哎,,,伙计们,,,俄是搁唐山念书的一个大二后生。。。。。。说出来不怕你笑话,,,去年冬天以前,,,俄对茶的印象,,,还停留在老家爷爷搪瓷缸子里那黑红黑红、涩得咧嘴的“茶叶水水”。。。。。。? 直到被一个外地舍友,,,生拉硬拽去了一家他常去的茶舍,,,俄的“茶天下”大门,,,才“吱扭”一声开了缝儿。。。。。。今儿,,,俄就用这泰半年跑遍十来家茶楼、霍霍了好几百零花钱攒下的履历,,,跟咱唐山的大学生娃娃们,,,好好唠唠“品茶”这回事。。。。。?????刹桓乙晕馐抢细俗用堑氖,,,这里头的门道和得劲儿,,,你试过就知!?
你寻思哇,,,大学生涯,,,除了上课赶DDL,,,就是宿舍开黑、外面胡吃海喝,,,闹腾是闹腾,,,可心里头时时时就空捞捞的,,,毛躁得不可。。。。。。俄最最先品茗,,,就是让这份“毛躁”给逼的。。。。。。
头一回去茶楼,,,俄像个愣子,,,看啥也新鲜。。。。。。人家问“喝点甚?????”,,,俄憋了半天,,,说了句“解渴的就行”。。。。。。老板是个笑呵呵的大姐,,,给俄推荐了茉莉花茶,,,说“香,,,甜丝丝,,,娃娃们头回喝,,,不伤人”。。。。。。那一杯下去,,,我的娘嘞!跟俄影象里的“茶叶水”完全不是一回事!先是扑鼻的香,,,接着是嘴里的甜润,,,最后喉头才有一丝淡淡的茶味,,,非但不苦,,,喝完嘴里还香喷喷的,,,整个人都静了。。。。。。舍友笑话俄:“看你这没前途样,,,好喝吧?????这比你在宿舍吨吨吨灌可乐得劲儿多了吧?????”
自打那以后,,,俄算是入了门。。。。。。逐步发明,,,咱唐山大学生里头,,,好这口的后生、女女,,,可真不老小!俄琢磨了下,,,主要是这几个缘由:
找个能让心“慢下来”的地儿。。。。。。图书馆太静,,,咖啡馆太吵。。。。。。茶楼这地方,,,花上二三十块,,,就能占个座儿一后晌。。。。。?????纯词,,,赶赶作业,,,或者就是发发呆。。。。。。耳边是咕嘟咕嘟的煮水声,,,鼻尖是茶香,,,手机都不想咋刷了。。。。。。这份“慢”,,,是反抗焦虑最好的药。。。。。。?
“荷包”能遭受的细腻生涯。。。。。。出去看个影戏、吃顿暖锅,,,咋也得人均大几十上百。。。。。。但品茗纷歧样,,,学校周边不少小茶楼,,,人均消耗也就一杯奶茶钱(20-35块左右)。。。。。;;;;;G樾稳囱胖碌枚,,,照相也出片,,,知足了咱们对“细腻”、“气氛”的那点小追求,,,还不咋肉疼。。。。。。
社交“破冰”新招。。。。。。跟同砚、社团新朋侪晤面,,,总不可总是用饭K歌。。。。。。约着喝个茶,,,格调一下子就有了。。。。。。摆上茶具,,,你给俄斟一杯,,,俄给你倒一盏,,,话头自然就开了,,,还不怕冷场。。。。。。比干巴巴坐奶茶店尬聊,,,不知强了几多。。。。。。?
唐山外地的茶文化,,,悄悄在年轻人里扎根。。。。。。你别看唐山是工业城,,,这些年茶城、自力茶楼开了不老小,,,像路南、路北一些老街区里,,,就藏着好多有味道的小馆子。。。。。。这些老板们也学精了,,,搞点“学生证打折”、“无限续杯”的活动,,,专门吸引咱学生娃。。。。。。
光说虚的不可,,,俄给大伙儿列列俄去过的几种地儿,,,你各取所需。。。。。。
第一种:街边社区“伉俪店”,,,性价比之王?
这种店一般不大,,,就一两个开间,,,老板可能就是两口子,,,自己爱品茗,,,顺带开着玩。。。。。。茶叶可能不贵,,,但往往有“私藏好货”。。。。。。气氛最轻松,,,像去邻人家串门。。。。。。俄常去煤医道周围一家,,,大姐望见俄来,,,直接说:“今儿有新到的白茶,,,给你尝尝,,,不算钱。。。。。。” 这种人情味和意外之喜,,,是大店没有的。。。。。。人均:15-25元能坐一下昼,,,学生党的天堂。。。。。。
第二种:阛阓里的“新中式茶楼”,,,照相打卡必备?
像万达、爱琴海里头,,,现在都有那种装修很现代、很漂亮的茶饮店。。。。。。卖的是创意茶饮,,,好比“冰萃桂花乌龙”、“陈皮洛神煮”。。。。。。味道不错,,,杯子也悦目,,,特殊适合女娃娃们约着摄影相,,,发个朋侪圈。。。。。。弱点是价钱稍贵,,,一杯得30往上,,,并且情形较量开放,,,不太适合需要清静久坐的。。。。。。属于“浅尝”型选择。。。。。。
第三种:专业茶庄/茶空间,,,学真本事的地儿?
这种一般开在茶叶市场或者清静街区,,,店面大,,,茶具、茶叶都很全。。。。。。若是你真想相识茶文化,,,学学怎么沏茶、区分州茶叶,,,就得来这儿。。。。。。老板或茶艺师往往很专业,,,你点一沏茶,,,他能给你讲半天这茶的泉源、工艺、口感。。。。。。俄在长宁道一家茶庄,,,随着老板学了一下昼怎样泡“凤凰单丛”,,,从水温、出汤时间到闻香,,,考究可多了。。。。。。这种地方消耗较高,,,人均可能50-100元,,,但知识付费,,,值!适合对茶真正有兴趣,,,或者需要清静谈事的。。。。。。
俄的个人攻略是:平时自习、放松去“伉俪店”;;;;;;周末和姐妹聚会逛阛阓,,,选“新中式”;;;;;;想深入学习或者请主要朋侪,,,咬牙去趟“专业茶庄”。。。。。。这么安排,,,钱包和体验都能兼顾。。。。。。
刚最先,,,俄也没少花冤枉钱,,,现在把这些教训酿成干货,,,给你省点钱。。。。。。
第一坑:不看价钱瞎点单。。。。。。头回去那种菜单花里胡哨的店,,,望见“老班章”、“牛栏坑肉桂”这种名头大的就点,,,效果一结账傻眼,,,一泡好几百!? 教训是:先问价!直接说“学生,,,有啥性价比高的推荐?????”老板一般都会给你着实的。。。。。。茉莉花茶、清香型铁观音、寿眉老白茶,,,这些口感接受度高,,,价钱也亲民,,,是新手最佳“引路茶”。。。。。。
第二坑:不懂装懂,,,不敢启齿。。。。。。人家问“口感咋样?????”,,,俄只会说“好喝”或“欠好喝”。。。。。。现在俄学会了,,,大胆形貌!就说“这茶闻着有股子花香,,,喝进去有点果子的甜,,,但后面有点涩舌头”,,,说得越详细,,,老板越以为你专心,,,可能还会多教你点工具,,,甚至给你换一款试试。。。。。。
俄的独家省钱秘笈:
自己买浅易茶具。。。。。。网上几十块一套的盖碗、公正杯、品茗杯,,,在宿舍就能用。。。。。。一斤口粮茶(好比100-200元的),,,够你喝一学期,,,算下来比每次去茶楼自制多了。。。。。。约请同砚来宿舍一起喝,,,气氛感照样拉满。。。。。。
关注“体验套餐”。。。。。。许多茶楼为了吸引新客,,,会在美团或抖音上架“双人品鉴套餐”,,,通常包括2-3种茶和茶点,,,价钱比单点划算得多。。。。。。俄和工具就常这么干。。。。。。
脸皮厚一点,,,多问多学。。。。。。遇到和善的老板,,,多问问“这茶为啥这个味?????”“怎么泡更好喝?????”大部分真正爱茶的人,,,都愿意分享。。。。。。你学到的知识,,,才是永远省下的钱。。。。。。
Q1:俄一点不懂,,,第一杯茶该点甚?????
A1: 闭着眼点茉莉花茶或清香型铁观音。。。。。。前者香香甜甜,,,后者有“清香”,,,口感清新,,,险些没人厌恶。。。。。。就跟用饭先点“鱼香肉丝”一样,,,是清静牌。。。。。。
Q2:去一次茶楼,,,大提要花几多钱?????准备多长时间?????
A2: 按俄上面说的“伉俪店”,,,20-30元,,,坐两三个钟头没问题。。。。。。阛阓新式茶饮,,,30-50元,,,一般坐一个来小时。。。。。。专业茶空间,,,人均50元以上,,,时间自己掌控,,,学工具的话可能坐更久。。。。。。第一次去,,,建议留出1.5-2小时,,,别赶路。。。。。。
Q3:一个人去,,,会不会很尴尬?????
A3: 完全不会!俄一半以上时间都是一个人去。。。。。。带本书或电脑,,,或者就看看街景。。。。。。老板一般不会打搅,,,无意过来给你续个水。。。。。。在茶楼,,,独处是一种被尊重和勉励的状态,,,可自在了。。。。。。
Q4:品茗真的能减肥、提神吗?????
A4: 提神是真的,,,茶里有咖啡碱,,,但效果比咖啡温顺长期,,,不会让人心慌。。。。。。减肥……听听就算了!靠品茗那点“刮油”效果,,,不如你少吃一口烧饼。。。。。。把它当成一种康健的生涯方式,,,而不是减肥药,,,心态就好了。。。。。。
伙计们,,,啰啰嗦嗦说了这么多,,,着实就是想告诉你,,,在唐山当大学生,,,“品茶”可以是你生涯里一个挺不赖的选择。。。。。。它不贵,,,不土,,,反而能给你一份在别处难寻的清静和扎实。。。。。。从一杯香香的茉莉花茶最先,,,逐步去尝龙井的鲜,,,白牡丹的甜,,,普洱的醇厚… 这里头的兴趣,,,跟探索一座都会一样让人着迷。。。。。。
下次以为心里毛躁、不知道干啥的时间,,,别光躺宿舍刷手机了。。。。。。推开门,,,去找个周围的小茶楼坐坐。。。。。。说未必,,,你也能找到属于你的那一杯“得劲儿”。。。。。。有啥不懂的,,,再来问俄!咱这履历,,,可都是真金白银喝出来的!??