哎呦喂，，，， ，，介事儿可算问对人啦！咱是嘛人？ ？隧道一吃货，，，， ，，跑遍贵阳大街小巷，，，， ，，就为寻摸那一口“黑脚杆”。。。。昨儿个还跟哥们儿唠嗑，，，， ，，说现在网上净是瞎忽悠，，，， ，，嘛“网红店”啊，，，， ，，吃起来倍儿瞎搅人，，，， ，，真叫人窝火?。。。。以是咱今儿个掏心窝子，，，， ，，跟您分享分享咱的亲自履历，，，， ，，保准让您少走弯路，，，， ，，吃上正宗货！
嘛叫“黑脚杆”？ ？您可别想歪喽！?
介“黑脚杆”啊，，，， ，，在贵阳外地，，，， ，，指的是用黑豆、糯米跟秘制酱料捯饬出来的一种小吃，，，， ，，形状跟脚杆似的，，，， ，，黑不溜秋，，，， ，，但吃起来那叫一个香！听说有上百年历史了，，，， ，，最早是赶马帮的人发明的，，，， ，，耐贮存还扛饿。。。。现在嘛，，，， ，，成了贵阳人夜宵摊上的“扛把子”，，，， ，，一份卖个15-20块钱，，，， ，，自制又解馋?。。。。咱头一回吃是在五年前，，，， ，，那时间在小巷子里撞见一老大爷推车卖，，，， ，，一口下去，，，， ，，外焦里嫩，，，， ，，酱香浓郁，，，， ，，直接给我吃美了！打那儿起，，，， ，，就惦记上这口了。。。。
贵阳“黑脚杆”三大宝藏地儿，，，， ，，您可收好喽！?
第一处，，，， ，，咱得说道青云路夜市。。。。介地方晚上热闹得跟赶集似的，，，， ，，摊贩能摆出二里地去！其中“老王黑脚杆”摊儿，，，， ，，那是咱的心头好。。。。老板干这行十来年了，，，， ，，天天能卖出去500多份，，，， ，，转头客占七成以上。。。。他家的秘方是加了点山胡椒油，，，， ，，吃起来带股子窜鼻子的香辣劲儿，，，， ，，数据上嘛，，，， ，，咱蹲点统计过，，，， ，，晚上7点到10点，，，， ，，客流岑岭期能卖出300份，，，， ，，一份18块，，，， ，，您算算这营收，，，， ，，牛掰不？ ？? 不过得提醒您，，，， ，，去晚了可就没啦，，，， ，，他家经常晚上11点就收摊，，，， ，，由于质料卖光光！
第二处，，，， ，，藏在花溪区十字街的巷子深处，，，， ，，叫“刘姐老味道”。。。。介可欠好找，，，， ，，得拐好几个弯儿，，，， ，，但酒香不怕巷子深呐！刘姐是祖传手艺，，，， ，，她太爷爷那辈儿就最先做，，，， ，，用的黑豆是外地特产“黔黑豆”，，，， ，，本钱高点儿，，，， ，，但口感更糯。。。。她家一天就准备200份，，，， ，，卖完拉倒，，，， ，，以是咱建议您下昼4点前往。。。。咱有回采访刘姐，，，， ，，她说光豆子浸泡就得8小时，，，， ，，费时光，，，， ，，但食客都说值！价钱稍贵，，，， ，，22块一份，，，， ，，但分量足，，，， ，，一份够俩人吃。。。。独家视角来了：她家酱料里偷偷加了点蜂蜜，，，， ，，协调辣味，，，， ，，吃起往返甘，，，， ，，介点子别家可没有！?
第三处，，，， ，，是咱最近挖到的观山湖区一家小店，，，， ，，叫“小年轻黑脚杆”。。。。嘿，，，， ，，名字挺潮，，，， ，，老板是90后，，，， ，，把古板做法跟现代口胃捣鼓一块儿了。。。。好比推出“芝士黑脚杆”，，，， ，，听起来邪乎，，，， ，，但尝过一口，，，， ，，嘛呀，，，， ，，竟然不赖！他家数据挺亮眼，，，， ，，去年开业到现在，，，， ，，日均销量300份，，，， ，，美团评分4.8，，，， ，，主要客群是年轻人。。。。价钱分两档，，，， ，，古板款20，，，， ，，立异款25。。。。咱以为介是趋势，，，， ，，老味道也得跟时代走，，，， ，，否则谁买账？ ？他家还搞直播卖货，，，， ，，一晚上能多卖百八十份，，，， ，，厉害吧！?
FAQ：您可能想问的，，，， ，，咱都给答喽！?
问：黑脚杆究竟嘛味儿？ ？辣不辣？ ？?
答：默认是微辣，，，， ，，但各家调法纷歧样。。。。贵阳外地人好辣口，，，， ，，以是大都摊儿偏辣，，，， ，，您要不吃辣，，，， ，，提前招呼一声“少放辣椒”！咱推荐刘姐家，，，， ，，辣中带甜，，，， ，，更柔和。。。。
问：一份多大宗？ ？能当饭吃吗？ ？?
答：一份或许300克左右，，，， ，，当小吃正好，，，， ，，当正餐可能欠点儿。。。。但配上碗米粉或米饭，，，， ，，管饱！咱通常点一份黑脚杆加碗酸汤，，，， ，，舒坦得很。。。。?
问：价位怎样？ ？有自制的地儿吗？ ？?
答：贵阳这边普遍15-25块。。。。自制的去青云路夜市，，，， ，，那里竞争大，，，， ，，价钱压得低，，，， ，，但别图自制买质量次的，，，， ，，咱上文提的“老王”家就性价比高。。。。
问：嘛时间去吃最隧道？ ？?
答：黄昏到夜间，，，， ，，尤其是晚上7点后，，，， ，，摊儿全出来了，，，， ，，气氛足！不过像“刘姐”家下昼卖，，，， ，，得及早。。。。总体说，，，， ，，贵阳夜生涯富厚，，，， ，，黑脚杆跟夜晚更配哦！?
结语：别光听咱口语，，，， ，，您得亲自去尝！?
总之嘞，，，， ，，贵阳的“黑脚杆”界，，，， ，，那是藏龙卧虎，，，， ，，各有各的绝活儿。。。。咱写了介么多，，，， ，，就是不想让您跟没头苍蝇似的乱撞。。。。美食这事儿，，，， ，，得靠嘴尝、靠腿跑，，，， ，，您要是信咱，，，， ，，就按咱说的地儿去试试，，，， ，，保准不后悔！要是吃着好了，，，， ，，回来给咱点个赞，，，， ，，要是差池胃口，，，， ，，您骂咱两句也成，，，， ，，哈哈！? 记着喽，，，， ，，吃嘛嘛香，，，， ，，身体倍儿棒，，，， ，，贵阳走起！