些生意特殊好的炒饭摊、粉店 ，，，，能坚持到破晓四点左右 ，，，，就是为了接最早一班火车的客人。。。。。。但后三更选择会少许多 ，，，，可能就剩一两家了。。。。。。
问：除了粉和裹卷 ，，，，尚有啥必吃的？？？？？
答：安顺小锅凉粉！这个有些店有 ，，，，是用小铜锅煮的 ，，，，内里内容更富厚 ，，，，有凉粉、肉丸、豆腐皮等 ，，，，味道更浓郁。。。。。；；Ｉ杏油炸粑稀饭（当早餐更合适） ，，，，若是恁看到有店早上开 ，，，，可以去试试 ，，，，很特别的体验。。。。。。
总的来看 ，，，，安顺火车站这条快餐街 ，，，，它不细腻 ，，，，但足够鲜活解饿。。。。。。? 关于旅人来说 ，，，，它更像一个充满烟火气的暂时驿站。。。。。。甭管你从哪儿来 ，，，，到哪儿去 ，，，，在这儿花上十几二十块钱 ，，，，嗦一碗热辣滚烫的粉 ，，，，或者吞下一盒酸辣爽口的裹卷 ，，，，身心的疲劳都能被抚平一泰半。。。。。。
它可能没有顶级的鲜味 ，，，，但那份深夜宽慰人心的温度 ，，，，是真真切切的。。。。。。下次恁要是深夜到了安顺站 ，，，，肚子咕咕叫 ，，，，别犹豫 ，，，，直奔那儿去哇！按额说的 ，，，，多看、多问、挑人多的进 ，，，，保准能喂饱恁的肚子 ，，，，还让恁叹息一句：这趟车 ，，，，下得不赖！?
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