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株洲老土著才懂嘞，
，，，，，“鸡窝里”最着名的三个地方究竟是哪儿？
？？？？

恁要是外地来的朋侪，
，，，，，一听“鸡窝里”，
，，，，，保不齐得想岔喽！? 在咱这儿，
，，，，，这可不是啥别的意思，
，，，，，它说的是那种藏得深、味儿正、烟火气能呛人一跟头的美食扎堆地儿，
，，，，，跟鸡窝一样，
，，，，，看着不起眼，
，，，，，可里头净是好“货”！今儿个，
，，，，，咱就掏心窝子拉拉，
，，，，，在株洲厮混这么多年，
，，，，，俺心里头排前三的“鸡窝”究竟是哪，
，，，，，保准你听了就淌哈喇子！?

头一份：贺家土夜市——老株洲的“深夜食堂”

要说“鸡窝”里的晚年迈，
，，，，，那贺家土夜市敢说第二，
，，，，，没人敢认第一！? 这地界，
，，，，，白天看着就是个通俗老街，
，，，，，可一到晚上五六点，
，，，，，那可真是变了天！各路仙人摊主推着小车就出来啦，
，，，，，那阵势，
，，，，，乌泱泱的，
，，，，，空气里头都是辣椒、孜然跟油脂混淆的香味，
，，，，，勾魂儿哩！

俺最钦佩里头一家卖“胡子烧烤”的，
，，，，，开了怕是有小二十年了。。。。。。他家那烤牛油，
，，，，，一粒粒金黄透亮，
，，，，，咬下去“滋”一声爆开，
，，，，，满嘴都是奶香味，
，，，，，一点不腻，
，，，，，配上冰啤酒，
，，，，，那叫一个得劲儿！老板是个着实人，
，，，，，用料扎实，
，，，，，火候掌握得那是入迷入化。。。。。；Ｉ杏心“刘记臭豆腐”，
，，，，，跟别地儿真纷歧个味儿，
，，，，，外皮炸得酥脆像纸，
，，，，，里头豆腐嫩得跟豆花似的，
，，，，，灌上特制的汤汁跟剁椒，
，，，，，一口下去，
，，，，，汤汁四溅，
，，，，，臭中带香，
，，，，，绝了！?

这边消耗也不高，
，，，，，人均四五十块钱能吃得走不动道。。。。。。为啥它着名？
？？？？就凭这几十年如一日的着实口胃，
，，，，，跟那股子吵喧华闹、活色生香的生涯气。。。。。。你来这不但是用饭，
，，，，，你是来感受老株洲的魂儿嘞！

第二份：331厂区眷属院——藏在时光里的味道

第二个地儿，
，，，，，恁可能不太好找，
，，，，，得往董家塅高科园那里，
，，，，，331的老眷属区里头钻。。。。。。??♂? 这地方，
，，，，，那可真是“鸡窝”本窝了！全是七八十年月的红砖老楼，
，，，，，巷子窄得两人并排走都费劲，
，，，，，可好吃的馆子，
，，，，，就爱在这种地方生根抽芽。。。。。。

这里头有一家“胖子食堂”（着实连个正经招牌都没），
，，，，，做的全是厂区老职工爱吃的老湘菜。。。。。。他家的“肉炒肉”是镇店之宝，
，，，，，用前腿肉和五花肉一起爆炒，
，，，，，镬气十足，
，，，，，香辣下饭，
，，，，，用汤汁都能拌下去两碗米！尚有“酸菜炒粉皮”，
，，，，，粉皮是自己家晒的，
，，，，，口感特殊筋道，
，，，，，酸菜酸爽开胃。。。。。。坐那儿用饭，
，，，，，耳边听着的都是叔叔姨妈用株洲话唠家常，
，，，，，感受时间都慢下来了。。。。。。?

这地儿着名的，
，，，，，是那种“情怀”跟“隧道”。。。。。。没啥装修，
，，，，，服务也“自助”，
，，，，，但味道是几十年没变过的老味道。。。。。。人均三十块就能吃到撑，
，，，，，吃的是一份影象。。。。。。许多在外面发了财的老株洲人，
，，，，，回老家还专门开车来这找这一口，
，，，，，你说它着名不着名？
？？？？

第三份：钟鼓岭夜市——后起之秀的“网红鸡窝”

第三个，
，，，，，得说说后起之秀——钟鼓岭夜市。。。。。。? 跟贺家土的“老派”差别，
，，，，，钟鼓岭更年轻、更潮，
，，，，，名堂也更多，
，，，，，是年轻人扎堆的“新派鸡窝”。。。。。。一到晚上，
，，，，，那真是人山人海，
，，，，，种种网红小吃、创意甜品看得你眼花缭乱。。。。。。

这里头，
，，，，，“猛火牛肉”? 的步队永远最长。。。。。。小哥拿着大把的牛肉串在火焰上翻飞，
，，，，，肉质嫩滑，
，，，，，辣中带着一股奇异的焦香，
，，，，，过瘾得很！尚有“泡菜巨匠”? 的湘式泡菜，
，，，，，水果、蔬菜好几十种，
，，，，，拌上油辣子，
，，，，，酸甜辣脆，
，，，，，口感富厚得不得了，
，，，，，特殊解腻。。。。。。最近还兴起了“手打柠檬茶”摊，
，，，，，吃完辣的来一杯，
，，，，，爽翻天！?

这里着名，
，，，，，就着名在“新鲜”跟“活力”。。。。。。它紧跟潮流，
，，，，，啥火就卖啥，
，，，，，但味道也经得起磨练。。。。。。人均消耗稍高一点，
，，，，，或许六七十，
，，，，，但买到的是一份热闹和新鲜体验。。。。。。照相也悦目，
，，，，，特殊容易出片，
，，，，，以是它在网上也火得一塌糊涂，
，，，，，是新时代的“着名鸡窝”。。。。。。

【俺来解答恁的疑问（FAQ）】

问：恁说的“鸡窝里”究竟是好词照旧赖词啊。。。。？
？？？？

答：虽然是好词啦！在俺们这儿，
，，，，，这是对“美食宝藏地”的最高夸奖，
，，，，，意思是别看地方破旧，
，，，，，里头藏的惊喜多着哩！放心用，
，，，，，中！?

问：这三地儿，
，，，，，俺该先去哪一个？
？？？？

答：想吃古板老味道、感受老株洲气息，
，，，，，去贺家土。。。。。。想找情怀、吃隧道家常湘菜，
，，，，，钻331眷属区。。。。。。想凑热闹、尝鲜打卡、感受年轻气氛，
，，，，，直奔钟鼓岭。。。。。。都中，
，，，，，看恁好哪一口！?

问：消耗咋样，
，，，，，宰客不？
？？？？

答：俺推荐的这些，
，，，，，都是老黎民吃出来的口碑店，
，，，，，价钱着实得很。。。。。。夜市小吃人均几十，
，，，，，饭馆也就人均几十块。。。。。。记着一个理：哪儿外地人多往哪儿钻，
，，，，，准没错！

问：啥点儿去最得劲儿？
？？？？

答：夜市类（贺家土、钟鼓岭）晚上7点到10点最热闹，
，，，，，气氛最好。。。。。。像331那种饭馆，
，，，，，中午晚上饭点去都中，
，，，，，去晚了可能想吃的菜就卖光啦！

结语

好啦，
，，，，，叨叨了这么多，
，，，，，俺肚子里的馋虫又叫唤了。。。。。。? 说究竟，
，，，，，株洲这些“鸡窝里”着名的地方，
，，，，，着名的不是情形，
，，，，，而是那一口让人念念不忘的味道，
，，，，，和那热气腾腾的人世烟火气。。。。。。它们可能没在大阛阓里，
，，，，，也没啥高级装修，
，，，，，但就是这份接地气的真实，
，，，，，才最感感人心。。。。。。

甭管你是外地人照旧外来客，
，，，，，要想真正相识株洲，
，，，，，别光去那些大景点，
，，，，，钻进这些“鸡窝”里吃一趟，
，，，，，保准你对这座工业都会的影象，
，，，，，除了火车头，
，，，，，尚有满嘴的香辣味儿！还等啥嘞？
？？？？赶忙约上伙计，
，，，，，去“扒拉”美食吧！咱株洲，
，，，，，管待！?

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