哎哟喂， ，，，最近好多人都在问， ，，，闽侯谁人“鸡窝一条街”究竟在哪个踏踏哦？？？？名字叫啥子嘛？？？？搞得神神秘秘的！我今天就来好生摆一哈， ，，，绝对巴适， ，，，都是我自己切吃了好多回总结出来的干货哈！?
莫慌嘛， ，，，听我逐步摆。。。。各人嘴巴头说的“闽侯县鸡窝一条街”， ，，，正经名字是“闽侯南通镇陈厝村周围的一条美食街”， ，，，主要是卖柴火鸡的！由于馆子多， ，，，味道野， ，，，各人就喊顺口了， ，，，叫它“鸡窝”或者“柴火鸡一条街”。。。。你莫看名字土， ，，，味道那是相当不摆咯！?
为啥子会火起来喃？？？？我估摸啊， ，，，最早是几家做柴火鸡的店子， ，，，用的都是跑山鸡， ，，，灶是土灶， ，，，烧起硬柴， ，，，谁人香味飘得满条gai都是。。。。一传十， ，，，十传百， ，，，逐步就成了天气。。。。现在你去， ，，，一整条路双方， ，，，少说也有二三十家馆子， ，，，招牌都是种种“XX柴火鸡”、“XX土菜馆”， ，，，阵仗大得很！?
提及这个“鸡窝”的泉源， ，，，我也是跟一家老字号的老板摆龙门阵晓得的。。。。或许是2015年、2016年那阵， ，，，有几家外地的农家乐最先主打“灶台柴火鸡”。。。。要害就是“现点现杀”、“柴火猛烧”、“铁锅炖煮”。。。。鸡是客人自己从笼子里头选， ，，，看中哪只逮哪只， ，，，新鲜得不可再新鲜了。。。。?
炖的功夫也有考究， ，，，里头要加魔芋、土豆、豆角、干豇豆这些配料， ，，，尤其是谁人魔芋， ，，，吸饱了汤汁， ，，，比鸡肉还要入味！吃的时间， ，，，锅边还要贴一圈玉米饼子， ，，，下头焦香， ，，，上头软和， ，，，蘸到汤汁， ，，，哎呀， ，，，口水都要流出来了！? 我个人的独家视角是， ，，，下昼五点半到六点之间去最好， ，，，这个时间第一锅鸡刚烧好， ，，，柴火气最足， ，，，去晚了要么等位子， ，，，要么就是后面加的柴， ，，，火候差点意思。。。。
好， ，，，现在说你们最体贴的， ，，，咋个切嘛？？？？
详细位置：你就导航“闽侯县南通镇陈厝村”或者“南通镇商贸大道”周围。。。。到了那片区域， ，，，你基础不必再看导航， ，，，顺着香味， ，，，或者看哪家门口车停得最多、烟囱在冒烟， ，，，就对咯！? 从福州市区开车已往， ，，，不堵车的话， ，，，或许也就40分钟到一个钟头。。。。
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“陈老汉柴火鸡”：这条gai上资格最老的几家之一， ，，，老板就是本村人。。。。他家的秘制酱料是灵魂， ，，，带点微辣回甜， ，，，鸡肉炖得溜耙， ，，，人均消耗或许在70-80块左右， ，，，性价比高。。。。我每次去必点他家的凉拌野菜， ，，，清新解腻。。。。
“十里香灶台鱼鸡”：这家是“鸡鱼两着花”， ，，，除了柴火鸡， ，，，他家的大锅鱼也很巴适。。。。适合人多， ，，，一锅鸡一锅鱼， ，，，巴适得板。。。。店面较量大， ，，，有包厢， ，，，家庭聚会或者宴客较量合适。。。。
“阿宝农家土菜馆”：这家情形相对“原生态”点， ，，，但味道野性十足。。。。鸡是真正在坡坡上跑的那种， ，，，肉质紧实。。。。他家的锅边糊（就是玉米饼）做得特殊薄脆， ，，，是我吃过数一数二的。。。。
味道这块， ，，，总结起来就是三个字：土、野、香！
土：做法土， ，，，灶台土， ，，，吃的就是个气氛。。。。
野：握嗅怩达， ，，，酱香浓郁， ，，，辣度可以自己调。。。。
香：柴火气混淆着肉香、酱香， ，，，那种香气是煤气灶做不出来的。。。。
点菜避坑指南：
鸡是按斤称的， ，，，一般一只鸡四五斤重， ，，，够三四个人吃。。。。莫要贪多， ，，，可以再加点配菜。。。。
必点配菜：魔芋、豆角干、豆腐泡。。。。这是英华！
问问有没有当季的野菜或者自家泡的酸萝卜， ，，，非？？？？浮！！！
有些店会推销很贵的“土鸡汤”， ，，，谁人着实和柴火鸡是两码事， ，，，点之前问清晰价钱哈。。。。
Q1：人均或许好多钱嘛？？？？
A1：主要看你咋个点。。。。光吃鸡加配菜， ，，，人均70-90吃得舒惬意服。。。。要是点些其他炒菜、酒水， ，，，人均100出面。。。。价钱在这几年还算稳固。。。。
Q2：停车利便不？？？？
A2：利便！那条路双方划了线的地方都能停， ，，，并且馆子自家也有坝子， ，，，免费停。。。。周末饭点儿车多， ，，，稍微早点去嘛。。。。
Q3：是不是只有鸡哦？？？？
A3：咋个可能嘛！除了主打柴火鸡， ，，，大部分店都有农家炒菜、河鲜、烧烤。。。。像炒螺丝、椒盐小溪鱼、笋干炒肉这些， ，，，都很有特色。。。。
Q4：适合带娃儿和老人去不？？？？
A4：太适合了！娃儿以为烧柴火新鲜得很， ，，，老人也喜欢这种怀旧的味道。。。。就是注重灶台边边烫， ，，，把娃儿看到点。。。。
总而言之， ，，，言而总之， ，，，“闽侯县鸡窝一条街”就是个吃柴火鸡的宝藏群集地， ，，，名字是各人喊出来的， ，，，地图上搜不到， ，，，但你切南通镇陈厝村那片就对了。。。。味道巴适， ，，，价钱着实， ，，，就是吃个热闹和隧道。。。。
我个人的建议是， ，，，找一家人气旺、车子停得多的店进去， ，，，一般不得踩雷。。。。好了， ，，，口水都说干了， ，，，你们赶忙切告一哈嘛！吃了记得回来跟我摆哈， ，，，看哪家最好吃哦！? 有啥不清晰的， ，，，谈论区再问我哈！