诶呀妈呀，，，，，一提及这个“农民工区城中村快餐店”，，，，，我这口水都快下来了！? 不是我跟你扒瞎，，，，，这地方吃的不是饭，，，，，那是咱通俗老黎民过日子的一股热乎气儿！我前个儿还特意又去了一趟，，，，，就为跟大伙儿唠唠这旮旯的故事。。
一、开头：我寻思整点硬菜，，，，，效果一头扎进了“饭点儿江湖”
那天晌午，，，，，我肚子饿得咕咕叫，，，，，就想整点扛饿的。。大旅馆咱不去，，，，，就稀罕那种有烟火气儿的地界儿。。七拐八绕，，，，，我就钻进了一个老城中村。。好家伙，，，，，那时势，，，，，老热闹了！?
道双方儿全是小馆子，，，，，但有一家，，，，，门口排的队都快甩到马路牙子上了。。清一色的清静帽、沾着灰的工装裤，，，，，老爷们儿们扯着嗓门唠嗑，，，，，笑声能掀翻房盖儿。。我凑近一瞅，，，，，红底黄字的招牌都有点褪色了，，，，，写的就是“农民工快餐”。。我心里咯噔一下，，，，，就是它了！这味儿，，，，，太对路了！
二、第一大块：这“快餐店”究竟咋火的？？？？农民工老哥的“第二食堂”
你可别小看这不起眼的小店，，，，，里头门道多着呢！我跟你细掰扯掰扯。。
1. 价钱实惠到让你嫌疑人生！
我凑到窗口前一瞅价目表，，，，，好家伙，，，，，眼珠子差点没掉出来！? 一荤两素12块，，，，，两荤两素才15！? 米饭管够造，，，，，汤免费喝。。这价钱，，，，，在现在这年头，，，，，上哪儿找去？？？？一个在工地扛水泥的年迈跟我说：“在别的地儿，，，，，吃顿像样的咋也得二十出面，，，，，在这儿，，，，，一天三顿都搁这儿吃，，，，，能省出一包烟钱，，，，，一个月下来就是好几大百！” 这账算得，，，，，显着确白。。
2. 菜码大、油水足，，，，，要的就是这个“扛饿”劲儿！
你瞅那打菜的大姨，，，，，手一点儿不抖！? 勺子下去就是满满登登一勺肉，，，，，颤巍巍地扣你饭上。。锅包肉、红烧肉、大排骨，，，，，都是硬磕硬的硬菜。。蔬菜也是用大油炒的，，，，，油光锃亮，，，，，瞅着就有食欲。。用工地老哥的话说：“咱干的是实力活，，，，，肚子里没油水，，，，，下昼那架子都爬不上去！” 人家这饭菜，，，，，就是给“实力”准备的燃料。。
3. 速率就是生命，，，，，吃完了麻溜回去眯一觉！
午休时间就个把钟头，，，，，时间金贵着呢。。这家店从排队、打菜、用饭到撂下筷子走人，，，，，整个流程不凌驾20分钟。。后厨几个灶火全开，，，，，前头打菜、收银流水作业，，，，，效率嘎嘎高。。大伙儿都心照不宣，，，，，吃得快，，，，，不占座，，，，，为的就是让后边的兄弟也能赶忙吃上口热乎的。。
三、第二大块：老板和食客，，，，，那都不是一般人儿！
1. 老板也是个“有故事的老哥”。。
趁人少点儿，，，，，我跟老板递了根烟，，，，，唠了起来。。老板姓王，，，，，早年也在工地上摸爬滚打了十几年。。厥后腿脚倒运索了，，，，，就和媳妇儿盘下这个小门脸。。“我知道这帮兄弟想吃啥，，，，，苦在哪。。”王老板嘬了口烟，，，，，“咱不图赚多钱，，，，，就图个心里扎实。。他们吃饱了，，，，，我就兴奋了。。” 你看，，，，，这哪是做生意，，，，，这明确是“自己人照顾自己人”。。
2. 这里的？？？？停，，，，能唠出一本“都会制作史”。。
你随便找张桌子坐下，，，，，隔邻年迈可能正加入建城南谁人最高的写字楼；；扑面默默用饭的小伙，，，，，可能是个水电工，，，，，手艺贼拉细。。他们边吃边唠，，，，，哪的工地开工了，，，，，哪的老板不靠谱欠人为，，，，，谁家媳妇儿要从老家来了…… 信息量重大。。这儿不像个饭馆，，，，，倒像个工地信息的交流站和打工者的精神驿站。。
四、第三大块：快餐店背后，，，，，是一座城的另一面
这家小店，，，，，着实就是城中村生态的一个缩影。。它火，，，，，是由于它死死地捉住了“性价比”和“效率”? 这两个打工人的命门。。
但它也面临着难题。。房租年年涨，，，，，菜价也不稳固，，，，，利润薄得像张纸。。王老板说，，，，，全靠走量，，，，，和街坊邻人的帮衬。。并且，，，，，随着都会刷新，，，，，这样的城中村和快餐店，，，，，是吃一顿少一顿了。。许多老主顾搬走了，，，，，还会特意坐好几站地铁回来吃，，，，，吃的就是个念想。。
五、FAQ（大伙儿常问的）
Q：这地方卫生咋样啊？？？？瞅着情形不咋地。。
A：兄弟，，，，，咱说大真话。。?? 你要跟大阛阓里的比窗明几净，，，，，那肯定比不了。。桌面上难免有点油渍，，，，，但你看后厨，，，，，食材都是当天早上新鲜买的，，，，，碗筷都搁消毒柜里哗哗滚。。王老板说了：“吃进肚子里的工具，，，，，良心账，，，，，不可瞎搅。。” 在这用饭，，，，，图的就是个着实和放心，，，，，不是情调。。
Q：一般都啥菜啊？？？？是不是很咸？？？？
A：菜式就是家常硬菜！? 什么红烧肉、狮子头、溜肉段、西红柿炒鸡蛋、土豆炖豆角，，，，，轮着来。？？？？谖甘亲胖匾坏悖，，，，下饭嘛！但绝对不是齁咸，，，，，咸淡掌握得挺好。。你要有忌口，，，，，跟打菜姨妈说一声“少盐”，，，，，她也记得住。。
Q：除了农民工，，，，，尚有别人去吃不？？？？
A：咋没有呢！现在可多了去了。。周围上班的小白领、快递小哥、出租车司机，，，，，甚至一些“探店”的年轻人，，，，，都寻摸过来吃。。? 各人心照不宣：在这儿，，，，，身份不主要，，，，，胃谈锋主要。。
六、最后：一抹暖心的“都会底色”
从快餐店出来，，，，，肚子饱了，，，，，心里也热乎乎的。。你说它高峻上吗？？？？一点也不。。但就是这种粗糙的真实、直白的温暖，，，，，最感感人。。
它更像一个温暖的据点，，，，，用最实惠的饭菜，，，，，兜住了那些为都会流汗的人最质朴的需求。。每一道菜，，，，，都冒着扎实的热气；；每一个笃志用饭的身影，，，，，都在为生涯用力。。若是有一天，，，，，这样的店真的消逝了，，，，，我想，，，，，我们失去的不但仅是一个用饭的地儿，，，，，更是一份望见和明确通俗人生涯的窗口。。
这碗“民工快餐”，，，，，吃的是滋味，，，，，品的是人生。。有空，，，，，你真该去尝尝！?