哈呀， ，，，最近可是老有人问俄：“SZ品茶， ，，，有啥好行止咧 ？？？不敢瞎跑， ，，，怕让‘宰’唠！” ?
说个着实话， ，，，俄一最先闻声“品茶”这俩字， ，，，也以为悬乎， ，，，以为得是啥穿个唐装、摆弄紫砂壶的高深时势 。 。。 。。厥后跑的多了才解开惑， ，，，在咱这地界儿， ，，，“品茶”大多时间， ，，，就是找个舒坦地方， ，，，喝杯好喝的茶饮， ，，，甭管是奶茶、果茶照旧纯茶！今儿就掏心窝子跟你们唠唠， ，，，俄这几年在SZ陌头巷尾“品”出来的履历 。 。。 。。?
你可甭小看这喝工具的门道， ，，，里头名堂多着咧！从连锁大牌子到巷子里的强硬小店， ，，，从30多一杯的“票子茶”到8块管饱的“良心饮”， ，，，俄可是没少交学费 。 。。 。。下面这份攻略， ，，，能帮你省下不少冤枉钱， ，，，直奔好味道！
俄把茶店分成三类， ，，，你各取所需 。 。。 。。
第一类：求稳怕蜕化， ，，，就认这些“老面目”? ?
你要是头回来， ，，，或者请人喝个工具， ，，，选那些满地儿都是的连锁牌子， ，，，最少口胃有包管， ，，，不会惊喜变惊吓 。 。。 。。像“XX雪王”、“XX道”， ，，，自制大碗， ，，，基础款的奶茶、果茶闭眼点， ，，，踩不了大雷 。 。。 。。但俄得说句公正话， ，，，这些店品的是个“热闹”和“利便”， ，，，你想喝出个细腻条理， ，，，那差点意思 。 。。 。。
第二类：想喝点纷歧样的， ，，，钻这些“巷子店”? ?
这才是俄要重点说的！SZ有些社区里头， ，，，藏龙卧虎 。 。。 。。俄记得在南方一个老小区楼下， ，，，有家叫“茶话”的小铺子， ，，，老板是个戴眼镜的后生 。 。。 。。他家招牌是“桂花凤凰单丛柠茶”， ，，，名字拗口吧 ？？？但味道真绝了！18一杯 。 。。 。。你喝第一口， ，，，是柠檬的清新酸；；咂摸咂摸， ，，，桂花的甜香就出来了；；最后喉头里留下的， ，，，是单丛茶那种特有的花香蜜韵 。 。。 。。条理清清晰楚， ，，，不是一锅乱炖 。 。。 。。老板说， ，，，他光试柠檬和茶的配比就试了两个月 。 。。 。。这种店， ，，，没得宣传， ，，，就靠街坊口碑， ，，，你去买茶， ，，，他能跟你唠半天茶叶产地 。 。。 。。
第三类：愿意掏腰包， ，，，体验“票子”的味道? ?
阛阓里头那些装修得跟艺术馆一样的店， ，，，一杯动辄三十好几 。 。。 。。俄也咬牙试过几家 。 。。 。。真话实说， ，，，情形、用的料确实高级， ，，，鲜牛奶、名产区茶叶、现摘水果 。 。。 。。有一家的“手煮黑糖珍珠奶茶”， ，，，28一杯， ，，，珍珠是伙计在旁边小锅里逐步熬出来的， ，，，咬开芯子也是软的， ，，，黑糖味又浓又正 。 。。 。。但你朔纯够值 ？？？俄以为尝个鲜可以， ，，，当水喝， ，，，俄这钱包可顶不住 。 。。 。。适合谈个事、约个会， ，，，图个清静和体面 。 。。 。。
光知道去哪不可， ，，，还得会点、会喝！这里头有窍门 。 。。 。。
甜度冰量， ，，，是门大学问！? ?
俄以前傻， ，，，点单历来是“标准糖、标准冰” 。 。。 。。厥后一个开店的伙计告俄， ，，，“少糖”或“微糖”， ，，，才是磨练茶底优劣的试金石！茶底好的， ，，，少糖更能喝出茶香回甘；；茶底要是一般， ，，，就全靠糖精提味了， ，，，一少糖就寡淡如水 。 。。 。。“少冰”或“去冰”， ，，，能让你获得的饮料量更足（冰占地方嘛）， ，，，尤其是贵价茶， ，，，必需去冰， ，，，否则半杯都是冰疙瘩， ，，，亏大发了！
下昼3点后， ，，，慎点“奶茶”类！? ?
这是俄的血泪教训！好些店为了省事， ，，，珍珠、仙草这些配料是早上煮好泡一天的 。 。。 。。你上午喝， ，，，Q弹软糯；；你下昼晚上喝， ，，，口感就像在嚼橡皮擦， ，，，芯子都硬了 。 。。 。。以是下昼往后， ，，，俄一般就点纯茶、水果茶， ，，，这些对配料时效要求低， ，，，禁止易翻车 。 。。 。。
看排队， ，，，有玄机！? ?
别只看步队是非， ，，，要看伙计的手忙不忙、神色臭不臭 。 。。 。。若是步队动得飞快， ，，，伙计面无心情像机械人， ，，，那这茶大都是标准化流程， ，，，味道稳固但没魂 。 。。 。。若是步队动得慢， ，，，但伙计还在不慌不忙地现煮茶、摇杯子， ，，，甚至跟熟客唠两句， ，，，嘿， ，，，这家店的味道， ，，，值得你等！慢工出细活， ，，，在茶饮上也管用 。 。。 。。
跟朋侪一起， ，，，聊点这个， ，，，显得你懂行！
“鸭屎香”不是真鸭屎！? ?
可多人都被这名字吓跑了 。 。。 。。着实它是一种乌龙茶， ，，，学名叫“银花香”， ，，，由于种在一种叫“鸭屎土”的黄壤里， ，，，才有了这个吓人的混名 。 。。 。。味道是那种高扬的花果香， ，，，特殊清新， ，，，跟柠檬是绝配 。 。。 。。下回点单， ，，，可以自信地要一杯“鸭屎香柠檬茶” 。 。。 。。
“芝士奶盖”优劣， ，，，看“挂壁”！? ?
一杯好的芝士奶盖茶， ，，，你喝一半放那儿， ，，，杯壁上会像瀑布一样， ，，，挂着厚厚一层奶盖， ，，，久久不散 。 。。 。。这说明奶盖打得稠， ，，，用的奶油和芝士不错 。 。。 。。要是稀汤寡水， ，，，一会儿就化进茶里没了， ，，，那肯定是偷工减料了 。 。。 。。
“水果茶”里水果越多≠越好！? ?
有些店为了显得实惠， ，，，塞满满一杯水果 。 。。 。。但水果太多， ，，，尤其是西瓜、橙子这类水分大的， ，，，会大宗出汁， ，，，稀释茶味和糖度， ，，，最后你喝到就是一杯味道很淡的、带点茶色的水果水 。 。。 。。水果和茶的比例平衡， ，，，才是要害 。 。。 。。
问：俄喝奶茶睡不着， ，，，有没有晚上能喝的 ？？？
答：有！点“拿铁”系列 。 。。 。。别被名字骗了， ，，，奶茶店的“拿铁”就是牛奶+茶， ，，，但好多店用的是“抹茶拿铁”或“焙茶拿铁”， ，，，这两种茶的咖啡因含量低得多 。 。。 。；；蛘咧苯拥悴缓璧， ，，，像“芋泥牛乳”、“黑糖红枣茶”， ，，，暖心又助眠 。 。。 。。
问：哪些是“隐藏菜单”， ，，，或者省钱搭配 ？？？
答：算不上隐藏， ，，，但你可以DIY 。 。。 。。好比点一杯纯茶（一般最自制）， ，，，然后自己要求加一份芝士奶盖（+3~5块）， ，，，瞬间酿成贵价单品 。 。。 。；；蛘叩阄尢堑牟， ，，，自己管伙计要一包蜂蜜或糖浆， ，，，凭证自己口胃加， ，，，比店里调好的标准糖康健 。 。。 。。
问：看着菜单上名字花里胡哨， ，，，咋点不露怯 ？？？
答：教你个万能规则：“茶底+风味+形态” 。 。。 。。好比“四序春茶底+桂花风味+奶泡”， ，，，就是一杯桂花四序春奶沏茶 。 。。 。 ？？？炊飧， ，，，菜单任你翻 。 。。 。。
最后唠叨两句：
在SZ“品茶”， ，，，品的不但是茶， ，，，是那份忙里偷闲的惬意， ，，，是发明一家好店的惊喜， ，，，也是跟朋侪坐下唠唠的由头 。 。。 。。甭管是花8块照旧花38， ，，，自己喝得舒坦、喝得明确， ，，，才是正经事 。 。。 。。希望俄啰嗦了这么多， ，，，能帮你下次点单时， ，，，心里更有底， ，，，嘴里更有味！赶忙珍藏转发， ，，，叫上你的伙计们， ，，，一起“品”去吧！?