哎妈呀，，，，老铁们，，，，今儿个咱唠点着实嗑儿。。。。。。前阵子在网上瞅见有人搜“德阳市鸡窝最着名三个地方是那里”，，，，给我整乐了，，，，也整得心里挺不是滋味儿。。。。。。? 我琢磨着，，，，这八成是让某些不靠谱的词儿给带跑偏了，，，，想吃点好的，，，，咋还整出“鸡窝”来了？？在咱这儿，，，，要提及“窝”，，，，那指的得是热气腾腾、香味扑鼻的“美食老窝”才对劲儿！我在这旮沓也生涯了小二十年，，，，别的本事没有，，，，就这张嘴，，，，那可是吃遍了德阳的大街小巷。。。。。。今儿个，，，，咱就掰扯掰扯，，，，德阳市最着名、最得劲儿的三“窝”小鸡鲜味究竟在哪儿，，，，保准让你吃得隧道，，，，还吃得显着确白！ ??
第一“窝”：旌阳区文庙广场旁的“刘记柴火鸡”?
这家店，，，，那可是我心中“鸡肴”的白月光！开了得有十几年了，，，，招牌都快被油烟熏出包浆了，，，，但人气旺得，，，，饭点儿去不排个半小时队，，，，你都甭想进门儿。。。。。。
他家最大的特色，，，，就是俩字儿：“隧道”。。。。。。用的是正经跑山鸡，，，，肉质紧实不柴。。。。。。灶是那种老式的柴火土灶，，，，大铁锅一架，，，，先生傅拿着大铲子“哐哐”一顿炒，，，，那香味儿，，，，能顺着风飘出二里地去！内里炖上五花肉、土豆、豆角、粉条，，，，锅边再贴上一圈玉米面饼子。。。。。。？且簧材，，，，嚯，，，，热气混着酱香肉香直扑脸，，，，口水立马就收不住了。。。。。。?
独家视角：他家的秘制酱料是灵魂，，，，听说老板天天破晓三点起来炒料，，，，内里加了十几种香料和中草药，，，，详细是啥，，，，人家可不过传。。。。。。我有个哥们儿，，，，特意从成都开车过来，，，，就为吃这一口，，，，说他家这味道，，，，成都都复制不出来。。。。。。数据支持：我视察过，，，，周末一晚上，，，，光是跑山鸡就能卖出去两百多只，，，，您说这得多火爆？？去吃的话，，，，必点柴火鸡配贴饼子，，，，那饼子下半截浸满了汤汁，，，，上半截又是焦香的，，，，一口下去，，，，老知足了！
第二“窝”：绵竹年画村周围的“王妈麻椒鸡”?
若是说“刘记”是豪爽派，，，，那“王妈”就是婉约派的代表，，，，专攻一个“麻”和“香”。。。。。。这家店不在市中心，，，，藏在绵竹年画村边上，，，，但绝对是“酒香不怕巷子深”的典范。。。。。。
他家做的麻椒鸡，，，，那是真的一绝。。。。。。鸡肉是事先用老汤卤得透透的，，，，酥烂脱骨，，，，但皮又是完整的，，，，黄亮亮的看着就有食欲。。。。。。要害在最后一道工序：用滚烫的菜籽油，，，，“刺啦”一声泼在铺满了青花椒、红辣椒和秘制香料粉的鸡身上。。。。。。瞬间，，，，那股子复合的、让人头皮发麻的椒麻香气就炸开了！??
详细案例：我第一次去，，，，是外地一个美食老饕带我去的。。。。。。吃完之后，，，，嘴皮子舞蹈跳了半个小时，，，，但就是停不下筷子，，，，一边嘶哈嘶哈地吸气，，，，一边还得往嘴里塞。。。。。。那种麻而不木、辣而不燥、香而入骨的劲儿，，，，太上头了！现在他家也支持真空包装，，，，我外地朋侪来，，，，我每次都买几只让他们带走。。。。。。友情提醒：吃不了太麻的，，，，可以跟王妈说“微麻”，，，，但我以为，，，，不麻到过瘾，，，，就即是白来了。。。。。。
第三“窝”：广汉柳州路夜市里的“张老三地锅鸡”?
这第三“窝”，，，，就得说说充满烟火气的夜市代表了。。。。。。广汉柳州路的夜市，，，，那在德阳美食国界上必需拥有姓名！而“张老三”的地锅鸡摊儿，，，，就是这片江湖里的“扛把子”之一。。。。。。
他家主打一个“气氛”和“性价比”。。。。。。晚上出摊，，，，一个小棚子，，，，几套浅易桌椅，，，，但人声鼎沸，，，，热闹非凡。。。。。。地锅鸡是现点现做，，，，看着老板在猛火灶上翻炒，，，，历程就是一种享受。。。。。。鸡肉鲜嫩，，，，内里可以加种种你爱吃的配菜，，，，宽粉、豆腐泡、青菜啥的，，，，最要害的是锅边那一圈手擀面片，，，，炖到厥后，，，，面片吸饱了浓稠的汤汁，，，，比鸡肉还抢手！?
数据支持：他家的价钱，，，，人均四五十就能吃得肚儿圆，，，，是学生党和打工人的深夜食堂。。。。。。我常跟朋侪说，，，，吃“张老三”，，，，吃的不但是味道，，，，更是那种无拘无束、酣畅淋漓的市井气。。。。。。独家服法：一定要点一瓶冰镇的唯怡豆奶或者外地啤酒，，，，一口麻辣鲜香，，，，一口冰爽解腻，，，，那感受，，，，给个仙人都不换！记着，，，，晚上九点以后去，，，，气氛最到位。。。。。。
FAQ：老铁们常问的，，，，咱一起唠明确?
问：你这说的“三窝”，，，，跟网上搜的谁人“意思”一样吗？？?
答：老铁，，，，可打住吧！咱这儿是正经美食推荐，，，，说的“窝”那是美食据点、老店的意思。。。。。。网上那些乱七八糟的地儿，，，，咱可不知道，，，，也不探询。。。。。。遵纪遵法，，，，吃好喝好，，，，才是正道的光！?
问：这三家店好找不？？详细咋去？？?
答：好找！“刘记”用地图APP搜店名，，，，就在文庙广场周围。。。。。。“王妈麻椒鸡”搜绵竹年画村，，，，到了问 locals，，，，基本都知道。。。。。。“张老三”晚上去广汉柳州路夜市，，，，瞅见人最多的谁人地锅鸡摊子，，，，准没错。。。。。。现在导航这么利便，，，，都不是事儿。。。。。。
问：人均消耗咋样？？有没有实惠套餐？？?
答：刘记柴火鸡人均或许70-80，，，，适合多人聚餐；；；；王妈麻椒鸡按只卖，，，，一只或许100出面，，，，能打包；；；；张老三地锅鸡最实惠，，，，人均50管饱。。。。。。套餐的话，，，，前两家有团购，，，，能省个十几二十块，，，，张老三就是实打实点菜，，，，丰俭由人。。。。。。
问：除了鸡，，，，尚有别的特色菜不？？?
答：有。。。。。。×跫堑募页３床艘膊淮；；；；王妈家种种卤味拼盘是一绝；；；；张老三摊儿上的烧烤也可以尝尝。。。。。。但去了，，，，主打菜必需得安排上，，，，否则可就白跑了。。。。。。
结语：?
以是说啊，，，，老铁们，，，，以后再在德阳地界上闻声“鸡窝”这词儿，，，，别想歪了。。。。。。咱脑子里蹦出来的，，，，得是柴火灶的喷香，，，，是麻椒油的激爽，，，，是夜市里的热闹喧嚷。。。。。。这三“窝”鲜味，，，，窝窝都藏着德阳人对生涯的热爱和隧道的饮食智慧。。。。。。?
美食才是治愈人心的最好良药。。。。。。有空了，，，，带上家人朋侪，，，，按咱说的去尝尝。。。。。。包管你吃得满嘴流油，，，，全身得劲，，，，还能拍着胸脯子说，，，，咱这吃的，，，，是文化，，，，是热闹，，，，是踏扎实实过日子的那股子烟火气！别的“窝”啊，，，，可甭瞎琢磨了，，，，整点好吃的，，，，比啥都强！走吧，，，，今晚就整一顿去？？ ??