哎哟喂，，， ，，兄弟伙姊妹伙，，， ，，今天摆的龙门阵，，， ，，绝对是你找吃的路上的一盏明灯！? 尤其是你在温州，，， ，，心头像猫抓一样想吃一口正宗茶山鸡窝的时间。。 。。。。莫慌，，， ，，坐拢来，，， ，，听我这个好吃嘴儿跟你摆透彻。。 。。。。
我晓得，，， ，，你在百度上搜“温州茶山鸡窝最多的地方”，，， ，，跳出来的工具是不是都差未几？？？？? 要么是干巴巴的地点列表，，， ，，要么是些不晓得转了好多道手的“攻略”，，， ，，看完跟没看一样，，， ，，脑壳照旧懵的。。 。。。。
为啥子？？？？由于那些写文章的人，，， ，，自己生怕都没得我们这种，，， ，，为了一口好吃的，，， ，，能把鞋底板都磨穿的劲头！我今天要跟你讲的，，， ，，都是我拿脚板儿丈量出来，，， ，，拿胃亲自验证过的“硬通货”。。 。。。。
首先，，， ，，给还不清晰的兄弟伙普及一哈。。 。。。。茶山鸡窝，，， ，，不是说真的在茶山上的鸡窝头逮鸡哈！? 它指的是温州茶山街道（主要是大学城那一片）的特色美食，，， ，，一种用外地跑山鸡做的地锅或者干锅。。 。。。。
它的英华在哪儿？？？？我跟你数一哈：
鸡，，， ，，是资格的跑山鸡，，， ，，肉紧实得很，，， ，，嚼起是香的，，， ，，不是那种饲料鸡的粉渣渣口感。。 。。。。
做法，，， ，，多是生炒或者地锅焖。。 。。。。锅边还要贴一圈玉米饼子，，， ，，汤汁收到浓稠，，， ，，饼子下半截泡在汤头，，， ，，上半截又是焦脆的，，， ，，谁人味道不摆了！?
味道，，， ，，主打一个鲜辣浓郁。。 。。。。豆瓣、花椒、辣椒、种种香料的味道炖进了鸡肉的每一丝纤维头，，， ，，吃到后头，，， ，，汤汁拿来拌饭，，， ，，简直可以刨三碗！
以是，，， ，，你找“鸡窝最多的地方”，，， ，，说白了，，， ，，就是找味道最集中、最正宗、选择也最多的美食群集地。。 。。。。否则你跑拢，，， ，，就一家店，，， ，，万一差池胃口，，， ，，这趟路不就白跑了嘛？？？？
好，，， ，，接到我们说温州茶山鸡窝最多的地方。。 。。。。我可以拍起胸口跟你说：温州大学城商务中心、学子广场周边的那几条美食街，，， ，，是绝对的“大本营”！
你莫看网上说这里那里，，， ，，绕来绕去，，， ，，焦点区域就是这一坨。。 。。。。我画个“美食地图”给你就晓得了：
焦点C位：南柳路、向阳新街这一转。。 。。。。你坐车到“温州大学城”或者“商务中心”下，，， ，，往人最多、烟火气最浓的巷巷头钻就对了。。 。。。。光是这条街上，，， ，，我数过，，， ，，明目张胆把“茶山鸡”、“外地鸡窝”写招牌上的，，， ，，就不下8家。。 。。。。这还不算那些味道好但名字低调的店。。 。。。。
详细咋个找？？？？? 你记到嘛：从温州南站那里过来，，， ，，进大学城，，， ，，找到温州大学南校区。。 。。。。它扑面，，， ，，就是一整片好吃街。。 。。。。你站在街口，，， ，，都不必导航，，， ，，鼻子闻嘛，，， ，，哪条巷巷飘出来的混淆了香料、鸡肉和锅气的犷悍香味最勾人，，， ，，你就往哪条巷巷走！??♂?
为啥子是这里最多？？？？? 原理简朴得很嘛！大学生是啥子？？？？是美食界的“排头兵”和“质检员”！又挑味道又要实惠。。 。。。。一家店能在这群“好吃狗”的嘴巴头活下来，，， ，，并且开成一条街都是同类店，，， ，，自己就说明晰味道经由了最严苛的磨练，，， ，，并且形成了群集效应。。 。。。。你想嘛，，， ，，请同砚用饭，，， ，，改善伙食，，， ，，是不是都爱往这儿跑？？？？
我个人的私藏履历是，，， ，，莫要只看门脸大的。。 。。。。有时间，，， ，，拐角角上那家桌子都摆到路边的、老板炒菜锅颠得飞起的“苍蝇馆子”，，， ，，往往能给你惊喜。。 。。。。我印象最深的一家，，， ，，就是老板用柴火灶在门口炒，，， ，，谁人锅气，，， ，，隔起五十米都闻获得香！
看到这儿，，， ，，你肯定要问：“店这么多，，， ，，我究竟进哪家嘛？？？？总不可一家一家试撒！” 莫急，，， ，，诀窍来了，，， ，，这都是我交了不少“学费”总结出来的：
1. 看“人气”的窍门：
饭点儿去看：中午11点半到1点，，， ，，下昼5点到7点。。 。。。。你看哪家店门口有等位的，，， ，，并且等位的人看起来像熟客（好比学生容貌在刷手机等，，， ，，很自然），，， ，，这家店的味道或许率稳了。。 。。。。
看“翻台率”：就是桌子吃得快，，， ，，料理得也快，，， ，，马上又有新客人坐上去。。 。。。。这种店，，， ，，食材流转快，，， ，，新鲜！
? 避坑：莫去那种饭点儿都冷冷清清，，， ，，全靠老板在门口吆喝的店。。 。。。。
2. 看“食材”的巧要领：
直接看门口的鸡笼子或者保鲜柜。。 。。。。若是尚有活鸡在，，， ，，或者鸡肉看起来颜色新鲜、有光泽，，， ，，不是那种惨白或者发暗的，，， ，，就好。。 。。。。
进店先莫忙点菜，，， ，，看别个桌上的锅。。 。。。？？？？此思θ獾某缮，，， ，，看汤汁的浓稠度，，， ，，看锅边饼子的色泽。。 。。。。好工具，，， ，，是看得出来的！
3. 我的“点单口诀”：
“老板，，， ，，鸡要现杀的哈！”? —— 先声明，，， ，，虽然可能做不到每只都现杀，，， ，，但这么一说，，， ，，老板晓得你懂行，，， ，，不敢用冻了良久的货搪塞你。。 。。。。
“味道做重点，，， ，，我们吃得辣！”? —— 茶山鸡窝的味道要够劲才好吃，，， ，，提前说，，， ，，味道更有包管。。 。。。。
“土豆、豆腐泡、年糕这些配菜多加点哈！”? —— 这些配菜吸饱了汤汁，，， ，，有时间比肉还抢手！
4. 【独家数据】一家店的“隐藏服法”：
有家我常去的店，，， ，，我探索出一个服法，，， ，，连老板都说我会吃：鸡吃得差未几的时间，，， ，，喊老板加一勺高汤，，， ，，下一把米粉或者手工面进去煮。。 。。。。等面和米粉吸满了浓缩了所有英华的鸡汤，，， ，，谁人味道……啧，，， ，，我现在想到都流口水。。 。。。。并且这么一搞，，， ，，人均四五十，，， ，，吃得巴巴适适，，， ，，性价比超高！?
问：你说的大学城那里，，， ，，是不是离市区黑远哦？？？？打车要好多钱？？？？
答：哎呀，，， ，，你问得对头！从温州老城区（好比五马街那里）已往，，， ，，打车确实要三十多分钟，，， ，，不堵车的话，，， ，，车费或许在30-40块左右。。 。。。。我教你个省钱步伐：坐轨道交通S1线或者S3线，，， ，，到“惠民路”或者“三垟湿地”那里下，，， ，，再打个车已往，，， ，，只要个起步价，，， ，，省一半！
问：一个人去吃，，， ，，得不得不卖给我，，， ，，或者吃不完哦？？？？
答：放心！鸡窝一般是按斤称的，，， ，，你可以喊老板给你挑个小点的鸡，，， ，，两斤多的也有。。 。。。。再点个蔬菜，，， ，，一个人吃，，， ，，稍微努点力也能搞定，，， ，，就是啥子配菜都尝尝的兴趣少了点。。 。。。。最好照旧喊两三个朋侪一起，，， ，，最逍遥。。 。。。。
问：除了鸡，，， ，，那里尚有啥子好吃的可以一起打卡？？？？
答：那太多了！那里是大学城的“宇宙美食中心”。。 。。。。灯盏糕、猪脏粉、泡泡（串串炸）、杏仁腐、尚有种种奶茶店……你完全可以中午去吃个鸡窝，，， ，，下昼在那里逛一逛，，， ，，打打卡，，， ，，晚上再整点小吃，，， ，，完善的一天！
以是咯，，， ，，兄弟姊妹，，， ，，莫再为“温州茶山鸡窝最多的地方”这个问题焦心了。。 。。。。目的很明确：直奔温州大学城美食焦点区。。 。。。。用我上头教的“望闻问切”之法去筛选，，， ，，包管你吃得知足，，， ，，不虚此行。。 。。。。
找吃的，，， ，，不但是用嘴巴，，， ，，更是用脚板和眼睛。。 。。。。有时间，，， ，，那种在巷陌之中发明美食的快乐，，， ，，比食物自己更让人知足。。 。。。。希望下次，，， ，，你也能在某个“鸡窝”头，，， ，，吃得满头大汗，，， ，，然后心知足足地叹一句：“这趟，，， ，，来值了！”
赶忙珍藏一哈，，， ，，找起朋侪，，， ，，准备出发噻！?? 有啥子新发明，，， ，，接待回来跟我摆！