哎~我说伙计们，， ， ，最近可多小年轻儿问我：“哥，， ， ，南宁哪儿有那种……嗯……纷歧般的快餐？ ？就是看着得劲、吃着时髦、还能拍个照发朋侪圈那种，， ， ，老式汉堡炸鸡可算球了！” ?
我一听就乐了，， ， ，恁这问的，， ， ，不就是想找点“年轻哩快餐”嘛！啥是年轻哩快餐？ ？我琢磨着。。， ， ，它不但是喂饱肚子，， ， ，还得喂饱手机（相册）！得有新派口胃、潮牌装修、网红服法，， ， ，价钱还不可太咬手，， ， ，二三十块钱能搞定一顿，， ， ，那才叫中！?
在南宁混了这些年，， ， ，大街小巷我可没少窜。。今儿个，， ， ，我就把压箱底儿哩、那些让小年轻们“排队排到腿发麻，， ， ，吃完还想下次再来”的快餐宝藏地儿，， ， ，给恁们抖搂抖搂！保管恁看完，， ， ，明天就知道该往哪儿冲了！?
一、“潮汉堡”战队：肉饼子玩出花，， ， ，面包也内卷
先说汉堡，， ， ，这可不是恁印象里那两片面包夹块肉就完事儿了。。现在哩年轻汉堡，， ， ，那叫一个“戏精”！
第一家：“怪兽堡”实验室
这店名就带劲！开在东盟商务区哩一个街角，， ， ，门头是个炫酷的金属齿轮造型，， ， ，不知道哩还以为是卖手办哩。。他家里汉堡胚是自己天天现烤的，， ， ，有墨鱼汁黑堡、菠菜绿堡，， ， ，光是看着颜色就得劲！
招牌是个叫“熔岩暴击怪兽”的汉堡，， ， ，内里夹哩是安格斯牛肉饼+炙烤凤梨+双层车打芝士+特调妖怪辣椒酱。。一口下去，， ， ，肉汁、果香、奶香和那股子窜鼻子的辣劲儿在嘴里“爆开”，， ， ，真跟名字一样，， ， ，够暴击！一个堡卖38块钱，， ， ，分量着实，， ， ，我这样哩大老爷们儿一个管饱。。他家薯条也怪，， ， ，是红薯条撒上海苔粉，， ， ，甜咸口，， ， ，绝配！?
我去那回，， ， ，正好是饭点儿，， ， ，前面排了小十号人，， ， ，不少都是衣着时髦哩小女人小伙儿，， ， ，一边等一边对着汉堡照相。。伙计说，， ， ，周末晚上，， ， ，等个四五十分钟那是常有事儿。。
第二家：“街角迷你堡”专门店
这家思绪清奇！它不做大个儿，， ， ，专攻“一口堡”。。在航洋城后边那条小吃街藏着，， ， ，店就巴掌大，， ， ，没座位，， ， ，买了就走。。
但他家堡，， ， ，小而精！一盒4个差别口胃，， ， ，卖32块。。有孜然羊肉迷你堡、小龙虾沙拉迷你堡、泡菜肥牛迷你堡、荔浦芋泥烤鸭迷你堡（这个是我最爱，， ， ，甜咸口，， ， ，听着漆黑吃着真香。。。。每个就乒乓球拍那么大，， ， ，面包酥软，， ， ，馅儿塞得满满登登。。特殊适合想多尝几个味，， ， ，又怕吃不完哩小女人。。好多人都是一盒捧手里，， ， ，边走边吃，， ， ，可滋儿了！?
老板是个年轻小伙，， ， ，他说：“现在谁一顿只吃一个味。？ ？俺这‘四宫格’，， ， ，就是为选择难题症和馋猫设计哩！”
二、“粉面新势力”：嗦粉也要有仪式感，， ， ，汤头能炫三碗
咱这儿人爱吃粉，， ， ，但年轻哩粉店，， ， ，可不让恁蹲在路边拼集了。；；；Ｇ樾巍⒖谖浮⑼娣ǎ， ， ，周全升级！
第三家：“未来加油站”拌粉铺
这家店，， ， ，我头回去以为是网吧或者潮牌店！全店是太空银和荧光橙撞色，， ， ，音乐是带感哩电子音，， ， ，用饭的桌子是加油站油泵造型。。卖的啥？ ？拌粉！但此粉非彼粉。。
主打是“自选浇头DIY拌粉”。。先选粉（宽粉、细粉、米线），， ， ，基础价12块。。然后像逛超市一样，， ， ，去冰柜前自选浇头，， ， ，小炒黄牛肉、卤肥肠、现炸小酥肉、溏心蛋、小龙虾尾……一份浇头3到8块钱不等。。我上次选了小炒黄牛肉+卤肥肠+溏心蛋，， ， ，加起来也就26块，， ， ，但满满一大碗，， ， ，全是硬货！?
酱料台更是“重头戏”，， ， ，八种秘制酱料随便加，， ， ，什么老友酱、山黄皮酱、柠檬百香果酱……我见过最狠哩一个小伙，， ， ，一碗粉加了五种酱，， ， ，拌出来谁人颜色，， ， ，啧啧，， ， ，他说好吃得不得了！这种“自己下手，， ， ，丰衣足食”哩感受，， ， ，年轻人可太喜欢了，， ， ，玩着就把饭吃了。。
第四家：“汤不换”日式拉面快闪摊
这个不算牢靠店，， ， ，是个只在周末晚上出摊的“移动拉面摊”。。位置不牢靠，， ， ，老板会提前在社交媒体上发坐标，， ， ，一般在三街两巷或者某个文创园门口。。这模式自己就够“年轻”，， ， ，追着吃！
老板以前在日本学厨，， ， ，回来就搞了这个。。摊子就一辆全心改装的三轮车，， ， ，冒着热乎气。。天天就卖两种汤底：“焰”武士辛辣骨汤和“云”鸡汤。。限量100碗，， ， ，卖完收摊。。
一碗面28元，， ， ，但汤头真是绝了！我喝过谁人“焰”汤，， ， ，用鸡骨、猪骨、鱼干熬制凌驾15个钟头，， ， ，又加入了自家炒制的辣椒香料，， ， ，喝一口，， ， ，浓重香醇，， ， ，辣得通透但不上头，， ， ，回味是鲜甜哩。。面条劲道，， ， ，叉烧厚实。。好多年轻人就为这口“限制”味儿，， ， ，提前半小时就来排队，， ， ，端着碗站在路边嗦得呼呼响，， ， ，那时势，， ， ，得劲！? 吃的就是个气氛和稀缺。。
三、“万物皆可炸”：炸串也有藐视链，， ， ，酱料是灵魂
炸串是快餐界永恒哩神，， ， ，但年轻哩炸串店，， ， ，卷的是食材、油品和酱料。。
第五家：“校长室”怀旧炸货铺
这家店装修成了80、90年月的课堂气概，， ， ，墙上挂着三角尺，， ， ，菜单是试卷，， ， ，凳子是小课桌，， ， ，收银台叫“校长室”。。一进门，， ， ，谁人回忆杀就来了。。?
他家主打“万物皆可裹面糊”。。除了通例哩肉串菜串，， ， ，尚有炸奥利奥、炸榴莲牛奶、炸薄荷牛肉、炸皮蛋……听起来像漆黑料理，， ， ，但吃过就真香！尤其是炸皮蛋，， ， ，面糊裹着皮蛋下锅，， ， ，外酥里流心，， ， ，沾上特调哩蒜蓉酸甜酱，， ， ，味道条理富厚得很。。
价钱也亲民，， ， ，素菜1-2元，， ， ，荤菜3-6元，， ， ，人均25元左右能吃撑。。他家允许“逐日一换新油”，， ， ，油清亮见底，， ， ，吃了不腻不燥。。这店里坐着的，， ， ，全是来找童年回忆、顺便尝尝鲜哩年轻人，， ， ，叽叽喳喳，， ， ，热闹得像下课铃响了一样。。
FAQ（伙计们常问哩）：
问：哥，， ， ，你说的这些地儿，， ， ，人均究竟几多钱？ ？贵不？ ？
答：把心放肚里吧！这几家店，， ， ，正经点单吃饱，， ， ，人均普遍在25-40元之间。。比古板洋快餐可能略高几块钱，， ， ，但吃的工具、体验的情形，， ， ，那新鲜劲儿可值多了！属于“轻奢”快餐，， ， ，钱包没压力。。
问：都得排队？ ？啥时间去人能少点？ ？
答：饭点（中午11点半-1点，， ， ，晚上6点-7点半）和周末，， ， ，排队是常态，， ， ，特殊是“怪兽堡”和“汤不换”拉面摊。。想不排队？ ？要么刚开门就去（好比11点），， ， ，要么就错开岑岭，， ， ，下昼两三点再去吃“晚午饭”。。拉面摊就得看运气和手速了。。
问：适合带女朋侪/男朋侪去吗？ ？一个人去吃尬不尬？ ？
答：太适合了！这些店情形好、有特色，， ， ，菜品颜值高，， ， ，很是适合约会或者朋侪小聚。。一个人去吃也完全没问题，， ， ，许多店是吧台座或者小桌，， ， ，自己安平悄悄吃，， ， ，或者边吃边刷手机，， ， ，自在得很，， ， ，没人会以为你希奇。。
问：这些店都在哪儿。？ ？地图上好找不？ ？
答：好找！除了“汤不换”拉面摊是流动的，， ， ，需要关注他家的社交媒体账号（通常是某音或红书），， ， ，其他四家店在高德地图或者百度地图上，， ， ，直接搜店名（怪兽堡、街角迷你堡、未来加油站拌粉铺、校长室炸货铺），， ， ，都能找到准确定位和导航蹊径。。
以是说。。， ， ，伙计们，， ， ，别再一说快餐就只想到那几家“老几样”了。。南宁这座城，， ， ，年轻人多，， ， ，胃口活，， ， ，催生出来哩这些“年轻快餐”，， ， ，那是真有活、真得劲！它们卖哩不但是饭，， ， ，更是一种新鲜、好玩、愿意分享的生涯态度。。?
下回不知道吃啥，， ， ，就把我这儿篇翻出来看看，， ， ，挑一家顺眼哩，， ， ，去尝尝鲜，， ， ，摄影相，， ， ，保准能让恁的味蕾和朋侪圈都亮一回相！去晚了排队，， ， ，可别怨我没提前说。。「厦Φ模， ， ，珍藏转发走一波，， ， ，叫上伙计，， ， ，冲就完了！?