俺说老乡们,,,,恁是不是也听说过“宝山鸡窝”可着名??? 这两天老有伙计在微信上问我,,,,说想周末带着家人去转转,,,,吃点散养土鸡,,,,但不知道哪一家最得劲。。这不,,,,我上个月专门跑了三四趟,,,,把大伙儿常念叨的那几个地儿都溜达了一遍,,,,今儿个就跟恁唠唠嗑,,,,保准都是大真话!?
一、 先说头一家:西山沟“跑山鸡”乐园
这地方在宝山西头谁人山沟沟里,,,,老板姓王,,,,是个着实人。。他家最大的特点,,,,就是真叫一个“跑”!?
鸡场占了泰半个山坡,,,,少说也得有二三十亩。。我估摸着,,,,里头少说养了四五千只芦花鸡和外地土鸡。。那鸡毛色亮得很,,,,天天就在树林子里、草坡上扑棱,,,,觅食虫子跟野菜。。
我去的时间,,,,正遇上中午喂食,,,,人家不喂制品饲料,,,,喂的都是玉米糁跟菜叶子。。老板说,,,,这样养的鸡,,,,长得慢,,,,但肉瓷实、香!?
他家鸡窝(指养殖。。┝侠淼靡菜憷粒粢欢尉陀幸桓鱿碌暗牟菸雅。。不少去的人都喜欢亲自去捡鸡蛋,,,,体验一下,,,,那鸡蛋握手里照旧温乎的嘞。。?
弱点就是路有点偏,,,,最后一段是土路,,,,要是遇上下雨天,,,,小车开进去得格外小心。。并且由于散养规模大,,,,得提前打电话让老板把鸡逮。。裨虻侥嵌沟玫纫徽蠖。。
二、 再说第二家:李村农家院“循环养殖”
这家在李村边上,,,,主打的是一个“循环”看法。。? 他家不但养鸡,,,,还连着一个小鱼塘、一片菜地。。
鸡窝(养殖区)是现代化棚子跟一片用网子围起来的放养区连系哩。。我探询了一下,,,,他们家存栏量在三千只左右。。最有意思的是,,,,鸡粪经由处理,,,,酿成了菜地的肥料,,,,菜地里的菜叶、剩菜又能喂鸡喂鱼。。
老板老李跟我说,,,,这么干,,,,本钱能省下一截,,,,并且鸡蛋腥气小。。我尝了他家的炒鸡和炖蛋,,,,味道确实不赖,,,,有一股子清香。。?
他家优势是“一条龙”,,,,去了不但能吃鸡,,,,还能垂纶、摘菜,,,,适合一各人子待一天。。不过,,,,他家鸡的“野”性,,,,可能比第一家差点意思,,,,算是半散养吧。。
三、 最后唠唠第三家:赵屯“老品种”保育场
这家可能年岁大点的人更喜欢。。它不在景区边上,,,,就是正经八百的农村地头。。?
老板老赵是个老把式,,,,专门养着几种咱们这儿快见不着的外地老品种鸡,,,,好比“九斤黄”、“狼山鸡”。。数目未几,,,,总共也就干把只,,,,但人家是当废物在伺候。。
他家的鸡窝(鸡舍)是旧屋子改的,,,,后头连着个大院子,,,,鸡的活动空间也可大。。老赵说,,,,他不追求长得快,,,,就图个原汁原味。。我吃了顿他家用柴火灶炖的鸡汤,,,,那汤色金黄,,,,上面飘着一层油花,,,,味道是真醇厚,,,,跟小时间奶奶做的一个样!?
这家弱点是规模。。哟芰τ邢蓿梅贡匦杼崆傲饺煸ざ。。并且没啥其他娱乐项目,,,,就是纯吃鸡、看鸡、感受农村气息。。
四、 常见问题(FAQ)
1. 问:恁说了半天,,,,究竟哪家最好吃。??
答:哎呀,,,,这看恁好哪口了!? 想吃肉紧实、有嚼头的,,,,去第一家。。想图个利便,,,,连吃带玩,,,,去第二家。。要是就好“老味道”、“童年味”这一口,,,,那必需去第三家。。
2. 问:价钱咋样,,,,贵不贵??
答:都差未几!? 活鸡按斤称,,,,比市场上卖的通俗白条鸡肯定贵点。。但咱吃的就是个新鲜和风味不是??一般一家人吃一顿,,,,点只鸡再加俩菜,,,,两百来块钱吃得可美。。
3. 问:用不必自己抓鸡,,,,埋汰不??
答:都不必自己抓!? 人家都给逮好、料理清洁。;;;G樾温铮┘以核剑η褰啵鹣胱鸥蠓构菀谎馔吡粒木褪歉鱿缤疗。。
4. 问:除了吃鸡,,,,还能弄啥??
答:第一家能爬爬小山,,,,捡鸡蛋。。第二家能垂纶、摘菜。。第三家…能跟老板唠嗑,,,,听他讲养鸡的门道,,,,也挺有意思。。?
五、 结语
总的来说。。ι秸庖黄凹ξ选弊琶皇敲辉。。人家确实是在踏扎实实搞养殖,,,,让鸡过上“鸡该过的日子”,,,,这肉跟蛋的味道自然就纷歧样。。?
不管恁是想换换口胃,,,,照旧想带孩子看看真正的农村啥样,,,,这几家都能知足。。去之前最好打个电话,,,,问问路,,,,定定鸡,,,,省得跑空!
要是恁去了以为不中,,,,可别回来怨我。。錾菸阜灼缪。。要是以为得劲,,,,记得回来给我点个赞,,,,中不中???