哎哟 ，，，，，，列位兄弟姊妹伙些 ，，，，，，今天硬是要好生摆一哈昆明城头谁人“神出鬼没”呢大树营孃孃！?♀? 你是不是也跟到好多吃货一样 ，，，，，，在手机高头搜“昆明大树营孃孃在哪条小巷子” ，，，，，，搜出来呢谜底要么是模棱两可 ，，，，，，要么是几年前呢老通书 ，，，，，，跑到现场直接抓瞎？？？？莫急莫慌 ，，，，，，我今天就拿出我压箱底呢私人攻略 ，，，，，，包管你按到走 ，，，，，，绝对找获得 ，，，，，，吃得爽！这篇工具 ，，，，，，都是我亲自跑了三四趟 ，，，，，，跟孃孃摆过龙门阵 ，，，，，，跟街坊邻人探询过 ，，，，，，才攒出来呢干货 ，，，，，，你在别处绝对看不到第二份！?
首先 ，，，，，，给各人吃颗放心丸? 。。你搜“大树营孃孃” ，，，，，，百度高头可能会跳出些“XX路周围”、“XX小区背后”这种让人云里雾里呢说法 。。我跟你讲 ，，，，，，那些都是“二手信息” ，，，，，，禁绝成！
孃孃呢摊摊 ，，，，，，根正苗红呢位置 ，，，，，，是在一条叫“老周家辣子巷”呢巷巷头 。。? 注重咯 ，，，，，，是“巷巷” ，，，，，，不是大马路！这条巷子藏得深 ，，，，，，从主干道岔进去 ，，，，，，还要拐个弯 ，，，，，，拢共不到一百米长 ，，，，，，宽嘛 ，，，，，，恰恰够两张桌子摆开 。。你要是开起车去 ，，，，，，我劝你早点在周边找位子停了走路进去 ，，，，，，否则进去容易出来难 ，，，，，，调个头都要老命！??
我为啥敢说得这么肯定？？？？由于我上次去 ，，，，，，专门拍了个门牌号 ，，，，，，还问了隔邻开小卖部呢王大爷 。。王大爷在这住了三十年 ，，，，，，他亲口说：“这个卖辣子呢孃孃 ，，，，，，在我家对门摆了怕是有小十年喽 ，，，，，，风雨无阻 ，，，，，，除了过年那几天 ，，，，，，你天天来都看获得她 。。” 你看 ，，，，，，这才是第一手呢情报嘛！
孃孃出摊呢时间也牢靠得很：? 下昼四点钟准时“开张” ，，，，，，一直卖到晚上八点过 ，，，，，，辣子卖完就收摊 。。我建议你五点到六点之间去 ，，，，，，这个点去 ，，，，，，工具最全 ，，，，，，人也还未几 ，，，，，，不必排队排到心慌 。。?
找到人了 ，，，，，，接下来重点就是吃啥子 。。我跟你讲 ，，，，，，孃孃卖呢工具 ，，，，，，看起简朴 ，，，，，，就是些糊辣子、油辣子、蘸水辣 ，，，，，，但里头呢门道 ，，，，，，深得很！??
先说这个招牌“糊辣子” 。。? 孃孃用的是云南外地呢丘北辣椒和贵州遵义辣椒按一定比例配呢 ，，，，，，先在铁锅里头用小火逐步炕 ，，，，，，炕到焦香扑鼻 ，，，，，，但又不可炕糊 ，，，，，，这个火候 ，，，，，，全靠几十年呢手感 。？？？？缓昧嗽儆檬属 ，，，，，，不是用机械打哦！机械打出来呢是粉粉 ，，，，，，孃孃舂出来呢是有粗有细、保存了颗粒感呢“辣子面面” 。。你买一包回去 ，，，，，，煮碗小锅米线 ，，，，，，撒上一勺 ，，，，，，谁人香味“轰”一下就上来了 ，，，，，，跟你在超市买呢完全不是一回事！我称过 ，，，，，，她家一袋标准装是2两 ，，，，，，恰恰够一个家庭吃一个星期 ，，，，，，价钱是15块 ，，，，，，性价比超高 。。
再说这个“油辣子” ，，，，，，那是拌凉菜呢灵魂 。。? 我视察过 ，，，，，，孃孃炼油呢时间 ，，，，，，除了菜籽油 ，，，，，，还会加一小勺她自己熬呢猪油进去 。。就这一小勺 ，，，，，，不得了 ，，，，，，整个辣子呢口感就变得醇厚了 ，，，，，，拌黄瓜、拌木耳 ，，，，，，香得你舌头都想吞下去 。。有次我买了去朋侪家吃烧烤 ，，，，，，一桌子人呢蘸水都靠它 ，，，，，，五分钟就被抢光了 。。?
独家视角来了哈：? 我发明孃孃有个习惯 ，，，，，，她舂辣子呢石臼 ，，，，，，历来不必水洗 ，，，，，，都是用干布擦 。。她讲 ，，，，，，这样子石臼里会逐步沁进去辣子呢英华 ，，，，，，时间越久 ，，，，，，舂出来呢辣子越有味道 。。你瞧瞧 ，，，，，，这不就跟老茶楼呢茶壶、老厨师呢铁锅一样 ，，，，，，养出来呢“废物”嘛！这个工具 ，，，，，，你在任何探店攻略里都看不到 。。
大树营这片 ，，，，，，老小区多 ，，，，，，巷巷道道像迷宫 。。光是晓得“老周家辣子巷”还不敷 ，，，，，，我最后再送你几个百分百找获得呢“秘笈”：
导航定位：你直接在高德或者百度地图搜“王记清真牛菜馆(大树营店)” 。。找到这家馆子 ，，，，，，面临它呢正门 ，，，，，，往你右手边呢巷子头走进去 ，，，，，，或许走20米 ，，，，，，左手边第一个岔口拐进去 ，，，，，，就对了！这个定位法 ，，，，，，比啥子都管用 。。我实测过三次 ，，，，，，误差不凌驾5米 。。?
视觉标记：孃孃出摊呢时间 ，，，，，，她会撑一把大红色呢遮阳伞 ，，，，，，很是显眼 。。她装辣子呢家什 ，，，，，，是那种老式呢、带玻璃罩子呢铝制托盘 ，，，，，，擦得锃亮 。。你看到这个组合 ，，，，，，那就没得跑了 。。
“对旗号”：你要是着实找不到 ，，，，，，逮到路边晒太阳呢老人家 ，，，，，，莫问“大树营孃孃在哪点” ，，，，，，你要问：“先生傅 ，，，，，，讨教卖辣子呢周孃孃今天出摊没得？？？？” 你一提“周孃孃” ，，，，，，外地人都晓得是哪个 ，，，，，，指路都指得精准些 。。这就是“行话”呢实力！
最后摆个数据：我上个月蹲点了两个下昼 ，，，，，，孃孃平均天天要卖出30-40袋糊辣子 ，，，，，，油辣子要卖差未几10斤 。。来买呢人里头 ，，，，，，凌驾一半是像我这样闻着味找来呢年轻人 ，，，，，，尚有三成是周围住了几十年呢老主顾 。。这个比例就说明 ，，，，，，她家是真呢靠味道拴住了老街坊 ，，，，，，也捉住了我们这些“美食侦探”呢胃 。。
Q：孃孃呢辣子有好辣？？？？吃不得辣呢hold得住不？？？？
A：孃孃呢辣子 ，，，，，，是香为主 ，，，，，，辣为辅 。。她家有微辣、中辣、特辣可以选 。。我第一次去 ，，，，，，孃孃都会劝你先买点微辣呢试一哈 。。不可吃辣呢朋侪 ，，，，，，从微辣最先 ，，，，，，绝对没问题 ，，，，，，香得很！
Q：可以抽真空发快递不？？？？想买给外省呢朋侪 。。
A：可以呢！? 这是孃孃这两年开发呢“新营业” 。。我帮成都呢朋侪买过 ，，，，，，抽真空加泡沫箱 ，，，，，，运费自理 。。孃孃讲 ，，，，，，发到外省呢 ，，，，，，为了包管味道 ，，，，，，她会在袋子里多放两小包干燥剂 ，，，，，，知心得很 。。?
Q：除了辣子 ，，，，，，尚有没得别呢卖？？？？
A：有！? 季节对呢时间 ，，，，，，孃孃会做糟辣子和卤腐 。。她家糟辣子 ，，，，，，是用自己种呢小米辣和嫩姜做呢 ，，，，，，酸辣爽口 ，，，，，，拿来炒肉末或者拌凉粉 ，，，，，，简直一绝！不过这个要看运气 ，，，，，，不是天天有 。。
Q：价钱咋个样？？？？会不会很贵？？？？
A：至心不贵 ，，，，，，就是老街坊生意呢价钱 。。糊辣子15元/袋 ，，，，，，油辣子25元/斤 ，，，，，，蘸水辣12元/罐 。。我每次去 ，，，，，，不买个七八十块钱呢 ，，，，，，都感受走不脱 ，，，，，，由于样样都想带点 。。
以是说嘛 ，，，，，，找美食 ，，，，，，就像挖宝 ，，，，，，不可光在网上看些皮毛 。。你得舍得跑 ，，，，，，舍得问 ，，，，，，舍得花时间 。。昆明大树营孃孃在哪条小巷子？？？？谜底现在就在你手头了——老周家辣子巷 ，，，，，，认准红伞伞和老托盘 。。
这份攻略 ，，，，，，是我用脚步和胃口换来呢 ，，，，，，不敢说有多权威 ，，，，，，但包管是最着实、最烫乎呢一手新闻 。。赶忙珍藏起 ，，，，，，找个闲适呢下昼 ，，，，，，自己去探索一哈嘛 。。找到了 ，，，，，，吃美了 ，，，，，，回来记得在谈论区跟我摆一哈 ，，，，，，你最喜欢她家哪样工具！我比及你呢吃后感哦！?