哎呦喂，， ，，，，我说列位，， ，，，，最近我可让我一武汉哥们儿给说心痒痒了！? 他跟我这顿神侃，， ，，，，说他们那有个“佛祖岭饼子一条街”，， ，，，，火得没治了，， ，，，，天天排大队，， ，，，，跟不要钱赛的！我这一听，， ，，，，馋虫可就算勾上来了。。。。。。“饼子”能有多大吃头？？？？还成“一条街”了？？？？
介不，， ，，，，我上星期专程跑了一趟武汉，， ，，，，嘛也没干，， ，，，，就在那条街上“混”了整整三天，， ，，，，从早吃到晚，， ，，，，就差睡那了！好么，， ，，，，这回我可算门儿清了。。。。。。今儿个就跟大伙好好口语口语，， ，，，，介条街究竟有嘛魔力，， ，，，，究竟值不值当您也跑一趟去排谁人队！您可就听好喽！
小序：为嘛一天津卫的，， ，，，，跑武汉吃饼子去了？？？？
您说我四不四有点儿闲的？？？？? 着实吧，， ，，，，我就好吃，， ，，，，也好琢磨吃。。。。。。我一听“饼子一条街”，， ，，，，我第一反映是，， ，，，，好么，， ，，，，煎饼果子生长生工业链了？？？？效果一探询，， ，，，，人家武汉的“饼子”跟咱想的它不是一码事！介不就勾起我强烈的好奇心了嘛。。。。。。
我这人就这样，， ，，，，听风就是雨，， ，，，，想去哪儿吃抬腿就走。。。。。。到了地界一看，， ，，，，好家伙，， ，，，，一条不长的巷子，， ，，，，密密麻麻全是小店，， ，，，，空气里都是油香味儿跟香料味儿，， ，，，，谁人热闹劲儿，， ，，，，就跟咱这过年逛庙会赛的！我当下就决议了，， ，，，，得，， ，，，，介三天我就跟它“死磕”了，， ，，，，非得给列位“磕”出个明确不可！
第一板块：介“饼子一条街”究竟在哪儿，， ，，，，为嘛能火成这样？？？？
咱先得把地儿说清晰了。。。。。。佛祖岭介地方，， ，，，，在武汉的东湖高新区那块，， ，，，，说白了已往算是挺偏的地儿。。。。。。但您可别小瞧，， ，，，，现在周边大学、公司一大堆，， ，，，，年轻人海了去了！??????
介条“饼子街”正式名儿没人叫，， ，，，，大伙都这么喊。。。。。。它着实就二百来米长，， ，，，，扎堆开了不下三四十家卖种种“饼”的铺子。。。。。。您要问我为嘛火？？？？我琢磨了三天，， ，，，，觉着就三点：
学生捧起来的：最早就是服务旁边大学生的。。。。。。学生嘛，， ，，，，兜里钱未几，， ，，，，就图个好吃、顶饱、自制。。。。。。一碗热干面吃不饱？？？？来个饼！晚上饿了咋整？？？？来个饼！需求硬生生给催出一条街来。。。。。。
“饼”的玩意儿名堂翻新：您可别以为就是烧饼。。。。。。我给您数数。。。。。。酱香饼、公婆饼、馅饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、土家掉渣饼……尚有好多我都叫不上名儿。。。。。。一家一个味儿，， ，，，，竞争强烈，， ，，，，味道能欠好么？？？？
自制是真自制：我算了笔账，， ，，，，人均8到15块钱，， ，，，，就能吃得挺美。。。。。。一个饼均价5-8块，， ，，，，再加杯豆浆或绿豆汤，， ，，，，一顿饭解决。。。。。。您说，， ，，，，在现在介年头，， ，，，，上哪儿找介价儿去？？？？?
我头一天上午十点多去的，， ，，，，就已经有人排队了。。。。。。老板告我，， ，，，，下昼四五点最先一直到晚上十点，， ，，，，那是岑岭期，， ，，，，排队二十分钟那是家常便饭。。。。。。您说邪乎不？？？？
第二板块：别瞎买！亲测三天，， ，，，，好吃的就介老几样！
街上的店琳琅满目，， ，，，，看花眼。。。。。。您别慌，， ，，，，我拿肚子给您试出来了，， ，，，，盯准几家买，， ，，，，准没错！
“张记酱香饼”（门口排队最长的内家）：介绝对是头牌！他家饼，， ，，，，外层酥得掉渣，， ，，，，里层软乎，， ，，，，刷上那层秘制酱料，， ，，，，咸香里带点儿微甜，， ，，，，还撒了芝麻跟葱花。。。。。。我视察了，， ，，，，他一锅出或许20张，， ，，，，一出锅就秒没。。。。。。我买了三回，， ，，，，数据在这儿：平均排队时间18分钟，， ，，，，一张5块钱，， ，，，，我一人就能旋泰半张。。。。。。没别的，， ，，，，就是香！?
“土家掉渣饼”：介个跟我以前吃的都纷歧样。。。。。。饼是发面的，， ，，，，较量厚实，， ，，，，但烤得外皮焦脆，， ，，，，上面铺满肉末和辣椒、孜然等调料，， ，，，，拿在手里沉甸甸的。。。。。。吃起来有点像在吃肉夹馍的“馍”，， ，，，，但更入味。。。。。。一个6块，， ，，，，顶饱神器，， ，，，，小伙子一个管够。。。。。。
“梅干菜扣肉饼”：介是个薄脆款的，， ，，，，用大缸炉子贴着烤的。。。。。。饼薄得像纸，， ，，，，咬一口嘎嘣脆，， ，，，，内里的梅干菜和肉末烤得喷香，， ，，，，甜咸口。。。。。。一定要趁热吃，， ，，，，凉了就皮了。。。。。。一个4块，， ，，，，当零食解馋倍儿棒。。。。。。?
【独家避坑】：有几家卖“网红榴莲饼”、“芝士烤饼”的，， ，，，，您可得注重。。。。。。我买了一个，， ，，，，18块钱，， ，，，，里头馅儿少得可怜，， ，，，，净是面坨子，， ，，，，纯粹忽悠尝鲜的。。。。。。在这条街，， ，，，，就买古板的、排队人多的，， ，，，，基本不会崴泥。。。。。。
第三板块：想吃好又不挨宰？？？？记着我介几个绝招！
逛吃了三天，， ，，，，我也算半个“街溜子”了，， ，，，，总结了几条血泪履历，， ，，，，保您去了不抓瞎。。。。。。
及早或赶晚，， ，，，，别赶饭点：您要是想都尝尝，， ，，，，上午10点前，， ，，，，或者下昼2-4点去，， ，，，，人相对少。。。。。。晚上饭点（6-8点）去，， ，，，，那纯是看后脑勺去了，， ，，，，每家队都得排。。。。。。
结伴而行，， ，，，，分头排队：跟朋侪一块去最划算。。。。。。一人排酱香饼，， ，，，，一人排掉渣饼，， ，，，，一人去买喝的（街口的绿豆冰沙2块一杯，， ，，，，绝配），， ，，，，效率翻倍，， ，，，，啥都能吃上！?
现金备点儿，， ，，，，有些小店信号孬：巷子深，， ，，，，人多，， ，，，，手机信号时好时坏。。。。。。备个十块二十块零钱，， ，，，，买的时间不延伸时光，， ，，，，快当。。。。。。
别贪多，， ，，，，趁热吃：饼这工具，， ，，，，凉了风味减泰半。。。。。。买一个，， ，，，，吃一个，， ，，，，吃完再买下一样。。。。。。万万别一人买好几样拎手里，， ，，，，等吃的时间都凉了，， ，，，，坨了，， ，，，，白糟蹋好工具。。。。。。
看看情形，， ，，，，心里有底：这事实是“接地气”的美食街，， ，，，，情形就那样，， ，，，，别指望多清洁敞亮。。。。。。找那种操作台看着利索、老板戴着口罩手套的店，， ，，，，吃起来放心点儿。。。。。。
FAQ：您心里那点嘀咕，， ，，，，我提前给您答喽！
问：嘛叫“饼子”？？？？跟咱这煎饼果子一样吗？？？？
答：完全纷歧样！咱的煎饼果子是绿豆面儿摊的，， ，，，，夹果子馃箅儿。。。。。。他那的“饼子”更像种种烤的、烙的、有馅没馅的面饼，， ，，，，是主食，， ，，，，当饭吃。。。。。。您可别弄混了！
问：价钱究竟几多？？？？宰不宰外地人？？？？
答：我盯了三天，， ，，，，价钱挺透明，， ，，，，都挂在窗口。。。。。。素的4-6块，， ，，，，带肉的6-10块。。。。。。我特意用通俗话和哥们用外地话各买一次，， ，，，，一个价。。。。。。宰客未几见，， ，，，，放心。。。。。。
问：除了饼，， ，，，，尚有别的吃的喝的吗？？？？
答：有！街上有卖冰粉、绿豆汤、豆浆、奶茶的，， ，，，，搭配着解腻。。。。。。；；Ｉ杏新艨境Α⒄α模， ，，，，但未几。。。。。。主力军照旧各路“饼神”。。。。。。
问：值不值得专门跑一趟？？？？
答：看您咋想。。。。。。要是就在光谷周围上学、服务，， ，，，，或者是个深度吃货，， ，，，，绝对值得来体验一把，， ，，，，感受那人气，， ，，，，吃个热闹。。。。。。要是大老远从汉口、汉阳特意跑来，， ，，，，可能期待值会过高。。。。。。它就是个物美价廉的大学城级别美食荟萃地，， ，，，，别想象成美食天堂。。。。。。
结语：嘛是烟火气？？？？介就是！
在介条街上混了三天，， ，，，，我啃了一肚子饼，， ，，，，也看了一肚子热闹。。。。。。? 下学勾肩搭背来的学生，， ，，，，下班急遽来打包的年轻人，， ，，，，尚有像我这样专门来“猎奇”的吃货。。。。。。
您要说它有多惊艳的味道，， ，，，，那真不至于。。。。。。但它热闹、实惠、管饱，， ，，，，吃的是个愉快劲儿。。。。。？？？？掌锘熳庞脱獭⑾懔虾湍昵崛嗣堑男ι， ，，，，介不就是咱常说、但现在好多地方都快没了的那种“烟火气”吗？？？？
以是。。。。。。， ，，，，您要是去武汉，， ，，，，恰巧在周围，， ，，，，溜达已往尝尝，， ，，，，不亏。。。。。。记着我那几条“攻略”，， ，，，，保您吃得顺心。。。。。。最后提一句，， ，，，，那“张记酱香饼”，， ，，，，我是真没吃够！转头有谁再去，， ，，，，受累给我快递两张来呗？？？？回见了您呐！?