哎妈呀,,,,,最近可老多人在网上探询“花千坊上海后花园”了,,,,,给我整得贼好奇。。。。。这地儿名儿听着就带劲儿,,,,,俺也按捺不住。。。。,,,,揣着小本本就替大伙儿去探了个事实。。。。。咱今天就唠点着实嗑,,,,,不整那虚头巴脑的,,,,,就说说这地方究竟咋回事儿,,,,,值不值得咱专门跑一趟。。。。。?
俺先口语口语,,,,,这“后花园”究竟是个啥。。。。。
说白了吧,,,,,它可不是真有个大花园让你搁里头撒欢儿跑。。。。。在上海那老些弯弯绕绕的弄堂里头,,,,,有这么一家店,,,,,门脸儿可能不咋起眼,,,,,但推门进去,,,,,嘿,,,,,那感受“蹭”一下就上来了。。。。。它家主打的是一个放松、唠嗑、品口好茶的地界儿。。。。。装修是那种新中式和现代感掺和着的,,,,,木头桌椅摸着可平滑了,,,,,灯光打得也忒柔和,,,,,一进屋,,,,,外头谁人闹心巴拉的快节奏,,,,,似乎“唰”一下就被关门外头了。。。。。
为啥它能火?????俺觉着就俩字:对路!
现在人压力多大啊。。。。,,,,下班了、周最后,,,,,谁不想找个舒坦窝儿瘫一会儿?????去通俗咖啡馆吧,,,,,吵吵把火的;;;;去酒吧吧,,,,,又闹腾。。。。。这儿就正好卡在当间儿,,,,,清静,,,,,但不死气沉沉。。。。。你自个儿来,,,,,能发半天呆,,,,,看看书;;;;跟两三挚友来,,,,,能唠一下昼知心话,,,,,还不必担心被人催。。。。。他家在细节上可下功夫了,,,,,好比桌上的小花瓶,,,,,里头永远插着当季的鲜切花,,,,,尚有那配景音乐,,,,,声音小到刚恰恰,,,,,都是些轻快的纯音乐,,,,,不招人烦。。。。。
第一大块:茶,,,,,是这儿的“硬通货”,,,,,但绝不装相!?
你可别一听“品茶”就以为是老头子干的事,,,,,他家玩得可新潮了。。。。。除了古板的龙井、普洱、大红袍这些镇店之宝,,,,,主打的是种种创意协调茶跟冷沏茶,,,,,忒受年轻银稀罕。。。。。
独家视角:俺跟掌柜的唠过,,,,,他说他们每个月都会推出一款“都会特调”。。。。。例如说,,,,,俺去那回喝到的叫“外滩微风”,,,,,是用栀子花绿茶做底,,,,,加上一点点青柠和蜂蜜,,,,,喝起来清清新爽的,,,,,真有那么点在外滩边吹风的感受。。。。。这个点子绝了,,,,,让品茗有了新鲜感和故事性。。。。。
数据支持:据俺视察,,,,,下昼2点到5点,,,,,店里上座率能到八成以上,,,,,点单率最高的就是那几款创意冷沏茶和一套“随心配”的品鉴套装(98块钱,,,,,能尝三种差别的茶)。。。。。不少客人,,,,,尤其是女人们,,,,,来了必点,,,,,还得照相发朋侪圈,,,,,这撒播力度不就来了么?????
详细案例:俺亲眼见着一桌客人,,,,,应该是头回来,,,,,服务员小妹儿也没说那些云山雾罩的茶道词儿,,,,,就是笑着问:“姐,,,,,喜欢甜口儿照旧清新点儿的?????今儿个天热,,,,,尝尝必赢76net线路冷泡白桃乌龙呗,,,,,杯子还能带走。。。。。” 你看,,,,,不说教,,,,,不装高深,,,,,就跟你推荐个好喝的饮料,,,,,这距离感一下子就拉近了。。。。。那客人厥后果真点了,,,,,还说下回带朋侪来。。。。。
第二大块:能留住人的,,,,,可不但是那口茶汤子。。。。。
要说上海缺品茗的地儿吗?????那可太多了。。。。。那凭啥有人就认准这儿了?????俺觉着,,,,,是那股子“人情味儿”和“社区感”。。。。。这地儿不算太大,,,,,一来二去,,,,,许多都成了老主顾。。。。。
老板和伙计记性贼好。。。。。俺第二次去的时间,,,,,伙计小哥居然记得俺上次坐哪个位置、点的是啥茶,,,,,还问俺:“哥,,,,,今儿个还喝谁人,,,,,照旧试试新的?????” 就这一句话,,,,,让你以为你不是个过路客,,,,,是这儿的一份子了。。。。。这种体验,,,,,在现在这社会,,,,,多金贵啊。。。。
它照旧个“隐藏的”文化交流小据点。。。。。店里有个不大的书架,,,,,书可以随便看。。。。。每周三晚上,,,,,牢靠有个“无声念书会”,,,,,不强制社交,,,,,就是各人安平悄悄一块儿看一小时书,,,,,完了愿意唠的就唠几句,,,,,不肯意唠的拍拍屁股走人,,,,,也没压力。。。。。俺加入过一回,,,,,感受贼好,,,,,手机静音,,,,,真真正正看进去几十页书,,,,,比在家效率高多了。。。。。
店里经常有些“不务正业”的小活动。。。。。好比手冲咖啡体验、多肉植物DIY,,,,,甚至教人写毛笔字。。。。。它卖的不是简单产品,,,,,卖的是一段悠闲的、可能有点小收获的时光。。。。。许多客人是由于活动来了第一次,,,,,然后就爱上了这儿的气氛,,,,,酿成了?????汀。。。。
第三大块:掏心窝子说点大真话,,,,,啥人适合来?????
夸了这么多,,,,,咱也得着实点。。。。。这地方不是万能的,,,,,你也别抱着不切现实的理想来。。。。。
若是你是想来找个高端大气上层次的地方谈几个亿生意的,,,,,那这儿可能不太合适,,,,,气氛忒放松了,,,,,容易把斗志给唠没了。。。。。?
若是你是着急遽慌,,,,,想五分钟喝完就走,,,,,那也算了,,,,,这儿的茶许多都是现冲现泡,,,,,需要你有点耐心。。。。。再说了,,,,,这么着急,,,,,你来这儿干啥呀?????
但若是你是下面这几种人,,,,,那俺以为你会稀罕这儿:
就想找个清静地方自己待会儿,,,,,刷刷手机、写点工具的打工人。。。。。
想跟朋侪好好说语言,,,,,而不是对着手机屏幕的聚会喜欢者。。。。。
对茶文化有点兴趣,,,,,但又怕古板茶社规则多、压力大的小白。。。。。
就喜欢钻弄堂、发明都会小惊喜的探险型选手。。。。。
总的来说,,,,,“花千坊上海后花园”更像是一个都会里的精神充电站。。。。。它不张扬,,,,,就搁那儿,,,,,你累了、烦了,,,,,推门进来,,,,,一杯茶,,,,,一段属于自己的慢时光,,,,,充好电了,,,,,推门出去,,,,,再继续跟生涯“掰扯”。。。。。这或许就是它能成为许多人心里“神秘花园”的原因吧。。。。。
FAQ(大伙儿常问的嗑)
问:人均消耗咋样啊。。。。,,,,贵不?????
答:真话实说,,,,,比连锁咖啡店稍微高点,,,,,但绝对物有所值。。。。。纯茶一般在58-128元一位(可续水),,,,,创意茶饮48-78元一杯。。。。。点心小食在28-58元一份。。。。。俺以为点一壶茶,,,,,能坐一下昼,,,,,人均七八十块钱,,,,,在上海这地界儿,,,,,买这么段舒坦时光,,,,,不算贵。。。。。
问:位置好找不?????是不是得排队?????
答:在静安区的一个弄堂里,,,,,第一次去随着导航走,,,,,得仔细瞅门牌号,,,,,门脸确实不显眼。。。。。寻常日下昼去都有座,,,,,周末下昼人较量多,,,,,窗边的好位置可能需要等,,,,,或者你及早。。。。。它家挺任性,,,,,不搞预约,,,,,先到先得。。。。。
问:除了品茗,,,,,饭点去有吃的吗?????能当正餐不?????
答:有简餐,,,,,但别指望是大餐。。。。。主要是一些轻食,,,,,好比意面、沙拉、小食拼盘啥的,,,,,味道中规中矩。。。。。俺建议是吃过饭再去,,,,,或者下昼茶时段去,,,,,把它当成“茶歇”或“偷闲”的地方,,,,,而不是正经用饭的地儿,,,,,这样体验感最好。。。。。
问:适合带电脑去事情学习吗?????
答:那可太适合了!? 店里插座多,,,,,Wi-Fi快,,,,,气氛清静。。。。。许多人就是带着条记本去那干活儿的。。。。。只要你不是开视频聚会高声嚷嚷,,,,,没人管你。。。。。效率比在星巴克高多了。。。。。
最后再叨叨两句
行了,,,,,嘚嘚了这么多,,,,,也该刹个车了。。。。。这“花千坊上海后花园”究竟值不值得去,,,,,还得您自个儿去品。。。。。横竖对俺来说,,,,,在魔都能挖到这么个能让心静下来的地儿,,,,,是挺禁止易的一件事。。。。。它可能没有网红店那么炫酷的打卡点,,,,,但那份实着实在的放松和人情味儿,,,,,是能留住人的基础。。。。。下回你要是也以为心里闹得慌,,,,,不如去那儿坐坐,,,,,点壶茶,,,,,看看弄堂里过往的人,,,,,说未必,,,,,也能把自个儿给捋顺了。。。。。? 别忘了,,,,,好地方得珍惜,,,,,去了也别太喧嚣,,,,,坚持那份清静,,,,,咱都能常去偷个闲。。。。。