诶，，，列位兄弟伙姐妹伙，，，今天我们来摆个有点“歪”但绝对巴适的龙门阵！? 前段时间，，，我在网上看到好多人问“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”，，，把我笑惨了！我估摸到，，，好多朋侪可能是打错了字，，，或者是听岔了，，，想找的着实是泰州那些卖犷悍烧鸡、椒麻鸡的踏踏！对差池嘛？？？
以是嘞，，，我今天就专门来给各人摆一哈，，，在泰州，，，你要是想找那种味道绝、名气响、外地人都排队的“鸡窝子”（特指烧鸡铺子哈 。。。。，，，究竟该去哪三家！包管是你搜都搜不到的干货，，，都是我亲自切尝过，，，跟老板都摆熟了的！走起！?
第一家：老海陵区巷子头的“袁记祖传卤鸡”
哎哟，，，这家店要是没适外地人领路，，，你从门口过一百遍都发明不到！它就在海陵区税东街旁边的一个卡卡角角头，，，招牌都褪色了，，，但排队的人历来没断过 。。。。
他家卖的，，，严酷来说不算烧鸡，，，是古法卤鸡 。。。。谁人卤水哦，，，老板说传了三代人了，，，历来不敢歇火，，，叫做“老汤” 。。。。鸡肉卤得溜耙，，，骨头都是香的 。。。。最绝的是谁人皮子，，，Q弹得不得了，，，一点都不得腻 。。。。我每次去，，，半只鸡，，，搭点他家的卤豆干，，，一瓶啤酒，，，坐在路边边就解决了，，，爽翻！?
价钱嘛，，，公正得很，，，一只完整的卤鸡或许78块钱，，，半只40 。。。。我探询了一哈，，，他一天要卖出去百把只，，，下昼四五点去，，，经常就卖光了 。。。。老板跟我说，，，他从不搞啥分店，，，就守到这个摊摊，，，味道才不得变 。。。。
第二家：高港区江鲜市场对门的“王妈手撕椒麻鸡”
这家就热闹咯！在高港区谁人大的江鲜市场对门，，，招牌红彤彤的，，，好找得很 。。。。他家主打的是川式风味的椒麻鸡，，，但凭证我们外地口胃改良了，，，麻得温柔，，，香得突出 。。。。
“王妈”着实是个五十多岁的嬢嬢，，，手脚麻利得很 。。。。鸡肉是煮熟了放凉，，，手工撕成一丝一丝的，，，再用她特制的椒麻红油、花生碎、葱花儿一起拌 。。。。谁人工序，，，你看起都以为馋 。。。。吃起来，，，鸡肉入味，，，口感条理富厚，，，麻、辣、鲜、香、甜，，，一点点回甜，，，巴适得板！??
她家是按斤称的，，，一斤35块钱，，，我一般买个二十块钱的，，，就够两个人吃得爽了 。。。。生意好到啥子水平喃？？？中午饭点，，，排队要排到马路牙子上！王妈说，，，光花椒，，，一天都要用掉好几斤 。。。。
第三家：姜堰区古镇里的“溱湖八鲜酒楼”的荷叶叫花鸡
这家稍微高端一丢丢，，，不算摊摊，，，是姜堰溱潼古镇里头一个老牌酒楼 。。。。为啥子要推荐它？？？由于它的“荷叶叫花鸡”太有特色了，，，算是泰州“鸡料理”的一个代表作，，，宴客用饭或者想尝鲜，，，来这儿不得拐 。。。。
它是用溱湖的荷叶，，，把腌制好的嫩鸡包到起，，，外面再糊上酒坛泥，，，放进炉子里头逐步烤 。。。。端上来，，，服务员拿个小锤锤“咚咚”敲开，，，谁人香气“轰”一下就冲出来了，，，满屋都是荷叶的清香和鸡肉的醇香 。。。。? 鸡肉脱骨酥烂，，，原汁原味，，，吃得就是个鲜嫩和功夫 。。。。
这道菜是硬菜，，，一份168块钱，，，适合三四个人吃 。。。。虽然单价高，，，但口碑好得吓人，，，节沐日你不提前预定，，，基础吃不到 。。。。酒楼老板说，，，这道菜是他们店的销量冠军，，，占了营收的三成 。。。。
给各人总结一哈嘛：
想吃古板卤香、找巷子老味，，，就切海陵“袁记” 。。。。
想吃麻辣过瘾、体验市井热闹，，，就切高港“王妈” 。。。。
想吃特色功夫菜、宴请尝鲜，，，就切姜堰“溱湖八鲜” 。。。。
FAQ（各人常问的）：
问：这几家店导航搜获得不？？？
答：“王妈”和“溱湖八鲜”直接输名字，，，导航准得很 。。。。“袁记”可能搜不到全名，，，你导航到“税东街”，，，到了问下周围卖卤菜的老摊摊，，，都晓得 。。。。
问：价钱咋样，，，会不会遭烧？？？
答：我上面说的都是实价，，，明码标价的 。。。。前两家是街边店，，，价钱透明 。。。。第三家是酒楼，，，看菜单点菜，，，也放心 。。。。
问：除了鸡，，，尚有啥子好吃的推荐不？？？
答：虽然有！“袁记”的卤豆干，，，“王妈”家的凉面，，，搭配起鸡肉吃，，，简直一绝！“溱湖八鲜”顾名思义，，，尚有鱼啊、虾啊那些湖鲜，，，都逍遥 。。。。
问：开车去利便停车不？？？
答：老城区（袁记）停车最老火，，，建议打车或者骑共享单车 。。。。高港市场那里（王妈）有停车场，，，但饭点也主要 。。。。姜堰古镇（溱湖八鲜）有景区停车场，，，利便 。。。。
问：啥子时间去人最少？？？
答：避开周末和饭点！尤其是“王妈”，，，你下昼两三点钟去，，，基本不必排队 。。。。
以是嘞，，，各人以后要是再听到或者想问“泰州鸡窝最着名的三个地方”，，，心头就晓得咯——不是啥子歪门邪道，，，是我们泰州人藏在陌头巷尾、酒楼灶头的美食密码！是三个能让你的嘴巴和胃都获得大知足的“吃鸡”好地方！?
希望我这篇摆得稀碎但绝对真诚的“吃鸡指南”，，，能帮到你们 。。。。来泰州，，，按到这个找，，，你的美食之旅就乐成了一泰半！要是尚有啥子想晓得的，，，谈论区吼一声，，，我们接着摆！