哎呀,,哥子们,,姐妹们,,今天好生跟你们摆一哈在深圳“找茶喝”这个事!我晓得,,你们一搜“预约品茶”,,脑壳里头问号多得跟星星一样:究竟是不是正经品茗嘛????? ? 那些帖子说得神戳戳的,,看都看不懂!作为一个在深圳混了七八年、嘴巴又刁的“老茶客”,,我今天就扯个回销,,把我这些年从遭烧到入门再到挖到宝的履历,,一五一十跟你们摆清晰。。。。。。包管你看完,,就晓得在深圳咋个巴适又清静地约到一杯好茶了!
首先,,我们要把“品茶”这个看法理抻抖。。。。。。在深圳,,你听到“约茶”,,可能完全是三码事:
第一种,,是正儿八经的茶楼、茶空间。。。。。。? 这种是我的心头好,,也是我今天主要要摆的。。。。。。地方一般开在创意园区、高端写字楼楼下或者公园旁边。。。。。。唬;;G樾吻寰谎胖,,里头可能摆着古琴,,燃着线香。。。。。。你一进去,,茶艺师(许多是老板自己)会过来轻声问你:“先生,,今天想喝点啥子????我们最近有新到的单丛鸭屎香,,尚有款不错的白牡丹。。。。。。” 价钱嘛,,按位算,,一位从88到几百不等,,包括茶艺师冲泡和解说。。。。。。这种是纯粹的文化享受和味觉体验,,适合谈事、自己发呆或者跟真正懂茶的朋侪探讨。。。。。。像华侨城创意园和香蜜湖那里,,就有几家格调高、茶品正的私人茶舍。。。。。。
第二种,,是社区里头的茶叶店兼茶座。。。。。。? 这种店重生涯化,,老板往往是潮汕、福建人,,在老家有茶山。。。。。。前面卖茶叶,,后面摆几张茶桌。。。。。。你进去买不买茶叶都可以坐一下,,老板一般都会热情地请你喝两泡,,跟你吹哈牛。。。。。。这种地方不考究“预约”,,随到随坐,,茶的口胃往往很隧道,,价钱也着实,,是相识茶、学茶的好行止。。。。。。我许多茶叶知识,,就是在这种店里头,,蹭茶蹭出来的!
第三种,,也就是网上最歪、最让人疑心的那种。。。。。。? 打着“品茶”的旗帜,,配些莫名其妙的图片,,联系方式就一个微信号。。。。。。这种,,十个里头有十一个不靠谱!你点进去,,内容要么是空的,,要么是些体现性极强的话。。。。。。这种“茶”,,我劝你连好奇心都不要有,,绝对绝对是坑坑坑!? 我们正经找地方品茗的人,,跟这个八竿子打不到一起。。。。。。
来,,听我摆两个我自己的故事,,你就晓得水有好深了。。。。。。
先说“交学费”的凄切履历?。。。。。。? 刚来深圳那哈,,想附庸细腻一哈,,就在网上找了个看起来很高端的“私人茶会所预约”。。。。。。地点在福田一个高级公寓里,,神秘得很,,要报旗号才给开门。。。。。。进去之后,,装修倒是豪华,,但茶具一看就是批发市场货。。。。。。所谓的“茶艺师”穿得倒是仙气飘飘,,但连水温都控制欠好,,把一泡好好的生普烫得又苦又涩。。。。。。最离谱的是,,最后结账,,两个人要收我两千八!还说是什么“名师手制茶”。。。。。。我厥后才晓得,,那种地方,,卖的基础不是茶!气得我肝儿痛,,纯纯大冤种!
再说“挖到宝”的快乐时光?。。。。。。? 这个宝藏地方,,是我一个做设计的朋侪带我去的,,在蛇口一个老厂房刷新的艺术区里头,,招牌都没得,,就门牌号。。。。。。主理人是个四十明年的大姐,,以前是做IT的,,厥后告退天下跑茶山,,现在自己收茶、存茶。。。。。。她那里不搞虚头巴脑的,,就一张大板茶台,,堆满了种种陶罐、紫砂壶。。。。。。你去了,,她就问你:“今天想喝点烈的,,照旧柔的????” 然后凭证你状态给你泡。。。。。。我上次去,,她给我泡了一泡90年月的熟普,,谁生齿感,,像米汤一样又滑又厚,,全身都暖起来了。。。。。。并且,,坐下随便喝,,准时间收费,,一小时百来块钱,,能喝到她好几泡私藏好茶,,听一堆茶山故事,,性价比高到离谱!这种才是真正的、值得“预约”的品茶。。。。。。
好了,,履历摆完了,,上干货!按到这个要领来,,你基本不得拐:
看平台和渠道?:公共点评、小红书是首选。。。。。∷选安杪ァ薄ⅰ安杩占洹薄ⅰ安杪ァ薄。。。。。重点看那些有清晰店面情形实拍、有商品价目表、用户评价多(特殊是长文评价)? 的店。。。。。。通常只留个微信号、啥子实体信息都没得的,,直接pass!? 正经生意人,,巴不得多点渠道展示自己。。。。。。
看形貌和图片?:正经茶楼的先容,,文案会写“主营武夷岩茶/凤凰单丛/普洱古树”这类详细品类,,图片是茶席、茶叶、茶汤的特写。。。。。。通常图片都是模糊气氛感、或者人物照比茶还多的,,你就要多长个心眼了。。。。。。记着,,我们是去品茗的,,不是去看人的!
提前打电话问清晰??:看中一家后,,一定要打电话预约!你可以直接问:“你好,,讨教你们是按位收费照旧按壶收费????有没得包间????茶艺师会不会做解说????” 正规店会很是清晰、专业地回覆你。。。。。。若是电话那头支支吾吾,,或者反问你“先生您想要什么服务”,,赶忙挂电话!
首次体验,,选“套餐”最稳妥?:第一次去不熟悉的店,,建议直接点店家推出的“双人品鉴套餐”或“单人体验套餐”。。。。。。这种套餐一般包括了店里几款有代表性的茶,,价钱牢靠,,阻止了后面可能泛起的“天价茶”陷阱。。。。。。先体验,,以为好,,再加单点。。。。。。
Q1:网上说的“品茶”为啥子总是让人以为不正经????
咳,,这就是一颗耗子屎,,打烂一锅汤!有些搞歪门邪道的人,,用“茶”来打掩护,,把水搅浑了。。。。。。但我们要晓得,,真正的茶文化,,是几千年的老祖宗留下来的好工具,,雅致得很。。。。。。我们不可由于那些歪的,,就放弃了正的。。。。。。咱们自己心里要拎得清,,找那些阳光下的、堂堂正正的茶楼,,自然就碰不到那些乌七八糟的。。。。。。
Q2:怎么一眼识别出不正规的“茶”帖子????
太简朴了!一看图片:没茶具特写,,全是气氛感玉人或奢华房间。。。。。。二看文案:不提茶叶品种,,只强调“私人定制”、“高端一对一”、“上门服务”这种曖昧字眼。。。。。。三看联系方式:只留微信号,,不敢留店址、电话、平台账号。。。。。。切合以上任何一点,,马上关掉,,莫铺张时间!
Q3:在深圳,,人均几多钱能喝到不错的茶????
这个规模很宽。。。。。。社区茶叶店,,你买他茶叶,,免费喝,,不花钱。。。。。。公共茶楼,,人均50-150,,能喝到不错的口粮茶。。。。。。中高端茶空间,,人均150-500,,能体验到更细腻的冲泡、更好的情形和更有深度的茶品。。。。。。顶级私房茶,,那就没上限了,,喝骨董老茶的,,几千上万一泡都有。。。。。。我建议新手,,从人均100-200的套餐最先体验,,足够了。。。。。。
Q4:若是我是商务接待,,想找个有格调的地方,,有啥子推荐????
商务接待,,考究情形私密、服务周密、有话题性。。。。。。你可以找那些带自力包间的茶空间。。。。。。提前打电话,,说明是商务用途,,让店家资助预留一个清静的包间,,并安排一位沉稳、懂茶的茶艺师。。。。。。???梢蕴崆岸ê一红一白(好比一泡金骏眉,,一泡福鼎白茶),,这样口感有转变,,也有得聊。。。。。。预算按人均300-800准备,,效果会很好。。。。。。
以是嘞,,列位在深圳打拼的老乡、朋侪们,,莫让那些歪的“品茶”信息,,坏了我们享受一杯好茶的心情。。。。。。深圳这么大,,卧虎藏龙的正经好茶楼、茶主人多得很。。。。。。他们是真的爱茶、懂茶,,也想把这份优美分享给各人。。。。。。
放下那些猎奇和理想,,带着一颗寻常心,,按到我上面说的要领去找,,你一定能发明那片藏在富贵都会里的清净之地。。。。。。下次再挖到啥子宝藏茶楼,,我们再来好生摆一哈!?