哎哟喂， ，，兄弟伙姊妹伙， ，，今天摆的龙门阵， ，，绝对是你找吃的路上的一盏明灯！? 尤其是你在温州， ，，心头像猫抓一样想吃一口正宗茶山鸡窝的时间。。莫慌， ，，坐拢来， ，，听我这个好吃嘴儿跟你摆透彻。。
我晓得， ，，你在百度上搜“温州茶山鸡窝最多的地方”， ，，跳出来的工具是不是都差未几？？? 要么是干巴巴的地点列表， ，，要么是些不晓得转了好多道手的“攻略”， ，，看完跟没看一样， ，，脑壳照旧懵的。。
为啥子？？由于那些写文章的人， ，，自己生怕都没得我们这种， ，，为了一口好吃的， ，，能把鞋底板都磨穿的劲头！我今天要跟你讲的， ，，都是我拿脚板儿丈量出来， ，，拿胃亲自验证过的“硬通货”。。
首先， ，，给还不清晰的兄弟伙普及一哈。。茶山鸡窝， ，，不是说真的在茶山上的鸡窝头逮鸡哈！? 它指的是温州茶山街道（主要是大学城那一片）的特色美食， ，，一种用外地跑山鸡做的地锅或者干锅。。
它的英华在哪儿？？我跟你数一哈：
鸡， ，，是资格的跑山鸡， ，，肉紧实得很， ，，嚼起是香的， ，，不是那种饲料鸡的粉渣渣口感。。
做法， ，，多是生炒或者地锅焖。。锅边还要贴一圈玉米饼子， ，，汤汁收到浓稠， ，，饼子下半截泡在汤头， ，，上半截又是焦脆的， ，，谁人味道不摆了！?
味道， ，，主打一个鲜辣浓郁。。豆瓣、花椒、辣椒、种种香料的味道炖进了鸡肉的每一丝纤维头， ，，吃到后头， ，，汤汁拿来拌饭， ，，简直可以刨三碗！
以是， ，，你找“鸡窝最多的地方”， ，，说白了， ，，就是找味道最集中、最正宗、选择也最多的美食群集地。。否则你跑拢， ，，就一家店， ，，万一差池胃口， ，，这趟路不就白跑了嘛？？
好， ，，接到我们说温州茶山鸡窝最多的地方。。我可以拍起胸口跟你说：温州大学城商务中心、学子广场周边的那几条美食街， ，，是绝对的“大本营”！
你莫看网上说这里那里， ，，绕来绕去， ，，焦点区域就是这一坨。。我画个“美食地图”给你就晓得了：
焦点C位：南柳路、向阳新街这一转。。你坐车到“温州大学城”或者“商务中心”下， ，，往人最多、烟火气最浓的巷巷头钻就对了。。光是这条街上， ，，我数过， ，，明目张胆把“茶山鸡”、“外地鸡窝”写招牌上的， ，，就不下8家。。这还不算那些味道好但名字低调的店。。
详细咋个找？？? 你记到嘛：从温州南站那里过来， ，，进大学城， ，，找到温州大学南校区。。它扑面， ，，就是一整片好吃街。。你站在街口， ，，都不必导航， ，，鼻子闻嘛， ，，哪条巷巷飘出来的混淆了香料、鸡肉和锅气的犷悍香味最勾人， ，，你就往哪条巷巷走！??♂?
为啥子是这里最多？？? 原理简朴得很嘛！大学生是啥子？？是美食界的“排头兵”和“质检员”！又挑味道又要实惠。。一家店能在这群“好吃狗”的嘴巴头活下来， ，，并且开成一条街都是同类店， ，，自己就说明晰味道经由了最严苛的磨练， ，，并且形成了群集效应。。你想嘛， ，，请同砚用饭， ，，改善伙食， ，，是不是都爱往这儿跑？？
我个人的私藏履历是， ，，莫要只看门脸大的。。有时间， ，，拐角角上那家桌子都摆到路边的、老板炒菜锅颠得飞起的“苍蝇馆子”， ，，往往能给你惊喜。。我印象最深的一家， ，，就是老板用柴火灶在门口炒， ，，谁人锅气， ，，隔起五十米都闻获得香！
看到这儿， ，，你肯定要问：“店这么多， ，，我究竟进哪家嘛？？总不可一家一家试撒！” 莫急， ，，诀窍来了， ，，这都是我交了不少“学费”总结出来的：
1. 看“人气”的窍门：
饭点儿去看：中午11点半到1点， ，，下昼5点到7点。。你看哪家店门口有等位的， ，，并且等位的人看起来像熟客（好比学生容貌在刷手机等， ，，很自然）， ，，这家店的味道或许率稳了。。
看“翻台率”：就是桌子吃得快， ，，料理得也快， ，，马上又有新客人坐上去。。这种店， ，，食材流转快， ，，新鲜！
? 避坑：莫去那种饭点儿都冷冷清清， ，，全靠老板在门口吆喝的店。。
2. 看“食材”的巧要领：
直接看门口的鸡笼子或者保鲜柜。。若是尚有活鸡在， ，，或者鸡肉看起来颜色新鲜、有光泽， ，，不是那种惨白或者发暗的， ，，就好。。
进店先莫忙点菜， ，，看别个桌上的锅。。？此思θ獾某缮， ，，看汤汁的浓稠度， ，，看锅边饼子的色泽。。好工具， ，，是看得出来的！
3. 我的“点单口诀”：
“老板， ，，鸡要现杀的哈！”? —— 先声明， ，，虽然可能做不到每只都现杀， ，，但这么一说， ，，老板晓得你懂行， ，，不敢用冻了良久的货搪塞你。。
“味道做重点， ，，我们吃得辣！”? —— 茶山鸡窝的味道要够劲才好吃， ，，提前说， ，，味道更有包管。。
“土豆、豆腐泡、年糕这些配菜多加点哈！”? —— 这些配菜吸饱了汤汁， ，，有时间比肉还抢手！
4. 【独家数据】一家店的“隐藏服法”：
有家我常去的店， ，，我探索出一个服法， ，，连老板都说我会吃：鸡吃得差未几的时间， ，，喊老板加一勺高汤， ，，下一把米粉或者手工面进去煮。。等面和米粉吸满了浓缩了所有英华的鸡汤， ，，谁人味道……啧， ，，我现在想到都流口水。。并且这么一搞， ，，人均四五十， ，，吃得巴巴适适， ，，性价比超高！?
问：你说的大学城那里， ，，是不是离市区黑远哦？？打车要好多钱？？
答：哎呀， ，，你问得对头！从温州老城区（好比五马街那里）已往， ，，打车确实要三十多分钟， ，，不堵车的话， ，，车费或许在30-40块左右。。我教你个省钱步伐：坐轨道交通S1线或者S3线， ，，到“惠民路”或者“三垟湿地”那里下， ，，再打个车已往， ，，只要个起步价， ，，省一半！
问：一个人去吃， ，，得不得不卖给我， ，，或者吃不完哦？？
答：放心！鸡窝一般是按斤称的， ，，你可以喊老板给你挑个小点的鸡， ，，两斤多的也有。。再点个蔬菜， ，，一个人吃， ，，稍微努点力也能搞定， ，，就是啥子配菜都尝尝的兴趣少了点。。最好照旧喊两三个朋侪一起， ，，最逍遥。。
问：除了鸡， ，，那里尚有啥子好吃的可以一起打卡？？
答：那太多了！那里是大学城的“宇宙美食中心”。。灯盏糕、猪脏粉、泡泡（串串炸）、杏仁腐、尚有种种奶茶店……你完全可以中午去吃个鸡窝， ，，下昼在那里逛一逛， ，，打打卡， ，，晚上再整点小吃， ，，完善的一天！
以是咯， ，，兄弟姊妹， ，，莫再为“温州茶山鸡窝最多的地方”这个问题焦心了。。目的很明确：直奔温州大学城美食焦点区。。用我上头教的“望闻问切”之法去筛选， ，，包管你吃得知足， ，，不虚此行。。
找吃的， ，，不但是用嘴巴， ，，更是用脚板和眼睛。。有时间， ，，那种在巷陌之中发明美食的快乐， ，，比食物自己更让人知足。。希望下次， ，，你也能在某个“鸡窝”头， ，，吃得满头大汗， ，，然后心知足足地叹一句：“这趟， ，，来值了！”
赶忙珍藏一哈， ，，找起朋侪， ，，准备出发噻！?? 有啥子新发明， ，，接待回来跟我摆！