诶呀，，，，，，一提及这个“绵阳鸡窝”，，，，，，可把饿给问住了！? 前些日子，，，，，，饿的几个外地伙计来绵阳耍，，，，，，非要让饿这个“老饕”领路，，，，，，点名就要尝尝最隧道、最着名的“鸡窝”。。。。饿这心里头直犯嘀咕，，，，，，这“着名”可大有考究，，，，，，有的是名气大游客多，，，，，，有的是味道真但欠好寻。。。。为了不让伙计们失望，，，，，，也为了给列位屏幕前的你一份靠谱攻略，，，，，，饿可是下了血本，，，，，，花了小半个月，，，，，，把城里城外风评最盛的几家跑了个遍！今儿就掏心窝子跟你唠唠，，，，，，饿亲自体验后，，，，，，觉着能排前三的“鸡窝”，，，，，，保准你看了不抓瞎！?
这家店，，，，，，饿敢拍胸脯说，，，，，，十个绵阳老吃家，，，，，，至少有七个跟你推荐过它。。。。为啥？ ？就胜在一个⊙∪”字，，，，，，味道几十年如一日的隧道，，，，，，价钱也实惠。。。。
它不在啥富贵大街上，，，，，，就窝在西南科技大学旁边的一条老巷巷里头。。。。门脸不大，，，，，，红底黄字的招牌都有点子褪色了，，，，，，但一到饭点，，，，，，那真是人山人海，，，，，，门口的小板凳上坐满了等位的人。。。。饿上次带伙计去，，，，，，硬生生等了四十多分钟！??
它家主打的是“芋儿烧鸡公”。。。。一盆端上来，，，，，，先别急承纽，，，，，，用勺子kui一勺那炖得稀烂、吸饱了汤汁的芋儿，，，，，，送进嘴里，，，，，，嚯！又耙又糯，，，，，，鲜香麻辣直接在嘴里化开，，，，，，伙计其时眼睛就亮了，，，，，，直说“可美！可美！”。。。。鸡肉也炖得恰到利益，，，，，，不柴不塞牙，，，，，，一抿就脱骨。。。。
独家视角：它家有个隐藏服法，，，，，，好多新人不知道。。。。就是快吃完的时间，，，，，，一定要让老板加一份“宽面片”下到汤里头！? 用那浓缩了英华的汤汁把面片煮得入味，，，，，，吸溜一口，，，，，，那知足感，，，，，，给个仙人都不换！饿个人给它打分：味道9分，，，，，，情形6分（吵吵嚷嚷但有气氛），，，，，，性价比9.5分。。。。人均也就四五十块钱，，，，，，能吃得饱饱的。。。。
你要是想宴客，，，，，，或者带家里人去吃个舒坦的，，，，，，那饿首推这家“陈记院子”。。。。它跟“老灶火”是两种气概，，，，，，这家是“农家乐”的升级版，，，，，，院子宽敞亮堂，，，，，，有花有草，，，，，，吃得是个惬意。。。。
它家在园艺山那里，，，，，，开车去较量利便。。。。一进院子，，，，，，感受就来了，，，，，，都是半开放的小包间或者凉棚，，，，，，空气可流通。。。。它家的鸡是现点现杀的跑山鸡，，，，，，新鲜度那是没的说。。。。主打“白果炖鸡”和“柴火鸡”两种。。。。
饿重点说说它家的“柴火鸡”。。。。真的是用砖砌的灶台，，，，，，烧的柴火，，，，，，大铁锅现炒。。。。衣着围裙的姨妈把鸡肉、五花肉、种种配菜（土豆、豆角、魔芋）哐哐一顿炒，，，，，，然后沿着锅边贴上一圈玉米饼子，，，，，，盖上木锅盖那么一焖。。。。? 等上二十分钟，，，，，，一开盖，，，，，，谁人香气“呼”一下就窜上来了，，，，，，能把人香个跟头！鸡肉紧实有嚼头，，，，，，带着一股柴火特有的香气，，，，，，玉米饼子下半截浸着汤汁，，，，，，上半截照旧焦脆的，，，，，，绝了！
数据支持：它家由于情形好、鸡的品种好，，，，，，价钱要贵一些，，，，，，人均得七八十。。。。但分量是真足，，，，，，饿们五个人点了其中锅，，，，，，没吃完还打包了俩饭盒。。。。适合家庭聚餐或者招待朋侪，，，，，，既有体面又饱了口福。。。。
最后这家，，，，，，那可真是“酒香不怕巷子深”的代表了。。。。没适外地老饕领路，，，，，，你基础寻不见！它在热闹的马家巷里头的一个岔巷岔进去的住民楼一楼，，，，，，连个正经招牌都没，，，，，，就在单位门上贴了张红纸，，，，，，写着“肖妈掌勺”。。。。?
但你可别小看它，，，，，，这是饿一个开餐馆的朋侪的“私人珍藏”，，，，，，他说这是他以为绵阳“鸡窝”里，，，，，，调味最考究、最细腻的一家。。。。老板兼厨师就是个姨妈，，，，，，一天就做那么多桌，，，，，，去晚了就没了，，，，，，任性得很。。。。
它家就做一道菜：“仔姜鲜锅鸡”。。。。谁人味道，，，，，，跟前面两家浓墨重彩的气概完全纷歧样。。。。它是“鲜辣”，，，，，，仔姜的辛辣和清香是绝对的主角，，，，，，配上青红二荆条，，，，，，汤汁清亮但味道条理极其富厚。。。。鸡肉选用的是很嫩的鸡腿肉，，，，，，滑嫩无比。。。。吃起来不是那种燥辣，，，，，，而是一种通透的、让人冒汗的直率感。。。。就着这个汤，，，，，，饿能刨三碗米饭！?
真实履历：饿第一次去，，，，，，是提前两天打电话预约的。。。。姨妈在电话里问清几个人，，，，，，然后就挂了，，，，，，到点去就行。。。。屋里头就四张桌子，，，，，，料理得干清洁净。。。。吃起来的感受，，，，，，不像下馆子，，，，，，倒像去一个手艺极好的亲戚家蹭了顿饭，，，，，，特殊亲热。。。。人均或许五六十，，，，，，但吃的是种“独家”的体验和绝妙的味道。。。。
Q：这三家，，，，，，哪家最自制？ ？哪家最贵？ ？
A：最实惠是西科大“老灶火”，，，，，，人均40-50管饱；；最贵是园艺山“陈记院子”，，，，，，情形好食材好，，，，，，人均70-90；；“肖妈掌勺”? 居中，，，，，，但最难找。。。。
Q：我一个人或者两个人去吃，，，，，，推荐哪家？ ？
A：一两个人，，，，，，不推荐去“陈记院子”，，，，，，吃不完。。。。建议去“老灶火”，，，，，，点个小份，，，，，，或者去“肖妈掌勺”（记得提前电话问能不可做小份）。。。。
Q：不可吃辣咋整？ ？这几家辣不？ ？
A：“老灶火”和“肖妈”都偏辣，，，，，，但可以要求微辣。。。。“陈记院子”的白果炖鸡是清汤，，，，，，完全不辣，，，，，，适合不吃辣的老人娃娃。。。。
Q：停车利便不？ ？
A：“老灶火”和“肖妈”在巷子里，，，，，，停车很是不利便，，，，，，建议打车或公交。。。。“陈记院子”在园艺山，，，，，，自带停车场，，，，，，停车利便。。。。
哎呀，，，，，，可算是给你唠叨完了。。。。? 总结一下，，，，，，寻访“绵阳鸡窝”这三家，，，，，，就像是三种差别的体验：
想感受热闹实惠的市井气，，，，，，去“老灶火”；；
想舒惬意服搞个家庭聚餐，，，，，，去“陈记院子”；；
想当个美食探险家，，，，，，品味极致的特色味道，，，，，，那必需预约“肖妈掌勺”。。。。
萝卜青菜，，，，，，各有所爱。。。。饿以为，，，，，，名气巨细是一方面，，，，，，要害得看对差池你自个儿的脾胃。。。。希望饿这份跑断腿吃撑胃换来的“亲测指南”，，，，，，能帮你少走弯路，，，，，，在绵阳美美地吃上一顿满意如意的鸡！?
你要是尚有啥好地方，，，，，，也接待在底下说道说道，，，，，，咱一起掘客更多鲜味！