哎呦喂，，，， ，介事儿可算问对人啦！咱是嘛人？？？隧道一吃货，，，， ，跑遍贵阳大街小巷，，，， ，就为寻摸那一口“黑脚杆”。。。。。昨儿个还跟哥们儿唠嗑，，，， ，说现在网上净是瞎忽悠，，，， ，嘛“网红店”啊，，，， ，吃起来倍儿瞎搅人，，，， ，真叫人窝火?。。。。。以是咱今儿个掏心窝子，，，， ，跟您分享分享咱的亲自履历，，，， ，保准让您少走弯路，，，， ，吃上正宗货！
嘛叫“黑脚杆”？？？您可别想歪喽！?
介“黑脚杆”啊，，，， ，在贵阳外地，，，， ，指的是用黑豆、糯米跟秘制酱料捯饬出来的一种小吃，，，， ，形状跟脚杆似的，，，， ，黑不溜秋，，，， ，但吃起来那叫一个香！听说有上百年历史了，，，， ，最早是赶马帮的人发明的，，，， ，耐贮存还扛饿。。。。。现在嘛，，，， ，成了贵阳人夜宵摊上的“扛把子”，，，， ，一份卖个15-20块钱，，，， ，自制又解馋?。。。。。咱头一回吃是在五年前，，，， ，那时间在小巷子里撞见一老大爷推车卖，，，， ，一口下去，，，， ，外焦里嫩，，，， ，酱香浓郁，，，， ，直接给我吃美了！打那儿起，，，， ，就惦记上这口了。。。。。
贵阳“黑脚杆”三大宝藏地儿，，，， ，您可收好喽！?
第一处，，，， ，咱得说道青云路夜市。。。。。介地方晚上热闹得跟赶集似的，，，， ，摊贩能摆出二里地去！其中“老王黑脚杆”摊儿，，，， ，那是咱的心头好。。。。。老板干这行十来年了，，，， ，天天能卖出去500多份，，，， ，转头客占七成以上。。。。。他家的秘方是加了点山胡椒油，，，， ，吃起来带股子窜鼻子的香辣劲儿，，，， ，数据上嘛，，，， ，咱蹲点统计过，，，， ，晚上7点到10点，，，， ，客流岑岭期能卖出300份，，，， ，一份18块，，，， ，您算算这营收，，，， ，牛掰不？？？? 不过得提醒您，，，， ，去晚了可就没啦，，，， ，他家经常晚上11点就收摊，，，， ，由于质料卖光光！
第二处，，，， ，藏在花溪区十字街的巷子深处，，，， ，叫“刘姐老味道”。。。。。介可欠好找，，，， ，得拐好几个弯儿，，，， ，但酒香不怕巷子深呐！刘姐是祖传手艺，，，， ，她太爷爷那辈儿就最先做，，，， ，用的黑豆是外地特产“黔黑豆”，，，， ，本钱高点儿，，，， ，但口感更糯。。。。。她家一天就准备200份，，，， ，卖完拉倒，，，， ，以是咱建议您下昼4点前往。。。。。咱有回采访刘姐，，，， ，她说光豆子浸泡就得8小时，，，， ，费时光，，，， ，但食客都说值！价钱稍贵，，，， ，22块一份，，，， ，但分量足，，，， ，一份够俩人吃。。。。。独家视角来了：她家酱料里偷偷加了点蜂蜜，，，， ，协调辣味，，，， ，吃起往返甘，，，， ，介点子别家可没有！?
第三处，，，， ，是咱最近挖到的观山湖区一家小店，，，， ，叫“小年轻黑脚杆”。。。。。嘿，，，， ，名字挺潮，，，， ，老板是90后，，，， ，把古板做法跟现代口胃捣鼓一块儿了。。。。。好比推出“芝士黑脚杆”，，，， ，听起来邪乎，，，， ，但尝过一口，，，， ，嘛呀，，，， ，竟然不赖！他家数据挺亮眼，，，， ，去年开业到现在，，，， ，日均销量300份，，，， ，美团评分4.8，，，， ，主要客群是年轻人。。。。。价钱分两档，，，， ，古板款20，，，， ，立异款25。。。。。咱以为介是趋势，，，， ，老味道也得跟时代走，，，， ，否则谁买账？？？他家还搞直播卖货，，，， ，一晚上能多卖百八十份，，，， ，厉害吧！?
FAQ：您可能想问的，，，， ，咱都给答喽！?
问：黑脚杆究竟嘛味儿？？？辣不辣？？？?
答：默认是微辣，，，， ，但各家调法纷歧样。。。。。贵阳外地人好辣口，，，， ，以是大都摊儿偏辣，，，， ，您要不吃辣，，，， ，提前招呼一声“少放辣椒”！咱推荐刘姐家，，，， ，辣中带甜，，，， ，更柔和。。。。。
问：一份多大宗？？？能当饭吃吗？？？?
答：一份或许300克左右，，，， ，当小吃正好，，，， ，当正餐可能欠点儿。。。。。但配上碗米粉或米饭，，，， ，管饱！咱通常点一份黑脚杆加碗酸汤，，，， ，舒坦得很。。。。。?
问：价位怎样？？？有自制的地儿吗？？？?
答：贵阳这边普遍15-25块。。。。。自制的去青云路夜市，，，， ，那里竞争大，，，， ，价钱压得低，，，， ，但别图自制买质量次的，，，， ，咱上文提的“老王”家就性价比高。。。。。
问：嘛时间去吃最隧道？？？?
答：黄昏到夜间，，，， ，尤其是晚上7点后，，，， ，摊儿全出来了，，，， ，气氛足！不过像“刘姐”家下昼卖，，，， ，得及早。。。。。总体说，，，， ，贵阳夜生涯富厚，，，， ，黑脚杆跟夜晚更配哦！?
结语：别光听咱口语，，，， ，您得亲自去尝！?
总之嘞，，，， ，贵阳的“黑脚杆”界，，，， ，那是藏龙卧虎，，，， ，各有各的绝活儿。。。。。咱写了介么多，，，， ，就是不想让您跟没头苍蝇似的乱撞。。。。。美食这事儿，，，， ，得靠嘴尝、靠腿跑，，，， ，您要是信咱，，，， ，就按咱说的地儿去试试，，，， ，保准不后悔！要是吃着好了，，，， ，回来给咱点个赞，，，， ，要是差池胃口，，，， ，您骂咱两句也成，，，， ，哈哈！? 记着喽，，，， ，吃嘛嘛香，，，， ，身体倍儿棒，，，， ，贵阳走起！