哎呀，，，，，，伙计们，，，，，，可算寻见个地方跟大伙儿好好唠唠了！? 一提及“许昌火车站小胡同”，，，，，，俺这心里头是又爱又恨，，，，，，情绪重大得厉害。。。 。。。前前后后，，，，，，俺专程跑了三趟，，，，，，腿儿都快遛细了，，，，，，就为了给大伙儿探个明确路。。。 。。。今儿个，，，，，，就把俺的血泪史跟惊喜发明，，，，，，一股脑儿都倒给恁！?
小序：俺为啥跟这条小胡同“杠上了”？？?
说来话长，，，，，，头一回听说这儿，，，，，，是听个老伙计吹捧，，，，，，说那是“美食江湖”，，，，，，自制又好吃。。。 。。。? 俺这馋虫就被勾起来了，，，，，，效果头回去，，，，，，直接就掉“坑”里了。。。 。。。不平气。。。 。。。，，，，，第二回、第三回接着探。。。 。。。这回的文章，，，，，，就是俺用“踩坑”换来的真经，，，，，，保准让恁去了不抓瞎，，，，，，直奔那最好吃的行止！??♂?
第一板块：情形实探——莫被表象吓跑，，，，，，宝藏藏在“脏乱”里?
头一回去，，，，，，俺差点让那阵势给“劝退”了。。。 。。。? 胡同是真窄巴，，，，，，双方的楼房高，，，，，，明确昼里头都暗戳戳的。。。 。。。地上哩，，，，，，时时时有积水，，，，，，走道得瞅着脚底下。。。 。。。电动车、三轮车“嘀嘀嘀”地钻来钻去，，，，，，吵得人脑仁疼。。。 。。。双方哩，，，，，，全是些老屋子，，，，，，墙皮掉得一块一块的，，，，，，电线在头顶上扭成蜘蛛网。。。 。。。
说真话，，，，，，第一印象贼差。。。 。。。? 心说，，，，，，这能有个啥好吃食？？可俺耐住性子往里走，，，，，，逐步就闻见味儿了——是那种混淆的、油腻腻的、热乎乎的饭菜香。。。 。。。再瞅瞅那些小店，，，，，，门脸儿小得可怜，，，，，，有的就开在住民楼的下房里，，，，，，门口支个小灶，，，，，，两口子忙活得满头汗。。。 。。。
俺的数据纪录：胡同总长也就300来米，，，，，，俺重新走到尾，，，，，，细细数了，，，，，，卖吃食的小店跟摊摊，，，，，，拢共有23家。。。 。。。这密度，，，，，，可真是了不得！情形是硬伤，，，，，，但人气是真好，，，，，，尤其饭点儿，，，，，，每家店门口都圪蹴着、站着可多等饭的人。。。 。。。这说明啥？？酒香不怕巷子深。。。 。。。??
第二板块：避坑指南——3次踩坑，，，，，，换回这5条保命履历?
这可是俺用真金白银跟跑肚拉稀的风险换来的，，，，，，恁可记牢了！
“网红”排队店，，，，，，未必是最好吃的：头回俺看一家卖炸串的排长队，，，，，，随着排了半小时，，，，，，吃到嘴里，，，，，，齁咸！油也欠好，，，，，，吃完嗓子不惬意。。。 。。。厥后才知道，，，，，，那是做网络推广的。。。 。。。?
饭点（12:00-13:00）慎入：这是俺第二回的教训。。。 。。。人多得挤不动，，，，，，别说坐了，，，，，，站都没地儿站。。。 。。。好饭都卖完了，，，，，，剩下的都是凉飕飕的。。。 。。。建议恁要么11点前往，，，，，，要么爽性下昼1点半以后去。。。 。。。?
卫生条件，，，，，，心里得有个准备：大部分店没地儿坐，，，，，，都是端着碗站着吃，，，，，，或者打包。。。 。。。一次性碗筷多，，，，，，但俺亲眼瞅见有家店，，，，，，洗碗的水都浑了还在用。。。 。。。以是，，，，，，俺厥后都挑那种生意好、食材流转快的店，，，，，，或者直接要现做现吃的。。。 。。。?
价钱“刺客”藏在角落里：有家卖粥的，，，，，，牌子写着“3元”，，，，，，俺要了一碗，，，，，，他问加不加红豆花生，，，，，，俺说加，，，，，，效果结账要8块！问为啥，，，，，，他说加料另算。。。 。。。以是，，，，，，买之前一定问清总价！?
导航禁绝！认准这个大槐树：第三回俺差点又迷路。。。 。。。手机导航到胡同口就不灵光了。。。 。。。俺总结了个地标：面临火车站广。。。 。。。，，，，，往你的左手边（东边）走，，，，，，或许150米，，，，，，望见一棵老槐树，，，，，，树旁边谁人不起眼的巷口，，，，，，钻进去就对啦！? ?
第三板块：宝藏清单——这5家神级老店，，，，，，闭着眼进！?
好了，，，，，，压箱底的好货来了！经由三番五次的较量、试吃，，，，，，跟外地等饭的老街坊探询，，，，，，俺筛出了这5家，，，，，，真是绝了！?
老马家热豆腐：这家店连招牌都快没了，，，，，，就一口大锅支在门口。。。 。。。豆腐是天天现做的，，，，，，老大一块，，，，，，在锅里咕嘟着。。。 。。。?5块钱，，，，，，给恁切一大碗，，，，，，淋上特制的咸香辣酱，，，，，，再撒把香菜。。。 。。。豆腐嫩得跟鸡蛋羹似的，，，，，，酱料一绝，，，，，，俺一口吻能怼一碗！好多外地人端个锅来打。。。 。。。
马记姐妹胡辣汤：注重，，，，，，是“姐妹”，，，，，，不是“兄弟”！在胡同中段。。。 。。。他家的胡辣汤，，，，，，跟别处稀汤寡水的纷歧样，，，，，，稠乎乎的，，，，，，肉粒、面筋、木耳可多。。。 。。。?6元一碗，，，，，，配上1块钱的油馍头，，，，，，冬日早上来一套，，，，，，给个仙人都不换！喝得全身冒汗，，，，，，得劲儿！??
马家高炉烧饼夹菜：这家是个流动摊，，，，，，下昼三四点才出摊。。。 。。。烧饼是真正高炉打出来的，，，，，，外皮酥得掉渣，，，，，，内里软和。。。 。。？？梢约新钡啊⒍垢ぁ⒑４浚，，，，，俺最爱的是夹刚炸出来的、流心的“荷包蛋”，，，，，，再加点辣椒，，，，，，?4块钱，，，，，，香迷糊了！一个顶饱！?
无名烫面角摊：这家连名字都没有，，，，，，是个老太太在谋划。。。 。。。烫面角是现包现蒸，，，，，，一笼?8元。。。 。。。皮薄得能望见里头的韭菜鸡蛋馅，，，，，，汤汁丰满。。。 。。。蘸着醋和辣子，，，，，，一口一个，，，，，，鲜！去晚了基础买不着。。。 。。。?
刘记杏仁茶：吃了咸的辣的，，，，，，得来碗甜的溜溜缝。。。 。。。他家杏仁茶是手冲的，，，，，，用滚水冲开杏仁粉，，，，，，加上葡萄干、花生碎、芝麻、山楂糕。。。 。。。?7元一碗，，，，，，热热乎乎，，，，，，甜而不腻，，，，，，杏仁味儿可浓。。。 。。。卖茶的老刘说，，，，，，他在这卖了十几年了。。。 。。。?
独家视角：俺发明，，，，，，这几家“神店”有个配合点——老板都不太爱语言，，，，，，笃志干活，，，，，，但用料着实，，，，，，味道几十年稳固。。。 。。。并且，，，，，，他们大多只做一两样工具，，，，，，把这一样做绝了。。。 。。。
FAQ常见问题解答?
Q：开车能进去不？？
A：可不敢！? 胡同窄得三轮车都费劲，，，，，，基础没地儿停车。。。 。。。建议把车停在火车站周边停车。。。 。。。，，，，，或者打车/公交到火车站，，，，，，再步行已往。。。 。。。
Q：或许得花多钱能吃美？？
A：自制得吓人！? 俺的胃，，，，，，一碗胡辣汤（6元）+一个烧饼夹蛋（4元）+一碗杏仁茶（7元）=17元，，，，，，吃得饱饱的，，，，，，美滋滋。。。 。。。人均20元绝对能拿下。。。 。。。
Q：卫生会不会吃坏肚子？？
A：俺吃了三回，，，，，，在推荐的这几家吃，，，，，，没事。。。 。。。但俺肠胃还行。。。 。。。肠胃金贵的主儿，，，，，，建议少吃生冷，，，，，，挑人多的、食材新鲜的店，，，，，，问题不大。。。 。。。
Q：除了吃，，，，，，还能逛不可？？
A：咳，，，，，，这就是个纯用饭的地儿！?? 没啥可逛的，，，，，，双方就是些老住民区和小杂货铺。。。 。。。目的要明确——就是来用饭，，，，，，吃了就走。。。 。。。
Q：晚上有吗？？
A：大部分店只做早午市，，，，，，下昼两三点就收了。。。 。。。晚上只有零星几家卖烧烤、炒面的出摊，，，，，，气氛和选择远不如白天。。。 。。。?
结语：究竟该不应去？？俺的着实话?
唠到这儿，，，，，，恁心里头或许有谱了吧？？
想体验最市井、最隧道、性价比贼高的许昌老味道，，，，，，不介意情形嘈杂，，，，，，甚至愿意享受这种“乱糟糟”烟火气的——那“火车站小胡同”绝对是天堂，，，，，，不去后悔！?
要是特殊考究用餐情形、服务、卫生条件的，，，，，，那最好别去，，，，，，去了或许率要吐槽。。。 。。。?
对俺来说，，，，，，这条小胡同就像个性情离奇的老庖丁，，，，，，妆扮得邋里邋遢，，，，，，但手里真有绝活。。。 。。。俺愿意为那口“绝活”，，，，，，忍受他的“邋遢”。。。 。。。这趟寻味之旅，，，，，，值了！
好啦，，，，，，俺的秘笈可都抖落清洁了。。。 。。。恁要是去了，，，，，，吃美了，，，，，，记得回来给俺点个赞！有啥新发明，，，，，，咱谈论区再唠！?