哎呀，， ，，，，伙计们，， ，，，，咱们今儿就唠点着实的！? 一提及下馆子吃快餐，， ，，，，你是不是也这的：要么是闷住头看半天菜单，， ，，，，最后胡乱一指；；；；；要么是人家服务员问“有啥忌口”，， ，，，，你就回个“木”（没有）。。。。完事儿端上来，， ，，，，不是咸了就是辣了，， ，，，，要不就是肉太肥，， ，，，，自己花了钱，， ，，，，还憋一肚子不愉快！
额可是个“老吃家”了，， ，，，，已往就由于这“不启齿”的误差，， ，，，，可没少吃哑巴亏。。。。厥后琢磨出门道了，， ，，，，才发明这快餐桌上，， ，，，，会不会“启齿”，， ，，，，那真是两重天！今儿就把额这踩坑攒下的履历，， ，，，，一股脑倒给你！
先说说额自个儿已往的糗事。。。。有回儿饿了，， ，，，，钻进个面馆，， ，，，，瞅见图片上那牛肉面美气得很，， ，，，，额二话不说就点了一碗。。。。效果端上来，， ，，，，那牛肉，， ，，，，肥油占了大都，， ，，，，汤头咸得齁嗓子！额吃得那叫个难受，， ，，，，可心里还寻思：“自个儿点的，， ，，，，又木说清，， ，，，，咋盛意思找人家换？ ？？？？？”? 最后硬着头皮吃了一半，， ，，，，钱一分没少花，， ，，，，还饿着肚子出来的。。。。?
厥后额就琢磨，， ，，，，像额这的“闷葫芦”客人可不少。。。。究其原因，， ，，，，逃不出这几条：
脸皮薄，， ，，，，怕贫困人：总以为多问两句，， ，，，，后头排队的人瞪你，， ，，，，服务员也不耐心。。。。心里头“欠盛意思”? 那四个字，， ，，，，能值好几十块钱！
想虽然，， ，，，，以为“应该就那样”：看着菜单图片“红烧肉炖粉条”，， ，，，，就以为肯定是瘦多肥少。。。。效果一上来，， ，，，，一大都是颤巍巍的肥膘。。。。你跟谁说理去？ ？？？？？
不懂行，， ，，，，不知道能问啥：除了“辣不辣”，， ，，，，就不知道该问点甚了。。。。着实里头的门道可多咧——面是粗是细？ ？？？？？能过凉水不？ ？？？？？醋是陈醋照旧白醋？ ？？？？？肉要瘦点照旧带点肥香？ ？？？？？
你不启齿，， ，，，，店家就按最省事、最通俗的办法给你做。。。。? 最后不对你口胃，， ，，，，亏的可不是店家，， ，，，，是你自个儿的钱包和胃口！有数听说，， ，，，，凌驾60%的人对快餐不知足，， ，，，，都跟“点单时相同不到位”有关。。。。这钱花的，， ，，，，冤不冤？ ？？？？？
那咋才算“会启齿”嘞？ ？？？？？可不是让你胡搅蛮缠。。。。额总结了3个“黄金问句”，， ，，，，保管你用了就收效，， ，，，，跟买通任督二脉似的！?
诀窍一：点单前，， ，，，，先问“今儿有啥是现做的/特色的？ ？？？？？”
这可是额的王牌技巧！你别一上来就盯着菜单。。。。先笑着问服务员一句：“咱家今儿有啥是? 特殊新鲜的? ，， ，，，，或者? 招牌的? ？ ？？？？？”? ?
这一问，， ，，，，利益大了去了！一来，， ，，，，你能避开那些提前预制好、可能不敷新鲜的菜。。。。二来，， ，，，，服务员以为你懂行，， ，，，，往往会把真正好的、庖丁专长的推荐给你。。。。额用这办法，， ，，，，在好几家小店吃到了菜单上木写的“隐藏鲜味”，， ，，，，那感受，， ，，，，就跟捡了宝似的！
诀窍二：提要求，， ，，，，要详细到“行动”和“部位”
万万别笼统地说“不要辣的”或者“多放点菜”。。。。要说，， ，，，，就得说到点子上！
点肉菜时，， ，，，，说：“师傅，， ，，，，贫困给咱挑块瘦点的，， ，，，，肥的俺着实吃不了，， ，，，，多谢了。。。。” ?
点面食时，， ，，，，说：“面能煮得硬点儿不？ ？？？？？俺爱吃有嚼劲的。。。。” 或者说：“贫困过下凉水，， ，，，，俺怕烫，， ，，，，也爱吃利口的。。。。”
点炒菜时，， ，，，，说：“师傅，， ，，，，醋等临出锅了再? 烹? ，， ，，，，香！” 或者“盐稍微轻一点，， ，，，，口淡。。。。”
你看，， ，，，，要求越详细，， ，，，，后厨越好操作，， ，，，，做出来的就越切合你的心意。。。。这基础不是找贫困，， ，，，，这是帮厨师把活儿干到你心坎里！
诀窍三：善用“小料台”和“免费续”，， ，，，，把实惠吃抵家
许多快餐店都有免费的小料台（咸菜、辣子、蒜瓣）和免费续加（米饭、汤、稀饭）。。。。 ？？？？？尚矶嗳艘床恢，， ，，，，要么欠盛意思去。。。。
大大方方地问：“咱家米饭/汤是能续的吧？ ？？？？？”“小料在哪儿，， ，，，，俺自个儿去弄点。。。。”? 这又不丢人！一碗面不敷，， ，，，，加份面；；；；；米饭就菜香，， ，，，，多来一碗。。。。特殊是小伙子饭量大，， ，，，，这么一操作，， ，，，，十块钱能吃出二十块的饱足感！这不香吗？ ？？？？？额算过，， ，，，，光是“免费续”这一项，， ，，，，经常外食的人，， ，，，，一个月省下百八十块轻轻松松。。。。
有人可能说，， ，，，，吃个十来块的快餐，， ，，，，至于这么“舔贫困”吗？ ？？？？？额跟你说，， ，，，，可太至于了！这不是“事多”，， ，，，，这叫 “精准消耗”? 。。。。
咱花钱，， ，，，，买的是个适口、满意。。。。你闭住嘴“直接上”，， ，，，，那就是开盲盒，， ，，，，优劣全凭运气。。。。你“启齿”问清了，， ，，，，那就是定制服务，， ，，，，钱花得显着确白。。。。
再说，， ，，，，你合理的启齿，， ，，，，对店家也是好事。。。。你吃得知足了，， ，，，，下次还来，， ，，，，说未必还带朋侪来。。。。你要是不吭气，， ，，，，吃完一肚子意见，， ，，，，再也不来了，， ，，，，店家还蒙在鼓里，， ，，，，不知道生意为啥变差。。。。好的相同，， ，，，，是双赢。。。。
就拿额常去的那家刀削面馆说吧，， ，，，，由于老去，， ，，，，又老爱说“削得细一根，， ，，，，多煮一会”，， ，，，，现在一去，， ，，，，老板娘望见额就笑：“老规则，， ，，，，细的，， ，，，，煮软，， ，，，，对哇？ ？？？？？” 你看看，， ，，，，这吃的不但是面，， ，，，，是种舒心和熟络。。。。这关系，， ，，，，不就是靠一句句话“启齿”问出来的？ ？？？？？
Q1：额一启齿，， ，，，，人家服务员不耐心咋办？ ？？？？？
A1：首先，， ，，，，咱态度要好，， ，，，，带着笑，， ，，，，用“贫困”、“屈驾”开头。。。。大部分服务员都吃这套。。。。万一真碰上不耐心的，， ，，，，你也不必恼，， ，，，，清静但清晰地把要求再说一遍。。。。你是主顾，， ，，，，这是你正当的要求。。。。若是对方态度着实卑劣，， ，，，，那这店……不下回也罢。。。。
Q2：提了要求，， ，，，，会不会被后厨“加料”抨击。。。。 ？？？？？
A2：哎呀，， ，，，，快不敢这么想！99%的厨师基础没那闲心。。。。你提的详细要求，， ，，，，在他们看来就是清晰的“事情指令”，， ，，，，比“随便做”更好干。。。。并且现在好多店都是明厨亮灶，， ，，，，或者有监控，， ，，，，为碗面败自己名声，， ，，，，他值得？ ？？？？？纯粹是自己吓自己。。。。
Q3：要是提了要求，， ，，，，做出来照旧差池，， ，，，，能退换不？ ？？？？？
A3：能！虽然能！但要害是要“就地、温顺且坚定”地提出。。。。? 端上来一看差池，， ，，，，立马叫服务员，， ，，，，指着工具说：“您看，， ，，，，俺适才说要瘦的，， ，，，，这块照旧太肥了，， ，，，，能贫困给换一下不？ ？？？？？谢谢啊。。。。” 别等吃了一半再说。。。。合理要求，， ，，，，大部分商家都会解决。。。。
Q4：所有快餐店都适用这办法吗？ ？？？？？
A4：得分情形。。。。对现炒现做的中式快餐、面馆、饺子馆效果最好。。。。对那种完全标准化、中央厨房配送的洋快餐，， ，，，，效果就有限，， ，，，，但你也可以问“薯条能现炸一份不？ ？？？？？”或“汉堡里的酱能单放不？ ？？？？？”，， ，，，，也能提升体验。。。。
以是说嘛，， ，，，，朋侪们，， ，，，，“快餐桌上无小事，， ，，，，启齿二字抵千金”。。。。?
咱老黎民过日子，， ，，，，考究的就是个精打细算，， ，，，，物有所值。。。；；；；；ㄒ谎那，， ，，，，为啥不让自己吃得更可心、更惬意点儿嘞？ ？？？？？那一点点“欠盛意思”，， ，，，，可能让你多花冤枉钱、多吃哑巴亏。。。。
从下一顿饭最先，， ，，，，试着张启齿，， ，，，，用额说的那3个诀窍。。。。不敢说次次完善，， ，，，，但保准你知足的次数会越来越多，， ，，，，说未必还能和常去的店处成朋侪。。。。这日子啊，， ，，，，就是在这一点一滴“会过”的智慧里，， ，，，，越过越有滋味，， ，，，，你说是不是这个理儿？ ？？？？？
赶忙试试去，， ，，，，有甚好履历，， ，，，，回来跟额唠唠！?