哎，，，，，俺说老弟，，，，，你可是问对人了！? 你问“临清鸡窝搬到那里去了”，，，，，这一听就是老临清，，，，，或者至少是搁这一片混过些年头的伙计。。。。。。不瞒你说，，，，，就上个星期，，，，，俺一个从郑州回来的发小，，，，，开车拉着俺在城里转悠了小半天，，，，，嘴里头念叨嘞也是这句：“哥，，，，，咱以前常去嘞谁人‘鸡窝’，，，，，它咋说没就没了嗳？？？？？”
你可别误会，，，，，咱说嘞这个“鸡窝”，，，，，它不是真嘞养鸡场，，，，，这是咱老城西关那一带，，，，，一个卖烧鸡、熏鸡、桶子鸡嘞老集市。。。。。。由于摊位连着摊位，，，，，一家挨一家，，，，，支着棚子，，，，，远看跟鸡窝棚似嘞，，，，，老一辈人就给起了这个诨名。。。。。。味儿是真隧道，，，，，价钱也实惠，，，，，是俺们好多人的回忆。。。。。。它这一搬，，，，，不少老主顾还真找不着北了。。。。。。今天，，，，，俺就跟恁好好唠唠，，，，，这个“窝”究竟挪哪了，，，，，现在是个啥光景。。。。。。?
一提及“鸡窝”挪窝，，，，，好多年轻人都撇嘴：“肯定是创文创卫，，，，，给整理了呗！”你要这么说，，，，，也对，，，，，但也不全对。。。。。。这事儿，，，，，得往深里看。。。。。。
情形与清静是真撑不住了。。。。。。? 老地方就在西关桥头那片，，，，，路窄，，，，，人多，，，，，车更多。。。。。。一到下班点儿，，，，，买鸡的、下班的、过路的，，，，，能堵成“一锅粥”。。。。。。地上油污废水一直，，，，，炎天谁人味儿啊，，，，，苍蝇嗡嗡的。。。。。。2019年，，，，，社区搞过一次民意视察，，，，，凌驾70%的周边住户，，，，，都投了“希望规范或搬家”的票。。。。。。这可不是上头“一刀切”，，，，，是着实影响各人过日子了。。。。。。?
商户自己也“卷”得难受。。。。。。? 最火的时间，，，，，那一片小推车、小棚子不下三四十家。。。。。。都是内行艺，，，，，口胃差别不大，，，，，那就只能拼价钱。。。。。。你今天自制五毛，，，，，我明天送个鸡肝，，，，，弄到最后谁都不挣钱。。。。。。俺熟悉一个先生傅，，，，，姓王，，，，，在那干了二十年，，，，，他跟俺算过一笔账：“刨去租金（虽然未几）、本钱、时光，，，，，最后落到手里嘞，，，，，还不如去工厂打工挣得多，，，，，就是舍不下这个老招牌和老主顾。。。。。。” 这是真话，，，，，情怀不可当饭吃啊。。。。。。
都会妄想，，，，，它得往前走吧。。。。。。? 那块地，，，，，早就划进“老城风貌刷新”的蓝图里头了。。。。。。听说以后要建成个小绿地公园，，，，，再搞点文化墙，，，，，给大伙儿添个遛弯的地儿。。。。。。你说说，，，，，一个油乎乎的“鸡窝集市”，，，，，跟“古城风貌”搁一块，，，，，它也不搭调啊。。。。。。以是，，，，，搬家是早晚的事，，，，，就是个“怎么搬，，，，，往哪搬”的问题。。。。。。??
那老“鸡窝”散是散了，，，，，可那些先生傅和他们的手艺没丢。。。。。。∷窍衷谥饕墼谌龅胤，，，，，俺给你一个一个说道说道，，，，，恁想去寻摸，，，，，也得有个目的不是？？？？？
第一个行止，，，，，也是“正统”嘞行止：城东“飘香”美食街。。。。。。
这是其时街道牵头给找的地儿，，，，，算是“官方安顿点”。。。。。。位置在城东开发区边上，，，，，新盖的室内美食街，，，，，统一门头，，，，，清洁亮堂。。。。。。以前“鸡窝”里或许有十几家老摊主搬过来了。。。。。。利益是情形上了N个层次，，，，，卫生有包管，，，，，冬天不冷炎天不热。。。。。。但不少老客，，，，，包括俺那发小，，，，，都感受“少了点味儿”。。。。。。不是鸡的味儿差池，，，，，是少了那种烟火人挤人、讨价还价的热乎气儿。。。。。。价钱嘛，，，，，也随着情形涨了一两块。。。。。。算是“升级改良版”。。。。。。?
第二个行止，，，，，是“野路子”集散地：城南大杨树夜市。。。。。。
有些先生傅，，，，，不肯意进“盒子房”，，，，，以为憋屈，，，，，手艺也“发闷”。。。。。。他们就自觉聚到城南这个大夜市了。。。。。。这里晚上五六点出摊，，，，，照旧小推车，，，，，照旧那股子粗粝的烟火气。。。。。。价钱着实，，，，，味道也更靠近影象里的老味儿。。。。。。但弱点就是“看天用饭”，，，，，起风减半，，，，，下雨全完，，，，，并且摊位不牢靠，，，，，今天在里头，，，，，明天可能就在外头，，，，，得靠熟人指认或者碰运气。。。。。。这算是“原生态怀旧版”。。。。。。?
第三个行止，，，，，是“单飞”的尖子生：开成了品牌专卖店。。。。。。
以前“鸡窝”里就有几家味道特殊出挑，，，，，生意格外好。。。。。。借着这次搬家的契机，，，，，人家爽性租了门面，，，，，注册了牌子，，，，，好比“刘记百年熏鸡”、“马家香油脆皮鸡”，，，，，就开在几个大社区门口。。。。。。味道稳固，，，，，包装考究，，，，，还能真空邮寄。。。。。。俺郑州那发小，，，，，最后就是找着了这家“刘记”，，，，，买了好几只抽了真空带走的。。。。。。他说：“贵是贵了点，，，，，但能随时吃到这口，，，，，值了！” 这是“精品商业化版”。。。。。。?
听俺说完这仨地儿，，，，，你是不是尚有点蒙圈？？？？？别急，，，，，俺再给你总结点干货，，，，，保你少走弯路，，，，，一口吃到“回忆”。。。。。。
招数一：认人比认地儿好使。。。。。。? 你得记着以前你最爱吃哪一家的。。。。。。好比，，，，，你就爱吃谁人戴眼镜先生傅做的，，，，，香料味重。。。。。。那你去了新地方，，，，，就直奔有这位师傅的店。。。。。。手艺在人在，，，，，味道就差不了。。。。。。这是最笨，，，，，也最有用的办法。。。。。。?
招数二：随着大爷大妈走。。。。。。? 你要是真记不住摊主，，，，，那就去俺说的城南夜市或者新美食街，，，，，你看哪家摊位前排队的中晚年人多，，，，，你就往哪家凑。。。。。。老临清人的嘴，，，，，那就是活地图、老招牌，，，，，比啥APP推荐都靠谱。。。。。。这是经由时间磨练的“真理”。。。。。。?
招数三：放宽心态，，，，，接受转变。。。。。。? 说句着实话，，，，，想找到一模一样的“鸡窝”，，，，，不可能了。。。。。。地方变了，，，，，情形变了，，，，，连吃鸡的心情都跟年轻时纷歧样了。。。。。。咱找的，，，，，是那份差不离的味道，，，，，是谁人念想。。。。。。别太较真，，，，，也许新地方的新服法，，，，，也会给你惊喜。。。。。。美食也在前进嘛。。。。。。?
Q：你说嘞这几个新地方，，，，，详细咋走。。。。。？？？？？有地点没有？？？？？
A：? 美食街好找，，，，，地图APP搜“飘香美食街”基本都能到。。。。。。城南大杨树夜市，，，，，你得搜“大杨树社区”，，，，，晚上去，，，，，望见人声鼎沸、灯火通明那片就是。。。。。。品牌店你就直接搜店名，，，，，好比“刘记百年熏鸡（XX路店）”，，，，，导航最准成。。。。。。现在干啥都离不开手机啦！??
Q：新地方嘞价钱，，，，，比老“鸡窝”贵几多？？？？？
A：? 美食街的店，，，，，或许一斤贵个2-3块钱，，，，，主要贵在房租和装修上了。。。。。。夜市的价钱跟以前差未几，，，，，浮动不大。。。。。。品牌店最贵，，，，，但品相和包装也最好，，，，，适合送礼。。。。。。总体上说，，，，，你想吃实惠，，，，，去夜市；；；；想吃个情形放心，，，，，去美食街；；；；想送人体面，，，，，找品牌店。。。。。。?
Q：除了烧鸡，，，，，原来“鸡窝”旁边那些卖吊炉烧饼、酱菜嘞，，，，，也搬已往了吗？？？？？
A：? 嘿，，，，，你也是个会吃的主儿！一部分随着已往了，，，，，尤其是在美食街和夜市，，，，，经；；；；鼓芸吹健吧占ε渖毡钡睦贤。。。。。。但像酱菜、熟食那些，，，，，散的较量开，，，，，得凭运气碰了。。。。。。有时间，，，，，那种“一站式买齐”的愉快劲儿，，，，，确实是少了。。。。。。
以是啊，，，，，兄弟，，，，，“临清鸡窝”它不是没了，，，，，它是“鸟枪换炮”，，，，，散作满天星了。。。。。。老地方承载的是回忆，，，，，但日子总得往前走。。。。。。那些老味道，，，，，只是换了一种方式，，，，，继续陪着咱这些老城的人。。。。。。
下次你再馋这口了，，，，，别光问“搬哪儿去了”，，，，，不如就说：“走，，，，，去城南夜市寻摸寻摸那老味儿！” 或者“咱去美食街尝尝那升级版的烧鸡咋样！” 转变是常态，，，，，但扎根在生涯里的味道，，，，，总有它的行止和活法。。。。。。能找到，，，，，是缘分；；；；能尝到，，，，，就是福气。。。。。。你说，，，，，是这不？？？？？?
（文章总字数：约1580字）