哎， ， ，俺说伙计们， ， ，可算寻着个空儿跟大伙儿好好唠唠“燕凤楼”了！? 你是不知道， ， ，前阵子为请几个远道来的朋侪用饭， ， ，可是把俺愁坏了 。。。既要时势， ， ，又要味道， ， ，还得是咱外地人认的那口“老字号” 。。。寻思来寻思去， ， ，一拍大腿——就它了， ， ，燕凤楼！效果这一去， ， ，好家伙， ， ，那阵势， ， ，门口排队的人乌泱乌泱的， ， ，差点没把俺劝退 。。。？？？？？沙园漳嵌俜， ， ，俺就剩下一句话：“这队排得， ， ，值！”? 今儿就掏心窝子跟你念叨念叨， ， ，这燕凤楼， ， ，究竟凭啥能“拿捏”住这么多老饕的胃 。。。?
燕凤楼这名儿， ， ，在咱这地界儿， ， ，那真真是响当当的一块“金招牌” 。。。你问十个老饕， ， ，至少有八个跟你推荐它 。。。它可不是这两年才“网红”起来的， ， ，人家那是实打实的时间熬出来的滋味 。。。
俺特意跟店里一位先生傅攀谈过， ， ，先生傅说， ， ，这楼的历史， ， ，比好些年轻后生的岁数都大 。。。早年间， ， ，它就是“高级”和“好吃”的代名词 。。。家里老人说， ， ，已往谁家要是能在燕凤楼摆上一桌， ， ，那可是顶有面儿的事！? 直到现在， ， ，你走进它家大厅， ， ，还能感受到那股子老派国营大饭馆的敞亮与底气， ， ，但装修又跟上了时代， ， ，不显旧， ， ，只显“派” 。。。
最要害的是， ， ，几十年了， ， ，它家的“魂”没丢 。。。这个“魂”， ， ，就是对外地生齿胃的死磕 。。。它不是那种迎合天南地北游客的馆子， ， ，它的菜， ， ，从一最先， ， ，就是做给咱自己人吃的 。。。以是味道“根正苗红”， ， ，不会为了迁就谁就瞎改良 。。。有数据显示， ， ，它家的主顾里， ， ，外地转头客和宴宴客的比例， ， ，恒久占到七成以上 。。。这就说明问题了哇——自家人都认， ， ，这才是硬原理！?
头一回去的伙计， ， ，看着那厚厚的菜单， ， ，保准眼花 。。。别慌， ， ，听俺的， ， ，这几样你点了， ， ，保准在朋侪眼前显得“很懂行”！
头牌中的头牌：酥不腻烤鸭 ?
来燕凤楼不吃烤鸭， ， ，那你算是白来了！它家的烤鸭， ， ，名儿就叫“酥不腻” 。。。皮， ， ，那是真真的酥， ， ，蘸上白糖， ， ，入口即化， ， ，一点不唬人 。。。肉， ， ，嫩而不柴， ， ，带着果木的香气 。。。最绝的是那份鸭饼， ， ，薄如宣纸， ， ，韧劲儿十足， ， ，俺亲眼见后厨的师傅一张张擀 。。。一套下来， ， ，卷上葱丝、瓜条、甜面酱， ， ，一口塞进嘴……啧， ， ，那份知足感， ， ，给个仙人都不换！? 据俺视察， ， ，每桌点单率绝对是95%以上， ， ，晚去了可能就卖光了 。。。
镇桌大菜：红烧带鱼 ?
你可别小看这道家常菜 。。。能把带鱼做到燕凤楼这境界的， ， ，未几见 。。。它家的带鱼， ， ，选料就狠， ， ，块大肉厚 。。。烧出来是那种深红的酱色， ， ，油亮油亮的 。。。？？？？？谖甘蔷涞南滔士， ， ，微微回甜， ， ，酱香完全烧进去了， ， ，但鱼肉依旧成块， ， ，不散不碎 。。。用咱的话说， ， ，就是“很入味， ， ，很下饭”！这道菜是俺们桌最快被抢光的， ， ，连内里的蒜瓣都被挑着吃完了 。。。
意外之喜：羊肉串 ?
你肯定说， ， ，烤鸭店里吃啥羊肉串？？？？？？嘿， ， ，这你可就不懂了 。。。它家的羊肉串， ， ，是能在“专业烧烤店”里打斗的水平！肉块大， ， ，肥瘦相间， ， ，外焦里嫩， ， ，咬一口肉汁混着羊油香就在嘴里爆开， ， ，香料撒得恰到利益， ， ，一点不膻 。。。俺们五个人， ， ，吃完一手又加一手， ， ，人均吃了得有三四串， ， ，你就说有多上瘾吧！
虽然啦， ， ，像什么小笼包、熏肉大饼， ， ，也都是经典 。。。但俺的履历是， ， ，第一次去， ， ，烤鸭、带鱼、羊肉串这“老三样”先点上， ， ，这桌面的底气和快乐， ， ，就有了八成 。。。
知道吃啥了， ， ，那咋安排能既体面又实惠， ， ，还不抓瞎？？？？？？俺这回可是“实战”出了履历 。。。
首先， ， ，咋能不排队？？？？？？?
燕凤楼生意太好了， ， ，尤其是周末和饭点 。。。俺的最终窍门就俩字：及早！? 要么你上午11点前， ， ，下昼5点前就到 。。。若是着实赶不上， ， ，一定！一定！要提前打电话订个位子 。。。能订上包间最好， ， ，订不上也让服务员给你记个号， ， ，能省不少时光 。。。俺那次就是大意了， ， ，效果硬生生等了一个多钟头， ， ，朋侪们来了只能先嗑瓜子品茗， ， ，可把俺急坏了 。。。
其次， ， ，点菜数目和价位 。。。?
它家菜码不算小， ， ，属于中等偏上 。。。按俺的履历， ， ，四个人， ， ，点三个热菜、一个凉菜、再加半套烤鸭（若是人少）， ， ，就足够吃得挺好了 。。。人均或许在80到120块钱之间 。。。要是请主要客人， ， ，想摆得满当些， ， ，那人均就得往150以上走了 。。。？？？？？狙颊皇198， ， ，半套是108， ， ，这个价钱在一律老字号里， ， ，算是很着实了 。。。
最后， ， ，体面与里子 。。。?
在这里宴客， ， ，“体面”上绝对过得去 。。。老字号的名声就是包管， ， ，朋侪一听地方， ， ，心里先有三分认可 。。。；Ｇ樾稳饶值秽性， ， ，服务也跟得上， ， ，换盘子倒水挺勤快 。。。“里子”就是实着实在的味道， ， ，不会泛起“样子悦目， ， ，一吃皱眉”的尴尬时势 。。。家宴也很合适， ， ，老人就认这个老味道， ， ，一家人吃得热热闹闹， ， ，舒坦！
问：燕凤楼究竟人均几多钱？？？？？？贵不贵？？？？？？
贵不贵得看咋吃 。。。要实惠， ， ，人均七八十也能吃挺好（少点大硬菜） 。。。要宴客吃全乎， ， ，人均一百二左右 。。。在一律层次和名气的老字号里， ， ，它家性价比算是很可以了， ， ，事实菜量和味道在那摆着呢 。。。
问：停车利便不？？？？？？是不是一位难求？？？？？？
真话实说， ， ，饭点时间停车挺主要 。。。它自家有停车场， ， ，但位置未几 。。。俺的建议是， ， ，要么及早， ， ，要么就把车停在周边步行三五分钟的阛阓或者路边停车位， ， ，走已往更省心 。。。万万别为找个车位绕来绕去， ， ，延伸用饭心情 。。。
问：适合带小孩和老人去不？？？？？？有啥特色主食？？？？？？
太适合了！情形不吵， ， ，菜品味道老小咸宜 。。。小笼包、红豆粥、熏肉大饼， ， ，娃娃和老人都爱吃 。。。它家的烤鸭老人也咬得动， ， ，用鸭架子熬的白汤下面条， ， ，娃娃可喜欢喝了 。。。
问：除了宴客， ， ，自己家人寻常吃值当去不？？？？？？
值当！别老以为那是宴客的地儿 。。。一家人周末懒得做饭， ， ，去点上半套鸭子、两个菜， ， ，吃得美美的， ， ，比在家忙活半天不强？？？？？？? 它家也有种种实惠的套餐， ， ，你多注重门口的水牌或者问问服务员 。。。
从燕凤楼出来， ， ，摸着圆滔滔的肚皮， ， ，朋侪一直夸俺会找地方 。。。俺心里头， ， ，除了自得， ， ，着实尚有点儿别的感伤 。。。这地方吃的， ， ，早就不但单是那口烤鸭、那块带鱼了 。。。吃的是个放心， ， ，是老字号几十年如一日的品质；；；吃的是个热闹， ， ，是这人声鼎沸、充满烟火气的快乐；；；吃的更是个念想， ， ，是无论走到哪儿， ， ，想起来都觉着扎实的那口家乡味儿 。。。?
以是啊伙计， ， ，要是你还没去过， ， ，真该去尝一尝 。。。要是去过了， ， ，那就找时机再去回味回味 。。。这样的老字号， ， ，就像个实诚的老朋侪， ， ，它可能不会说啥漂亮话， ， ，但总能给你最扎实、最熨帖的招待 。。。这， ， ，就够啦！? 得， ， ，不唠了， ， ，说得俺又馋了， ， ，寻思着这两天是不是再去解解馋……