哎妈呀，，，，可算找着空儿跟大伙儿唠唠了！? 前阵子不是去南京溜达了一圈儿嘛，，，，那可真是，，，，满脑子就惦记着“吃”这个字儿。。。。网上扒拉来扒拉去，，，，好几个老饕都跟我提了一嘴“一品楼江苏南京yplt”，，，，说得那叫一个邪乎，，，，给我这馋虫勾得，，，，三更都睡不着觉！这不，，，，亲自去“品”了“一品”，，，，必需得跟老铁们说道说道，，，，这地儿究竟值不值得咱大老远跑一趟，，，，它跟别家馆子比，，，，又“能”在哪儿呢？？咱今天就洞开了唠，，，，保准都是大真话！?
我先说这地方好找不。。。。? 你就搜“一品楼江苏南京yplt”，，，，导航领你到地儿，，，，门脸儿挺气派，，，，但不是那种唬人的金光闪闪，，，，瞅着是有点儿年头、有点儿秘闻的样儿。。。。进门儿，，，，服务员语言挺客套，，，，带着点儿南方口音的通俗话，，，，但一听咱是北方来的，，，，那股子热乎劲儿马上就上来了，，，，这点儿挺加分！
坐下先看情形。。。。桌椅板凳擦得锃亮，，，，桌布也板正，，，，整个大堂亮堂又不耀眼。。。。我特意瞅了瞅犄角旮旯，，，，嗯，，，，卫生挺过关，，，，不是那种“外貌光”的店。。。。菜单递上来，，，，厚厚一本，，，，图片拍得是真好，，，，但咱是来吃的，，，，不是来看画报的，，，，得点硬菜！?
我点了几个他们家主打的，，，，啥招牌盐水鸭、蟹粉狮子头、大煮干丝，，，，还整了道时令的“软兜长鱼”。。。。等菜的时间，，，，我四处踅摸了一圈，，，，发明来用饭的，，，，有不少是外地一家老小，，，，尚有几桌像谈事儿的生意人。。。。我心说，，，，这最少说明两点：一是味道应该挺隧道，，，，外地人认；；二是情形够层次，，，，宴客不丢面儿。。。。
唠到正题了嗷！菜一上桌，，，，谁人香味儿“呼”一下就扑过来了，，，，不是调料堆出来的冲，，，，是食材自己谁人鲜香。。。。
先说这盐水鸭。。。。? 南京的盐水鸭咱也吃过别家的，，，，他家这个，，，，皮肉紧实，，，，咸淡那是真叫一个“恰到利益”！空口吃不齁咸，，，，越嚼越有鸭肉的香味儿返上来，，，，跟我之前在某“老字号”吃的、咸得直找水喝谁人，，，，完全不是一回事儿。。。。服务员说他们家鸭子都是定点送的，，，，腌制的功夫是先生傅把控，，，，这我信了。。。。
蟹粉狮子头。。。。这个大肉丸子，，，，用筷子一扒拉，，，，真是“软烂而不散”，，，，用汤勺就能切开。。。。内里蟹粉的鲜味是融在肉里的，，，，不是那种能吃到硬硬蟹壳或者腥气的。。。。汤头清亮，，，，但味道很醇，，，，我连汤带肉造了个精光。。。。这菜挺见功夫，，，，火候差点儿都不可。。。。
最让我惊艳的是“软兜长鱼”！? 着实就是鳝鱼啦。。。。人家这鳝鱼，，，，划得那叫一个清洁，，，，一根刺都找不着，，，，肉质又嫩又弹。。。。酱汁是浓油赤酱的甜咸口，，，，裹得匀匀乎乎的，，，，特殊下饭！我探询了一下，，，，先生傅说他们家选鳝鱼有标准，，，，太粗的肉老，，，，太细的没肉，，，，就得是谁人“笔杆子”粗细的，，，，这份考究，，，，才是“一品”的底气吧。。。。
这顿饭吃下来，，，，我个人感受啊，，，，“一品楼江苏南京yplt”在“味道正宗”和“食材考究”上，，，，确实是下了真功夫。。。。它不是那种搞一堆名堂创意菜的，，，，就是稳扎稳打地把经典淮扬菜做好、做精。。。。请南方朋侪用饭，，，，或者想尝尝隧道南京风味，，，，选这儿，，，，基本不会踩雷。。。。
饭好吃，，，，咱也得算算账不是。。。。我这一顿，，，，两个人，，，，点了四个硬菜，，，，加上主食饮料，，，，花了或许四百多。。。。在南京这个层次的馆子里，，，，这个人均不算自制，，，，但绝对对得起它的出品和分量。。。。跟网上一些“网红店”比，，，，他们家是“价实”在先，，，，“货真∑鹨妩。。。。
那它适合哪些人去呢？？我琢磨了一下：
家庭聚会：尤其是有老人孩子的，，，，口胃普遍能接受，，，，情形不吵吵，，，，菜也软和。。。。
招待朋侪：特殊是想让人家尝尝南京本帮菜，，，，这儿是个稳妥的、有面儿的选择。。。。
自己解馋：你要是就馋这口隧道淮扬味儿，，，，想吃得惬意、吃得考究，，，，那来这儿就对路了。。。。
但你要是就图个自制、吃个快餐，，，，或者就想找地方拍一堆花里胡哨的照片发朋侪圈，，，，那这儿可能不是你的首选。。。。这儿的“好”，，，，是得坐下来，，，，逐步吃，，，，才华品出来的那种好。。。。
Q：一品楼江苏南京yplt究竟贵不贵啊。。？？
A：嗐，，，，这得看跟谁比。。。。人均200左右能吃挺好。。。。你要跟大排档比那是贵，，，，但就这情形、这食材、这手艺，，，，在正经馆子里算是合理价位，，，，性价比是有的！
Q：味道真像网上说的那么好吗？？是不是炒作？？
A：我以我这顿饭担保，，，，味道确着实线。。。。尤其是几个古板招牌菜，，，，做得挺“正”。。。。是不是炒作我不敢说，，，，但至少我吃的那次，，，，是靠味道留住客的，，，，周围桌不少都是转头客的样子。。。。
Q：好停车不？？用排队吗？？
A：它家有自己的一片停车地儿，，，，不算特殊大，，，，但饭点早点去一般能有位置。。。。周末晚上肯定得排队，，，，我建议老铁们去之前，，，，最好打个电话预定一下，，，，能省不少时间！
Q：除了你说的，，，，尚有啥必点的菜不？？
A：我那次没点全。。。。但听先生傅唠嗑，，，，他们家的“天王烤鸭包”和“金陵双臭”（臭豆腐肥肠）? 也是一绝，，，，喜欢这口的可以试试，，，，听说评价两极分化，，，，但爱的人爱死！
好啦，，，，唠唠叨叨说了这么多，，，，总结起来就一句：“一品楼江苏南京yplt”这家店，，，，是家正经做菜的、有自己追求的馆子。。。。它不玩虚的，，，，就是把经典菜踏扎实实做好。。。。你要是好这口，，，，想在南京找家不忽悠人的淮扬菜馆子，，，，去它家试试，，，，保管你吃得熨帖！横竖我这趟是没白去，，，，肚子和心里都挺知足。。。。?
有啥想问的，，，，咱谈论区接着唠！回见了您内！