哎，， ，我说伙计，， ，咱今儿个唠点“高级”嗑儿。。。? 你瞅瞅网上，， ，一搜“南京十大顶级高端会所”，， ，蹦出来那老些榜单，， ，一个个说得是天花乱坠，， ，金碧绚烂，， ，似乎进去一趟就得飘起来。。？？？稍坌睦锿分狈膏止荆赫狻岸ゼ丁绷┳侄，， ，究竟咋算哩？？？是看价钱贵得吓人，， ，照旧看里头装修晃人眼？？？咱老黎民，， ，或者说咱正经想招待个朋侪、谈个生意，， ，想找个有面儿又有里儿、钱花得显着确白的地界儿，， ，究竟该咋。。？？？
可甭光听广告吹，， ，俺在南京也待了些年头，， ，随着老板、朋侪们也算见过点时势。。。今儿个，， ，咱就撇开那些虚头巴脑的，， ，用咱的明确话，， ，唠唠在南京，， ，啥才算得上真“高端”，， ，又该咋避坑。。。? 咱不搞那些花里胡哨的排名，， ，咱唠的是门道！?
一说这会所，， ，好些人脑子里立马是：大门得是金的，， ，服务员衣裳开衩到腰，， ，一瓶酒标价后头得好几个零。。。? 中！这是一种，， ，但俺觉着，， ，这顶多算“贵”，， ，不算“高”。。。
真正的高端，， ，头一条，， ，是“分寸”跟“清静”。。。? 你进去，， ，不管是大堂照旧包间，， ，首先觉着得劲，， ，不闹心。。。音乐是若有若无的，， ，装修是考究但不扎眼的，， ，服务员是眼里有活儿但绝不搁你身边瞎转悠、瞎探询的。。。你谈事，， ，他悄没声儿地把茶添上；； ；； ；；你需要了，， ，一仰面他就在不远处候着。。。这种恰到利益的距离感，， ，才是真考究，， ，比一堆人围着你“哥、姐”地叫，， ，高级多了。。。
第二条，， ，是“有的聊”，， ，不但是“有的喝”。。。? 最低端的是纯喝酒吹捧，， ，好一点的是有美食。。。但真往上走，， ，得有文化跟故事。。。例如说，， ，这会所里头，， ，可能摆了几件老板淘换来的老物件，， ，是真玩意儿；； ；； ；；墙上挂的画，， ，不是批量印刷的，， ，是请人正经画的。。。主打的菜，， ，不但是“空运”“入口”，， ，而是能把淮扬菜的细腻跟外地江鲜连系出个新名堂，， ，服务员还能给你说出个道道来。。。这钱，， ，一部分是买的这情形，， ，另一部分，， ，买的是这份唯一份的见识跟体验。。。
第三条，， ，最要害，， ，是“清洁”。。。? 这个清洁，， ，不但是说地板锃亮。。。是说它做的生意，， ，经得起探询，， ，经得起推敲。。。是正经的商务宴请、朋侪小聚、雅玩清赏的地儿。。。你带任何朋侪、客户去，， ，心里都扎实，， ，裁β以后出啥啰嗦。。。这才是“高端”的底线跟底气！那些让人心里犯嘀咕、藏着掖着的“服务”，， ，跟这两个字，， ，压根不沾边！?
你肯定要问，， ，那俺上哪儿找这些地儿去？？？俺跟你说，， ，靠那些网上的“十大”榜单，， ，八成要交学费。。。这里头门道深了。。。
首先，， ，最靠谱的，， ，是“口耳相传”，， ，特殊是问对的人。。。? 你身边要是有那种自己做生意挺乐成、为人还正直的朋侪，， ，他常招待客人的地方，， ，差不了。。。你直接问：“王哥，， ，上次您招待XX向导那地方，， ，情形真不赖，， ，是哪儿。。？？？咱也想学学。。。” 这种来自可靠信源的推荐，， ，比看一百篇软文都管用。。。由于这人靠谱，， ，他选的地儿，， ，首先得是让他自己以为清静、稳妥的。。。
其次，， ，看地方，， ，不如看“人”。。。? 南京有些顶级的私房菜或者会所，， ，它可能连个大招牌都没有，， ，开在颐和路、夫子庙周围的老宅子里，， ，或者哪个清静的园区。。。你找不着？？？要害是里边有没有“主理人”。。。一个厉害的、有品味的主理人，， ，才是灵魂。。。他可能是个文化人，， ，可能是个老饕，， ，他把自己的审美跟见识，， ，都放在这个空间里了。。。找到这样的人，， ，或者熟悉认可这样人的朋侪，， ，你才算摸着了门。。。这种地方，， ，吃的不是菜，， ，是主理人的见识跟人脉圈子。。。
再者，， ，亲自“探路”，， ，得会看细节。。。? 着实没人引路，， ，自己想去试试咋弄？？？别一上来就点最贵的套餐。。。你先定个小包间，， ，点几道经典菜。。。重点看啥？？？看服务员对菜品的先容专不专业；； ；； ；；看菜的口胃是不是真的奇异、有影象点；； ；； ；；看隔邻包间散场出来的客人，， ，是咋样的状态（是吵吵嚷嚷、东倒西歪，， ，照旧从容清静、低声攀谈）。。。这些细节，， ，比啥装修都更能说明问题。。。一个地方，， ，若是最基础的菜品和服务都不过硬，， ，光靠装修唬人，， ，那肯定走不远。。。
好，， ，地儿找着了，， ，也进去了。。。这钱，， ，咋花才算花在刀刃上，， ，而不是当冤大头？？？
第一，， ，明确目的，， ，把钱花在焦点上。。。? 你是要谈个主要条约，， ，照旧答谢老友，， ，或者是家庭聚会？？？目的差别，， ，选的地儿和着重点就差别。。。谈事，， ，需要绝对的私密跟清静，， ，包距离音和茶水果盘服务是要害。。。答谢挚友，， ，可以着重菜品特色跟酒水搭配。。。提前跟客户司理相同你的需求和预算，， ，让专业人士给你安排，， ，往往比你自己瞎点效果好，， ，还省钱。。。别欠盛意思，， ，正经地方，， ，巴不得给你服务周密，， ，让你成转头客。。。
第二，， ，小心那些“不透明”的消耗。。。? 尤其是酒水！有些地方，， ，招牌菜明码标价，， ，看着还行，， ，但酒水单就是个“黑洞”。。。一瓶没听说名字的洋酒，， ，敢标价上万。。。咱去之前，， ，最好就定好喝啥。。？？？梢约蚱拥悖骸敖穸鄄缓劝椎难蟮，， ，就品品你这儿的特色黄酒/精酿啤酒。。。” 或者自带酒水（问清服务费）。。。把消耗的自动权，， ，握在自己手里。。。那些拼命推销“镇店之宝”、“特供酒水”的，， ，得多留个心眼。。。
第三，， ，也是最主要一点：值不值，， ，你说了算。。。? 吃完喝完，， ，别光看账单肉疼。。；； ；； ；；匚兑幌拢航穸舛俜，， ，事情谈成了吗？？？朋侪纵情了吗？？？自己长见识了吗？？？若是谜底是肯定的，， ，那这钱就花得值。。。高端消耗，， ，买的历来不是“饱”，， ，而是体验、时间和关系。。。若是吃完就记得贵，， ，别的啥印象没有，， ，那下回就别去了。。。你的感受，， ，才是最真的评价标准。。。?
问：这种地方是不是都得是会员，， ，生人进不去？？？
答：分地方。。。有些顶级私密的是纯会员制，， ，需要老客引荐。。。但南京大大都“高端会所”，， ，照旧开门做生意的。。。你提前电话预约，， ，说明来意和人數，， ，一般都能接待。。。第一次去，， ，就当是“考察”，， ，放轻松，， ，大大方方的，， ，反而给人印象好。。。
问：人均或许啥价位？？？心里好有个谱。。。
答：这浮动太大了。。。俺这么跟你说吧，， ，在南京，， ，抛开酒水，， ，人均500-800，， ，是体验优质服务和情形的入门线，， ，能吃得很不错。。。人均1000-2000，， ，就能接触到很有特色的菜品和更细腻的服务了。。。再往上，， ，那就是为情形、隐私和稀缺食材付溢价了。。。要害看钱花在哪儿了，， ，是吃了肚里，， ，照旧买了气氛。。。
问：一个人或者两三个人，， ，适合去吗？？？会不会尴尬？？？
答：太适合了！现在许多高端场合，， ，都设有小而精的包间，， ，甚至风物好的卡座。。。两三人小聚，， ，反而能静下心品菜、谈天，， ，享受更详尽的服务。。。你提前说清晰人数，， ，他们会安排合适的位子，， ，不会让你觉着空旷或者尴尬。。。
以是说啊，， ，伙计，， ，在南京找“顶级高端会所”，， ，找的不是一个地方，， ，是一种跟你匹配的生涯方式跟待人接物的态度。。。它不是你炫耀的资源，， ，而是你高效服务、真诚待友的一个妥帖选择。。。
别被“十大”、“顶级”这些词唬住。。。静下心来，， ，问问自己究竟要啥，， ，是口腹之欢，， ，是商务之需，， ，照旧友谊之托。。。弄明确了这个，， ，再带着俺跟你说的这几个心眼儿去找、去品。。。找到对味的地儿，， ，那感受，， ，就像穿了双合脚的鞋，， ，舒坦，， ，得劲，， ，还能走得远。。。
希望大伙儿在南京，， ，都能找到谁人让自己以为“钱花得值，， ，心里敞亮”的好地方！咱下回再唠别的！?