哎呦喂，，，，这位姐姐（或哥哥），，，，您了问着我了！前阵子我一年迈们也跟我探询“开封鸡窝一条街”，，，，给我问一愣。。 。我心说了，，，，这都嘛年头了，，，，尚有叫这名字的地界儿？？？？？？? 厥后我一琢磨，，，，再一探询，，，，好嘛，，，，敢情是这么回事！我这就把我探询来的、尚有我自个儿“实地考察”（着实就溜达了一圈）的履历，，，，跟您了好好唠唠。。 。咱可不但说地方在哪儿，，，，还得说道说道那地方究竟有嘛、值当不值当去，，，，您了坐稳听我逐步说。。 。?
提及这个“鸡窝一条街”，，，，您了可别想歪了。。 。最早我听这名字，，，，心里也直犯嘀咕，，，，心说这嘛地儿啊这是。。 。厥后一探询才明确，，，，介地方压根儿不是您了想的那种“鸡窝”！它最早是开封一片老住民区，，，，胡同里小饭馆、小吃摊儿特殊多，，，，尤其好几家做烧鸡、熏鸡、桶子鸡做得倍儿隧道，，，，香味能飘出二里地去。。 。? 日子长了，，，，周围住民和吃货们就给起了个外号，，，，叫“鸡窝”，，，，意思是“好吃又自制的鸡都在这儿趴窝呢”。。 。这一条街连着的小巷子，，，，逐步就成了大伙儿嘴里的“鸡窝一条街”。。 。我也是听一开封哥们儿说得有鼻子有眼儿的，，，，心里这好奇虫就给勾起来了，，，，上个月专门抽闲去转了一圈。。 。
您了要是翻开手机地图，，，，直接搜“鸡窝一条街”，，，，我保准您了搜不着。。 。为啥？？？？？？由于它压根儿就不是个官方的地名儿！它更像是一个撒播在“民间吃货”圈子里的旗号。。 。我当初就吃了这个亏，，，，地图上愣是没标，，，，给我急得呀。。 。
厥后问了几个外地上岁数的“老开封”，，，，才弄明确个或许。。 。它的或许位置，，，，在开封老城区里边，，，，围着“书店街”和“徐府街”那一溜儿胡同转悠。。 。焦点区域，，，，有人说在“南京巷”周围，，，，也有人说“油坊胡同”那片儿才是“老窝子”。。 。我给您了说个最靠谱的走法：您了先导航到“开封鼓楼”，，，，到了鼓楼夜市谁人地标，，，，别往人堆里扎，，，，往北边或者东边那些小胡同里钻。。 。?
详细点说，，，，我走的蹊径是：从鼓楼往北，，，，进了“书店街”，，，，走个百八十米，，，，望见那些卖老式点心、文具的铺子，，，，就往右手边（东边）的岔胡同里看。。 。哪条胡同里飘出来的肉香味儿最冲、烟火气最重，，，，您了就奔哪儿去，，，，或许率就没错。。 。我当初就是让一股子酱香味儿给勾已往的，，，，那味道，，，，倍儿正！
独家视角跟您了分享：这地界儿欠好找，，，，恰恰是它的特点。。 。它藏在小巷深处，，，，没有大门脸，，，，有的就是自家住屋改的小门脸，，，，甚至就是个窗口。。 。但这也说明，，，，来这儿的都是“懂行的”和“好（ho）这口儿的”外地食客。。 。游客一般摸不过来，，，，以是味道和价钱，，，，都还坚持着老基础的样儿。。 。
您了要以为这儿光卖鸡，，，，那可就不周全了。。 。没错，，，，鸡是主角，，，，唱头牌的。。 。我挨家看了看，，，，主要有这么几类“鸡”：
桶子鸡：这是开封一绝。。 。我尝了一家，，，，老板是个大姐，，，，她说她家做了二十多年了。。 。那鸡皮脆肉嫩，，，，咸香入味，，，，带着淡淡的荷叶香（她说用荷叶衬着）。。 。一斤或许35到40块钱，，，，我买了半只，，，，花了28，，，，够俩人解馋的。。 。?
烧鸡/熏鸡：这个就更普遍了，，，，险些家家都有。。 。颜色红亮，，，，用手一撕就脱骨，，，，肉烂而形不散。。 。我视察了一下，，，，下昼五点左右是销售岑岭，，，，周围住民下班随手就买一只回家加菜。。 。价钱实惠，，，，小的三四十，，，，大的五六十。。 。
麻辣鸡、拌鸡架：这个是给年轻人准备的，，，，口胃重，，，，下酒一绝。。 。十来块钱一份，，，，我见几个小伙儿就着啤酒，，，，在路边小马扎上就吃起来了。。 。
可是！重点来了，，，，这儿可不止卖鸡。。 。它是个“微型市井美食生态”。。 。卖鸡的旁边，，，，往往就挨着：
烧饼摊：刚出炉的芝麻烧饼，，，，五毛一个，，，，夹上鸡肉，，，，那叫一个美！我亲眼见一年迈买了只烧鸡，，，，扭头就去隔邻买了五个烧饼。。 。
酱菜/凉菜摊：种种小咸菜、凉拌菜，，，，五六块钱一份。。 。买鸡的老主顾，，，，总会随手搭配点清新的。。 。
粥铺/小面馆：提供主食。。 。一家“苍蝇小馆”的鸡蛋面才8块钱一碗，，，，生意好极了。。 。
数据支持一下：我那回转了转，，，，焦点区域或许有七八家专门做鸡的熟食店/窗口，，，，围着它们提供配套服务的其他小吃摊点有十来家。。 。形成了一个自给自足的小型“美食圈”。。 。这就诠释了它为啥能成“一条街”的气氛——您了在这儿，，，，能一站式解决一顿饭。。 。
说完了位置和吃的，，，，咱得唠点着实的，，，，体验咋样？？？？？？我用我亲自履历给您了说说利弊。。 。
先说好的（值得夸的）：
味道正宗：能在这片住民区扎根多年的，，，，都有两把刷子。。 。我吃的那家桶子鸡，，，，味道确实比我之前在景区周围买的隧道，，，，盐味儿和香味都更柔和醇厚。。 。?
价钱着实：由于没有景区租金和豪华装修的本钱，，，，价钱很是平民。。 。一顿饭，，，，二三十块钱能吃得很惬意，，，，有荤有素有主食。。 。
烟火气足：这里没有细腻的网红装修，，，，有的是斑驳的墙面、嗡嗡响的老旧冰箱、街坊邻人的打招呼声。。 。关于想体验开封外地市井生涯的朋侪，，，，这儿比人挤人的夜市更有味道。。 。你能看到最真实的生涯场景。。 。
再说说要注重的（给您了提个醒）：
情形简陋：再次强调，，，，险些没有“就餐情形”可言。。 。大部分是外卖窗口，，，，您了买了得带走，，，，或者就蹲在路边、坐在自家小摩托上吃。。 。考究情形、服务的，，，，就别来了。。 。
卫生观感：老巷子，，，，老屋子，，，，卫生条件肯定不可跟大阛阓比。。 。但就我视察，，，，操作食物的老板们都戴着口罩手套，，，，案板也料理得挺利索。。 。属于“眼不见为净”级别，，，，肠胃特殊金贵的，，，，慎入。。 。
欠好找：这个前面说了，，，，得靠问、靠闻。。 。对喜欢探险的吃货是兴趣，，，，对只想快速打卡的游客可能是贫困。。 。
以是，，，，值当去吗？？？？？？我给您了画个像：若是您是深度吃货，，，，喜欢挖掘外地隐秘美食，，，，享受寻找的历程，，，，不在乎情形只在乎味道，，，，那这儿绝对值得您了像探宝一样去找一趟。。 。? 若是您是拖家带口，，，，想舒惬意服吃顿饭，，，，或者时间特殊紧，，，，那鼓楼夜市、小宋城那些地方可能更合适您了。。 。对我来说，，，，这次“寻找鸡窝一条街”的履历自己，，，，比吃了啥更有意思。。 。?
问：开车去利便吗？？？？？？有地儿停车吗？？？？？？
答：可万万别开车去！那都是老胡同，，，，道儿窄，，，，基础没地儿停车。。 。建议您了打车到鼓楼周围，，，，或者坐公交，，，，然后腿儿着进去。。 。
问：一般嘛时间去工具最全？？？？？？
答：下昼4点到晚上7点。。 。去早了可能没出锅，，，，去晚了好的品种就卖完了。。 。尤其是烧饼，，，，黄昏出炉的最香。。 。
问：能还价吗？？？？？？怎么买划算？？？？？？
答：熟食一般明码标价，，，，欠好还价。。 。但您了可以要个烧饼，，，，或者让老板多浇点汤汁，，，，这个好探讨。。 。买整只比买半只单价划算点。。 。
问：除了鸡，，，，尚有嘛推荐的？？？？？？
答：搭配着买！一定买个刚出炉的烧饼夹着吃。。 。再在凉菜摊上拌个面筋或者脆黄瓜，，，，绝配！
问：清静吗？？？？？？会不会被宰？？？？？？
答：清静没问题，，，，就是通俗住民区。。 。被宰的概率极低，，，，都是做街坊生意的。。 。您了买之前问清价钱和斤两就行。。 。
得嘞，，，，跟您了絮叨了这么一大通，，，，总结一下。。 。“开封鸡窝一条街”不是一个官方景点，，，，而是一个藏在老城胡同里、以鲜味廉价的鸡肉熟食为焦点、充满烟火气的市井美食群集地。。 。? 它欠好找，，，，情形也简陋，，，，但味道着实，，，，价钱亲热。。 。
您了要是好（ho）这口儿，，，，喜欢探索，，，，无妨按我说的或许方位去“探探险”，，，，用鼻子和眼睛去寻找。。 。找到了，，，，您了就懂了为啥它能成为外地食客口中的传说；；；；没找到，，，，在那些老胡同里转转，，，，感受一下开封老城的脉搏，，，，也挺不赖。。 。横竖吧，，，，美食有时间不但在碗里，，，，更在寻找它的谁人历程里。。 。您了说，，，，是这么个理儿不是？？？？？？?