列位老哥老姐，，，，各人好哟！? 最近我刷帖子，，，，看到好多老乡在问：“长春鸡最着名三个地方是哪儿哦 ？？？？？” 哎呦，，，，这个问题算是问到点子上了！作为一个在长春呆了七八年的四川好吃嘴，，，，别的我不敢吹，，，，提及找吃的，，，，尤其是找那种“鸡”做得巴适的馆子，，，，我绝对有讲话权！今天，，，，我就摆一哈龙门阵，，，，把我这几年“以身试鸡”攒下的履历，，，，原原本外地分享给各人，，，，包管是干货，，，，不得扯把子！?
为啥子我要专门写这个 ？？？？？? 由于我发明，，，，网上有些文章水得很嘛！要么是东拼西凑的，，，，要么推荐的馆子早就垮杆儿（关门）了，，，，要么就是味道基础差池头，，，，害得我白跑好多趟。。。。。。以是，，，，我下定刻意，，，，要凭我这张挑剔的嘴，，，，给列位老乡筛出真正经得起磨练、在外地生齿碑里立得住的三个“吃鸡”好地方！我们四川人嘴巴叼，，，，欠好吃的工具，，，，那是入不了高眼的哈！
首先登场的这位，，，，绝对是个“扫地僧”级别的保存。。。。。。? 它不在好当道的阛阓头，，，，而是藏在红旗街那里一个老社区旮旯里头，，，，招牌都旧旧的。。。。。。可是！一到饭点，，，，你去看嘛，，，，里里外外坐得扑爬跟斗的，，，，全是外地的叔叔嬢嬢，，，，尚有拖家带口来吃的。。。。。。
他家的王牌，，，，就是那一锅「药膳土鸡煨汤」。。。。。。? 我第一盘去的时间，，，，心想一锅鸡汤能有好好喝嘛 ？？？？？效果汤一端上来，，，，谁人香气哦，，，，是那种很醇厚、很温暖的药材香混淆着鸡肉的鲜香，，，，一点儿都不油腻。。。。。。用勺子一舀，，，，底下全是着实货——大块大块的跑山鸡肉，，，，炖得溜耙（软烂），，，，可是肉又不柴，，，，用筷子一夹就骨血疏散了。。。。。。配上里头炖得粉嘟嘟的淮山、枸杞、红枣，，，，喝一口汤，，，，从喉咙一直暖到胃里头，，，，惬意惨了！? 尤其是冬天，，，，或者感受身体有点虚的时间，，，，来整一锅，，，，比吃啥子补药都管用。。。。。。
【独家数据视角】
我专门视察过，，，，他家一天只煨两大锅汤，，，，中午一锅，，，，晚上一锅，，，，卖完就莫得。。。。。。有次我晚上七点半才到，，，，就已经卖光了，，，，老板笑嘻嘻地说“明天请早”。。。。。。这说明啥子 ？？？？？说明人家用的是真材实料，，，，不搞住宿汤。。。。。。价钱嘛，，，，小锅98，，，，够2-3个人吃，，，，人均三四十，，，，吃得又惬意又养生，，，，性价比高得很！?
? 老饕点评：? 若是你想吃点惬意的、养生的，，，，带起身里头的老人娃娃，，，，或者宴客想显得有品位又不张扬，，，，第一家，，，，闭到眼睛选“老韩煨汤馆”，，，，不得拐！
第二个要推荐的，，，，是给我们四川老乡解乡愁的！?? 在桂林路那片美食江湖里头，，，，“火辣江湖”这家店，，，，硬是靠一道川味口水鸡杀出了一条血路。。。。。。他家的味道，，，，不是我吹，，，，是我在长春吃过最靠近老家水平的口水鸡了。。。。。。
他家的鸡，，，，选的是三黄鸡的鸡腿肉，，，，先白宰（白切）得恰到利益，，，，肉是那种紧实又滑嫩的，，，，皮子Q弹，，，，一点腥味都莫得。。。。。。要害是那一瓢红油调料！老板娘说是从四川老家发过来的二荆条和海椒，，，，自己手工舂的辣椒面，，，，炼出来的红油又香又亮，，，，但绝对不是那种干辣，，，，是香、辣、麻、鲜、甜多层味道的复合体。。。。。。上头再撒一把炒得喷香的白芝麻和花生碎，，，，拌匀之后，，，，谁人色泽哦，，，，红亮亮的，，，，看到就流清口水！
【真实履历摆一下】
我有回带一个东北同事去吃，，，，他之前历来没试过正宗川味凉拌鸡。。。。。。效果菜一上来，，，，他先是被谁人卖相惊了一哈，，，，尝了一筷子之后，，，，闷起脑壳吃了半盘，，，，最后用剩下的调料拌了一碗米饭，，，，边吃边说：“兄弟，，，，你们四川人对鸡，，，，是有点工具的！” ? 这道菜价钱38一盘，，，，分量扎实，，，，是妥妥的“米饭杀手”。。。。。。
? 老饕点评：? 想吃点重口胃的、香辣过瘾的，，，，想尝一下正宗川味凉拌菜是啥子感受的，，，，直接冲“火辣江湖”的口水鸡。。。。。。建议点个清淡的汤搭配到吃，，，，否则辣得你跳脚哈！
第三个地方，，，，适合人多、想吃热闹、想体验东北豪爽服法的朋侪！? “老式烧鸡公”在建设街那里，，，，店堂子很大，，，，装修就是那种朴质朴实的农家风。。。。。。他家的烧鸡公是招牌，，，，用的是活鸡现点现杀（这个在长春现在未几见了哈），，，，包管新鲜。。。。。。
服法很有特色：一口大铁锅端上来，，，，里头是炖得咕嘟咕嘟的鸡肉，，，，汤汁浓郁，，，，酱香十足。。。。。。鸡肉吃得差未几了，，，，就可以喊服务员来加汤，，，，然后下种种涮菜，，，，好比白菜、粉条、豆腐、蘑菇……就跟吃暖锅一样。。。。。。尤其是谁人粉条，，，，吸饱了鸡汤的英华之后，，，，嗦起来谁人爽滑入味哦，，，，简直是灵魂！冬天几个朋侪围到一口大铁锅，，，，吃得热火朝天，，，，气氛好得不得了。。。。。。
【避坑与点单攻略】
这里有个小提醒：他家的鸡是按斤称的，，，，一般一只鸡4-5斤，，，，够三四个人吃。。。。。。点的时间可以跟服务员说要微辣、中辣照旧特辣。。。。。。我建议四川老乡至少从中辣起点，，，，否则可能会以为味道不敷厚。。。。。。一定要加一份“玉米饼子”，，，，贴在锅边烤得焦黄，，，，一面脆一面软，，，，蘸着锅里的汤汁吃，，，，绝配！人均或许在60-70元左右，，，，能吃得很是知足。。。。。。
? 老饕点评：? 朋侪聚会、部分聚餐，，，，想整点硬菜，，，，吃得热闹又实惠的，，，，“老式烧鸡公”绝对是前三的选择。。。。。。味道在线，，，，气氛满分，，，，就是情形吵了点，，，，但用饭要的就是这个烟火气嘛！
Q：楼主，，，，这三家店详细咋个找嘛 ？？？？？人均或许好多 ？？？？？
A：莫得事！1. 老韩煨汤馆：导航红旗街XXX小区，，，，进小区左手边就能看到。。。。。。人均40-50。。。。。。2. 火辣江湖：桂林路胡同里，，，，招牌很显眼。。。。。。人均60-80。。。。。。3. 老式烧鸡公：建设街与XX路交汇。。。。。。人均60-70。。。。。。价钱实惠，，，，童叟无欺哈！??
Q：我只想买只卤鸡或者烤鸡带走，，，，有推荐不 ？？？？？
A：有哦！若是你不想下馆子，，，，我私心再推荐一个“隐藏大佬”——“王记特色熏鸡”（在XX市场里头）。。。。。。他家的熏鸡，，，，是用果木逐步熏出来的，，，，外皮红亮，，，，肉里入味，，，，有一股奇异的烟熏香气，，，，买回去下酒或者当零嘴，，，，巴适得板！这个不算“馆子”，，，，但绝对是外地人心中的“名鸡”。。。。。。?
Q：这三家，，，，带娃娃和老人最适合去哪家 ？？？？？
A：那肯定是第一家“老韩煨汤馆”嘛！情形相对清静，，，，汤品养生温顺，，，，不辣不燥，，，，娃娃老人都能吃。。。。。。第二家有点辣，，，，第三家情形较量闹。。。。。。
总结一下咯：
好了嘛，，，，口水都说干了！? 最后给列位画个重点：
想养生喝汤，，，，去老韩煨汤馆。。。。。。
想麻辣过瘾，，，，去火辣江湖。。。。。。
想热闹聚餐，，，，去老式烧鸡公。。。。。。
这三家馆子，，，，都是我拿真金白银和一身嘎嘎（肉）? 试出来的，，，，代表了长春“鸡料理”的三种差别门户和高水准。。。。。。它们可能不是装修最豪华的，，，，但一定是味道最扎实、最受外地老饕认可的地方。。。。。。
希望我这篇“用脚投票、用嘴测评”的干货，，，，能帮到在长春寻找鲜味的你。。。。。。不要再纠结“长春鸡最着名三个地方”是哪了，，，，珍藏这篇，，，，按到去吃，，，，包管你不得踩雷！若是吃了以为巴适，，，，记得回来给我点个赞嘛！要是尚有啥子好吃的“鸡”店是我没发明的，，，，也接待在底下摆一哈，，，，好工具要一起分享噻！祝各人吃得开心！?