诶，，兄弟伙，，你问这个算是问对人咯！? 上周我才从合肥那里耍了回来，，专门为了找点儿“土味”美食，，把几个网上传得凶的“鸡窝”都跑了一遍。。 。。今天就跟各人摆一哈，， 合肥鸡窝最着名三个地方究竟是咋个回事，，绝对是我个人亲测，，有一说一，，不得豁你！先撂句话在前头：名气大不即是好，，里头门道多得很！走，，我们一起看下去。。 。。?
说真话，，我最最先听到“合肥鸡窝”这个说法，，脑壳头想的跟你们差未几。。 。。? 效果到了地刚刚晓得，，人家指的是一些 主打土鸡、烧鸡公、地锅鸡的特色农家乐或者餐馆群集地，，情形可能较量原生态，，但味道是至心犷悍！我这次专门做了作业，，花了三天时间，，从北跑到南，，吃了不下七八家，，钱包都遭整瘪了，，就为了给你找出最隧道、最值得去的三个“窝子”。。 。。相信我，，看完这篇，，你绝对不得踩坑！
要说第一名气大的，，绝对是北城那里，，特殊是靠近双墩镇周围的一片农家乐。。 。。这个地方，，十个合肥外地老饕，，有八个都要给你推荐。。 。。我那天下昼四五点开车已往的，，路是有点绕，，但一到地头，，好家伙，，谁人香味哦，，直接往你鼻子里头钻！?
这片区焦点就是 “老兵”系列的地锅鸡，，听说最早是几个退伍老兵开的，，味道巴适，，分量扎实，，逐步就形成天气了。。 。。我去的是一家叫“老兵地锅鸡总店”的，，门面看起不起眼，，就是个农家大院，，但里头坐得满满当当。。 。。
价钱方面：一只鸡或许在 150-180块钱左右，，送六个贴饼子，，再加三四个素菜。。 。。我们两个人基础吃不完，，最后还打包了。。 。。鸡是现点现杀，，看得见的新鲜，，肉质紧实，，不是饲料鸡那种绵绵的口感。。 。。锅边贴的饼子，，一半浸在汤汁头，，一半烤得焦脆，，一口下去，，简直不摆了！?
不过要提醒一哈：情形确实较量“原始”，，就是农村大院坝，，考究情调的可能要失望。。 。。并且生意好得很，，最好提前打电话订个位置，，否则要等良久。。 。。我亲眼看到旁边一桌，，等得不耐心了，，老板直接送了一盘花生米赔不是，，态度照旧可以。。 。。
第二个地方，，我个人最喜欢，，在包河区的大圩镇那里。。 。。这边主要是 “农家乐+采摘+吃鸡”? 一条龙的模式。。 。。许多家都是在葡萄架或者草莓棚旁边，，情形比北城那里好得多，，特殊适合一家人周末出来耍。。 。。
我去的这家，，是自己可以到后头鸡圈头选鸡，，老板现场处理。。 。。鸡是散养的土鸡，，满院子跑，，活动量足。。 。。做法除了地锅，，尚有红烧、茶树菇煲汤好几种选择。。 。。我们点了个红烧的，， 128块钱一锅，，配了蔬菜和米饭，，两个人吃得舒惬意服。。 。。?
最大优势是综合体验：吃了饭，，你可以去摘点应季水果（要单独算钱），，或者在田间逛一逛，，比纯粹用饭有意思多了。。 。。凭证我视察和跟老板摆谈，，这边周末客流量能抵达 天天两百多人，，大部分都是合肥外地开车来的家庭客户。。 。。
可是哈，，味道上可能没有那么重的酱香味，，更突出鸡自己的鲜味和农家柴火气。。 。。喜欢重口胃的朋侪可能会以为北城的更过瘾。。 。。并且这边由于地方大，，有时间服务员招呼不过来，，要啥子得自己多喊两声。。 。。
第三个着名的地方，，不在城外，，反而在城里头，，就是罍街美食街区周边的一些小巷子头。。 。。这些店一般没得啥子大招牌，，可能就是个住民楼一楼刷新的，，但往往是 “酒香不怕巷子深”，，做的都是街坊和懂行老饕的生意。。 。。
我找了一家叫“阿胖特色鸡煲”的，，在一个老小区里头，，导航都差点没找到。。 。。店面小的很，，就五六张桌子。。 。。但你别看它小，，味道真是惊艳到我了！他家用的是 炒鸡+干锅的做法，，鸡肉先爆炒得干香，，再用小炉子边加热边吃，，内里加了洋葱、辣椒、芹菜，，越煮越入味。。 。。?
价钱很是亲民，，小份88，，中份128，，我们两个人点其中份，，再加点涮菜，，吃得饱饱的。。 。。我特意问了下老板，，他说一天光是鸡都要用掉五六十只，，生意好得很，，但历来不做宣传，，全靠口碑。。 。。
弱点嘛，，就是情形一般，，车位难找。。 。。并且这种小店，，有时间老板看心情休息，，去之前最好打个电话问一哈开门没得。。 。。但若是你想体验最市井、最本土的合肥“鸡”味，，来这种巷子头，，绝对不得拐！
“鸡窝”是不是不正规的地方？？
豁鬼哦！? 我文章头说的这三个地方，，都是正儿八经的餐饮店或者农家乐，，只是装修质朴、味道隧道，，各人戏称叫“鸡窝”罢了。。 。。莫想歪了哈！
这三个地方，，哪个最自制？？
纯粹论单价，，罍街周边的巷子店最自制，，人均50-60就能吃得很巴适。。 。。大圩镇农家乐人均或许70-80，，北城地锅鸡由于分量大，，人均要80-100，，但性价比都高。。 。。
适合带娃儿或者宴客不？？
大圩镇农家乐最适合带娃和家庭聚会，，有得玩有得吃。。 。。宴客的话，，罍街周边店显得不敷层次，，北城或大圩选个情形稍好的院子，，照旧可以的。。 。。
味道辣不辣？？能不可做微辣？？
合肥菜口胃着重，，酱油和酱香味浓，，辣度可以调解。。 。。你点菜的时间一定要说“微辣”或者“少辣”，，否则默认做出来可能对不吃辣的朋侪有点详细。。 。。
开车去利便停车不？？
北城和大圩镇地方宽，，停车一般没问题，，免费。。 。。罍街周边是老城区，，停车最难，，建议打车或者坐地铁已往，，省心。。 。。
好了，，龙门阵摆得差未几了。。 。。最后给你画个重点，，利便你选择：
追求极致味道和江湖气，，不怕情形吵，，去北城老兵地锅鸡。。 。。
想要综合体验，，带家人度周末，，首选大圩镇的农家乐。。 。。
探索都会隐秘鲜味，，喜欢市井气息，，去罍街周边的巷子头挖宝。。 。。
总的来说，，合肥这些“鸡窝”代表了一种 粗犷、着实、不花哨的饮食文化，，吃的就是个新鲜热络和隧道风味。。 。。希望我这篇吐血亲测，，能帮你找到最对胃口的那一锅！下次再去合肥，，我也许又能挖出新地方，，到时间再来摆哈！?? 记得，，用饭不起劲，，脑壳有问题！搞快安排起！