哎哟喂，，，最近好多人都在问，，，闽侯谁人“鸡窝一条街”究竟在哪个踏踏哦？？？名字叫啥子嘛？？？搞得神神秘秘的！我今天就来好生摆一哈，，，绝对巴适，，，都是我自己切吃了好多回总结出来的干货哈！?
莫慌嘛，，，听我逐步摆。。。。各人嘴巴头说的“闽侯县鸡窝一条街”，，，正经名字是“闽侯南通镇陈厝村周围的一条美食街”，，，主要是卖柴火鸡的！由于馆子多，，，味道野，，，各人就喊顺口了，，，叫它“鸡窝”或者“柴火鸡一条街”。。。。你莫看名字土，，，味道那是相当不摆咯！?
为啥子会火起来喃？？？我估摸啊，，，最早是几家做柴火鸡的店子，，，用的都是跑山鸡，，，灶是土灶，，，烧起硬柴，，，谁人香味飘得满条gai都是。。。。一传十，，，十传百，，，逐步就成了天气。。。。现在你去，，，一整条路双方，，，少说也有二三十家馆子，，，招牌都是种种“XX柴火鸡”、“XX土菜馆”，，，阵仗大得很！?
提及这个“鸡窝”的泉源，，，我也是跟一家老字号的老板摆龙门阵晓得的。。。。或许是2015年、2016年那阵，，，有几家外地的农家乐最先主打“灶台柴火鸡”。。。。要害就是“现点现杀”、“柴火猛烧”、“铁锅炖煮”。。。。鸡是客人自己从笼子里头选，，，看中哪只逮哪只，，，新鲜得不可再新鲜了。。。。?
炖的功夫也有考究，，，里头要加魔芋、土豆、豆角、干豇豆这些配料，，，尤其是谁人魔芋，，，吸饱了汤汁，，，比鸡肉还要入味！吃的时间，，，锅边还要贴一圈玉米饼子，，，下头焦香，，，上头软和，，，蘸到汤汁，，，哎呀，，，口水都要流出来了！? 我个人的独家视角是，，，下昼五点半到六点之间去最好，，，这个时间第一锅鸡刚烧好，，，柴火气最足，，，去晚了要么等位子，，，要么就是后面加的柴，，，火候差点意思。。。。
好，，，现在说你们最体贴的，，，咋个切嘛？？？
详细位置：你就导航“闽侯县南通镇陈厝村”或者“南通镇商贸大道”周围。。。。到了那片区域，，，你基础不必再看导航，，，顺着香味，，，或者看哪家门口车停得最多、烟囱在冒烟，，，就对咯！? 从福州市区开车已往，，，不堵车的话，，，或许也就40分钟到一个钟头。。。。
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“陈老汉柴火鸡”：这条gai上资格最老的几家之一，，，老板就是本村人。。。。他家的秘制酱料是灵魂，，，带点微辣回甜，，，鸡肉炖得溜耙，，，人均消耗或许在70-80块左右，，，性价比高。。。。我每次去必点他家的凉拌野菜，，，清新解腻。。。。
“十里香灶台鱼鸡”：这家是“鸡鱼两着花”，，，除了柴火鸡，，，他家的大锅鱼也很巴适。。。。适合人多，，，一锅鸡一锅鱼，，，巴适得板。。。。店面较量大，，，有包厢，，，家庭聚会或者宴客较量合适。。。。
“阿宝农家土菜馆”：这家情形相对“原生态”点，，，但味道野性十足。。。。鸡是真正在坡坡上跑的那种，，，肉质紧实。。。。他家的锅边糊（就是玉米饼）做得特殊薄脆，，，是我吃过数一数二的。。。。
味道这块，，，总结起来就是三个字：土、野、香！
土：做法土，，，灶台土，，，吃的就是个气氛。。。。
野：握嗅怩达，，，酱香浓郁，，，辣度可以自己调。。。。
香：柴火气混淆着肉香、酱香，，，那种香气是煤气灶做不出来的。。。。
点菜避坑指南：
鸡是按斤称的，，，一般一只鸡四五斤重，，，够三四个人吃。。。。莫要贪多，，，可以再加点配菜。。。。
必点配菜：魔芋、豆角干、豆腐泡。。。。这是英华！
问问有没有当季的野菜或者自家泡的酸萝卜，，，很是？？。。。。
有些店会推销很贵的“土鸡汤”，，，谁人着实和柴火鸡是两码事，，，点之前问清晰价钱哈。。。。
Q1：人均或许好多钱嘛？？？
A1：主要看你咋个点。。。。光吃鸡加配菜，，，人均70-90吃得舒惬意服。。。。要是点些其他炒菜、酒水，，，人均100出面。。。。价钱在这几年还算稳固。。。。
Q2：停车利便不？？？
A2：利便！那条路双方划了线的地方都能停，，，并且馆子自家也有坝子，，，免费停。。。。周末饭点儿车多，，，稍微早点去嘛。。。。
Q3：是不是只有鸡哦？？？
A3：咋个可能嘛！除了主打柴火鸡，，，大部分店都有农家炒菜、河鲜、烧烤。。。。像炒螺丝、椒盐小溪鱼、笋干炒肉这些，，，都很有特色。。。。
Q4：适合带娃儿和老人去不？？？
A4：太适合了！娃儿以为烧柴火新鲜得很，，，老人也喜欢这种怀旧的味道。。。。就是注重灶台边边烫，，，把娃儿看到点。。。。
总而言之，，，言而总之，，，“闽侯县鸡窝一条街”就是个吃柴火鸡的宝藏群集地，，，名字是各人喊出来的，，，地图上搜不到，，，但你切南通镇陈厝村那片就对了。。。。味道巴适，，，价钱着实，，，就是吃个热闹和隧道。。。。
我个人的建议是，，，找一家人气旺、车子停得多的店进去，，，一般不得踩雷。。。。好了，，，口水都说干了，，，你们赶忙切告一哈嘛！吃了记得回来跟我摆哈，，，看哪家最好吃哦！? 有啥不清晰的，，，谈论区再问我哈！