哎妈呀， ，，，兄弟们， ，，，姐妹们！一提及大学食堂， ，，，你最先寻思的是啥？？？是不是一到饭点儿， ，，，那人乌泱乌泱的， ，，，排队排得你心焦巴烂的， ，，，肚子咕咕叫， ，，，就是吃不上饭？？？?
俺昔时上学那前儿， ，，，就专门研究过这个事儿！哪个窗口人最多， ，，，还出餐贼拉快， ，，，那就是“大学食堂里的武林能手”。。 。〗裉欤 ，，，咱就搁这儿唠扯唠扯， ，，，大学里最火、最快能到你嘴里的快餐， ，，，究竟是咋整的！咱不整虚的， ，，，都是着实嗑儿。。 。
你寻思出餐快就是庖丁手速快？？？那可差远了！这里头的学问， ，，，深了去了。。 。
首先一个， ，，，“预制”是王道。。 。你好比那卖盖浇饭的窗口， ，，，为啥快？？？菜， ，，，早就提前炒出来一大盆， ，，，在底下用热水煨着保温。。 。饭， ，，，更是提前蒸好冒尖儿一大木桶。。 。你来了， ，，，一说要“鱼香肉丝盖饭”， ，，，姨妈歘（chu）一勺子菜， ，，，咔咔往饭上一扣， ，，，齐活儿！全程用不上20秒。。 。这玩意儿， ，，，吃的就是个效率， ，，，味道嘛...咱就别要求米其林了， ，，，管饱、下饭是杠杠滴。。 。
再说另一个神器——麻辣香锅/烫菜。。 。你别看它工具多， ，，，以为做得慢。。 。着实。。 。 ，，，菜和丸子啥的都是提前穿好、摆好的， ，，，你自个儿拿盆挑。。 。挑完给师傅， ，，，他哗啦倒进滚开的汤锅或者炒锅里， ，，，由于都是小块的， ，，，熟得忒快。。 。调料也是现成的酱料一拌， ，，，两三分钟， ，，，一大碗热气腾腾的就端你眼前了。。 。这玩意儿的优势是能自。。 。 ，，，感受像吃了顿“小暖锅”， ，，，知足感强， ，，，出餐速率还能接受。。 。
凭证俺蹲点一个月的视察（主要是馋的）， ，，，恒久攻克人气和速率双料冠军的， ，，，还得是“自选快餐”窗口！
啥是自选快餐？？？就是那种一溜儿摆着十好几个大菜盆， ，，，宫保鸡丁、锅包肉、地三鲜、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐...荤的素的都有。。 。你拿个盘子， ，，，跟姨妈说要哪个， ，，，她给你打。。 。这模式， ，，，简直是为“食堂岑岭”量身定做的！
火得快， ，，，由于它解决焦点需求：
不必等：菜全是做好的， ，，，所见即所得。。 。你的期待时间就是排队和打菜那十几秒。。 。
选择多：谁天天吃一样的不腻歪。。 ？？？这个窗口天天换几个菜， ，，，总能找到爱吃的。。 。
价钱瓷实：一荤两素， ，，，米饭管够， ，，，十块出面搞定。。 。对学生党来说， ，，，尚有比这更实惠的么？？？
数据支持：俺昔时不严谨地掐过表， ，，，中午12点岑岭期， ，，，从队尾排到打完菜， ，，，平均时间在4-6分钟。。 。这速率， ，，，在嗷嗷待哺的食堂里， ，，，就是闪电侠！? 别的窗口像面条、炒饭， ，，，那都得现做， ，，，等个十来分钟是常事， ，，，步队挪动速率肉眼可见的慢。。 。
光知道哪个窗口快还不敷， ，，，想成为食堂里第一个吃上饭的“天选之子”， ，，，你得掌握点独家技巧。。 。
第一， ，，，错峰出行。。 。? 这是最质朴的真理。。 。你就犟， ，，，非赶着12点整去， ，，，那仙人窗口也得排队。。 。提前个20分钟（11：40）， ，，，或者推迟40分钟（12：40）， ，，，食堂空得能打球， ，，，你去哪个窗口都是VIP待遇， ，，，出餐速率直接腾飞。。 。
第二， ，，，视察“食堂黑科技”。。 。? 有些窗口， ，，，早就开通了手机提前预约！你上午后两节课没意思， ，，，偷偷摸摸在桌膛底下点好， ，，，约个取餐时间。。 。到时间， ，，，你径直走已往， ，，，报个号， ，，，拿了就走。。 ？？？醋排员吲派ち牟蕉樱 ，，，你那感受， ，，，别提多舒坦了， ，，，跟开了外挂似的！这招儿， ，，，才是真正的“最快出餐”， ，，，你的饭早就做好了在那等着你呢。。 。
第三， ，，，跟姨妈混个脸熟。。 。? 你别笑， ，，，这真有考究！你总去一个窗口， ，，，姨妈都熟悉你了。。 。有时间你一笑， ，，，嘴甜点喊声“姐”， ，，，她手一抖， ，，，给你多打块肉， ，，，行动可能还更快点儿。。 。人情社会， ，，，在哪儿都好使。。 。
Q1：除了自选快餐， ，，，尚有别的快的么？？？
有！煎饼果子、手抓饼、卷饼这类“小吃快餐”也飞快。。 。面糊一浇、鸡蛋一打， ，，，或者饼一热， ，，，夹上生菜、薄脆、肠， ，，，一分钟一个。。 。但这类通常顶不了正餐， ，，，适合不太饿或者赶时间的时间。。 。
Q2：出餐快的， ，，，是不是味道都不咋地？？？
纷歧定， ，，，但或许率别抱太高期待。。 。食堂大锅菜， ，，，追求的是稳固、快速、批量供应。。 。想味道惊艳很难， ，，，但做得“不难吃、下饭”是基本要求。。 。自选快餐里， ，，，你总能找到一两个你家那里的“家乡味”。。 。
Q3：怎么知道我们学校哪个窗口最快？？？
笨招儿——花三天时间， ，，，每个饭点儿去食堂溜达一圈， ，，，看哪个窗口步队动得快。。 。智慧招儿——问学长学姐， ，，，或者在学校贴吧、批注墙匿名一问， ，，，啥情报都有了。。 。学生们的嘴， ，，，就是最好的测评指南。。 。
以是。。 。 ，，，总结一下。。 。大学里最火最快出餐的快餐， ，，，非“自选快餐”莫属。。 。它把“预制”和“自选”玩明确了， ，，，完善匹配了学生们“又要快、又要多、又要省”的钢铁需求。。 。这玩意儿， ，，，就是食堂生态里的“版本谜底”！
虽然了， ，，，你要是会手机预约、错峰干饭， ，，，那你就是站在食堂食物链顶端的狼灭！? 好了， ，，，不唠了， ，，，再说哈喇子都要出来了。。 。赶忙的， ，，，麻溜看看你们学校食堂， ，，，哪个窗口切合这几条， ，，，保你以后用饭， ，，，再也不受那排队的罪！