哎妈呀,,最近可把我憋够呛!? 好几个老铁在微信上问我:“哥,,听说咱盐城谁人大洋农民街黄了??????关门了??????真的假的。??????” 给我问的一愣一愣的。。我心想,,不可吧,,那可是咱几多人的美食影象啊,,说没就没了??????
我这个人吧,,就爱较个真儿。。光听人说不可,,咱得用脚丫子去量量,,用眼珠子去看看。。这不,,前两天我特意起了个大早,,跑到那嘎达去溜达了一大圈儿,,就为了给大伙儿瞅瞅,,这大洋农民街,,现在究竟是个啥情形。。咱不道听途说,,就唠我亲眼望见的磕儿!?
一、现场直击:农民街的“形”还在,,但“魂”似乎有点变了
我先给大伙儿吃个放心丸:大洋农民街,,它没“关门大吉”,,街巷子都还在那儿立着呢!? ?? 从开放的亨衢口进去,,双方的楼啊、店肆的招牌啊,,都还在。。你走进去,,它照旧个“街”的样儿。。
可是呢,,味儿差池了。。咋说呢??????
以前那是人挤人,,热闹得跟赶大集似的,,空气里都是炸串、臭豆腐、鸡蛋饼混淆的香味儿,,吵吵把火的,,但那就是烟火气!现在再去,,人流量我感受连已往的三分之一都不到,,稀稀拉拉的。。好多以前排长队的老字号小吃摊,,要么不见了,,要么店开着,,但没几个人排队。。
我特意数了数,,从这头走到那头,,正在营业的店肆和摊子,,或许也就占着总铺位的六成左右。。剩下的,,不是贴着“转让”,,就是大门紧闭,,玻璃上灰挺厚。。心里头吧,,就有点空落落的,,不得劲儿。。有途经的外地大叔跟我唠,,说:“整治好几轮了,,管得严,,不少老摊主嫌贫困或者不对规,,就不干了。。” 看来,,这应该就是主因之一。。
以是说,,它没“关门”,,但肯定不是咱影象里谁人“人声鼎沸、摊贩云集”的农民街了,,用网上的话讲,,叫“转型阵痛期”或者“冷清了不少”,,更贴切。。
二、影象比照:咱纪念的究竟是啥??????数听语言!
咱为啥这么惦记它??????我琢磨了,,不是由于那儿的工具有多山珍海味,,而是由于它承包了咱一段又一段的“馋虫”和快乐。。
我给你掰扯掰扯已往有多火:就疫情前那会儿,,有外地的美食号做过统计,,周末晚上6点到9点,,这条不到500米长的街,,人流量峰值能过万!? 光是卖“鸡蛋饼”的,,就有不下8家,,家家有绝活。。我印象最深的是中心一家“王姐鸡蛋饼”,,下昼4点出摊,,晚上8点前准卖光,,一天少说卖出去300张以上!那步队排的,,拐着弯儿。。
现在呢??????我那天去,,“王姐”的摊位没了,,换成了卖袜子的。。整条街的鸡蛋饼摊,,我就见着两家,,还不必排队。。这落差,,可不是一星半点儿。。?
咱纪念的,,是谁人花十来块钱能从陌头吃到街尾的知足感,,是那份嘈杂里的亲热,,是学生时代下晚自习后和同砚跑来“加餐”的简朴快乐。。现在街还在,,但那份感受,,就像手里的油炸冰淇淋,,化了一泰半了。。
三、未来咋整??????周边尚有啥“平替”好行止不??????
看到这儿,,预计有老铁要问了:“照你这么说,,那地方是不是就不必去了??????” 哎,,话也不可说这么绝对。。
首先,,若是你是头一回来盐城,,想找个地标性的美食街打卡,,我可能不会首先推荐你去现在的农民街了,,怕你失望。。但若是你是老盐城,,就想去找找回忆,,顺路看看尚有哪些“幸存”的老味道,,那去溜达一圈也行,,降低期待,,说未必能有意外发明。。我那天就找着了一家还在的炸鸡柳店,,味儿还行。。
其次,,重点来了。。? 若是“吃”是你的焦点目的,,那我给你指条明道儿:别死磕农民街这一条道儿,,它周边的美食网络还在!? ?
农民街所在的片区,,自己就是个成熟的栖身区。。街里头冷清了,,但辐射到周边几条马路和小巷子里,,好吃的馆子可一点没少。。我那天就在隔邻的巷道里,,发明了好几家生意爆满的小店:
一家做酸菜鱼的小馆子,,晚饭点儿坐得满满的。。
一家新开的奶茶店,,买一送一,,小年轻排着队。。
古板的烧饼店、凉皮店,,都照??????,,主顾多是周围的住户。。
这说明晰啥??????说明吃货的需求一直都在,,只是消耗场景疏散了、升级了。。各人从挤在露天街边吃,,转向了有门脸的、情形稍微好点的小店。。这也是都会治理和生长中的一个正常征象。。
FAQ(我知道你肯定还想问这些)
Q:现在去大洋农民街,,还能吃到啥特色小吃吗??????
A:能,,但选择少太多了。。像鸡蛋饼、炸串、凉粉这类经典款,,尚有一两家在坚守,,握嗅獯个人,,但品类富厚度跟以前没法比。。建议您抱着“逛”的心态,,别抱着“饕餮盛宴”的期待。。
Q:网上说的“盐城大洋农民街刷新”是真的吗??????要刷新成啥样??????
A:这个我特意探询了一下。。确实有刷新和整治的妄想,,官方主要是为了规范谋划、改善情形、消除清静隐患。。? 但详细会改成何等“高峻上”的商业街,,现在还没有特殊详细的蓝图出来。。或许率是规范治理,,留住一些优质商户,,整理流动摊贩,,让街道更整齐有序。。
Q:那现在盐城那里尚有类似以前农民街那种热闹的美食夜市??????
A:真话实说,,像已往农民街那种“野蛮生长”、极致热闹的露天夜市,,在市中心险些绝迹了。。但现在有不少新的美食群集点,,好比一些阛阓里的美食街区(情形好、选择多),,或者大学城周围的小吃街(学生多,,气氛活跃),,可以去那些地方找找感受。。详细名字我就不说了,,省得像广告,,你可以自己地图上搜搜“美食街”、“夜市”看看。。
Q:农民街那些著名的老摊主都去哪了??????
A:这个我问了几个街坊。。一部分是租了周围的小店面,,继续干老本行,,你得多在周边巷子转转才华发明。。一部分可能回老家或者转行了。。也有一部分,,手艺好的,,被别的餐饮店请去当师傅了。。江湖不见了,,但手艺还在江湖撒播。。
结语
跑这一趟,,我算是整明确了。。大伙儿搜“盐城大洋农民街关门了吗”,,问的着实不是那道物理上的门关没关,,而是想问:咱那份热腾腾、乱糟糟却充满快乐的整体影象,,还在不在了??????? ?
谜底是:那道影象里的门,,随着都会向前走的脚步,,多几几何关上了一些。。它变得 quieter,,更 orderly 了。。这有点遗憾,,但似乎也是许多都会老味道配合的运气。。
但咱也别太伤感,,街口的梧桐树还在长,,新的小店也在开张。。味道会变,,影象会褪色,,但咱“找好吃的、好好生涯”的那股心气儿,,可不可丢。。大洋农民街的故事,,像极了咱每个人的生长,,一边离别,,一边遇见。。
以是,,老铁们,,别纠结它“死没死”了。。有空,,就去那周围走一走,,尝尝还在的老味道,,也探探周边的新馆子。。? 吃的兴趣,,不就在这“寻找”和“发明”的历程里吗??????你说,,是不是这个理儿???????