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一品楼ypllt江苏探店，，人均120吃8道淮扬菜不踩坑？？？？外地人真实体验分享

哎呀，，可算寻见个能说掏心窝子话的地界儿了！今儿个咱就不唠那些虚头巴脑的，，实打实谝一谝俺前阵子去江苏那头，，探的一家叫“一品楼ypllt”的馆子
。
。。。网上刮的风可大咧，，说的天花乱坠，，俺这颗吃货的心啊，，早就痒痒得不可
。
。。。这回去，，可是揣了“使命”去的——究竟值不值当？？？？味道正不正宗？？？？钱花得心疼不心疼？？？？咱一篇给你唠透！?

一、初来乍到：门脸儿不大，，口吻不
。
。。？？？？

循着导航摸已往，，门脸儿说真话，，么俺想象中那么“豪横”
。
。。。不算是临街的大铺子，，倒是拾掇得挺清新，，有点儿“酒香不怕巷子深”的架势
。
。。。门口挂俩红灯笼，，木头匾额上“一品楼”几个字写得挺有劲
。
。。。

一进门，，嚯，，人气可是不赖！差未几晚上七点，，散台都快坐满了，，闹哄哄的全是烟火气
。
。。。跑堂的小伙子一口江南调的通俗话，，软绵绵的，，但手脚利索得很
。
。。。俺们俩人，，给安排了个角落的小桌
。
。。。菜单递上来，，光菜名就把俺看迷糊了，，什么“文思豆腐”、“松鼠鳜鱼”、“蟹粉狮子头”……听着就美气！价钱嘛，，扫了一眼，，硬菜多在七八十到一百多，，素菜三四十，，人均估摸得照着网上说的120块左右
。
。。。行，，来都来了，，开整！?

二、舌尖见真章：8道菜，，一道一道咂摸滋味

俺俩眼大肚小，，点了拢共8个菜（别学俺，，最后打包了），，咱挑几个有说的唠唠：

1. 蟹粉狮子头（88元/位）：这是头一个上的，，也是期待最大的
   。
   。。。用勺子?开，，肉嫩得像豆腐，，颤巍巍的
   。
   。。。里头掺的蟹粉，，肉眼能望见金黄的点子，，入口是鲜，，不是那种强烈的味精鲜，，是绵长的、带着蟹油香的鲜
   。
   。。。美中缺乏是，，吃多了稍有点腻，，一人一个刚恰恰，，再多吃就顶住了
   。
   。。。?

2. 招牌红烧肉（78元）：这个得好好说道！色泽红亮，，跟上了层琉璃釉似的
   。
   。。。夹一块，，肥肉部分一抿就化，，真真是“入口即化”，，一点不夸张
   。
   。。。瘦肉也不柴，，酱汁甜咸口调得忒正，，是那种老抽和花雕酒煨出来的浓重香气
   。
   。。。就着这个汁，，俺能扒拉两碗大米饭！? 这道菜，，俺给满分?
   。
   。。。

3. 文思豆腐羹（38元）：这可是个功夫菜
   。
   。。。豆腐切得跟头发丝似的，，在清汤里散着，，配上火腿丝、香菇丝
   。
   。。。喝一口，，口感顺滑，，清清雅致
   。
   。。。但说句着实话，，可能俺这北方胃，，吃惯了浓油赤酱，，以为这羹鲜美有余，，影象点缺乏，，尝个手艺新颖
   。
   。。。?

4. 秧草烧河蚌（52元）：这是个时令菜
   。
   。。。秧草（就是草头）碧绿碧绿的，，河蚌肉给得着实，，口感劲道，，带着河鲜特有的甜味
   。
   。。。用菜汤拌饭又是一绝
   。
   。。。这道菜让俺以为，，时令和新鲜，，真是馆子的灵魂
   。
   。。。

剩下还点了清炒虾仁、扬州炒饭、腌笃鲜和一道甜品
。
。。。总体吃下来，，感受食材都挺新鲜，，调味是正统的淮扬菜路数，，考究本味，，咸甜适中
。
。。。但你要说何等惊艳到拍桌子，，那倒也没有，，就是一种“稳稳的幸福”，，没出啥过失
。
。。。

三、值不值？？？？俺的算盘噼里啪啦

结账一看，，加饮料一共花了256元，，人均128，，跟预估差未几
。
。。。

• 口胃：85分
  。
  。。。古板、稳固，，红烧肉是亮点，，但缺乏让人尖叫的爆点
  。
  。。。

• 情形：75分
  。
  。。。清洁，，但略拥挤，，谈天得扯嗓子
  。
  。。。

• 服务：80分
  。
  。。。响应快，，有问必答，，但别指望五星级旅馆那种详尽
  。
  。。。

• 性价比：78分
  。
  。。。在同类淮扬菜馆里，，价钱算中等偏上
  。
  。。。你花钱买的是“不蜕化的稳妥”和“经典的复刻”
  。
  。。。

关于想首次体验淮扬菜精髓的外地朋侪，，这儿是个清静牌，，踩坑几率小
。
。。。但若是你是老饕，，追求极致创意或锅气，，可能会以为少了点刺激
。
。。。??♂?

【FAQ】你肯定想知道的几个事儿

• 问：一品楼ypllt究竟在哪塌（那里）？？？？好找不？？？？

  • 答：在江苏好几个市都有店，，俺去的是XX市XX路那家
    。
    。。。用地图APP搜“一品楼ypllt”就能找到，，随着导航走，，没问题
    。
    。。。

• 问：人均120真的能吃饱吃好？？？？

  • 答：得看你咋点
    。
    。。。像俺们这样眼大肚小，，人均就上去了
    。
    。。。正常点，，一人一个硬菜，，配俩素菜一个主食，，120左右确实能拿下
    。
    。。。建议先少点，，不敷再加
    。
    。。。

• 问：要不要排队？？？？能预订不？？？？

  • 答：饭点肯定要等！? 尤其周末
    。
    。。。他家似乎能电话预订包间，，散台一般不给定
    。
    。。。想去吃，，要么及早，，要么做好等的准备
    。
    。。。

• 问：最适合点啥菜？？？？有啥雷不？？？？

  • 答：红烧肉、狮子头、大煮干丝、松鼠鳜鱼这几样经典闭眼点
    。
    。。。雷倒没踩到大的，，但像文思豆腐这种，，吃个意境，，味道较量清淡，，好重口的可能以为没意思
    。
    。。。

【结语】

从一品楼ypllt出来，，肚子是滚圆，，心里也算扎实
。
。。。这一趟，，像随着本靠谱的教科书，，把淮扬菜的重点章节温习了一遍
。
。。。它可能不是科场里谁人最天才、谜底最惊艳的学生，，但绝对是卷面整齐、方法规范、能拿高分的优等生
。
。。。

以是啊，，要是你途经江苏，，想找家规则、不骗人、能代表外地风味的馆子，，嗦一顿舒坦饭，，那一品楼ypllt，，值得你进去掏脱手机扫码点菜
。
。。。但你要是寻刺激、找冷门，，那可能就得再往深巷子里钻钻了
。
。。。

用饭这个事，，说究竟，，自己舌头说了算
。
。。。俺这通唠，，也就是给你个参考，，详细啥样，，还得您亲自去品品！?

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