哎呦,,我说列位,,这日子口儿,,您还吭哧吭哧跑茶楼儿去????? 甭提了,,上回我约客户谈事,,路上谁人堵啊,,好家伙,,迟到了半个钟头,,脸都丢到姥姥家去了!厥后一朋侪跟我念叨:“您了还往外跑嘛????现在时兴‘品茶外卖’,,人带着好茶好器,,直接上您公司、家里给您摆一桌,,倍儿有面儿!”
我一听,,介挺新鲜。。。。 澳Ф计凡柰饴羰虑槭摇保???听着是挺美,,可这里头水深不深????别花了钱,,请来个“二把刀”,,茶叶不可,,手艺更甭提,,那不在客户跟前现大眼了吗?????
您还别说,,我还真就下了狠心,,前前后后试了不下七八家,,有真遇见高人的,,也有让人哭笑不得的。。。。今儿个,,我就把掏心窝子的履历跟您们唠唠,,说说这“茶外卖”的门道,,顺便推荐几种靠谱的找法,,保您下次用得上,,不花冤枉钱!
头一最先,,我跟你一样,,抓瞎。。。。就知道个“外卖事情室”,,上哪儿找去????我最先琢磨的就是美团、公共点评。。。。?
您了可别直接搜“品茶外卖”,,介词儿太泛,,出来的啥都有。。。。您得搜“茶艺师上门”、“商务茶歇服务”。。。。哎,,这么一搜,,天下清晰多了!我头一回试,,就是在点评上找的,,看中一家评分4.8的,,简介写得天花乱坠,,什么“武夷山一手茶源”、“资深茶艺师”。。。。
重点得看“用户实拍图”和“追评”!? 有些店家的宣传图,,那都是精修八百遍的,,看不得。。。。就得翻那些用户偷摸拍的现场图,,看茶席摆得是不是利落,,茶具干不清洁,,茶艺师衣着妆扮精气神怎样。。。。我就吃过亏,,看宣传图挺好,,来了一看,,茶席布皱皱巴巴,,烧水壶壶嘴儿还带着水碱,,心里咯噔一下。。。。
一定得提前电话“盘道”!? 别欠盛意思,,电话里多问几句:“师傅您主泡什么茶????”“介‘88套餐’里都有嘛茶叶????是岩茶照旧普洱????”“茶器是您自带照旧我们准备????”专业的茶艺师,,听他聊两句茶就明确了。。。。不专业的,,支支吾吾,,光说“都好喝”,,那种您就直接pass吧。。。。我厥后牢靠相助的一位李师傅,,就是电话里听他聊了一句“正岩肉桂的辛辣感是‘骨头’,,花香是‘肉’”,,就以为,,诶,,是个懂行的!
平台找的,,有时间感受流程化,,少了点人情味儿。。。。厥后我就琢磨,,有没有自己自己就开着小茶楼,,也接上门服务的????? 还真让我摸着了!
这种事情室,,一般藏在古色古香的街区或者创意园区里。。。。您了可以注重一下您家周围有没有那种清静的茶楼,,门脸不大,,但看着挺雅致。。。。大胆进去喝一杯,,跟老板聊聊。。。。若是他茶好,,人着实,,您直接问:“老板,,想请您去我们公司做个茶会,,您接不接这活儿????”十有八九都接,,并且价钱可能比平台上那些专门做“外卖”的还着实。。。。
我为嘛推荐介种????由于他们的焦点是“茶”,,不是“跑量”。。。。茶叶往往是他们自己精挑细选回来的,,甚至有的是自家包的山头,,能跟你讲出山头、树种、工艺。。。。我相助过静安寺那里一个小事情室,,主理人是个姐姐,,每次上门自带一套她珍藏的日本老铁壶,,那水软得啊,,泡出来的老白茶,,汤感像米汤一样滑,,回甘能甜一下昼!介种体验,,平台上很难买到。。。。
怎么找????除了线下溜达,,在小红书、豆瓣同城小组搜“上海 茶楼”、“自力茶楼”,,经常能挖到宝藏。。。。???此欠⒌娜粘,,是不是真的爱茶之人。。。。不过介种就得靠缘分了,,并且一定得提前预约,,人家不是专门干这个的,,档期得碰。。。。
介可是重中之重,,您了搞清了,,钱就花在刀刃上了。。。。?
要是公司活动、开业庆典、大型聚会,,那就别整那些虚的。。。。直接找“商务茶歇服务”或者“聚会茶饮外包”。。。。介种考究的是效率、稳固、形象。。。。一般都是按人数配好茶包、一次性杯子、热水桶,,可能再来两个服务员现场维持。。。。您别指望喝多精的茶,,但求个利便卫生、不蜕化。。。。价钱透明,,一场活动几百到几千,,看人数和时长。。。。我司年会用的就是介种,,省心。。。。
要是主要的客户洽谈、家庭聚会、或者自己就想清静喝杯好茶,,那必需选“茶艺师上门品鉴”。。。。介才是咱们前面说的“品茶外卖”的精髓。。。。卖的不但是茶,,更是时间、空间和专业服务。。。。从茶席安排、温杯洁具、到冲泡解说、品饮指导,,全套下来,,是种文化享受。。。。价钱自然高,,按小时或按茶收费,,两三个钟头破费可能顶一箱水果茶歇,,但效果天差地别。。。。我用来招待最主要客户的就是介种,,客户以为备受尊重,,谈事儿气氛都柔和了。。。。
问:上门服务,,清静咋包管????尤其是女同志自己在家。。。。
答:介个太要紧了!头一回,,强烈建议选在白天、公共场合,,好比公司会客室、咖啡馆包间。。。。? 提前审查对方平台认证信息、用户评价。。。。正规的事情室,,茶艺师上门往往是两位一起,,一主泡一助理,,并且着装、言论都很是专业,,不会让人感受不适。。。。付款只管走平台,,留个凭证。。。。
问:一般嘛价儿。。。。???怕被坑。。。。
答:价钱水分大。。。。简朴的商务茶歇,,人均20-50块就能下来。。。。专业的私人茶艺师上门,,现在市场价或许300-800元/小时(包括茶叶、茶具、服务),,极品名茶另算。。。。别图自制,,200以下一小时的,,茶叶质量您就得打个大问号。。。。记着,,能手艺和洽茶叶,,都不自制。。。。
问:用他们的茶叶不放心,,能自备吗????
答:虽然能!这叫“清水服务”或“纯茶艺服务”,,只出人和手艺,,茶您自己提供。。。。用度会自制不少,,或许每小时150-400。。。。若是您自己藏了好茶,,想请专业人泡出最佳口感,,介个方式最划算!我就常这么干,,拿禁绝泡法的茶就请师傅来,,顺便偷师学艺。。。。
问:一般得提前多久约????
答:好师傅的档期都紧。。。。通俗的提前3-5天。。。。要是周末或者重大节日(好比中秋节前、春节前商务活动多),,提前半个月都不算早!暂时抓瞎,,可选择性就少,,也容易踩雷。。。。
行了,,嘚啵嘚啵说了介么多,,焦点就一句:“魔都品茶外卖”是个好服务,,但信息差池称,,得会挑。。。。? 您了要么在大平台上仔细筛选,,要么去挖宝藏自力事情室,,最要害是把商务茶歇和私人品鉴需求分清晰。。。。
茶是个好工具,,能笃志,,也能成事。。。。;;;;ǖ闱,,把专业的茶空间“搬”到眼前,,不管是犒劳自己,,照旧招待贵客,,都是份难堪的体验。。。。?
别光琢磨啦,,按我说的要领,,现在就翻开手机搜搜看,,找个看着顺眼的,,约一壶好茶,,享受一下昼的逍遥,,那才叫过日子!